Impactos no negócio da panificação
As padarias foram destaque durante a pandemia por permanecerem
em funcionamento, apesar de restrições para garantir a segurança dos
consumidores. Agora com uma liberação quase que total, algumas
dificuldades vem a tona. Por isso, chamamos a sua atenção aqui no editorial
para motiva-lo a refletir sobre eles:
Faturamento
Custos
Mão de obra
Fluxo de caixa
O dito “Normal” é o ponto central das incertezas, pois a pandemia trouxe
mudanças no comportamento das empresas e consumidores, acelerando a introdução de serviços digitais e remotos,
contribuindo na mudança da experiência do cliente.
Todos os operadores enfrentam algum grau de dificuldade nas escolhas e
decisões para os próximos meses, à medida que tudo volta a funcionar, mas
com o agravante do cenário econômico que é preocupante. Bons fornecedores a as marcas que são
reconhecidas na Pesquisa Preferências de Marcas
Boa leitura !
Augusto Cezar de Almeida
Max Foods Multi Negóci
