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VOYEZ LES RECETTES DU QUÉBEC, HUMEZ ET EMBAUMEZ VOTRE CUISINE ET VOTRE SALLE À MANGER! DES RÉSIDENTES DÉVOILENT DES TRÉSORS DE RECETTES. DÉCOUVREZ LA PRÉPARATION ET LE TOUR EST JOUÉ. BON APPÉTIT!
PL AT PRINCIPA L UNE RECETTE DE GHISLAINE TANGUAY, RETRAITÉE
BROCHETTES DE POULET
MARINADE • ¼ tasse d’huile • ½ tasse de vinaigre • 1 cuil à thé origan • 1 cuil à thé sel • ¼ cuil à thé poivre • 2 cuil à table de sucre Mélanger les 6 ingrédients dans une casserole et porter à ébullition en brassant de temps en temps de 5 à 6 minutes. Laisser refroidir.
INGRÉDIENTS • 3 poitrines de poulet désossées sans la peau, coupées en cubes • 1 à 2 piments verts (ou autres couleurs) coupés Vous pouvez mettre des champignons, oignons ou tout autre légumes de votre choix.
PRÉPARATION Mariner les cubes de poulet au moins 1 heure ou toute la nuit. Enfiler sur les brochettes en alternant poulet et légumes. Griller à 2 pouces de la source de chaleur, 5 minutes. Retourner et badigeonner de sauce et cuire encore 5 minutes.
MES ENFANTS ME RÉCLAMENT SOUVENT CETTE RECETTE.
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L’ADRESSE ÉTÉ 2021
