42 | PRODUCIR XXI | Nº 364 | 20 de febrero de 2022
Silajes de calidad en simples pasos ING. AGR. MAURO RABOZZI mauro.rabozzi@ensiladores.com.ar +54 9 353 421-2921 Coordinador Zonal CACF
En las últimas décadas hubo un gran aumento en la superficie de producción de forrajes conservados. Según datos de la Cámara Argentina de Contratistas Forrajeros (CACF) en la campaña (2020/21) más de 2 millones de has se destinaron a ensilaje y el 60% de esa superficie fue de maíz. Por esto podemos decir que es el forraje mas importante de la Argentina.
A
sí como la siembra directa produjo un cambio en la agricultura, la tecnología que revolucionó la producción ganadera de carne y leche fue el ensilaje. Destacamos algunos aspectos a tomar en cuenta en la ensilada.
(%MS) que se elija para dar comienzo al picado. El %MS óptimo para que la fermentación sea la adecuada puede ir desde los 34/35% MS hasta los 40/42% MS. Fuera de estos rangos se pueden producir fermentaciones indeseadas.
Momento de cosecha
Es importante realizar un seguimiento de la MS para coordinar con el contratista el momento óptimo de cosecha. Hoy en día hay varios métodos para determinar el contenido de humedad del cultivo. Lo más práctico y al alcance de todo productor, es mediante la utilización de un horno microondas. Pero también hay disponibles en el país tecnologías NIR (Near Infra Red) que
Es clave para lograr una alta calidad en los forrajes que vamos a producir y que nos permitirán maximizar la eficiencia de producción y al más bajo costo posible. Viene determinado no sólo por el ciclo del híbrido sembrado y fecha de siembra, sino también por el porcentaje de Materia Seca
