6 minute read
Leuke Europese kaasmarkten
from Kaas! Magazine 2021
by nnkc
Na lang niet op reis te zijn geweest, is de behoefte om weer op pad te gaan groot. Daarom een aantal leuke markten in Europa op een rijtje gezet.
Londen, Engeland– Borough Market Borough Market is een van de oudste markten in Londen en staat ook wel bekend als ‘foodie’s paradise’. Je ontmoet kleinschalige ambachtelijke marktkraamhouders die vaak zelf de producent zijn van de lekkernijen die ze bieden.
Zowel buurtbewoners, toeristen als chef-koks van beroemde Londense restaurants weten de Borough Market te vinden. Je vindt er zo’n 70 kramen waar je de lekkerste producten kunt proeven en kopen en ook meteen het verhaal erachter hoort. Een uitstekende plek om nieuwe smaken te ontdekken. Zo is er L’Ubracio Drunk Cheese, kaas dat in wijn is gedrenkt. Of Jumi, de kraam met Zwitserse boerenkazen. Vlakbij de markt is de kaaswinkel van Neil’s Yard Dairy dat uitsluitend Engelse en Ierse kazen verkoopt.
Barcelona, Spanje – La Boqueria Een bezoek aan Barcelona is niet compleet zonder een bezoekje aan de spectaculaire Boqueria Markt op Las Ramblas. La Boqueria, of de Mercat de Sant Josep, is één van de grootste versmarkten ter wereld. Het enorme aanbod aan fruit, groente, vis, vlees en kaas wordt overspannen door een mooie 19e-eeuwse gietijzeren overkapping. Je zintuigen worden hier begroet door een explosie van geuren en kleuren. De Boqueria staat bekend als één van de beste versmarkten ter wereld, iets wat de markt te danken heeft aan de goede kwaliteit van zijn producten. De Mercat de la Boqueria telt meer dan 250 verschillende marktkraampjes.
Omegna Italië – aan het Lago d’Orta Piemonte Tussen het rijtje van de Italiaanse markten hoort deze echt thuis. De markt loopt langs de kade van deze kleine stad. Hier moet je zijn als je echt Italiaanse cultuur tot je wilt nemen. De markt vind elke donderdag plaats. En neem vooral de tijd want snelheid kennen ze hier niet. Er moet eerst rustig geproefd worden wanneer een Italiaan tot een koop over gaat.
Florence, Italië – Mercato Centrale In Florence is er de overdekte Mercato Centrale in de kleurrijke wijk San Lorenzo. Het is niet alleen gevuld met
het lekkerste eten maar ook het gebouw is een prachtige locatie. Deze markthal stamt uit 1874. Beleef het echte Italiaanse gevoel, doe hier je inkopen en maak een maaltijd met de heerlijke lokale lekkernijen.
Luxemburg – Place Guillaume II Elke woensdag en zaterdag vind je op het Place Guillaume II een grote markt. Hier stallen de marktkooplui elke keer hun beste producten uit. Hier vind je alleen lokale levensproducten, zoals groente, fruit, kaas, verse pasta, noten, vis, etc. Het is zeker aan te raden om te slenteren langs de verschillende kraampjes, want de aardige Luxemburgers laten je vaak proeven van de lokale delicatessen.
Belfast, Ierland – George’s Market De 19e eeuwse en bekroonde St. George’s Market in Belfast is pure gastronomische rijkdom en bovendien een eclectische mix van het traditionele en moderne leven in de stad. Er is hier al markt sinds 1604, maar deze is gebouwd in 1890 en vindt iedere vrijdagochtend plaats. Het is de laatste overdekte markt in Belfast. Nu is de foodmarkt een gezellige plek in het centrum van Belfast en zijn er zo’n 250 marktkramen. Istanbul, Turkije – Grand Bazaar en Spice Bazaar De Grand Bazaar in Beyazit is de trekpleister voor vele shoppers en een van de grootste overdekte markten ter wereld. De Bazaar straalt deels nog de oude Ottomaanse sfeer uit. De Spice Bazaar in Eminönü is een aanrader! Al is het maar om wat heerlijke Turkish Delight (lokum), olijven, kaas en gedroogd fruit te halen om onderweg van te knabbelen! Naast de Spice Bazaar is er elke dag boerenmarkt.
Athene, Griekenland – Varvakeios Direct aan de drukke straat Athinas is de centrale markt, ook bekend als Varvakeios, een hectische en levendige marktplaats. Verdeeld tussen vlees en zeevruchten en visproducten aan de ene kant van de straat, en fruit en groenten aan de andere kant, biedt de Varvakeios een zintuiglijke ervaring. Koop verse olijven en fetakaas, zonovergoten groenten en fruit en zelfs specerijen.
Boedapest, Hongarije – De Grote Markthal De Grote Markthal werd eind negentiende eeuw geopend en bestaat uit 180 winkels, die voornamelijk levensmiddelen verkopen. In de kelder zit een grote supermarkt, op de begane grond worden voornamelijk verse producten verkocht en op de eerste verdieping zitten vooral toeristenwinkels en cafés. De markt is een goed plek om kaviaar, gerookte paprika en de lokale specialiteit Lángos, plat brood met zure room en kaas, in te slaan.
Portugal – Mercado de Loulé Loule, een Arabische stad in Algarve, is bekend om haar markten. Naast de zigeunermarkt is er ook een zaterdagmarkt met allerlei streekproducten als de Portugese kazen. De meningen zijn verdeeld. De een vindt het een zeer leuke markt, de ander vindt het tegenvallen. Advies is dus: als je er toch bent, lekker even gaan struinen.
Lorgues, Frankrijk – Provençaalse markt In de Provence is een marktdag een feestje. Een bezoekje aan een Provençaalse markt, met een diversiteit aan Mediterrane producten is een belevenis op zich.
Één van de grote wekelijkse Provençaalse markten is de markt in Lorgues. Dit typische Mediterrane stadje is prachtig gelegen tussen wijnvelden en glooiende, groene heuvels. Iedere dinsdagochtend, geurt het centrum van het stadje heerlijk naar Franse kazen, tijm, lavendel, handgemaakte nougat en andere heerlijke streekproducten.
De verrassende visie van Raetsheren op kredietverzekeringen
U kent Raetsheren als adviseur voor het doorgronden en bespreken van risico’s, uw ondernemersvisie en alle daarbij mogelijke verzekeringen. Kredietverzekering was echter nog een ‘missing link’ in ons aanbod. Met de komst van Tjerk Rutgers als Business Unit Manager Kredietverzekeringen heeft Raetsheren ook op dit gebied de kennis en de oplossingen in eigen huis. In het volgende interview maken we kennis met Tjerk én leggen we uit waarom een kredietverzekering uw bedrijf kansen biedt.
Wat maakt jouw insteek anders dan die van anderen?
‘Ik ga uit van de kansen die een kredietverzekering biedt, niet van de angst die men kan hebben over slechte debiteuren. Een kredietverzekering biedt mogelijkheden voor groei en voor het optimaliseren van bedrijfsprocessen. Het kan de hefboom zijn die je nodig hebt om de volgende stap in je bedrijfsambities te realiseren. Verandering is immers een kans en een kredietverzekering kan helpen deze kans te verzilveren.’
Lees het gehele interview: raetsheren-kredietverzekeringen.nl
Wat is een kredietverzekering?
Een kredietverzekering keert uit wanneer uw klant zijn facturen niet meer kan betalen. Vaak komt dit door een faillissement of andere grote financiële problemen. Een kredietverzekering kan bestaan uit verschillende diensten:
• Kredietinformatie; hoe kredietwaardig is uw klant of prospect? U ontvangt informatie over de betalingsrisico’s die u loopt bij uw relaties, middels een limiet per debiteur. Dit is zeer waardevol, deze data helpen u bij het maken van goed onderbouwde zakelijke beslissingen en geven meer zekerheid bij het leveren van producten of diensten op rekening. • Een incassoservice is bij de verzekering inbegrepen en de openstaande vorderingen worden aan de verzekeraar overgedragen om het geld binnen te halen. Hiermee ontlast u uw financiële- en salesafdeling. Ons internationale netwerk zorgt ervoor dat we dit ook in het buitenland uitstekend voor u kunnen regelen.
Voor wie
Raetsheren is uw adviseur voor kredietverzekeringen wanneer u als bedrijf aan andere bedrijven op factuur/ krediet levert. Dit geldt zowel voor het MKB als voor grote corporates en multinationals. Raetsheren heeft ook internationaal een groot netwerk dat u adviseert en bijstaat bij het verzekeren van uw omzet. Het advies voor de juiste en passende verzekering stemmen wij altijd af op de omvang en complexiteit van uw onderneming. Alle kredietrisico’s bespreekt u met één accountmanager, zo heeft u altijd korte lijnen en direct het antwoord dat u nodig heeft.
