Opinión Pongamos que hablo de vivir “En
abril, pocas lluvias y nubes mil”,
ciertamente, abril es un mes que no deja indiferente a nadie del sector ganadero y olivarero. Como bien dice Lorenzo García de Pedraza, meteorólogo especializado en agricultura, es un mes siempre revoltoso, que en el campo tiene fama de ser muy complicado, informal y traicionero, caracterizado por sus bruscos cambios.
Los días de auténtica primavera se mezclan con otros de carácter invernal; días despejados y soleados alternan con otros de chubascos y tormentas y marcados retrocesos al frío con noches de helada.
A lo largo del mes, la luz solar aumenta una hora y cuarto. Con tiempo despejado, apacible y soleado, suben las temperaturas y van apareciendo las primeras aves emigrantes, florecen los campos, vuelan los insectos y surgen los reptiles; es así como la subida térmica desencadena un ritmo ascendente de la savia. No en balde dice el proverbio que “luz y calor son el tesoro del labrador”.
Las lluvias que esperábamos durante la Semana Santa no han llegado, el mes de marzo ha sido especialmente seco y de este modo, nos vemos abocados pues a una encrucijada que nos deja con la temible incertidumbre de saber si finalmente lloverá durante este mes o no, hoy 6
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SUCA Sociedad Cooperativa Andaluza
de abril, miro al cielo y veo las previsiones meteorológicas esperando a que ojalá se cumplan y cambie de una vez esta dinámica tan negativa. Ahora nos preguntamos, ¿Cómo afectará este hecho a cada cultivo?, pues depende claro.
Está claro que las precipitaciones de abril afectan de manera directa y muy diferentemente a los cultivos, por ejemplo, para las viñas o los olivos supondrían un importantísimo alivio.
Lo que sí es seguro, no les quepa duda, es que afectará en última instancia al consumidor final, como siempre, el hecho de que un cultivo funcione mejor o peor acabará teniendo su efecto en el precio final a la hora de ir a comprarlo al supermercado. Si hay escasez habrá que importar y se encarecerá, y si todo funciona como debería, los productos serán más baratos, esa es a priori la lógica de los mercados, pero en el caso del AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra), no siempre suele cumplirse la verdad.
El cultivo del olivo, agradecería profundamente estas precipitaciones, ya que inciden de manera efectiva y directa sobre la prefloración del mismo, suponen pues una mejora sustancial de cara a su fenología, la formación de flores (lo que conoce como “trama”), y en el posterior cuaje de flores y formación de frutos.
