40 | PRODUCIR XXI | Nº 364 | 20 de febrero de 2022
Recomendaciones para ensilar los maíces que se arrebataron Ing. Agr. PABLO CATTANI cattani.pablo@gmail.com +54 9 351 685-4707
Las plantas se defienden del estrés
L
o que generalmente sucede en estas condiciones de altísimas evapotranspiración y estrés de cultivo es que las plantas tienden a defenderse mucho de esa situación de estrés y utilizan todos sus mecanismos de defensa para no deshidratarse. Externamente, se observa a las plantas como que están secas con las hojas basales secas, incluso hasta la mitad de la planta toda seca.
Picado apurado es mayores pérdidas En estas circunstancias los productores tienden a acelerar el momento de
Recomendaciones prácticas para la ensilada de maíces que sufrieron la sequía. Tomar muy en cuenta el % de MS del material y usar si o sí inoculante para mejorar la calidad de fermentación. picar, y cuando pican generalmente estos materiales están por debajo del 30% de materia seca. Eso genera silajes muy caros desde el punto de vista de la materia seca, del punto de vista de la operatividad, y por otro lado, corremos riesgo de tener malas fermentaciones, fermentaciones butíricas y además pérdida de nutrientes por excesivos efluentes. Cuando nosotros hablamos de materiales arrebatados, otra de las cuestiones es que tendemos a picarlos más chicos, para de esa manera lograr mejor compactación, y sumado a la condición anterior de baja materia seca, nos terminan
dando silajes con mucho más efluentes.
Maíces con poco grano es menos calidad Por lo general los materiales de primera a esta altura del año no han terminado de cuajar o de formar bien el grano, entonces, el valor nutricional de esos cultivos no va a venir por el aporte de almidón en el grano, sino que vendrá por la digestibilidad de la fibra, sumado que todos los productores hoy están buscando volumen que es lo más grave que hay en la cuestión de forrajes. Entonces, lo que
