Re-vista 234

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del 3 al 22 de junio de 2020


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EDITORIAL del 3 al 22 de junio de 2020 aramareditores Aramar Editores - Re-Vista Edició De La Marina Alta

EDITA: ARAMAR EDITORES, S.L. CIF: B-54896386

Una de las capacidades humanas más destacables en mi opinión es la resiliencia. Si buscamos esta palabra en el diccionario, encontraremos la siguiente definición: “Capacidad de adaptación de un ser vivo frente a un agente perturbador o un estado o situación adversos.” Ser resiliente no implica que no te afecten las situaciones difíciles; implica que puedas adaptarte a ellas y, finalmente, llegar a superarlas. Se suele decir que de las adversidades siempre se puede aprender algo. Tener resiliencia es justo eso: ser capaz de florecer pese a los obstáculos con los que nos topemos. En estos últimos meses, en el equipo de Re-vista nos hemos topado con muchos retos y situaciones a las que nos hemos tenido que adaptar y que hemos ido superando poco a poco. Ahora que parece avistarse el retorno de la normalidad nos sentimos con más fuerzas que nunca para continuar ofreciéndoos lo mejor de nosotros en cada edición de Re-vista.

DIRECCIÓN: Gloria Marcilla gloria@aramareditores.com Tel. 685 450 543 PUBLICIDAD Y MARKETING: Departamento Propio REDACCIÓN Y CONTENIDOS: Laura Alvarez redaccion@aramareditores.com PRODUCCIÓN: Lynne Clark produccion@aramareditores.com FOTOGRAFÍA: Departamento Propio DISTRIBUCIÓN Y REPARTO: Departamento Propio CENTRAL: Avda. del Cid, 11B - 03700 Dénia (Alicante) Tel.: 96 644 66 44 - Fax: 96 642 22 93 revista@re-vista.es - www.re-vista.es

DEPÓSITO LEGAL: A - 935 - 2008 ZONA DE COBERTURA Alcanalí, Beniarbeig, Benidoleig, Benimeli, Benissa, Calp, Castell de Castells, Dénia, El Poble Nou de Benitatxell, Els Poblets, El Verger, Gata de Gorgos, Jesús Pobre, La Xara, Llíber, Oliva, Ondara, Orba, Parcent, Pedreguer, Pego, Ràfol d’Almúnia, Sagra, Sanet i Els Negrals, Senija, Teulada-Moraira, Tormos, Xàbia, Xaló. Según el artículo 24, y relacionado con el 21 de la Ley de Prensa e Imprenta, se hace público que la re-vista edició de la Marina Alta se financia con la publicidad impresa en ésta. Queda totalmente prohibida la reproducción total o parcial, sin autorización escrita del editor. re-vista edició de la Marina Alta no responde de los cambios efectuados a última hora dentro de cualquier programación, ni de los errores ajenos a nuestra voluntad. re-vista edició de la Marina Alta no se hará de ninguna manera responsable de las opiniones de sus colaboradores, y tampoco del contenido de los anuncios publicitarios u otras. Ni el editor ni el autor aceptarán responsabilidades por las pérdidas o lesiones que puedan provocarse o que se provocan a las personas naturales o jurídicas que actúan o dejan de actuar como resultado de alguna información contenida en esta publicación.

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SUMARIO 06 ·····INFORMACIÓN COMARCAL 08 ·····PROGRAMACIÓN CULTURAL 12 ·····PROTÉGETE CON ARAMAR 16 ·····PEGO I LES VALLS

20

18 ·····CINE, MÚSICA, LIBROS 20 ·····NIÑOS 21 ·····OCIO 22 ·····MODA

21

24 ·····SALUD 26 ·····HOGAR 34 ·····TECNOLOGÍA 35 ·····VETERINARIA

26

36 ·····LEGAL Y FINANZAS 37 ·····SEGUROS 38 ·····MOTOR 41 ·····CLASIFICADOS

44

42 ·····INMOBILIARIA 44 ·····GASTRONOMÍA 50 ·····HOLÍSTICA 54 ·····DIRECTORIO DE EMPRESAS

50 Si conoces información interesante y quieres que le demos difusión en las páginas de RE-VISTA, ponte en contacto con nosotros en el teléfono 96 644 66 44 o mándanos un email a redaccion@aramareditores.com

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INFORMACIÓN COMARCAL DÉNIA PROHÍBE EL ACCESO Y USO DE LAS PLAYAS EN LA NIT DE SANT JOAN

El Ajuntament de Dénia ha acordado cerrar las playas del municipio y prohibir expresamente el acceso y uso de las mismas en la Nit de Sant Joan. Estas medidas se recogerán en un decreto que será firmado en los próximos días y que, concretamente, establece la prohibición de acceder a las playas de Dénia entre las 21 horas del día 23 de junio hasta las 7 horas de la mañana del día 24. La decisión está avalada por los departamentos implicados, Playas, Sanidad y Protección Ciudadana, tras poner en común los riesgos de celebrar la Nit de Sant Joan, una festividad que reúne habitualmente a miles de personas en las playas de nuestro litoral. En previsión de esta aglomeración de gente y ante la imposibilidad de evitar prácticas vinculadas a la fiesta que impliquen el incumplimiento de las normas sanitarias de la nueva normalidad hacia la que nos

encaminamos, el ayuntamiento ha decidido decretar la prohibición del acceso y uso a las playas. Para hacer cumplir estas medidas, la Policía Nacional y la Policía Local de Dénia han coordinado un dispositivo de refuerzo compuesto por 5 patrullas de Policía Nacional y otras 5 patrullas de la Local, que estarán presentes esa noche en los accesos a las playas urbanas, las más concurridas durante la fiesta, y también en el resto del litoral. Con el objetivo de llegar al mayor número de población posible, la medida se difundirá en las redes sociales del ayuntamiento y de la Policía Local y mediante megafonía en las calles, como ya se hizo durante el confinamiento para recordar las medidas del estado de alarma.

LA PISCINA DESCUBIERTA DE LA TRILLADORA DE PEGO ABIERTA DE Desde el 15 de junio la instalación de la piscina descubierta La Trilladora permanece abierta. Sin embargo, el ayuntamiento advierte de la necesidad de seguir teniendo en cuenta el estado de alarma y, por tanto, ha pactado una serie de medidas de seguridad en la línea de lo marcado por el estado de alarma. El incumplimiento de estas llevará a la expulsión de la instalación. El estado de alarma durará hasta el 21 de junio y, de momento, se aplicarán las siguientes normas, que se irán modificando según las leyes que marque el gobierno central o la comunidad autónoma.

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En estos momentos, también es necesaria la limitación del aforo, así como la creación de franjas horarias y una serie de restricciones con el objetivo de que todo el mundo pueda disfrutar de la piscina. La piscina estará dividida en carriles, siendo obligatoria la distancia de seguridad. Normas a seguir • Acceder a la piscina por la escalera. No se puede saltar ni correr. • Lávate las manos con gel hidroalcohólico y dúchate antes de entrar en la piscina. • Mantén la distancia social correspondiente.


INFORMACIÓN COMARCAL

NUEVO SERVICIO DE CITA PREVIA PARA CERTIFICADOS DIGITALES Y TRÁMITES DE EMPADRONAMIENTO EN PEDREGUER aumentados por las circunstancias extraordinarias de la crisis sanitaria. En cuanto a empadronamiento, sirva como dato que en un año Pedreguer ha visto aumentar el padrón de 7.699 habitantes a 7.881, a fecha de 1 de enero. En cuanto a certificados digitales, su adquisición se ha hecho más necesaria que nunca desde que se está potenciando, por motivos de seguridad, el trámite digital de muchas gestiones (ayudas para PYMES o matrícula escolar). Desde que se declaró el estado de alarma el pasado 14 de marzo, el Ayuntamiento de Pedreguer ha estado dando ininterrumpidamente este servicio, habiéndose se tramitado desde entonces más de 500. Para pedir día y hora se debe acceder al portal https:// pedreguer.es/cites (se puede encontrar en la pestaña ‘Trámites y servicios’ o en la barra lateral derecha de ‘banners’). Una vez dentro, se debe escoger para qué trámite se quiere concertar. El paso siguiente es elegir día y hora de entre las opciones propuestas y, por último, rellenar los datos personales. Para efectuar la cita previa online hace falta un correo electrónico y un teléfono móvil. Y las ventajas son la facilidad de pedir hora en cualquier momento, las 24 horas de cualquier día de la semana, el usuario evita hacer colas y la confirmación de la cita es inmediata.

El Ayuntamiento de Pedreguer pone en marcha un nuevo servicio de cita previa para reducir colas y tiempos de espera en las gestiones más demandadas por la ciudadanía. El Ayuntamiento de Pedreguer ha puesto en marcha el sistema de cita previa, que permitirá una atención más ágil, segura y eficaz a la ciudadanía pedreguera, en aquellas gestiones que más demanda tienen: los trámites de empadronamiento y los certificados digitales. Tanto unos trámites como otros han visto

A pesar de que el servicio está operativo desde el lunes 8 de junio, el Ayuntamiento dejará un período de prueba hasta el 1 de julio, momento en que pasará a ser obligatoria la petición de cita previa para estos dos servicios, trámites de empadronamiento y certificados digitales. En cuanto al resto de trámites, el Ayuntamiento, que hasta ahora atendía por 4 ventanas exteriores, ha comenzado el mismo lunes 8 de junio a atender en el interior del edificio, en principio con aforo limitado a 3 personas. Estas condiciones de accesibilidad al edificio irán cambiando en función de cómo vaya evolucionando la ‘nueva’ normalidad.

ESDE EL 15 DE JUNIO • Debes cambiarte los zapatos antes de entrar en el césped. Es recomendable evitar hacer uso del aseo, a • excepción de casos imprescindibles. En tales casos, avisa a la persona de mantenimiento. • No se pueden utilizar los vestidores; ven cambiado de casa. • Podrás pagar con tarjeta de crédito. • Respeta la distancia de seguridad de 2 m en la cola. • No se pueden utilizar las zonas recreativas ni los bancos. • Solo podrás estar 2 h. en la instalación.

• Sea notará el nombre y los apellidos de la persona que entra, el teléfono, la temperatura corporal y la hora de acceso. • Deberás enseñar el DNI para acceder. • Se accederá por un lugar y se saldrá por otro distinto. • Utiliza las papeleras y no dejes tus cosas en el césped. Franjas horarias Más de 60 años: 10:00-12:00, 19:00-20:00 De 0 a 60 años: 12:00-19:00 Precio: 0,4 €/2 horas

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PROGRAMACIÓN CULTURAL

CICLO DE DIÁLOGOS EN EL TERRITORIO: “CONEIXEMENT EN TEMPS DE PANDEMIA” BENISSA Del 1 al 29 de junio tendrán lugar distintas conferencias virtuales organizadas desde distintas universidades. Desde el siguiente enlace (shorturl.at/ auyBO), podréis acceder a las actividades en línea organizadas por las distintas sedes de la Universidad de Alicante, que tendrán lugar en las salas de Google Meet. L’HORA DEL CONTE GATA DE GORGOS Cada viernes a las 17:30 h., la Biblioteca de Gata de Gorgos organiza un cuentacuentos desde su Facebook (@bibliotecadegata). Esta adaptación virtual de “L’hora del conte” permite a los niños seguir disfrutando de distintos cuentos desde casa. ESCAPE ROOMS DES DE CASA ONDARA El Centro de Información Juvenil del Ayuntamiento de Ondara ha recopilado los mejores Escape Rooms

de la red para que puedas jugar desde casa. Estos consisten en resolver diversos enigmas para poder llegar al objetivo del juego, que, aunque habitualmente es “escapar” de una habitación, varía dependiendo de cada uno. En su cuenta de Instagram (@joventutondara) encontrarás la lista completa de enlaces para que juegues con tu familia y amigos de manera virtual. MOU-TE A CASA PEGO Los viernes a las 14:00, el Ayuntamiento de Pego publica distintos circuitos de ejercicios que podemos seguir desde casa. Esta iniciativa nos recuerda que moverse es esencial para mantener un buen estado de ánimo en este confinamiento. ESTIU LITERARI EN XARXA POBLE NOU DE BENITATXELL El Poble Nou de Benitatxell con la colaboración de la empresa Rebombori Cultural han preparado una serie de vídeo-talleres literarios para amenizar los meses de verano, que se colgarán en el canal de YouTube y las redes del Ayuntamiento para que pueda acceder todo el mundo. Los más pequeños podrán disfrutar de la cocina y la literatura con los talleres de recetas literarias, que se celebrarán los sábados 13 de junio, 11 de julio y 8 de agosto. También formará parte del verano literario en red el club de literatura feminista, donde se difundirán videos sobre algunas de las obras de literatura de género más importantes. El objetivo es fomentar la interacción entre las participantes y crear un espacio de debate e intercambio de ideas. Más información: Ayuntamiento del Poble Nou de Benitatxell – 966 49 33 69 – info@ elpoblenoudebenitatxell.org VISITAS VIRTUALES AL PATRIMONIO DE XÀBIA XÀBIA/JÁVEA Ahora es posible visitar el Museo Arqueológico Soler Blasco y la iglesia fortaleza de Xàbia desde casa. A través de los siguientes enlaces, es posible disfrutar de todo lo que nos ofrecen estos lugares sin necesidad de moverse. Museo Arqueológico Soler Blasco: https:// my.matterport.com/show/?m=XW6iTKfEGSa

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PROGRAMACIÓN CULTURAL Iglesia fortaleza: https://my.matterport.com/ show/?m=7EWzjjzGkmp) ACTIVIDADES ESPECIALES EN LA APP XALÓ BATEGA XALÓ El Ayuntamiento de Xaló ha creado un espacio virtual especial en la aplicación Batega Xaló dedicado al confinamiento causado por el coronavirus. Es un espacio destinado a toda la ciudadanía para informar, entretener y educar. Más información en bategaxalo.spotlio.com. ACTIVIDADES ESPECIALES “OCI EDUCATIU JOVE” Recursos online educativos y culturales especialmente dirigidos a jóvenes de entre 12 y 30 años. Se puede acceder a estas actividades desde la página web: https://ocieducatiu.info/ MÁS DEPORTE EN CASA Que la cuarentena no te pare. Existen una infinidad de actividades deportivas en internet para que mantengas tu cuerpo en forma desde casa. Ya sea solo o en compañía, puedes disfrutar de los canales que te proponemos a continuación. Espai Pilates https://www.youtube.com/channel/ UCEP4grtg70ADPJD2iameFxA : canal del centro de pilates Espai Pilates de Dénia. Ofrece videos con distintos ejercicios de esta disciplina. Gym Virtual https://www.youtube.com/channel/ UCfwP2H1CDJvssk6g2pm8EgA : incluye rutinas de distinta duración y para trabajar distintas partes del cuerpo. COCINA EN CASA Ahora que pasamos más tiempo en casa, podemos aprovechar para sacar al cocinitas que llevamos dentro. Muchas webs nos ofrecen maravillosas recetas para darle un poco de sabor a nuestra cuarentena. Cocina variada en Familia y Salud https://www. familiaysalud.es/vivimos-sanos/alimentacion/ cocinando-en-familia/recetas-de-familia Recetas de tartas en Bebés y más https://www. bebesymas.com/recetas/quedate-casa-cocinafamilia-47-recetas-tartas-galletas-para-hacer-ninos Recetas para niños en guiainfantil.com https://www. guiainfantil.com/recetas/cocinar-con-ninos/recetasfaciles-con-3-ingredientes/ Zumos saludables en CuerpoMente https://www. cuerpomente.com/recetas-veganas/zumos-smoothies

principales novedades editoriales en formato digital para poderlas leer en diferentes dispositivos: tabletas, teléfonos inteligentes, ordenadores personales o lectores de libros electrónicos. El servicio ha sido promovido por el Ministerio de Cultura y Deporte con la colaboración de la Conselleria d’Educació, Investigació, Cultura i Esport de la Generalitat Valenciana y es gestionado por ésta. El servicio está disponible en la dirección comunitatvalenciana.ebiblio.es. También se puede acceder a los libros prestados a través de la app eBiblio Comunitat Valenciana, disponible para iOS y Android. Puede hacer uso de eBiblio cualquier persona que disponga de un carnet de lector expedido por una biblioteca integrada en la Red Electrónica de Lectura Pública Valenciana. La identificación para el acceso a eBiblio se realizará mediante el número de lector, que aparece en el carné, y la contraseña con la que se identifica en el catálogo de la Red Electrónica de Lectura Pública Valenciana. TEATROTECA Teatroteca es una medioteca creada por el Centro de Documentación Teatral, perteneciente al Ministerio de Cultura y Deporte de España que almacena dentro de ella más de 10 mil obras de teatro y otros espectáculos desde el año 1976. La Teatroteca ha decidido abrir su repertorio a todo aquel interesado en el teatro, compartiendo 1500 obras de teatro de manera totalmente gratuita. Solo tienes que acceder a Teatroteca (http://teatroteca.teatro.es/) y crear una cuenta siguiendo los pasos indicados.

LIBROS ELECTRÓNICOS CON EBIBLIO COMUNITAT VALENCIANA eBiblio Comunitat Valenciana es un servicio de la Red Electrónica de Lectura Pública Valenciana que hace posible la lectura de libros electrónicos a través de internet. eBiblio pone a disposición de la ciudadanía una plataforma tecnológica que le permite acceder al catálogo y tomar en préstamo las

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PROGRAMACIÓN CULTURAL web (museodelprado.es) para disfrutar de esta experiencia artística. Museo del Louvre (París) Uno de los museos más importantes de Francia nos da la oportunidad de conocer de manera digital algunas de sus exposiciones. Para recorrer estas salas de manera virtual, deberá acceder a la página web del museo (louvre.fr/en/visites-en-ligne).

ÓPERA EN CASA CON EL TEATRO REAL El Teatro Real quiere contribuir a hacer más llevaderos estos difíciles días compartiendo con todos lo que mejor sabe hacer, música, teatro y ópera. Para ello, pone a disposición de todo el público en España su plataforma de video My Opera Player, en la que podrán disfrutar de todos los títulos de ópera, danza y conciertos de su catálogo. Solo hay que registrarse en www.myoperaplayer.com e introducir el código OperaEnCasa.

MUSEOS VIRTUALES DESDE CASA Además de las distintas actividades que nos ofrecen las localidades de nuestra comarca, hay otros museos fuera de ella que podemos visitar desde nuestras casas. A continuación, incluimos varios ejemplos para disfrutar del arte sin movernos de nuestro salón. Museo Británico (Londres) Este museo da a los visitantes de su web (britishmuseum.org) la posibilidad de conocer información detallada sobre las exposiciones que ocupan el recinto de esta institución. Además, es posible recorrer el museo gracias artsandculture. google.com. Museo del Prado (Madrid) Este museo ofrece la posibilidad de conocer en detalle la historia de cada una de las obras que en él se exhiben. Además, también es posible contemplar de manera detallada una colección de más de 50 cuadros. ¡Y todo desde casa! Solo es necesario encender el ordenador y visitar su

Museo del Vaticano (Roma) Ahora es posible visitar algunos de los museos vaticanos con una visión 360º. Entre los lugares que se pueden explorar, resalta la Capilla Sixtina, por todos conocida. Para disfrutar de este tour virtual, puede entrar en la web museivaticani.va desde donde podrá acceder a la sección museos y visitas virtuales. Galería Nacional de Arte (Washington) Esta galería abre sus puertas de manera virtual a todo aquellos que estén interesado en conocerla. Ofrece recorridos en video por las exposiciones actuales, así como audios y conferencias para indagar en las obras de este lugar. Todo ello en su web nga.gov.

EXPOSICIONES MUEBLES RESTAURADOS PEDREGUER Del 24 de junio al 21 de julio Casa de Cultura Exposición del alumnado del Taller de Restauración del Mueble. Profesora: Rosario Cunyat EXPOSICIÓN COLECTIVA PEDREGUER Del 24 de junio al 21 de julio Casa de Cultura Alumnado del taller de arte de AMADEM Profesora: Isabel Soler EXPOSICIÓN COLECTIVA DE DIBUJO Y PINTURA PEDREGUER Del 24 de junio al 21 de julio Casa de Cultura Alumnado del taller de expresión artística y del taller de dibujo y pintura Profesora: Lorena Garcia Gilabert / LaDàlia, Espai Creatiu

Calpe 97.2 FM Dénia 90.9 FM Marina Alta 91.3 FM

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PROGRAMACIÓN CULTURAL CONVOCATORIAS IX PREMIO DE INVESTIGACIÓN PUIG LLORENÇA EL POBLE NOU DE BENITATXELL Hasta el 30 de julio Premio: 3.000 € Temática: Ciencias sociales, ambientales y humanas Bases completas: Ayuntamiento del Poble Nou de Benitatxell

De 8:00 a 14:30 h. Pol. Ind. El Verger RASTRO DE PEDREGUER PEDREGUER Todos los domingos De 8:00 a 14:00 h. Pol. Ind. Les Galgues

MERCADOS Mercados y mercadillos de toda la comarca ya están abiertos de nuevo. Para garantizar la seguridad de todas las personas que decidan acudir a ellos, será necesario cumplir con las medidas de seguridad convenientes (mascarillas, distancia social, medidas de desinfección…). Asimismo, habrá limitaciones de aforo. A continuación, incluimos algunos mercados que ya están abiertos. Para más información y posibles modificaciones en el horario o la ubicación, consulta al ayuntamiento correspondiente. MERCADILLO DE DÉNIA DÉNIA Todos los lunes De 8:00 a 13:30 h. Explanada de Torrecremada MERCADO SEMANAL DE PEGO PEGO Todos los jueves De 8:00 a 14:00 h. Mercado Municipal, Pl. del Mercat, Avda. Alacant, C/ La Pau, Paseo Reina Sofia MERCADO SEMANAL DE DÉNIA DÉNIA Todos los viernes De 8:00 a 15:00 h. C/ la Vía, C/Magallanes MERCAT DE LA TERRA XALÓ Todos los sábados De 9:00 a 14:00 h. Av. Rei Jaume I RASTRO DEL VERGER EL VERGER Todos los domingos

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PEGO I LES VALLS

s l l a V s e Pego i l La Vall d’Alcalà

Continuamos, un número más, explorado les Valls. Ahora es el turno de la Vall d’Alcalà. La Vall d’Alcalà, que antiguamente estaba formada por siete poblaciones, cuenta en la actualidad con dos núcleos de población: Alcalà de la Jovada y Beniaia. El municipio ha estado habitado desde la prehistoria, hecho que evidencian las múltiples muestras de arte rupestre que encontramos en el término municipal. En época árabe gozó de cierta importancia al lograrse un pacto de convivencia entre moriscos y cristianos. Sin embargo, con la expulsión morisca muchos pueblos de la zona quedaron despoblados. Posteriormente fue repoblado por gente proveniente de distintas poblaciones como Ibi, Alcoi o Mallorca. Se caracteriza también por su rica variedad gastronómica. Entre los platos más representativos y típicos cabría destacar: calçots, montxos, espencat, blat picat y arroz al horno. En la Vall d’Alcalà encontramos diversos puntos de interés que son visita obligada para aquellos que decidan descubrir el municipio:

POZOS DE NIEVE

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POZOS DE NIEVE Son construcciones del S. XVII, que cumplían con la función de abastecer de hielo al puerto de Dénia. RUINAS DE LOS POBLADOS MORISCOS (BIC) L’Atzuvieta constituye un ejemplo casi único de la evolución de la arquitectura rural musulmana. También destacan los poblados de la Roca y de la Caerola. IGLESIA DE ALCALÀ S. XVII El bloque de casas actual, pegado a la Iglesia, se asienta sobre lo que fue el Palacio-Fortaleza (en árabe Al-kaala) de los visires de Alcalà. En esta línea, también es destacable la iglesia de Beniaia, del siglo XVIII. Para más información sobre la Vall d’Alcalà, Pego y el resto de les Valls, puedes dirigirte de manera telefónica (Tel. 96 640 08 43) o a través de correo electrónico (pegoilesvalls@touristinfo.net) a la oficina Tourist Info Pego i les Valls (C/ San Rafael, 78, Pego), donde te proporcionarán la información necesaria para tu visita. Asimismo, puedes visitar la página web: www.pegoilesvalls.es

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CINE MÚSICA LIBROS CIN E MULÁN China, época de la dinastía Han. Mulan (Yifei Liu) es una joven hermosa, fuerte y valiente, hija de un respetable veterano de guerra. La joven siempre se mete en líos por no ser exactamente una dama sofisticada y, de hecho, no le ha dado muy buena impresión a la casamentera, que evalúa a las jóvenes como potenciales novias. Cuando son atacados por invasores del norte, que luchan junto a una bruja, el Emperador decide formar un ejército compuesto por un varón por cada familia. Es entonces cuando Mulan se hace pasar por un guerrero, para evitar que su anciano padre tenga que ir al frente. Así, disfrazada de hombre, logra ocupar su puesto y marchar a la guerra, donde luchará valientemente junto al ejército imperial. La joven demostrará entonces su valor, pero ¿tendrán compasión cuando descubran quién es? Esta nueva adaptación en acción real del clásico de Disney de 1998 lo dirige Niki Caro, realizadora responsable de filmes como La casa de la esperanza (2017) y En tierra de hombres (2005). DIRIGIDA POR: NIKI CARO REPARTO: YIFEI LIU, DONNIE YEN, JASON SCOTT LEE, JET LI, GONG LI, YOSON AN, TZI MA, XANA TANG, UTKARSH AMBUDKAR. RON YUAN, ROSALIND CHAO, PEI-PEI CHENG, NELSON LEE, CHUM EHELEPOLA, JIMMY WONG, DOUA MOUA, CHENS TANG (III) GÉNERO: AVENTURA PAÍS: EE. UU. ESTRENO: 24 DE JULIO

M ÚSI CA

LADY GAGA – CHROMATICA Chromatica es el sexto álbum de Lady Gaga. Se trata de una colección de 16 canciones con Stupid love como primer single. Da continuidad Rain on me con la colaboración de Ariana Grande. También participan en la obra BLACKPINK y Elton John. En una entrevista para Zane Lowe comentaba la artista: “’Chromatica’ es todo sobre la curación, y sobre la valentía además... cuando hablamos sobre el amor pienso que es tan importante incluir el hecho de que requiere un montón de valentía amar a alguien”. Y añade: “Pienso que lo que he aprendido es que puedo ver el mundo de cualquier forma que elija, y no significa que borre lo malo, solo significa que puedo reestructurar las experiencias de mi vida”.

Fuente: lahiguera.net

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CANCIONES 1. Chromatica I 2. Alice 3. Stupid love 4. Rain on me - con Ariana Grande 5. Free woman 6. Fun tonight 7. Chromatica II 8. 911 9. Plastic doll 10. Sour candy - con BLACKPINK

11. Enigma 12. Replay 13. Chromatica III 14. Sine from above con Elton John 15. 1000 doves 16. Babylon 17. Love me right 18. 1000 doves [Piano demo] 19. Stupid love [Warehouse mix]


CINE | MÚSICA | LIBROS

L IB R O S LA NENA Vuelve Carmen Mola, el último fenómeno de la novela negra española (150.000 lectores) y su autora más audaz y enigmática, con una entrega aún más revulsiva, violenta y sorprendente. «Nadie regresa del infierno indemne.» Es la noche del fin de año chino, empieza el año del cerdo. Chesca, al mando de la Brigada de Análisis de Casos desde hace un año, ha quedado con Ángel Zárate, pero en el último momento este le da plantón. Aun así, ella sale a divertirse, conoce a un hombre y pasa la noche con él. A la mañana siguiente, tres hombres rodean su cama, a la espera de unirse al festín. Y un repulsivo olor a cerdo impregna la estancia. Después de un día entero sin dar señales, los compañeros de la BAC empiezan a buscar a su compañera. Cuentan con una ayuda inestimable: Elena Blanco, que, aunque dejó la policía tras la debacle que supuso el caso de la Red Púrpura, no puede dar la espalda a una amiga. Pronto se darán cuenta de que tras la desaparición de Chesca se esconden secretos inconfesables. Tras el abrumador éxito de La novia gitana y La Red Púrpura, Carmen Mola regresa en esta tercera entrega de la serie protagonizada por la inspectora Elena Blanco con nuevos e impactantes personajes, y una historia «no apta para lectores sensibles». Carmen Mola ALFAGUARA Precio: 19,90 euros

CON EL AMOR BASTABA Ícaro vive con resignación la decadencia del matrimonio de sus padres, la angustia de su madre por el futuro que tendrán que afrontar solos, la confusión de su padre, la inquietud de toda la familia. Pero, mientras el niño despierta a la sexualidad gracias a la complicidad de un compañero de colegio, un día también descubre con asombro que tiene un don, es capaz de volar. Esto lo convierte en una persona admirada por sus vecinos, pero también en alguien diferente. En mitad de sus revueltas, los padres quieren protegerle, pero lo único que él necesita es comprensión, aceptación y cariño para completar su educación emocional y encarar el angosto pasadizo que nos conduce de la adolescencia a la madurez. Con el amor bastaba es una emocionante novela que pone el foco en la única vía de salvación frente a los desencuentros, frente a las diferencias: el amor. Máximo Huerta PLANETA Precio: 19,90 euros

Ebook: EL PRINCIPIO DEL FIN Manolo García regresa a la literatura con su cuidada y personal poesía. Descubre las palabras desnudas de uno de los grandes compositores de la música española en su libro más personal. El fin del principio es un punto y aparte, un viaje de ida y vuelta, «como si de los viajes se pudiera volver», para el que no hay billete de regreso. Un poemario que constituye un cable a tierra, un discurso de vida, de amor y de posicionamiento ante la sociedad de uno de los más grandes compositores y letristas de la historia musical de nuestro país. «“Un mantra puede ser una elección de amor”, me repito sentado a la puerta de una alquería largo tiempo abandonada. Y rezo, no sé por qué, cien veces la misma oración. Al menos he conseguido despegarme de la punta de mi nariz; al menos he conseguido silbar un pasacalles que me aleje de mí». Manolo García AGUILAR Precio: 6,49 euros

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NIÑOS

Consejos para elegir el calzado de los niños en verano En los meses de más calor la indumentaria de los más pequeños se completa con zapatos de verano de todos tipos y formas. Según la ocasión y la edad de tus hijos, puedes elegir entre distintas opciones. Hay ciertas características que son recomendables para todo tipo de zapatos. ¿Cómo deben ser los zapatos de verano de los niños? • Sujetos al pie: los zapatos de verano, como las sandalias, deben quedar sujetas al pie, por ejemplo, mediante una hebilla, un velcro o cordones. No se recomiendan aquellos zapatos que no vayan bien sujetos al pie, como las bailarinas, merceditas, chanclas o zuecos porque no dan sujeción ni controlan el movimiento en las actividades que hacen los niños, como correr, saltar y jugar. De este modo, si llevan zapatos no sujetos al pie, pueden hacerse daño o lesionarse. • Cómodos: para ello, deben ser de su talla concreta, el pie no debe estar demasiado friccionado, pero tampoco bailar. Además, tampoco es recomendable que los hereden de sus hermanos, ya que cada pie es distinto y el zapato coge la forma de cada uno. • Transpirables: los forros y la planta han de ser de piel transpirable o 100% algodón, para evitar sudoraciones. • Con suelas y talones reforzados y antideslizantes: que no se doblen fácilmente y que eviten resbalones. A partir de estas recomendaciones, puedes escoger entre muchos tipos de zapatos veraniegos que se adapten también a la forma como vayan vestidos en cada ocasión y a la actividad que vayan a hacer. En el amplio catálogo de opciones a escoger, generalmente, encontramos los tipos siguientes:

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• Sandalias de paseo: la opción más utilizada para las actividades de diario, en las que también pueden llevar zapatos cerrados de piel fina y fresca. Es recomendable que lleven calcetines. • Sandalias para la playa o piscina: elaboradas con materiales resistentes al agua. Este tipo de calzado debe utilizarse el menor tiempo posible, ya que puede irritar la piel. • Sandalias de deporte: para marchas largas por terrenos sin mucho desnivel. Sujetan bien el antepié y el retropié con velcro o hebillas, mantienen libres los dedos y parte del pie y tienen las suelas gruesas y antideslizantes. • Zapatos de deportivos: adecuados al deporte que practiquen, de piel y con calcetines. Además, es recomendable que tengan una plantilla que se pueda sacar para airearla y cambiarla frecuentemente. Por otro lado, debes tener en cuenta que si tu hijo lleva plantillas ortopédicas no debe dejarlas en verano. Para jugar y caminar las puede llevar con sandalias de marcha, la planta de las cuales refuerza también la función de las plantillas y les permite ir igualmente frescos y cómodos. Teniendo en mente las principales medidas de comodidad y seguridad, podrás adquirir los zapatos que mejor se adapten a tus pequeños y a su edad. Además, también te ayudará a elegir qué tipos son los que más necesitan el pensar cuáles son las actividades que más realizan. Recuerda también que el hecho de que lleven un calzado cómodo y adecuado evitará malas posturas de piernas, pies y espalda. Artículo completo: faros.hsjdbcn.org


OCIO

Los mayas

Los mayas fueron una civilización de Mesoamérica que tuvo lugar aproximadamente desde el año 1.300 a.C. hasta finales del siglo XVII d.C., cuando los españoles consolidan la conquista de la región y los focos culturales mayas acaban integrándose en la nueva coyuntura. La cultura destacó por cosas como la arquitectura, el arte, la astronomía o las matemáticas. En este último apartado, destacan los números mayas y su sistema de numeración. ¿Qué significa maya? A lo largo de la historiografía y del estudio de los mayas han existido diversos debates respecto a qué es ser maya. Para unos la cultura se define por un área geográfica definida. Para otros por la escritura y por la arquitectura. Una definición clásica de lo que es ser maya viene dada por Sylvanus G. Morley, un destacado arqueólogo de primera mitad del siglo XX que estudió la cultura maya. Para Morley, la civilización maya venía definida por dos características principales: «una escritura jeroglífica y una cronología únicas en su género y una arquitectura también única en su clase que incluía el uso de los techos en forma de piedra salediza o falso arco». ¿Dónde vivieron los mayas? Los mayas vivieron en una región de América Central, en zonas de las actuales México, Belice, Guatemala, Honduras y el Salvador, aunque sus principales centros estaban en la actual península de Yucatán. Características principales de la cultura maya Los mayas fueron unos destacados arquitectos, escultores y pintores. En cuanto a su arquitectura destacan las pirámides y el empleo de la llamada bóveda maya. La pirámide más famosa es la pirámide de Kukulcán, que se encuentra en la antigua ciudad maya de Chichén Itzá.

En cuanto a la escultura, destacó este arte durante el período Clásico. Son relevantes los relieves y murales que se confunden en la arquitectura de los templos y de los edificios de las ciudades. Era una escultura principalmente de piedra, aunque se realizó otra de barro, madera o de hule. La pintura, aunque no es tan famosa entre gran parte de la población, también destacó. El problema es que gran parte de esa pintura se ha perdido debido al paso del tiempo y nos ha llegado pocos ejemplos. Una pintura destacada es la que comprende la pintura mural de Bonanmpak, realizada durante el Clásico Tardío. Esta pintura nos ayuda a comprender la antigua sociedad maya ya que muestra situaciones cotidianas como procesiones, fiestas o música. Finalmente, destacar la religión maya. Los mayas tenían un complejo sistema religioso de tipo politeísta. Cada deidad tenía una determinada función, destacando dioses como Itzamná, señor del reino celeste, Ah Puch, señor del inframundo, o la diosa Ix Chebel Yaz. La civilización maya también es conocida por la existencia de rituales de sacrificios humanos. Estos sacrificios eran una ofrenda a los dioses. Mediante este sacrificio se les daba a los dioses la sangre de los humanos sacrificados, acto de gran simbolismo e importancia para los mayas. Si quieres saber más sobre la cultura y admirar algunas muestras artísticas de esta civilización, puedes visitar la exposición online de Google Arts & Culture desde casa shorturl.at/rK358. Por: Jose Palanca Artículo completo: lacrisisdelahistoria.com

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MODA

¿Qué tipo de falda es el más adecuado para tu figura? Con las altas temperaturas se acerca la época ideal para usar faldas. Para elegir de manera acertada, lo mejor es siempre probar los diferentes tipos de faldas, observar con detenimiento qué es lo que queda mejor en nuestro tipo de cuerpo, qué nos gusta más, hacia donde queremos llevar la atención y, en base a eso, escoger la falda que más te acomode según la ocasión. Lo primero que hay que definir es el largo de la falda.

Tipos de faldas hay por montones, pero una de las grandes categorías es el largo de la prenda. Allí, una de las más reconocidas es la emblemática minifalda, vestimenta que fue parte de la cultura juvenil de la década de los 60 y que se utiliza hasta el día de hoy. ¿Cuándo es adecuado usar una minifalda? Las minifaldas, independiente de su tipo, suelen ser un poco más informales y, por supuesto, son para ideales para quienes quieren mostrar sus piernas, por lo tanto, son recomendables para mujeres delgadas o de contextura media. La minifalda no es lo más adecuado para una persona con caderas o muslos muy anchos, ya que el volumen del cuerpo hará más la mini y obligará a la mujer a estar preocupada de bajarla permanentemente Las faldas más comunes, a media pierna o largas, se adaptarían mejor a diferentes tipos de cuerpo y, según el diseño, podrían servir para diferentes ocasiones. Las faldas a media pierna son bastante formales y es un largo muy cómodo para utilizar durante todo el día. Además, a la mayoría de las mujeres les queda bien y se sienten cómodas con este tipo de prenda. Las faldas largas (hasta los tobillos) son muy cómodas y versátiles, y según el diseño este largo puede funcionar perfecto para un día de mucho calor o para una salida en la noche. Se suele decir que este tipo de largo no favorece a las mujeres más bajas, pero la verdad es que unos buenos zapatos con altura, el color y la tela adecuada, pueden ayudar a prolongar visualmente la figura de las bajitas.

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MODA Los cinco tipos de faldas más comunes Falda Tubo o Lápiz: Esta falda es bastante común y es ideal para mujeres de contextura delgada o media, ya que les permite destacar algunos aspectos del cuerpo y balancear la figura visualmente. No es tan recomendable para las personas con un cuerpo con mucho volumen en la parte inferior, porque no se sentirá cómoda con la prenda. Falda Evasee o Tipo A: Esta falda forma una especie de diagonal a partir de las caderas, por eso se le asocia con la letra A. En versión mini, esta falda típica de los ’70 no es recomendable para las personas con caderas o muslos anchos, ya que el corte quedará justo en la zona de mayor volumen y la atención irá directo allí. Pero, la misma falda un poco más larga, bajo las rodillas, funcionaría muy bien para el tipo de silueta descrito, porque equilibrará los pesos visuales. Falda Tableada: De este modelo de falda existen varios tipos. Por ejemplo, está la colegiala, una falda muy poco favorecedora, ya que entre las miles de tablas y la tela escocesa hacen que la mayoría de las mujeres, excepto las niñas de colegio, se vean más anchas de lo realmente son. Pero si a la persona le gusta esta falda, puede usarla en un largo hasta la rodilla

o levemente más abajo, con algún color neutro y ojalá en alguna tela liviana, como gasa o seda. Falda Plato: Esta falda es completamente circular y le queda bien a la mayoría de las siluetas femeninas. Si la mujer tiene mucho volumen en la parte superior, esta falda va a equiparar el peso visual. Es bastante cómoda, ya que al tener forma circular permite gran movilidad y dinamismo. Además, es una prenda versátil, ya que según el largo y el tipo de tela puede pasar de ser una de uso diario a una que fácilmente puede ser gala. Falda Asimétrica: Este tipo de faldas puede ser bastante complicada, ya que dependiendo del corte asimétrico que tenga puede no sentarle bien a todas las mujeres. Por ejemplo, hace un tiempo atrás estuvo muy de moda un tipo de falda que era bastante más corta en la parte de la delantera y más larga atrás. Pero, lamentablemente en muchos casos el corte delantero era muy alto, es decir, sobre la rodilla y esto genera la ilusión de que las piernas se vean más anchas de lo que son y las rodillas más grandes. Por: Bernardita Villa Fuente: biobiochile.cl

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SALUD

Dormir con ciática.

Posturas y consejos para aliviar el dolor Dormir con ciática es doloroso y muchas veces imposible. Y es que, cuando nos metemos en la cama tiende a ser más molesto. Seguro que conoces perfectamente esa sensación de debilidad, entumecimiento y hormigueo, así como el dolor punzante en las piernas, caderas y parte baja de la espalda. Dormir con ciática es sinónimo de dormir con dolor. Y ese es el principal obstáculo que impide nuestro correcto descanso. La ciática no te deja dormir Las raíces que conforman el nervio ciático son especialmente sensibles cuando estamos en reposo y necesitamos relajarnos para dormir. Uno de los aspectos que más va a incidir en tu descanso es el colchón, ya que en él reposará tu cuerpo toda la noche. Por eso, debes asegurarte de dormir en uno que sea capaz de distribuir de manera equilibrada la huella que tu cuerpo deja sobre él, así como su peso. Un colchón que preste el apoyo adecuado para que tu columna vertebral mantenga su postura natural sin sufrir tensiones durante el descanso, es importante para evitar el dolor que produce la ciática. Desde aquí te recomendamos que utilices un colchón específico para aliviar y corregir dolores músculo esqueléticos. Al estar personalizado por talla y peso, es muy indicado para quienes sufren de dolor de ciática. Tu cuerpo encontrará el soporte que necesita para relajarse, especialmente en las zonas donde se concentra el dolor. La mejor postura para dormir con ciática La mejor manera de dormir con ciática es aquella que se adapta a ti. Es decir, no hay una fórmula universal que sea eficaz para todo el mundo. Sin embargo, sí se pueden hacer algunas recomendaciones generales. Te invitamos a que las pruebes para encontrar tu postura ideal.

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Dormir boca arriba es la posición más recomendada para descansar cuando tenemos dolor en la parte baja de la espalda. Si elevamos un poco las rodillas poniendo una almohada debajo, se puede sentir mayor comodidad. Sin embargo, la ciática puede venir de esa zona o no. Por ese motivo, algunas personas sienten mayor alivio al dormir de lado. En este caso, es buena idea doblar ligeramente las rodillas hacia el pecho y colocar una almohada entre las piernas. Así, reduces la presión sobre el nervio ciático. A veces el dolor es tan fuerte que sentimos la tentación de levantarnos de la cama y sentarnos en un sillón. Es un grave error, ya que así no se libera el disco prolapsado y continúa soportando el peso del cuerpo. El dolor intenso empieza a remitir con reposo en la cama, así que procura ser paciente. ¿Puedo andar si tengo ciática? La respuesta es sí, caminar te ayuda aliviar el dolor -siempre que no estés en plena crisis de dolorporque promueve la liberación de endorfinas, un analgésico natural de tu cuerpo. Pero debes cuidar la forma de caminar porque si lo haces mal, el dolor aumentará. Si das pasos largos el nervio ciático comenzará a irritarse debido a la compresión de los discos lumbares. Tu cuerpo necesita dar pasos más cortos. Una buena forma es dar pequeños pasos sin involucrar a los dedos de los pies. Es decir, posa el medio pie y el talón antes de rodar los dedos para dar el siguiente paso. Otro consejo es caminar despacio, así conseguirás dar pasos más cortitos.


SALUD ¿Cómo sentarse con ciática? Si sufres de ciática, sabes perfectamente lo difícil que es realizar las actividades diarias más básicas. Sentarse es una de ellas. Estamos sentados en el trabajo, en el coche, en el sofá, cuando cenamos… Así que, necesitamos encontrar la forma de poder hacerlo sin dolor.

variar según la causa. Cuando su causa es una lesión menor producida por una mala postura, por ejemplo, se presenta un cuadro de dolor agudo puntual o de corta duración. El tiempo de recuperación oscila entre las seis y ocho semanas, siempre y cuando sigamos las recomendaciones de un especialista.

Los fisioterapeutas aconsejan que nos sentemos en una silla con los dos pies plantados en el suelo y las piernas formando un ángulo de 90 grados. En algunos casos, se puede notar alivio si ponemos una toalla enrollada en la zona lumbar.

Por otro lado, la ciática puede convertirse en una enfermedad que dure varios meses. Incluso puede ser crónica con picos de subidas y bajadas. Estos casos se dan cuando la causa de la ciática tiene su origen en una hernia discal, una estenosis espinal o una enfermedad degenerativa como la osteoartritis, entre otras.

Cuando estamos horas al volante, una almohada en la zona lumbar es muy buena idea, así como parar cada dos horas mínimo.Y caminar un poquito. En otros casos, se puede encontrar alivio sentado cruzando las piernas. Incluso, algunas personas sienten menos dolor inclinándose hacia atrás o apoyándose en uno y otro lado. Todo depende de la parte del nervio ciático que esté dañada. Se trata de que pruebes cuál es la manera idónea para ti. ¿Cuánto puede durar la ciática? La ciática puede durar semanas o meses. La duración del dolor del nervio ciático puede

Ejercicios para la ciática Los ejercicios aeróbicos de bajo impacto suelen ser los más recomendados en estos casos. Caminar o hacer estiramientos de los músculos de la cara posterior de muslo, suelen se algunas de las recomendaciones generales. El ejercicio en el agua también está indicado, ya que no requiere mucho esfuerzo y la flotabilidad hace que la movilidad sea más fácil. La resistencia del agua impide que se realicen movimientos bruscos y el esfuerzo sobre la columna se minimiza. Artículo completo: dokhand.com

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HOGAR

Cómo iluminar nuestro jardín para sacarle el máximo partido Cuando tenemos un jardín en nuestra casa, con un tamaño considerable, muchas veces nos olvidamos del enorme privilegio que tenemos con nosotros. Es totalmente cierto que requiere trabajo duro y esfuerzo por nuestra parte para mantenerlo en impecables condiciones, pero lo cierto es que si lo logramos podemos disfrutar del espacio más bonito de la casa. Uno de los factores más importantes para que nuestro jardín tenga el mejor aspecto posible es iluminarlo correctamente. Si no lo hacemos, un espacio precioso puede parecer lóbrego y triste a los ojos de cualquiera. Si, por el contrario, instalamos una buena iluminación, hasta el jardín más sencillo será una delicia para los sentidos. Hay ciertos consejos que podemos darte para iluminar tu jardín paso a paso. Por suerte, tenemos cientos de opciones para elegir, vamos a echar un vistazo a algunas de ellas. Dividir las zonas. En general, un jardín suele servir a varios propósitos. Podemos tener una piscina, una barbacoa para cenar con nuestros amigos y familiares al aire libre o un área chillout para tomarnos unas copas. Lo que está claro es que cada zona necesita de un tipo de iluminación diferente y tener esto en

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mente marcará la diferencia entre un espacio mal iluminado y otro bien iluminado. Crea rincones acogedores. Conseguir rincones acogedores en nuestro jardín es lo más importante de todo. Si queremos colocar una mesa para recibir a nuestros invitados, sin duda la mejor decisión es usar luces tenues e incluso acompañarlas con velas o farolillos elegantes, los cuales sería buena idea colocar en el centro de la mesa. Usa luces de calidad. Evidentemente uno de los mejores consejos que podemos ofrecerte para iluminar tu jardín es usar las mejores luces posibles.


HOGAR Podemos colocar plafones de LED fáciles de instalar para iluminar nuestra piscina si es que tenemos una, o cualquier otro rincón del jardín. Las luces LED son casi tan económicas como las luces convencionales, además de permitirnos ahorrar en consumo energético y, por lo tanto, en la factura de la luz. Colocando luces LED en nuestra piscina podemos disfrutar del placer de bañarnos por la noche. Además, no debemos olvidarnos de los caminos que surcan nuestro jardín, ya que estos deben estar igualmente iluminados con farolillos o balizas. Coloca luces en los muebles. Una vez que ya sabemos los muebles que queremos, debemos saber que muchos de ellos pueden tener colocadas luces LED a su alrededor para mejorar la iluminación. De esta forma hacemos un mejor uso del mobiliario del jardín. Con estos consejos, nuestro espacio ajardinado quedará perfectamente para nuestras visitas y para nuestro propio disfrute. Ahora solo queda poner estas ideas en práctica. Por: Angel Fuente: decoracionyjardines.com

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HOGAR

¿Sabes cuáles son las mejores telas para el verano? Nuestra casa, como nosotros, es un organismo con vida propia. Evoluciona según nuestro estado de ánimo y las circunstancias que nos rodean en cada momento. Y las estaciones del año son también motivo suficiente para provocar un cambio. Por eso, ahora se impone renovar ciertos aspectos de nuestra casa como los textiles. Son elementos muy

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importantes en el resultado final. Descubre cuáles son las telas para el verano que has de tener en cuenta si no quieres morir de calor en tu salón. Hay muchas formas, en lo que al interiorismo de los espacios se refiere, para adaptarse al aumento


HOGAR de temperaturas. Una de las más efectivas es la de cambiar los gruesos y pesados textiles de invierno por otras telas para el verano, mucho más adecuadas a los grados que nos muestra el termómetro. ¿Sabes cómo hacerlo? Arrampla con los cojines de punto, guarda hasta mejor ocasión las mantas de pelo y deshazte (por el momento) de las bonitas chenillas y los decorativos terciopelos. ¡Es el momento de recuperar el frescor! Cómo elegir las telas para el verano y acertar Está claro que no vas a retapizar tu sofá cada vez que cambiamos de estación, no se trata de eso. Más bien la idea es guardar ciertos elementos mucho más accesorios, y poner otros más ligeros, confeccionados con tejidos menos calurosos. El resultado será una casa más fresca, tanto desde el punto de vista visual, como a nivel de las sensaciones que se perciben a través del tacto. Puedes cambiar los cojines, la ropa de cama, algunas alfombras pequeñas o las caídas de las cortinas. Elementos sencillos que no requieran un gran desembolso de dinero ni demasiado esfuerzo. Se trata de conseguir una casa más fácil y cómoda en cada época del año. ¿Los mejores? Los tejidos naturales Está claro. Si necesitas telas más frescas para tu casa, ahora que el calor aprieta, lo mejor será que apuestes por los tejidos naturales. Son más transpirables, más frescos. Y no contribuyen a aumentar la sensación de calor que ya nos agobia bastante por sí misma.

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HOGAR En este sentido, los tejidos estrella son el algodón y el lino. Además de ser mucho más frescos, se integran de maravilla en todas las casas, sea cual sea el estilo con el que están decoradas. Puedes elegirlos en su versión pura, con una composición del 100% de algodón o lino, o también puedes optar por las telas que llevan mezcla de poliéster, por ejemplo. Los primeros son más bonitos y naturales, aunque también más caros. Por otro lado, los segundos son más económicos y suelen arrugarse menos al llevar otros componentes. Sea como sea, hay tejidos de algodón o lino mezclados con poliéster que son una maravilla. Hazte con ellos y dale a tu casa un toque de frescor. El color también importa Por regla general, los colores oscuros resultan más pesados y calurosos. Restan luminosidad y le dan a la casa un toque mucho menos ligero. En cambio, si eliges tonos neutros para los elementos textiles, la cosa toma otro cariz, ¿verdad? Los colores claros hacen que la sensación de frescor se multiplique. Así que, no lo dudes, descuelga las pesadas cortinas oscuras y pon esos bonitos visillos claros. O, simplemente, sustituye las caídas de las cortinas.

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HOGAR

Otra idea muy refrescante es elegir para la decoración colores fríos como el azul o el verde. Ambos están muy indicados para la época del año en la que vivimos. El azul combinado con el blanco, por ejemplo, resulta muy veraniego, ya que nos recuerda a los ambientes mediterráneos, al mar… Por otra parte, el verde es el color de la naturaleza, de las plantas y de la vegetación, y es capaz de inundar nuestras casas de frescor. Aprovecha el poder refrescante de los estampados Flores, hojas tropicales, frutas… Los estampados,

si los utilizas con maestría, pueden ayudarte a refrescar un salón o un dormitorio. No se trata de abigarrar el espacio con un exceso de motivos. Más bien, la idea es darle alegría, aprendiendo a combinar estampados especiales, a veces sutiles y otras no tanto, con superficies lisas y esenciales para crear dinamismo. Si te decides a poner en práctica algunas de las sugerencias que te hemos dado, seguro que consigues que tu casa parezca mucho más fresca y agradable en verano. Fuente: decoracion2.com

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HOGAR CARPINTERÍAS

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¿Gas, vitrocerámica o inducción?

Aunque las cocinas de gas siguen siendo las más populares, la verdad es que las de inducción han ganado terreno lentamente a las cocinas tradicionales. Durante los últimos años más y más gente ha elegido este sistema. Mientras tanto, la vitrocerámica está haciendo todo lo posible para tratar de sobrevivir, pero últimamente sus desventajas han hecho que los usuarios de gas insatisfechos prefieran las cocinas de inducción. Cocinas de gas: el sistema que los cocineros y los amantes de la cocina tradicional usan. Las cocinas de gas son la opción más extendida en las cocinas profesionales, ya que proporcionan el calor necesario desde el principio. También utiliza la energía más barata con el menor consumo. Además, se puede utilizar cualquier utensilio de cocina sin restricciones, el calor es constante y estable y se puede controlar fácilmente. Es el sistema más apropiado para cocinar a muy baja temperatura. El principal inconveniente es que son más difíciles de limpiar y menos seguras porque envían llamas reales. Cocinas de vitrocerámica: la primera alternativa al gas. Las cocinas de vitrocerámica están hechas de vidrio vitrocerámico. Sus días de gloria fueron en los años 90, pero hoy en día la tecnología de inducción es mucho más avanzada. Sus principales ventajas como alternativa a las antiguas cocinas de gas son, en teoría, la facilidad de limpieza y la seguridad, pero sus inconvenientes nunca convencen a los partidarios de las cocinas de gas: proporcionan menos potencia, se calientan muy lentamente, la intensidad del calor no se puede controlar con precisión y el consumo de energía es el más alto.

Cocinas de inducción: el sistema más innovador. Las cocinas de inducción evolucionaron de las cocinas de vitrocerámica, ya que están hechas del mismo material. La principal diferencia entre ambas es cómo se transmite el calor. Las placas de inducción crean un campo magnético para transmitir el calor directamente a la vasija de cocción. La inducción ha resuelto la mayoría de los principales inconvenientes de las cocinas vitrocerámicas: son más potentes, tienen menos consumo, la intensidad del calor puede ser controlada con precisión y, como la superficie de cocción nunca se calienta, son más fáciles de limpiar y mucho más seguras que los otros sistemas. Su principal desventaja es el precio. Son mucho más caras y también requieren el uso de utensilios de cocina de inducción y algunos de ellos limitan el uso de los utensilios de cocina. ¿Cuál es la mejor? Si te gusta cocinar, te recomendamos que consideres solo la inducción o el gas. Si finalmente eliges la inducción debes tener en cuenta que el precio será el más alto y que el consumo de energía es mayor que el de las cocinas de gas. Por otro lado, recuerda que si eliges una cocina de gas seguirás maldiciendo tus fogones cada vez que tenga que limpiarlos, te quemarás de nuevo en un descuido y probablemente dejarás el fogón encendido durante la cena… Si aún no te decides, hay cocinas mitad de inducción y mitad de gas para que puedas disfrutar de todas las ventajas -y desventajas- de ambos sistemas. Fuente: cocinafacilcocinas.wordpress.com

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TECNOLOGÍA

Así es como los teclados QWERTY conquistaron el mundo

Es más que probable que el teclado que uses sea un teclado QWERTY: este tipo de disposición de teclado se ha convertido en el estándar de facto de la industria y nos acompaña en todos nuestros dispositivos, pero hay todo un mundo de alternativas. Entre ellas la más destacada es la de los teclados Dvorak, que fueron diseñados no para las máquinas de escribir tradicionales, sino para facilitar una escritura más rápida, confortable y con menos errores. Las primeras máquinas de escribir empezaron a aparecer en el mercado en 1860. En aquellos primeros modelos la disposición era similar a la de los pianos, pero aquellos diseños evolucionaron para lograr que la escritura a máquina fuera pronto más rápida que la escritura a mano. El problema de aquellas máquinas de escribir con sistemas mecánicos era que cada una de las teclas provocaba que la letra a imprimir quisiese ocupar el mismo espacio con otra pulsada al mismo tiempo. Eso hacía difícil escribir aún más rápido y provocaba “atascos” que había que reparar manualmente. Así fue como Christopher Latham Sholes acabó creando el teclado QWERTY, en el que lo importante era precisamente la disposición de las teclas. Para lograr evitar esos atascos, Sholes creó un “mapa del teclado” en el que separaba lo más posible las teclas que aparecían con más frecuencia en un texto. Eso permitió que efectivamente se redujesen esos atascos del teclado, lo que a su vez permitió que las velocidades de escritura a máquina se incrementasen. No obstante, hay otras teorías que apuntan a una motivación distinta, muy

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relacionada con los empleados de telégrafos que fueron de los primeros en usar esas máquinas de escribir. Sea como fuere los teclados QWERTY pronto ganaron popularidad, lo que provocó que todos los fabricantes comenzasen a utilizarlos en sus máquinas. El éxito de esa disposición de teclado fue absoluto, y pronto los teclados QWERTY se convirtieron en un estándar de facto en la industria, algo que se hizo aún más patente con la llegada de los primeros ordenadores personales. Esa disposición acabó en los teclados de nuestros PCs, portátiles, y por supuesto, en los teclados virtuales de nuestros smartphones y tablets. Buscando alternativas El teclado Dvorak fue inventado en 1936 por August Dvorak.El objetivo era muy distinto al que se pretendía con los teclados QWERTY: en los teclados Dvorak se busca precisamente mejorar la velocidad de escritura con estos teclados, además de minimizar los errores y reducir al mínimo el movimiento de los dedos, algo que puede acabar provocando lesiones en las manos. En Dvorak las teclas más utilizadas están en la fila central del teclado, con las vocales a la izquierda y las consonantes a la derecha. En esta disposición del teclado el 70% de las teclas presionadas se encuentran en esa fila, mientras que el 22% está en la fila superior y el 8% en la inferior. En el caso de QWERTY la fila central ocupa el 32% de las pulsaciones por el 52% de la superior y el 16% de la inferior. Por: Javier Pastor Artículo completo: xataka.com


VETERINARIA

Consejos y cuidados básicos del agapornis (I) Estas preciosas aves denominadas también como «loritos del amor» o «inseparables», son muy apreciadas. Su plumaje suele ser de colorido atractivo y el pico es uno de los rasgos que más les definen físicamente. Estas pequeñas especies (de unos 10 cm) pueden llegar a superar los 15 años de vida si ponemos especial atención al mantenimiento y a los cuidados básicos del agapornis. Observación diaria ¡Dedica unos minutos cada día a observar a tu ave! Además de disfrutar de ella es importante para detectar enfermedades de cualquier tipo, a tiempo. Los pájaros suelen disimular bastante bien sus dolencias por lo que podemos pasar inadvertidas ciertas cosas. Cuando tengas un rato observa unos minutos a tu ave y fíjate bien en su forma de actuar, en el plumaje, en su estado de ánimo. Si ves que hay falta de apetito, que tiene los ojos hinchados, inactividad, plumaje descuidado o falta del mismo, respiración agitada o incluso diarreas es imprescindible llevarlo al veterinario. Para ello deberás tener a mano la dirección o el teléfono de un experto en aves exóticas, el cual explorará detenidamente a tu agapornis y dictaminará un tratamiento adecuado. Cuidado con algunas plantas y objetos peligrosos Los agapornis son aves con las que hay que tener cuidado si se exponen cerca de plantas, árboles, flores y algunos frutos, bayas y frutas que son perjudiciales para ellos. Así pues, procura que cerca de la jaula o en los lugares donde dejes que «estiren sus alas» no haya plantas venenosas u objetos peligrosos que entren en contacto con ellos. Es mejor informarnos bien de todo antes de adquirir cualquier ave o animal de compañía. En este caso, dejo algunas de las muchas cosas que son tóxicas para estas aves: el ficus, el enebro, la corteza de roble, el aguacate inmaduro, el lirio, el narciso, ciertas partes del cerezo, el tulipán, el helecho común, las calas, la hiedra venenosa y a un largo etcétera.

que ellos necesitan. Estas aves no tardarán en perder la timidez (si la tienen) si les hablas con cariño. Recuerda que el agapornis parece un pequeño loro, pero no tienen esa facilidad para hablar. Lo que si podemos esperar es una emisión de ruidos por imitación. Nunca dejes que vivan en soledad Estas aves necesitan convivir con una pareja de por vida, para ser totalmente felices. Así que en la medida de lo posible búscale un compañero que le guste y que sea de su misma especie. En el caso de que su pareja muera procura reemplazarla lo antes posible, pues tu segundo agapornis corre el riesgo de morir de tristeza. Aunque estas aves necesitan vivir en pareja también puedes tener pequeños grupos de ellas, eso sí ¡todas con su pareja! Si vas a criar a más de dos agapornis es importante proporcionarles todos los cuidados necesarios para que estén sanas, felices y fuertes. Por: Silvia Martínez - Artículo completo: mascotalia.es

Mantén una buena relación Es muy importante mantener un buen afecto con nuestras mascotas, para ello es necesario dar cariño, tener paciencia y empezar con una pareja de agapornis, quizás no demasiado joven; y que se lleven bien. Nosotros como cuidadores deberemos aportarles el cariño, la comodidad, la seguridad y tranquilidad RE-VISTA | 35


LEGAL Y FINANZAS

¿Qué tipos de juicios hay? Civiles Se producen por reclamaciones entre particulares: arrendamientos urbanos, desahucios por falta de pago, reclamación de cuotas atrasadas a un vecino/a por la Comunidad de Propietarios, reclamación de deudas, reclamación de Daños y Perjuicios derivados de un accidente de tráfico, reclamación de propiedades o posesiones, incapacitaciones de dementes, etc. También se incluyen las peticiones de separación, divorcio, medidas provisionales, etc. Casi toda su tramitación es por escrito y comienza con la demanda que se le comunica a la persona demandada. Esta deberá contestar obligatoriamente en el plazo legal mediante un escrito. Se concede un plazo improrrogable para que las partes propongan, por escrito, las pruebas que crean oportunas. Practicadas las pruebas propuestas, el Juez dicta sentencia. Se puede apelar ante la Audiencia Provincial. Penales Se producen cuando se ha cometido algún delito o falta. Casos de hurto, robo, asesinato, homicidio, lesiones graves, daños importantes, falsificaciones, tráfico de drogas, conducción en estado de embriaguez, accidentes de tráfico por imprudencia, etc. Su tramitación es fundamentalmente oral.

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Dependiendo de la gravedad del delito o falta cometida, se celebrará en el Juzgado de Instrucción (pequeñas lesiones, hurtos de escasa entidad, insultos, accidentes de tráfico, etc.), Juzgado de lo Penal (delitos en general), y Audiencia Provincial (delitos graves). Contencioso-Administrativos Tienen lugar por reclamaciones entre particulares y la Administración, ya sea central, autonómica o local. Se requiere haber agotado previamente el trámite administrativo previo: sanciones firmes de tráfico, denegaciones de peticiones al Ayuntamiento, impugnación de acuerdos de cualquier administración, etc. Laborales Tienen lugar por reclamación de derechos derivados del trabajo y la Seguridad Social. Se requiere haber acudido obligatoriamente y con carácter previo al Servicio de Mediación, Arbitraje y Conciliación de la Delegación de Trabajo: despidos, reclamaciones de salarios, sanciones laborales, incapacidades, jubilación, viudedad, orfandad, etc. Artículo completo: justizia.eus

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SEGUROS

El borderó El borderó, o boletín de aplicación, es un documento utilizado en el mercado de seguros donde la aseguradora especifica los riesgos cedidos a la entidad reaseguradora, así como las circunstancias de cesión y aceptación de las condiciones dispuestas. Es decir, en el borderó se detallan las operaciones (pólizas otorgadas) que la empresa de seguros está transfiriendo a otra entidad conocida como reaseguradora. La reaseguradora es aquella compañía que recibe una prima por parte de la aseguradora. Esto, a cambio de cubrir una serie de riesgos. Cabe señalar que con riesgos nos referimos a la ocurrencia de siniestros. Por ejemplo, si sucede un terremoto, una persona que ha asegurado su vivienda frente a sismos puede solicitar la activación de la póliza y exigir una indemnización. En este caso, el desastre natural implica un riesgo para la aseguradora. Entonces, para disminuir los riesgos a los que está expuesta, la empresa aseguradora transfiere parte de las coberturas otorgadas a una reaseguradora. Existen dos tipos de borderó: • De reaseguro facultativo: El borderó se diseña para cada caso. No existe un compromiso previo de la reaseguradora de aceptar un riesgo determinado. • De reaseguro obligatorio: El borderó se confecciona en concordancia con un contrato de reaseguro suscrito, donde la reaseguradora sí acepta el compromiso de cubrir determinados riesgos bajo ciertas condiciones preestablecidas. Fuente: economipedia.com

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MOTOR

Me he caído en moto, ¿y ahora qué hago? Como suele decirse, los moteros nos diferenciamos sólo en dos grupos: los que se han caído y los que se van a caer. Seguro que todos hemos tocado el suelo alguna vez, especialmente en nuestra fase de aprendizaje en el que tienes el típico susto por salir feliz de la vida con el cepo puesto y ¡clonk! Te vas al suelo de forma irremediable. Si ya te has caído o aún estás por hacerlo, vamos a hacer un pequeño repaso tratando de aconsejar de la forma más ordenada posible el procedimiento a seguir después de una caída, focalizando especialmente si ha sido leve sin demasiadas consecuencias. Las justas para tocarte la moral y poner en práctica estos consejos. Asegúrate de estar a salvo Lo primero es lo primero. Ya sea en circuito o en carretera abierta, si te puedes mover colócate en un lugar seguro, apártate de la calzada en la medida de lo posible y evitar así que el resto de conductores te puedan atropellar si no te han visto. No debemos empeorar la situación así que aunque tu moto quede tendida en el suelo debes alejarte de ella al

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menos hasta que la situación esté controlada. Recordarás de la autoescuela aquello del método PAS, por las iniciales de proteger, avisar y socorrer. Aunque viajases tú solo en la moto y no haya más implicados debes protegerte a ti mismo y al resto de usuarios del percance. En segundo lugar tendrás que avisar a los servicios de emergencias (incluso si no hay heridos) y, de ser necesario, en último lugar socorrer al resto de afectados. Los segundos son vitales en caso de heridos y un minuto más o menos en la llegada de una ambulancia puede ser la diferencia entre la vida y la muerte. Comprueba que estás intacto Bien, si te has levantado y te has apartado de la carretera es hora de ver cómo te ha afectado la caída. Haz un chequeo rápido más allá de si se te ha rozado ese mono de cuero tan guapo y personalizado que estrenaste hace poco. Puedes empezar desde arriba o desde abajo, haciendo una revisión de movilidad de cada extremidad desde los dedos de los pies hasta la cabeza.


MOTOR Puede que por la adrenalina o el shock del momento hagan parecer que está todo en orden, pero por leve que haya sido la caída podrías tener alguna fractura en algún dedo, un hombro dislocado o incluso hasta una hemorragia interna. Cuando lleguen los servicios de emergencias no te hagas el macho y comenta con ellos qué, dónde y cómo te duele para que puedan examinarte bien y valorar tu estado. Apaga el contacto Vale, si nuestro cuerpo está en orden es el momento de ir a socorrer a nuestra querida moto que aguarda inerte y tendida en el suelo esperando nuestra ayuda. Si sigue arrancada hay que apagarla cuanto antes, pero aunque se haya calado lo primordial es quitar el contacto. Puede haber sido sólo un arrastrón de nada, pero puede haber ocurrido cualquier cosa, así que cortar el suministro eléctrico es la prioridad. Cualquier fuga de combustible o aceite puede desembocar en un incendio si la corriente sigue circulando y en cualquier caída contra algo tan duro como el asfalto se podría haber perforado el depósito de gasolina, haberse soltado un manguito, rajado el cárter... vete a saber. Este gesto tan sencillo lo haremos precisamente para mantenerla apagada un rato, al menos hasta

que hayamos revisado que no hay filtraciones y que no hay ninguna avería que pueda agravarse por estar en funcionamiento. Hasta asegurarnos de que todo está en orden no hay que intentar poner en marcha de nuevo. Levanta la moto Vale, esto es una obviedad, pero las motos no se levantan de cualquier manera. Acabas de caerte y, si en el mejor de los casos estás intacto, sería muy

GANDÍA

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MOTOR irónico que te lesionases la espalda intentando poner en pie tu montura. Con la moto tendida sobre el suelo nos aproximamos a ella por la parte “de arriba”, cerraremos al máximo la dirección para que la punta del manillar que queda pegada al suelo esté en su posición más próxima al depósito, con una mano agarraremos con fuerza ese puño y con la otra buscaremos un buen punto de agarre en la zona del asiento (a poder ser una pieza estructural como el subchasis o un asa del pasajero). Ya tenemos los puntos de agarre, pero la fuerza no la vamos a hacer con los brazos, ni con los hombros ni con la espalda. La fuerza se hace con las piernas, así que con la espalda lo más recta posible y los pies bien cerca de la moto empujamos con todo el poder de nuestras titánicas piernas de moteros. El ejercicio en cuestión es muy similar al “peso muerto” que se hace en gimnasio. Para hacerlo aún mejor podéis utilizar el viejo truco de hacer lo mismo pero de espaldas, apoyando el culo contra el asiento y al mismo tiempo que levantamos dando pequeños pasitos hacia atrás. Esto es aplicable a todas las motos, sin excepción, aunque sea una pequeña 125 cc urbana o una mastodóntica BMW K 1600 GT. Una buena postura a la hora de hacer fuerza es básica para no cascarte la espalda, más aún si el terreno no es firme o resbaladizo. Llama a la grúa Ahora que has levantado tu moto y puesto a buen recaudo, es hora de pedir auxilio. Llama a tu seguro y cuenta lo que ha pasado, facilita la ubicación de la forma más clara posible para que puedan mandar una grúa que te localice cuanto antes y espera a que llegue. La mayor parte de los seguros cuentan con rescate en carretera dentro de las coberturas de nuestra póliza, y si no lo tiene deberías contratarlo. Nunca

lo necesitas hasta que... lo necesitas. Y ese día te acordarás de que tenías que haberlo contratado. Además no supone un gran desembolso al que no podamos hacer frente. Pagar unos pocos euros más al año te va a salir bastante más barato que pagar los servicios de la grúa por su contratación fuera de las coberturas del seguro. Haz una valoración de daños Ahora, mientras esperas a la grúa (que suele ser un rato), es el momento de darle unos mimos a la moto. Pobrecita, que se ha caído y se ha hecho pupa, pero ya estás tú ahí para reconfortarla. Mira a ver qué se ha hecho, pero no te quedes sólo en lo evidente. Un arrastrón puede haber perforado la tapa del embrague o del alternador, una maneta rota puede esconder un manillar doblado (o incluso la dirección tocada) y si es una moto con carenado intenta ver si por dentro de las fibras encuentras líquido de cualquier tipo. Así, cuando llegue la grúa y la lleves directamente al taller (o a casa si eres muy manitas) sabrás qué contar. No te desanimes Es normal, después de una caída perdemos buena parte de nuestra confianza en la moto porque no somos Marc Márquez. La mejor recomendación que podemos hacerte es que te impliques lo más posible en la reparación de la moto, intentes buscar piezas para sustituirla en tu garaje y dejes para el mecánico sólo lo más gordo. Así volverás a fortalecer el vínculo con ella y a la hora de volver a montar lo harás con ganas y dejando los recuerdos negativos al margen (aunque no del todo). Casi seguro que te costará volver a ir igual de bien que antes, pero recuerda que las motos son algo más que un medio de transporte, así que procura volver a disfrutar cuanto antes. Fuente: motorpasionmoto.com

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La cédula de habitabilidad La cédula de habitabilidad es en un documento firmado por un técnico competente que acredita que un inmueble cumple con la normativa vigente de obligado cumplimiento para dicho uso. En el caso de una vivienda, el técnico que lo firma certifica que la misma es apta para ser ocupada, ya que cumple con las exigencias reglamentarias en materia de habitabilidad vigentes en la comunidad autónoma donde se localiza. ¿Quién realiza el trámite de registro de la cédula de habitabilidad en el ayuntamiento? El trámite lo puede realizar el propietario o bien otra persona en su representación. Esta requerirá de autorización para la realización de la gestión. Por lo tanto, si vas a encargar el certificado de habitabilidad y la gestión en el ayuntamiento lo deberás de concretar cuando hagas el encargo al técnico. Primero por sus honorarios técnicos por la realización del trámite. Segundo porque hay que pagar una tasa que emite el ayuntamiento por el registro. ¿Cuándo se solicita la cédula de habitabilidad y qué vigencia tiene? La cédula de habitabilidad se solicita en los siguientes supuestos: • El primer supuesto coincide cuando se alquila o se vende la vivienda. • El segundo supuesto, cuando se solicita el alta en suministros de agua, gas y/o electricidad a la compañía correspondiente.

Todo ello siempre que no se disponga de la licencia de ocupación en vigor. Se trata de un procedimiento administrativo que requiere ser realizado en la entidad del municipio. En caso de contar con ella, no es necesario realizar el trámite. La fecha de concesión de la licencia de habitabilidad y el periodo de vigencia reglamentariamente establecido determinan su validez. Dicho periodo puede ser de 10 o de 15 años generalmente. Consulta en el ayuntamiento correspondiente. • Un tercer supuesto sería en el caso de que la vivienda se hubiera construido cuando no existía todavía ninguna ley que regulara la exigencia de disponer de licencia de ocupación municipal. En este caso se tramitaría como licencia de segunda ocupación. • El último supuesto es en el caso de ampliación, modificación, reforma o rehabilitación de la vivienda, que altere su configuración arquitectónica modificando la composición general exterior, el conjunto del sistema estructural, partes del inmueble afectados por los requisitos básicos de la edificación, el volumen o el uso característico. Este trámite es requisito también para intervenciones en viviendas que se intervengan con algún nivel de protección, ya sea parcial o total. Artículo completo: certificadosenergeticos.com

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GASTRONOMÍA

Qué es la raclette y cómo prepararla: la guía definitiva para disfrutar de este magnífico plato de queso suizo La fondue no es la única forma que tienen los suizos para disfrutar del queso fundido. Aunque se puede preparar todo el año, y todavía en las zonas de montaña se asocia a cenas junto al fuego de invierno, cuando llega el buen tiempo los helvéticos prefieren reunirse alrededor de la raclette, todo un ritual nacido en el corazón de las montañas convertido hoy en sinónimo de fiesta. En realidad, raclette es el nombre de un queso específico, originario del cantón del Valais, con denominación de origen protegida (AOP), que por asociación también define a la forma de prepararlo y comerlo. La raclette es mucho más ligera que la fondue, y por eso muchos suizos la reservan para el verano.

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El queso raclette, pura esencia alpina La situación geográfica del Valais (Wallis en alemán), en el sur del país y encerrado por sistemas montañosos, proporcionan al cantón unas condiciones idóneas para la elaboración del queso. El clima y la flora local alpina de la que se alimentan las vacas autóctonas es parte de su secreto y su seña de identidad, dando a la leche unas características únicas. El queso raclette tal y como hoy se conoce hoy terminaría de cobrar forma en el siglo XIX. Hoy en día los quesos se siguen elaborando según la antigua receta y respetando el mismo proceso de producción, adaptada a las tecnologías más avanzadas.


GASTRONOMÍA El raclette es un queso semiduro, extragraso, producido con leche cruda de vaca de las razas Eringer, Braunvieh, Simmentaler, Red-Holstein y Schwarzfleckvieh. Cada queso recibe el sello que certifica su origen en la corteza tras el formado en la prensa, y a continuación se somete a un baño de sal. Así se elimina gran parte del agua y empieza a formarse la corteza. El último paso es la maduración de las ruedas en las bodegas, de tres a seis meses. En este tiempo, los maestros queseros vigilan y cuidan meticulosamente el proceso para controlar la calidad. El resultado son quesos con forma de ruedas chatas, de unos 35 cm de diámetro y unos 7 cm de alto, con un peso en torno a los 6-8 kilos. Semiduro, de corteza rugosa comestible, la pasta es clara y cremosa, sin apenas ojos y con un aroma suave con matices de hierbas y flores. Es un queso muy graso que funde especialmente bien, y es apto para intolerantes a la lactosa. Del queso a la raclette ¿Cuándo se empezó a fundir el queso antes de comerlo? El nacimiento de esta costumbre no está claro, pues, como tantas otras, su origen se asocia a la pura supervivencia cuando la vida era mucho más complicada, especialmente en las rudas montañas.

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GASTRONOMÍA

Se cree que fueron los pastores alpinos quieres comenzarían a calentarse fundiendo el queso sometiéndolo directamente al fuego, para acompañarlo de pan o de lo que pudieran tener en ese momento. La leyenda cuenta que fue un viticultor llamo León quien inventó el plato una fría noche de invierno, aunque las fuentes escritas certifican esta costumbre ya en el siglo XVI. En cualquier caso, la tradición de fundirlo fue anterior incluso a su identificación con un queso concreto. El origen de la expresión se asocia con el francés provenzal, ligándose al verbo racler, “raspar”. Cómo se prepara y se sirve una raclette suiza: de la montaña al hogar moderno

Actualmente existen tres métodos para preparar una raclette al estilo suizo. Los dos primeros corresponden más al ritual tradicional, cortando las ruedas de queso en mitades; el tercero es un apaño moderno adaptado a las cocinas domésticas. Raclette al fuego. Se supone que es el • sistema original y tradicional, fundiendo el queso directamente por la acción de un fuego de leña. • Raclette raspada. Es el sistema más utilizado en hostelería, también en ferias al aire libre, festivales o cualquier aficionado que quiera emular la experiencia más auténtica en casa. El queso de nuevo se corta por la mitad, colocando las piezas en un aparato metálico que aplica calor directamente al corte, sustituyendo las llamas del fuego.

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GASTRONOMÍA

• Raclette doméstica o raclonette. De invención más reciente, en estos aparatos el queso realmente no se puede raspar. Son dispositivos eléctricos, rectangulares, cuadrados o redondos, en los que se introducen pequeñas bandejas individuales donde se colocan porciones de queso. El calor producido en el interior funde el queso, permitiendo que cada comensal vaya sirviéndose a su gusto sobre la marcha. Otra característica única que la raclonette nunca podrá emular: el tostado de la corteza. Al aplicar una fuente de calor tan fuerte directamente al corte de la rueda de queso, la corteza se funde, se dora y se

tuesta, volviéndose crujiente y ofreciendo un sabor intenso muy apreciado. Es algo así como el socarrat de la paella y se le da el sobrenombre de religieuse, “religiosa” o “monja”. El ritual de la raclette: así se sirve y así se acompaña Un menú de raclette en un restaurante tradicional suele comenzar con una degustación de viandas locales, un assiette valaisanne con embutidos del Valais, aunque no es obligatorio. Se sirve pan en la mesa -pan alpino, de buena miga y corteza sabrosa, con pocos alveolos- y comienza el festín, sin prisas. El queso se va calentando poco a poco en la cocina

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GASTRONOMÍA o en alguna zona a la vista del público, y el cocinero va raspando las porciones a medida que se funde. Para ello se utiliza un cuchillo raspador específico para este menester, y el punto exacto del queso lo determina el chef, maestro y especialista. Lo ideal es proporcionar una buena cantidad de corteza crujiente, pero esta se acentúa a medida que avanza la velada. Cada porción de queso fundido se sirve en platos individuales que se llevan a la mesa, y el ritual continuará hasta terminar la sesión, que suele abarcar unas cinco o seis porciones. En la mesa, los comensales completan su plato con pan o los acompañamientos típicos. Se calculan unos 200-250 g de queso por persona. En casa, el proceso se vuelve más comunitario y adquiere connotaciones más festivas. En un restaurante es habitual compartir una raclette en parejas, pero a nivel doméstico se asocia más a celebraciones familiares o con amigos, como la fondue. Se reserva para días festivos o vacaciones, pues una raclette abarca largas jornadas en las que no hay prisas que valgan. La mesa se llena de las viandas y acompañamientos, con el queso ya cortado y la raclonette en marcha con antelación, para que se vaya calentando. Cada comensal es responsable de su sartén, y hay que tener mucho ojo para que no se pase. Es un proceso continuo ininterrumpido: el queso recién fundido hay que comerlo al instante, no se puede ir acumulando en el plato. Y hablando de acompañamientos, no pueden faltar los tres más típicos e imprescindibles: • Patatas cocidas. Son una institución en toda Suiza y se considera casi un plato en sí mismo. Acompañamiento de multitud de comidas, no pueden faltar jamás en una raclette ni en una barbacoa. Pequeñas, redondeadas, se sirven con la piel aunque esta se puede retirar.

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GASTRONOMÍA es la estrella del menú y no necesita ni jamón, ni salchichas ni nada parecido. Si la paella con cosas levanta polémicas en España, no son pocos los suizos que clamarán al cielo al ver una mesa de raclette llena de embutidos.

• Cornichons o pepinillos. Encurtidos, agridulces, en ocasiones pueden ser picantes o aderezados con semillas de mostaza. • Cebollitas. El otro gran encurtido que levanta pasiones entre los suizos.

El toque final lo pone la pimienta negra recién molida, pero ojo: siempre hay que degustar la primera porción de queso sin añadir nada más. Si te invitan a una raclette en condiciones, saltarse este paso puede ser visto con muy malos ojos. Otros aderezos son admisibles en ambientes más informales, como un toque de pimentón -paprika- o mezclas de especias. En cuanto al maridaje, lo tradicional es acompañar la raclette con vino blanco fresco, vin jaune de la región del Valais si fuera posible. Un rosado también es admisible, pero el vino tinto no está muy bien visto, ni si quiera cuando se prepara en invierno.

Opcionalmente pueden verse en la mesa algunas verduras u hortalizas frescas, especialmente si es temporada estival. Los tomates gustan mucho en verano y a veces se acompañan de verduras a la parrilla, o alguna otra conserva.

Como curiosidad, antiguamente se solía servir también con té caliente, para los niños, pues se decía que el agua o cualquier bebida fría sentaba mal al estómago combinado con el queso fundido. El vino, por llevar alcohol, no contaba -o eso se decía como excusa-.

¿No hay carnes? Si uno se mantiene fiel a la costumbre tradicional, rotundamente no. El queso

Por: Liliana Fuchs Artículo completo: directoalpaladar.com

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HOLÍSTICA

Hadas, mujeres mágicas del Otro Mundo (I) Las hadas son seres mágicos cuya existencia está vinculada a la Naturaleza, a los espacios de la naturaleza: arboles, plantas, flores, bosques, manantiales, arboledas… Su naturaleza es silvestre estrechamente relacionada con el Reino Vegetal. El Reino Vegetal es anterior al Reino Humano. Ellas, las Hadas, ya existían en la Tierra antes de que existiéramos las personas. A nivel evolutivo, los seres humanos y los animales, sobre todo los mamíferos y también las aves, necesitábamos oxígeno, que hubiera una atmósfera respirable. El ciclo del oxígeno lo realizan los árboles. Las plantas procesan la clorofila, necesaria para la vida y su desarrollo.

Según la sabiduría de la Antigua Tradición Celta, las hadas son Mujeres del Otro Mundo. Y, si te atraen las hadas, si cuando miras una figurita de hadas o un dibujo de hadas, sonríes y la miras con una especial sensación en tu corazón, seguramente te encantará todo lo que te voy a contar. Todo lo que sé sobre las hadas lo fui averiguando a lo largo de los años, por dos motivos; uno porque cuando era muy pequeña podía verlas, creía en mi mente infantil, que todo el mundo podía verlas, pero luego, al crecer, deje de verlas, incluso deje de pensar en ellas. Y dos, porque ya de mayor, cuando empecé a publicar novelas de ciencia ficción de tradición celta, necesitaba saber muchas cosas sobre ellas para poder incluirlas en mis libros. Y es en estos artículos que me propongo compartir contigo algunas de esas cosas. En ocasiones te sorprenderás, y en otras ocasiones resonará en tu corazón la certeza de que ya sabías mucho sobre las hadas. Un hada es un ser femenino que vive en una realidad paralela a la realidad humana. A la mente racional le cuesta creer que pueda existir algo más de lo que ven los ojos. Sin embargo, es un hecho científico el que solo podemos ver el 3 por ciento de la realidad que nos rodea. Queda, por lo tanto, un 97 por ciento de realidad imperceptible a nuestra mirada. Quizá por esto, los niños, en su enfoque abierto a observar con más frescura todo cuanto les rodea, pueden ver hadas, ángeles y energías que les gustan o les disgustan, pero no saben explicarlo y luego, cuando sus sentidos se sumergen en la realidad objetiva, igualmente atractiva y sobre todo practica -los juegos, los juguetes, la televisión, las pequeñas responsabilidades que les corresponden, el colegio, etc.- olvidan que veían y sentían otras realidades, otras energías.

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El Reino de la Naturaleza nos vincula: las personas necesitamos y deberíamos amar igualmente a la naturaleza, ya que es nuestra farmacia de remedios naturales y nuestra fuente de alimentos más sana y natural. Por lo que, de alguna y muchas maneras, a los seres humanos y a las hadas nos vincula un mismo latido, un mismo impulso: el sentimiento de amor y respeto por la Naturaleza. Hubo un tiempo muy antiguo, en la época del Matriarcado, en el que este vínculo era vivido de manera normal, natural, alegre y de apoyo absoluto. Eran tiempos en los que las vivencias no se registraban con palabras porque aún no existía el lenguaje escrito. Sin embargo, muchas de esas relaciones entre hadas y personas, quedaron reflejadas en cuentos, leyendas, poemas y canciones populares que fueron pasando de generación en generación en las diferentes culturas y tradiciones de casi todos los países a lo largo y ancho del mundo. Cada pueblo tiene su cultura, su tradición de hadas, de los seres luminosos del mundo mágico, especialmente en los lugares de tradición celta, como aquí, en Celtiberia, donde su recuerdo sigue vigente en sus orígenes, cuentos y leyendas, especialmente en Galicia, Asturias y a lo largo de la zona mediterránea. Con el paso del tiempo su existencia fue relegada a “cuentos para niños”, “cosas de la imaginación”. Pero no ha desaparecido la fascinación, inexplicable, que las personas sensibles, de cualquier edad, estatus social o nivel cultural, siente en su corazón cuando contemplan o leen “cosas de hadas”.

VER HADAS

Las hadas y los seres del Otro Mundo como los unicornios, el ave fénix, los dragones mágicos, los caballos alados… seres de una vibración más etérea, más sutil, de diferente vibración, dejaron de ser perceptibles para la mirada humana.


HOLÍSTICA

Y, cuando las realidades se separaron en los tiempos convulsos de guerras, persecuciones y supervivencia extrema, las hadas y otros seres del Otro Mundo se instalaron en una realidad sutil, no visible al ojo humano. Pero seguían aquí, de manera sutil, tras un velo imperceptible, y, algunas personas, generalmente niños y mujeres y hombres sensibles, de manera espontánea, seguían viéndolas. A esto se le llamó el Don Natural: poder ver a los seres protegidos por la Diosa Dana o Dann. Este don era generalmente heredado, en ocasiones pasaba de padres a hijos o a nietos, saltándose una generación. Las hadas siempre han estado (y siguen estando) cerca. Muy cerca. Pero nuestro enfoque en una realidad de supervivencia de aquellos tiempos mucho más difíciles, violentos e injustos que los de ahora, fue olvidando el vínculo. Pero el corazón no. El corazón recuerda.

EL PODER DE LAS HADAS

Desde siempre a las hadas se les ha atribuido un poder mágico de ayuda a las personas que creen en ellas y se cree que pueden conceder deseos. Pero ¿de dónde sacan su poder las hadas? El secreto de su poder consiste en su conocimiento especial, mágico, de cómo funcionan las leyes de la energía. Y, de entre estas leyes del funcionamiento de la energía, ellas, las hadas, son expertas en el funcionamiento de la Ley de la Oportunidad, para poder ayudarnos a conseguir las cosas que merecemos, nuestros deseos, y que, de alguna manera, no terminamos de creer merecerlas, ya que de lo contrario no necesitaríamos ningún tipo de ayuda. Esto quiere decir que las hadas no pueden darnos nada que no nos pertenezca de manera natural.

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Ellas, las hadas, encuentran facilidades, posibilidades para que encontremos soluciones alternativas más fáciles, rápidas o despejadas para conseguir lo que es de ley que consigamos, y que, sin su ayuda, quedaría realizado para más tarde o para nunca… porque nunca se sabe, ya que la realidad humana es una realidad constantemente cambiante. Las hadas jamás se saltarán las líneas de destino en el equilibrio del fluir de los acontecimientos; no perjudican a nadie para que otros se beneficien ni nada parecido. En su mundo las hadas también tienen sus leyes, aunque estas no sean humanas, son las leyes de su propia realidad y del orden de la Magia Natural de la Madre Naturaleza. Cada realidad tiene sus parámetros. Las hadas son capaces de ayudarnos utilizando nuestros propios medios de una manera más creativa, a través de sincronicidades, de causalidades. Nunca deberemos olvidar que las hadas no son humanas ni sienten ni piensan como personas humanas; su realidad y su forma de vida es diferente -ni mejor ni peor- a la humana. Las hadas son seres independientes y libres que toman sus propias decisiones y que nos pueden ayudarán si así lo sienten: si tú crees en ti misma, en ti mismo, ellas creerán en ti. Si tú te ayudas, ellas te ayudarán. Generalmente ayudan a quien se ayuda a sí mismo. Nina Llinares. Técnico en Dietética y Nutrición. Especialista en Cristaloterapia. www.ninallinares.com Cristales Mágicos de Avalon Calle Calderón, 13 – Dénia (Alicante)

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HOLÍSTICA

La Rueda de la Fortuna La Rueda de la Fortuna es el arcano mayor número 10 de la baraja del tarot. La Rueda de la Fortuna generalmente representa el vaivén de la vida, el Destino y el Karma. Descripción del arcano La Rueda de la Fortuna • El elemento central es una rueda o rueda de la fortuna, donde un mono sube y otro baja, o bien, un hombre con cabeza de lobo es el que sube y una serpiente es la que baja. Representan, respectivamente, dos de los tres estados de Suerte: Progreso (el que sube) y decadencia (el que baja). • Encima de la rueda hay un mono o una esfinge, con una espada recargada sobre el hombro apuntando al cielo; esta representa el tercer estado de Suerte: La riqueza. • En algunos tarots la rueda descansa sobre la tierra, en otros cuatro animales alados entre nubes en cada esquina de la carta, uno es un hombre, otro es un águila, otro es una vaca y otro un león; estos cuatro animales aparecen en el Apocalipsis. • La rueda tiene una manivela y, en otros tarots, tiene dibujada las letras T, A, R, O o las letras del alfabeto judío que forman las letras de Yahvé y en círculos más interiores los símbolos del mercurio, el azufre y otros dos, elementos alquímicos por naturaleza. Significado de la carta La Rueda de la Fortuna Este naipe es uno de los más difíciles de interpretar, pues sugiere sucesos más allá del control humano. Sugiere que el consultante ha alcanzado el final de un ciclo y está empezando una nueva fase. Recuerda los ciclos de la naturaleza, como las estaciones, pero estos sucesos no están en nuestras manos. Están a punto de ocurrir cambios inesperados, y debido a que suelen llegar sin avisar, parece como

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si el destino hubiera tomado el mando de una situación y el consultante no tuviera control. Esto puede provocar entusiasmo o desconcierto, pues no sabe con certeza si estos cambios van a ser positivos o negativos. podrían referirse a relaciones, al trabajo o al hogar, y pueden tambalear los cimientos de la vida del consultante, recordándole que nada permanece para siempre. Será necesario dejar el pasado para progresar, pero al consultante puede consolarle que a veces es necesario bajar para volver a subir. Se anuncia una nueva oportunidad para crecer y puede que se presente en forma de una persona o situación que el destino tenía guardado. Invertida, la rueda de la fortuna no predice un futuro oscuro, sino que indica que el consultante no está listo para el cambio. Fuente: sincopyright.com


HOLÍSTICA

La Fuerza la cabeza y alrededor de la cintura, en este último caso al fondo de la imagen aparece un bosque y una montaña. Significado de la carta La Fuerza El nombre antiguo de esta carta era la fortaleza, que sugería determinación, poder físico y la resistencia para hacer frente a cualquier situación, sin importar lo desafiante que fuera. Si el consultante elige este naipe indica que debe hacer uso del valor de sus convicciones, carácter fuerte o confianza en sí mismo para tener éxito. Podría tratarse de algo material (el consultante desea poner en marcha sus planes tras haber superado ciertos obstáculos), o tal vez represente fuerza espiritual (trata de avenirse con los aspectos más egoístas y negativos de su carácter).

La Fuerza es el arcano mayor número 11 de la baraja del tarot. Simboliza que la voluntad que se antepone a cualquier problema, para encauzarlo y solucionarlo. Descripción del arcano La Fuerza • Una mujer con un sombrero en forma del signo del infinito, o directamente el signo por encima de la cabeza. Ella está, al parecer, abriendo con sus dos manos el hocico de un perro o un león. • El perro o león parece lamer su mano. • En algunos tarots aparecer la mujer con un manto, en otros, la Fuerza aparece con hierbas en

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El naipe de La Fuerza también representa capacidad creativa y sugiere que el consultante está a punto de utilizar su potencial escondido. Una súbita liberación de energía creativa tendrá un maravilloso efecto inspirador y hará que el consultante recobre su vigor. Al ser más consciente de su talento y capacidad innatos, el consultante verá reforzados su sentido de autoestima, y la capacidad de enfrentarse a sí mismo y a los diferentes aspectos de su propia naturaleza. La Fuerza invertida simboliza que la determinación del consultante se ve teñida por un elemento de duda de sí mismo. Fuente:sincopyright.com SESIONES DE SANACIÓN ENERGÉTICA Y ESPIRITUAL DE AURA Y CHAKRAS (En persona y a distancia) CURSOS DE SANACIÓN ENERGÉTICA Y ESPIRITUAL

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Club Náutico Calp ·········· 96 583 18 09

Beniarbeig························· 96 576 60 18

Atzúvia ······························ 96 557 13 58

Xaló ··································· 96 648 01 01

Club Náutico Les Bassetes·· 96 583 12 13

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Club Náutico Puerto Blanco·· 96 583 13 37

Casa de Cultura

Calp··································· 96 583 90 00

Club Náutico Dénia·········· 96 578 09 89

Calp··································· 96 583 91 23

Club Náutico Jávea·········· 96 578 09 89

Dénia·································· 96 578 01 90

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Benissa ······························ 96 573 00 58

Gata de Gorgos················ 96 575 63 60

Calp ·································· 96 583 36 00

Ondara······························ 965 76 60 00

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Dénia ································ 96 578 01 00

Pego··································· 96 557 28 01

Calp··································· 96 583 08 84

Els Poblets ························· 96 647 43 99

Teulada-Moraira················ 96 574 00 04

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Gata de Gorgos ··············· 96 575 60 89

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Gata de Gorgos················ 96 575 60 53 Pedreguer························· 96 576 02 02

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La Xara ······························ 96 642 51 29

Centros de Salud

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Teulada-Moraira················ 96 574 10 62

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Verger, El····························· 96 576 65 83

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Xàbia·································· 96 579 00 53

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Beniarbeig ························ 96 576 60 18 Benidoleig ························· 96 640 42 05 Benigembla ······················ 96 558 10 67

Jesús Pobre ······················· 96 575 66 11 Llíber ·································· 96 573 05 09

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Guardia Civil Benissa······························· 96 573 07 22 Calp··································· 96 583 00 80 Dénia····················· 96 578 00 36 / 00 37

Gata de Gorgos················ 96 575 73 17 Els Poblets·························· 96 647 53 52 Pego··································· 96 640 08 43

Gata de Gorgos················ 96 575 60 55

Poble Nou de Benitatxell, El·96 649 35 46

Pego··································· 96 557 00 31

Teulada-Moraira················ 96 574 51 68

Teulada-Moraira················ 96 574 40 44

Verger, El····························· 96 643 95 51

Verger, El······························ 965 750 082

Xàbia·································· 96 579 07 36

Xàbia·································· 96 579 10 85

Xaló···································· 96 648 10 17

Asistencia al Menor 900 100 033 Asistencia a la mujer

(Víctimas de violencia de género)

016

Els Poblets··························· 629 452 951

Atención a la tercera edad 900 222 223

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