The Maybourne Riviera Accroché à la colline et plongeant dans les eaux scintillantes de la Méditerranée, ce nouvel hôtel puise son inspiration dans l’architecture moderniste de la région et l’héritage culturel des artistes qui l’ont fréquentée, de Coco Chanel à Le Corbusier. Par JULIEN GUITARD Propriété du collectionneur et hôtelier irlandais Paddy McKillen (The Connaught, Claridge’s et The Berkeley, à Londres), cet hôtel nouvellement ouvert sur la péninsule de Roquebrune-CapMartin, entre Menton et Monte-Carlo, est une sculpture aux lignes très pures. Il fait écho à la mer autant qu’il rend hommage à Le Corbusier, dont la cabane est visible en contrebas du bâtiment. Succédant au Vista Palace des années 70, le Maybourne Riviera domine toujours les oliveraies, les citronniers, les toits en terre cuite et la baie, à l’infini. Certaines parties de l’hôtel ont été creusées dans la roche, ce qui permet de réaliser l’étendue du projet qui a magiquement émergé après seulement 14 mois de travaux. Les architectes français Jean-Michel Wilmotte et Franck Demaria ont su créer un lieu radicalement nouveau qui s’intègre toutefois parfaitement au paysage. McKillen quant à lui a sélectionné des œuvres d’art qui s’inscrivent parfaitement dans les lieux, telles que les sculptures de Louise Bourgeois, un imposant vitrail coulissant représentant un dessin de Le Corbusier ou encore les représentations architecturales des dessins d’Eileen Gray. Pour les 45 chambres et 24 suites, toutes vue mer, plusieurs architectes d’intérieur ont été sollicités : Pierre Yovanovitch, Michelle Wu, Bryan O’Sullivan, André Fu et Rigby & Rigby. Côté cuisine, au sommet de l’hôtel se trouve le restaurant Ceto orchestré par les célèbres chefs Mauro Colagreco et Jean-Georges Vongerichten. Produits de la pêche locale, veau tigré de Corse ou desserts chocolatés (Duplanteur) d’exception sont au menu. La céramiste Agnès Sandahl, elle, sublime les arts de la table. Mauro Colagreco supervise également le restaurant Riviera Playa, à deux pas de la mer, avec ses day beds confortables pour faire durer l’apéritif jusqu’au coucher du soleil… The Maybourne Riviera, 1551, route de la Turbie 06190 Roquebrune-Cap-Martin Maybourneriviera.com
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