здр а ве ► раздразнени - кихане или потичане на сълзи, както при рязането на лук.
Времето, необходимо за приготвяне е приблизително 15-20 минути и още 2 седмици, за да отлежи. В случай на подозирана или налична непоносимост или алергии към дадена съставка не приготвяйте сместа! Съставки за 0,7 литра 700 мл ябълков оцет (органичен и естествено мътен) 70 гр. лук - обелени и ситно нарязани на кубчета 25 гр. чесън - обелете и настържете 17 гр. пресни люти чушки /чили (2бр.): най-лютото, което можете да намерите - ситно нарязани 15 гр. пресен хрян - обелете и настържете на ситно 25 гр. пресен джинджифил - измийте и настържете на ситно 27 гр. пресни корени от куркума - измийте и настържете на ситно ч. л. смелен черен пипер 2 с. л. мед Приготвяне Поставете всички съставки освен ябълковия оцет в купа и ги разбъркайте старателно. Изсипете сместа в стъклено бурканче с капачка, което се затваря плътно. Изсипете след това ябълковия оцет, така че съдържанието да е добре покрито. Затворете буркана и го разклатете енергично. След това го поставете на хладно и сухо място за две седмици. Разклащайте го няколко пъти на ден през тези седмици. По този начин активните съставки от чесън, лют пипер и прочие преминават в оцета. След две седмици изсипете оцета в стъклена бутилка. За да получите възможно най-много течност, изстискайте сместа в чашата възможно най-силно с лъжица. Можете също така да поставите сместа в чиста памучна кърпа, тензух и да я изцедите добре. Вече можете да използвате останалата месеста смес в малки количества като подправка за готвене. А течността е Вашият нов, домашен “лек“. Трайността Докато сместа мирише добре и има добър вкус, опитът показва, че може да се използва (понякога и до три месеца). Но ако обаче
има промени във вкуса или външния вид, не трябва да се консумира. Приложение Внимание! Сместа е много силна и люта! Ако обикновено не Ви понасят пикантни храни и подправки, трябва да сте предпазливи при използването на домашната “панацея“. Тествайте поносимостта си към нея, като я пробвате в много малки количества. Дневната доза обичайно се разрежда с вода. Някои хора могат да приемат и сместа чиста, което вероятно подобрява ефекта, особено ако има инфекция в гърлото. За други хора, когато е неразредена, сместа е твърде люта и нетърпима на вкус. - Според народната медицина, за да бъде имунитетът подсилен и настинките преборени, обичайно се приема по една супена лъжица дневно от билковата смес. Най-добре дневната доза да бъде разредена в 150 мл вода. Дневната дозата постепенно се увеличава всеки ден, докато достигнете общото количество от 20 милилитра, също разреждана с вода. - При борба с по-сериозна настинка, може да се приема по една супена лъжица от билковата смес пет до шест пъти на ден отново след разреждане с вода, обикновено след хранене. Действието на домашно приготвената смес е по-силено на празен стомах, но не всеки може да го понесе. Независимо дали за профилактика или в случай, че помагате на организма си да се отърве от неприятната настинка може да приемате домашния лек в продължение на не повече от 12-14 дни. Но при липса на някакъв резултат след четвъртия или петия ден е задължително да се консултирате с Вашия лекар! Между периодите на прием от домашния лек трябва да бъде направена четириседмична почивка и после отново се взема за не повече от 12-14 дни. Обсъдете употребата на природния лек с Вашия лекар при наличие на съществуващи заболявания или ако вече приемате други лекарства. Не спирайте да приемате лекарства, предписани от вашия лекар! Децата (или техните родители), както и бременните жени трябва първо да обсъдят приема му с личния си лекар. Кърмещите майки трябва да знаят, че силният аромат на билковата смес може да се отдели с кърмата, което може да не е приятно за бебето. Препоръчваме консултиране с педиатър, преди да бъде използван продукта, докато се кърми. Ако “естествения антибиотик“ се приема чист, то след приема му в устата може да бъде поставен резен портокал, за да бъде облекчена остротата му. Разредената смес може да се използва и за гаргара. Извън здравословните й ползи, приготвената смес може разбира се да се използва и в кухнята като подправка за супи и яхнии. Смесена със зехтин тя е един много вкусен дресинг. Съставките и техните ефекти Чесънът, често наричан “природен антибиотик“ е с много ползи за здравето. Той се бори с много вредни бактерии и гъбички. В същото време той защитава чревната флора, като увеличава броя на полезните чревни бактерии и по този начин може да помогне за изграждането на една здрава чревната флора. Лукът е от най-близките роднини на чесъна. Важно! Той засилват ефекта на чесъна и заедно с него е едно силно дуо срещу болестите. Хрянът има особено благоприятен ефект върху дихателните пътища, синусите и белите дробове. ►
5
