хранене

15 СЪВЕТА

ЗА ОТСЛАБВАНЕ /1 ЧАСТ/: ЗДРАВОСЛОВНО И С УДОВОЛСТВИЕ

Искате ли да отслабнете? Омръзна ли Ви да броите калориите на всичко, което слагате в устата си? Не искате да чувате повече за йойо ефект? Уморени ли сте вече от монотонната 500 калорийна диета, която кара стомаха Ви да ръмжи като див звяр? Тогава сте попаднали на правилното място.

Отслабването често се оказва предизвикателство и не е толко ва лесно колкото си мислим. Още по-трудно е да се поддържа трайно постигнатото желано тегло. С необходимите знания обаче, както и отслабването, така и поддържането на тегло се превръща в детска игра. Тези 15 съвета за отслабване, приложени в личния хранителен режим, в рамките на четири седмици ще подпомогнат не само от слабването, но и ще подпомогнат човек да се чувства по-красив, помлад и по-продуктивен!

Осигурете си необходимите знания, за да отслабнете правилно и в бъдеще се храните така, че тялото ви да свали излишните килограми. С тези знания не само ще отслабвате бавно и сигурно, но по този на чин ще подмладите тялото си като цяло и ще се почувствате много по-добре и активни. И няма да го правите без удоволствие. Напротив, нашите рецепти имат добър вкус и приготвянето им е забавно. ОСНОВНИ СТЪПКИ: - Отървете се от лошите мазнини в кухнята Ви и се запасете с правилните и здравословни;

- Отървете се от захарта, бялото брашно и пшеничните продукти и вместо това се запасете с ксилитол, стевия, кокосова цветна захар,

Спагети от конджак с тиквички (2 порции)

Сложете 400 гр. спагети от конджак в сито, изплакнете обилно и ги отцедете. Измийте 220 гр. тиквички, нарежете ги на половина и после на лентички, дебели 3 милиметра. Измийте 100 гр. рукола и я отцедете. Накиснете 12 гр. сушени водорасли вакаме за 15 минути във вода, след което нарежете на дълги тънки ивици (ако не обича те водорасли, може да не ги слагате). В тенджера напълнете вода и сложете щипка сол. Оставете водата да заври. Междувременно за грейте 2 с.л. зехтин в тигана и запържете нарязаните тиквички от двете страни за около 3 минути. След това добавете спагетите във врящата вода и гответе за 2-3 минути. Добавете към тиквичките в тигана водораслите и 1 с.л. кедрови ядки и 1 ч.л. нарязани на ситно каперси, подправете със сол и черен пипер. Добавете в тигана и един черпак от водата на спагетите и оставете тиквичките и подправки те да къкрят 1 минута. Изцедете спагетите и ги добавете в тигана. Разбъркайте добре. Сервирайте ги в/у легло от рукола в чинията и ги подправете със сол, черен пипер, босилек. /една порция: 180 kcal, 11 гр. въглехидрати, 5 гр. протеин, 12 гр. мазнини/ сушени плодове, мед, както и пълнозърнести продукти, киноа, просо и други. Вместо обикновени тестени изделия като макарони, изберете такива от конджак например (от конджак има спагети, лазаня и др.);

- Избягвайте всички готови продукти и хапвайте всичко прясно приготвено оттук нататък;

- Отървете се от подправките, съдържащи глутамат и се ориен тирайте към здравословни и безглутаматни билкови смеси или билково овкусяване вместо сол и други;

- Всеки ден пийте по едно зелено смути; - Всеки ден приемайте конджак на прах, а за пречистване шейк от бентонит и хуск;

- Приемайте висококачествен пробиотик за регулиране на чревната флора;

- Всеки ден пийте 1,5-2 литра вода и/или билков чай или вода с ли монов сок;

- Тествайте дали могат лесно да се приложат дълги почивки между по-големите хранения;

- Изберете хранителна добавка, която може да ви подпомогне да отслабнете при нужда, например такава с капсаицин или екстракт от шафран;

- Изберете препарат с горчиви вещества като екстракт от арти шок или екстракт от зелено кафе;

- Редовно проверявайте запасите си от магнезий и приемайте маг незий под формата на хранителна добавка, ако е необходимо; ►

Спагети със спанак и сос от индийско орехче (2 порции)

21 В тенджера сложете 500 мл вода и в нея зеленчуков бульон, оставете го да кипне. Извадете 400 гр. спагети от конджак от опаковката, поставете ги в сито и ги изплакнете обилно под течаща вода. По този начин характерната миризма на корена изчезва. След това ги сложете във врящия зеленчуков бульон за 2 минути. За пазете настрана 100 мл бульон за после. След това прецедете спагетите със сито и ги върнете обратно в тенджерата. Оставете ги настрана и дръжте на топло. В тиган загрейте 2 с.л. зехтин и към него добавете ситно нарязан лук и скилидка че сън, нарязан на дребно. Запържете ги. Към тях сложете и спанака (200 гр. свеж млад спанак или 350 гр. замразен) за 1 минута. Към отделените 100 мл зеленчуков бульон прибавете 1 с.л. лимонов сок и 1 с.л. соев сос тамари. Разбъркайте и прибавете 200 мл овесена сметана (или друга). Варете получената смес още 2 минути и посто янно бъркайте. Съдържанието от тигана поставете във висок съд и пюрирайте. После го върнете в тигана и разбъркайте с 1 с.л. бадемово масло, щипка индийско орехче. Прибавете пастата към соса в тигана и оставете да къкри на котлона още 2-3 минути. Добавете 2 с.л. нарязани чери домати и разбъркайте. Подправете със сол и черен пипер. Сервирайте с пресен магданоз. /една порция: 345 kcal, 11 гр. въглехидрати, 8 гр. протеин, 27 гр. мазнини/

Спагети с пикантен сос от домати и чушки (2 порции)

В тенджера сложете 500 мл вода и в нея зеленчуков бульон, оставете го да ки пне. Извадете 400 гр. спагети конджак от опаковката, поставете ги в сито и ги изплакнете обилно под течаща вода. По този начин характерната миризма на корен изчезва. След това ги сложете във врящия зеленчуков бульон за 2 минути. Свалете тенджерата от котлона и дръж те спагетите топли в зеленчуковия бульон (няма да омекнат). За соса загрейте 2 с.л. зехтин в тиган. Нарежете на дребно 100 гр. пролетен лук, 2 скилидки чесън и 4 фурми. Корен от джинджифил (2 см) на стържете на ренде. Запържете в тигана лука, чесъна и джинджифила, добавете 1 ч.л. къри и 1 ч.л. куркумата и разбъркайте добре. След това добавете 400 гр. червен пипер нарязан на кубчета и 280 гр. наряза ни чери домати. Запържете всичко за 2-3 минути. Добавете 1 с.л. тамри соев сос и 250 мл доматен сос. След това намале те котлона и оставете да къкри на слаб огън за 15 минути, може да покриете съда. Подправете със сол и черен пипер. Накрая прецедете спагетите през сито и ги до бавете към соса. Оставете да къкри още 3-4 минути. Сервирайте с пресен босилек. /една порция: 280 kcal, 41 гр. въглехидра ти, 6 гр. протеин, 9 гр. мазнини/

►- Проверявайте нивото на Вит.D и при необходимост приемате добавка с Вит.D. Какво е конджак? Това е кореноплодно растение добре познато в Азия, чиято гру дка често е оприличавана на сладък картоф, стеблото му може да достигне метър и поло вина, завършва с характерен тъмноцикламен цвят. Използва се грудката. Преработена по различни начини тя може да влезе в състава на различни храни или хранителни добавки. Гру дката е особено богата на скорбяла, смоли и глюкоманан. Глюкомананът е одобрен от Еро пейската агенция по безопасност на храните за контрол над теглото!

1. Правилните мазнини Мазнините имат калории, но ако ядете правилните мазнини в комбинация с правилна диета, няма да напълнеете, дори можете да загубите килограми. Снабдяването на тяло то с ценните мазнини му осигурява висококачествен клетъчен строителен материал, за да разгради по-лесно старите клетки и да изгради новите такива. Отсега нататък приемайте само висококачествени масла и мазнини! Интересно е, че някои експерти по хранене често препоръчват и хвалят онези масла и мазнини, които не са непременно здра вословни. Слънчогледовото масло и това от магарешки бодил например могат да се използ ват в малки количества, но е по-добре да не ги включвате в хранителния си план. Тези масла са богати на възпалителните омега-6 мастни киселини и могат да стимулират наддаването на тегло. Омега-6 мастните киселини инхиби рат действието на хормоните на щитовидната жлеза, които са отговорни за активен метаболизъм. Ако те са блокирани, метаболи змът се намалява и мазнините се съхраняват, вместо да се използват за енергия.

В индустриално произведените мазнини ,съдържащи се в много готови продукти като бисквити, чипс, пържени картофи, сладкиши и други най-често се откриват вредните тран смазнини. Тези трансмазнини правят клетъчните стени по-пропускливи, благоприятстват възпалителните процеси в тялото ни и водят до силен оксидативен стрес на клет ката чрез образуването на свободни радикали. Подобно на омега-6 мастните киселини, тран смазнините могат да инхибират активността на хормоните на щитовидната жлеза и по този начин да намалят метаболизма.

Кои мазнини всъщност са идеални за от слабване?

За студената кухня изберете екстра вър джин зехтин, конопено масло, ленено масло (от ленено масло 1 - 3 супени лъжици на ден) или фино подправено масло на базата на орга нично рапично масло. Висококачествен зехтин може да се използва и за готвене при сравни телно ниски температури. Той обаче не е подходящ за печене или пържене.

За горещата кухня (за печене, пържене и печене) най-доброто е висококачествено ►

Контролирай апетита, ОТСЛАБВАЙ, поддържай кръвната захар в норма с PGX ® !

Наднорменото тегло често върви ръка за ръка с повишен апетит, нестабилни нива на кръвната захар и висок холестерол. Тези проблеми ще се овладеят лесно с помощта на PGX ® !

ДОБАВКА С КОНДЖАК

PGX ® е натурална формула, източник на три вида водоразтворими фибри, които след прием набъбват в червата, образувайки подобно на гел вещество със следните ефекти: • намалява апетита и засилва усещането за ситост; • забавя храносмилането и разграждането на въглехидратите, поддържайки кръвната захар в норма; • възпрепятства абсорбцията на мазнините и регулира нивата на холестерола. Добавените в PGX ® средноверижни триглицериди от кокосово масло засилват ефекта на фибрите като насърчават изгарянето на мазнините и осигуряват енергия. PGX ® се предлага в опаковки от 120 и 240 софтгел капсули. Седмица I: по 1-2 капс. 3 пъти дневно. Седмица II: по 2-4 капс. 3 пъти дневно. Седмица III и повече: по 3-6 капс. 3 пъти дневно.

► органично кокосово масло и ако не сте веган ,то може да изберете и гхи- масло от кухнята на Аюрведа (получава се от обикновено масло, но е със силно намалени млечни протеини).

Гхи се счита за храна, укрепваща храносмилателния огън в Аюрведа. Колкото по-добре работи храносмилането, толкова по-бързо естест вените метаболитни отпадъци могат да се отделят и толкова подобре се стимулира постоянната загуба на тегло.

Тялото предпочита кокосовото масло за енергия, а не като запас за мазнини. За тялото е необходимо повече време, за да превърне кокосо вото масло в мазнини за съхранение. Следователно тялото третира кокосовото масло повече като въглехидрати - но без техните недоста тъци: колебания в нивата на кръвната захар и бързо прегладняване. Освен това, докато омега-6 мастните киселини инхибират щитовидната жлеза, кокосовото масло активизира щитовидната жлеза и по този начин активира метаболизма. Следователно кокосовото масло може лесно да се използва в диета и устойчиво подкрепя всяко начинание за отслабване.

2. Без захар и бяло брашно С тези продукти всяко отслабване е невъзможно. Захарта и бялото брашно са изолирани въглехидрати. Те водят до колебания в нивата на кръвната захар, желание за храна и прекомерен апетит. Те поддържат нивото на инсулина и предотвратяват разграждането на мазнините. Изолираните въглехидрати не Ви осигуряват нищо друго освен калории - без жизненоважни вещества, без минерали, без микроелементи и без полезни вторични растителни вещества. Така че няма причина да ги ядете. Избягвайте захарта и бялото брашно и всички продукти, кои то ги съдържат.

Преминете към пълнозърнести продукти. Избягвайте пшеницата тук и вместо това посягайте към продукти от лимец или безглутено ви продукти, направени от ориз, просо, елда, киноа, амарант, кестени, иглолист, царевица, коноп и други.

Вместо обикновена битова захар, можете да използвате малки количества мед или малки количества ксилитол или еритрит. Ери тритът например е чудесен заместител на захарта, визуално дори наподобява бялата кристална захар и има сходно тегло и обем, но е с нулев

Салата с броколи, ябълка и круша (2 порции)

Сложете настърганите плодове в купа: 160 гр. круша, 130 гр. ябълка, 100 гр. броколи. Прибавете 2 с.л. лимонов сок и разбъркайте. След това добавете всички останали съставки: 70 гр. соево кисело мляко, 35 гр. заквасена сметана (веганска), 1 с.л. зехтин, 1 ч.л. сироп от якон. Сиропът от растението якон (принадлежащо към семейството на слънчогледа) се явява естествен подсла дител като има и пробиотичен ефект). Разбъркайте старателно и подправете на вкус с шипка канела, сол и черен пипер.Сервирайте салатата поръсена със смлени бадеми. /една порция: 257 kcal, 27 гр. въглехидрати, 6 гр. протеин, 13 гр. мазнини/

Суров ябълков пай (форма за печене 18 см Ø)

Този сочен, здравословен и изключително вкусен ябълков пай не изисква никакво брашно или захар. Вместо това основата е направена от ядки и сушени плодове. Кремът се състои от ябълки, смокини и малко кокосо во масло. За основата: следните съставки поставете в мощен блендер и смелете до едрозърнеста маса: 175 гр. ядки по избор (кедрови ядки, бадеми, лешници), 150 гр. сушени смокини (или фурми), 20 гр. кокосово масло. На дъното на формата поставете хартия за печене и върху нея разпределете сместа равномерно, като натискате с лъжица. След това я сложете в хладилника. Изплакнете блендера и добавете всички съставки за крема - 675 гр. ябълки без сърцевината (около 5 бр.), сок на ½ лимон, 80 гр. сушени смокини, 90 гр. кокосово масло. Пюрирайте до гладък крем за няколко минути. След това добавете лимоновата кора, 1 ч.л. канела, ¾ супена лъжица ванилов прах, ½ ч.л. кардамон и 2 ч.л. хуск и разбъркайте за кратко. Извадете формата от хладилника и разпределете крема. След това разтърсете внимателно формата, за да излезе въздуха от крема. Ох ладете тортата за няколко часа (около 6 часа) и я сервирайте поръсена с нарязани шам-фъстъци и резени ябълка, мента. /една порция: 419 kcal, 39 гр. въглехидрати, 4 гр. протеин, 26 гр. мазнини/ гликимичен индекс, не съдържа калории, не вреди на зъбите, не повишава нивото на кръвна захар, топлинно стабилен (използва се и за печене до 160 градуса). Ако се страхувате, че веднага няма да можете да минете към хранене без конвенционална захар и сладкиши, то поне се опитайте да ги откажете на по-малки стъпки. Заменете захарта с здравословни алтернативи.

3. Почти без калории- конджакова паста Тези, които искат да отслабнат, обикновено стриктно се стараят да избегнат всички видове тестени изделия. Това е много добра идея, тъй като въглехидратите могат бързо да повлияят на кантара. Но тъй като конджакова пастата е налична в био супермаркетите, то никой не трябва да се отказва от вкусните тестени изделия. Макароните или спагетите от конджак са без използваеми въгле хидрати, без мазнини и следователно без калории, без глутен. В същото време те могат да се приготвят като тестени изделия - независимо дали под формата на спагети болонезе, лазаня или салата от паста. И то с миниатюрни калории! В допълнение, макаронените изделия с кон джак Ви засищат бързо и за дълго време. Те имат неутрален вкус, защото поемат ароматите на съставките, с които се сервират. 4. Без преработени храни Повечето преработени храни, като започнем различните изделия от месо, минем през бисквити, крекери, чипс, мюсли, сладкиши, печива и други готови ястия съдържат трансмазнини и глутамат. След прием, много от тези храни почти не Ви осигуряват жизненоважни вещества, така че няма смисъл да ядете тези продукти. Към нездравословните храни можем да причислим приготвените от бяло брашно, бял ориз, по луготовите ястия, пуканките за микровълнова, месните продукти с високо съдържание на нитрити (като кренвиши, бекон), протеиновите и енергийните блокчета, сладките, съдържащи бяла захар, газираните напитки. Защо вместо към тях не се пресегнем към пресните плодове, салатите, зеленчуковите ястия, кълновете, ядките, бобовите расте ния, а от време на време и към порция висококачествена риба или някое органично яйце.

По-долу Ви предлагам и няколко вкусни рецепти от кухнята на су ровоядците: ►

Покълналата елда е идеална за бърза и здравословна кухня, а приготвените от нея крекери съдържат много жизненоважни вещества и лесно смилаеми протеини. Накиснете 125 грама елда в много вода за една нощ (6 до 8 часа). На следващия ден отцедете и изплакнете обилно. Поставете в буркан за покъл ване и оставете в кухнята за 2 до 3 дни при стайна температура. Изплаквайте обилно 2 до 3 пъти на ден. Щом могат да се видят малките бели нишки на разсада, то зрънцата започват да покълват. След третия ден пюрирайте покълналата елда в блендер. В купа сложете 15 грама фино настърган морков, 10 гр. фино настъргана целина, 1 с.л. натрошено ленено семе, 1 с.л. сусам, 1 ч.л. смляно ленено семе, 1 щипка кориандер и къри, малко сол и черен пипер. Смесете до еднородно тесто. Разстелете тестото върху хартия за печене и го оставете да изсъхне за една нощ (приблизително 10 часа). След това го обърнете веднъж и нарежете на линии с нож,нарязаното оставете да съхне за още 12 до 18 часа (или докато тестото изсъхне напълно,ставайки трошливо) . /един крекер: 67 kcal, 11 гр. въглехидрати, 2 гр. протеин, 1 гр. мазнини/ Сурови крекери - 8 броя

Сурови wraps от салата и билково песто (2 порции)

23 Нарежете на ивици следните продукти: голям домат, 75 гр. моркови, 100 гр. обелено манго, 40 гр. репички и 75 гр. червени чушки. Измийте и отцедете 6-8 големи листа от маруля (в ролята на wraps). Те ще служат като вид па лачинки. За пестото: сложете в блендер 20 гр. листа от пресен босилек, 20 гр. листа от магданоз, 1 с.л. кедрови ядки, 100 мл зехтин, 2 с.л. овесени ядки, малко сол и черен пипер. Пюрирайте за кратко, в противен случай билките ще станат горчиви! Подправете пестото, сложете го в купа и оставете на страна. Да направим и крема от авокадо. Пригответе авокадов крем като ситно пюрирате едно авокадото заедно със сок от ½ лайм, 20 гр. зехтин, 1 ч.л. сироп от якон, сол и черен пипер и оставете настрана. Вече може да напълним листата от марулята. Всяко листо намазваме с малко авокадов крем и песто. След това слагаме ивиците от домати, чушки, моркови и манго равномер но върху крема от авокадо. Най-накрая и репичките. Навиваме внимателно. /една порция: 770 kcal, 66 гр. въглехидрати, 4 гр. протеин, 77 гр. мазнини/

► 5. Глутаматът блокира загубата на тегло Избягвайте продукти, които съдържат глутамат. Глутаматът е подобрител на вку са, който прави вкуса на ястията особено пикантен. В списъка на съставките той е деклариран с мононатриев глутамат или с термини като „хидролизиран протеин“. Глутаматът стимулира апетита и инхибира усещането за ситост. Следователно глутаматът е идеален като подправка, ако спешно искате да наддадете на тегло (по нездравословен начин). Вместо смеси от подправки, съдържащи глутамат, можете да използвате билко ва сол, подправки като куркума, индийско орехче, къри, сладка паприка, гранули от чесън, но също така и билкови смеси. 6. Зелени коктейли Ако сте склонни да преяждате, опитайте да замените някое от ежедневните си хра нения със зелено смути или да го пиете като предястие. „Smoothie“ е домашно приготвено зелено пюре от плодове, зелени листни зеленчуци, вода, към което може да добавим за вкус и малко бадемово масло, джинджифил, ванилия или други. В идеалния случай трябва да се опитате да пиете зеленото смути за закуска. Когато е прието на празен стомах, неговите висококачествени жизненоважни и хранителни вещества могат да бъдат неза бавно усвоени от организма ни. Към смутито може да прибавите и хуск, предоставайки на организма си фибри. По-долу представяме няколко рецепти за смутита:

Зелено смути с плодове (за 4 чаши)

Нарежете всички съставки на малки парченца и ги сложете в блендер: 150 гр пресен спанак, 3 моркова, 1 манго, 1 портокал, 1 банан и 400 мл вода, 1 с.л. ленено масло. Пюрирайте. /една чаша: 76 kcal, 12 гр. въглехидрати, 2 гр. протеин, 2 гр. мазнини/

Еликсирът на живота (2 порции)

Поставете всички съставки за зеленото смути в блендер последователно -1 ч.л. матча на прах за чай, по 1 шепа градинска салата, млади листа от спанак, пресен магданоз, пресен кориандър, 1 ч.л. ечемик на прах, 1 авокадо, 150 гр ананас, 150 гр. пъпеш, ½ изискан лимон, 400 мл оризово мляко, 1 щипка ванилия и пюрирайте. Добавете малко вода, ако е необходимо. /една чаша: 308 kcal, 31 гр. въглехидрати, 5 гр. протеин, 17 гр. мазнини/

7. Конджак на прах С конджак на прах можете да увеличите загубата на тегло - с 350 грама седмично. Той има същия произход като фантастичните макароненин изделия от конджак, а именно коренът на конджак. От този корен се извлича прах, който съдържа специални фибри, така наречените глюкоманани. Тези влакна инхибират апетита, карат Ви да се чувствате пълноценни и удовлетворени - по такъв начин спирате да мислите за храна. Главата ви изведнъж е свободна за творчески и смислени неща. Дори EFSA (Европейски орган за безопасност на храните) похвали конджака на прах като отличен продукт за отслабване. Да го приемате два пъти на ден е много лесно, тъй като конджак на прах се предлага и под формата на капсули.

Плодов пудинг чия с авокадо и банан ( 2 порции)

За този вкусен боровинков десерт са необходими веганското ванилово кисело мляко и кокосово мляко. Семената от чиа трябва да се смелят, за да се постигне пудинг консистенцията. Смесете 200 мл кокосово мляко и 3 с.л. семената чиа заедно в купа. Оставете да набъбнат за 5-10 минути, след което ги пасирайте. За плодовата смес смесете 1 твърд банан, 1 аво кадо, 1 ч.л лимоновия сок, 150 гр. веганско ванилово кисело мляко във висока чаша и бъркайте до равномерна маса. Изсипете на слоеве, като започнете със сместа от чиа, след това плодов крем, пресни боровинки (общо 100 гр) и пак в същия ред докато запълните чашите.Украсете с малини, мента и настърган кокос. /една порция: 463 kcal, 19 гр. въглехидрати, 12 гр. протеин, 37 гр. мазнини/

8. Правилните фибри В допълнение към конджаковите влакна има и други фибри, които можете да включите в диетата си и които ще ви помогнат да отслабнете. Например семената от чиа, богати на хранителни вещества и източници на здравословни фибри. Чиа семената, подобно на ленените семена, набъбват много бързо във вода и могат да се пюрират заедно с плодове. Те засищат много бързо и за дълго време. Чиа семената Ви осигуряват не само фибри, но и огромно количество калций и омега-3 мастни киселини. Последните също помагат за понижаване на нивата на холестерола и облекчаване на възможни хронични възпаления. Ако искате да се възползвате от хранителните вещества на семената чиа, трябва да ги смилате. В противен случай се възползвате само от фибрите.

Чия плодова салата ( 2 порции)

Тази плодова салата е лека, много здравословна и абсолютно вкусна закуска. За плодовата салата: първо накиснете за 20 минути 2 с.л. семената чиа заедно с пасирания плод (по 150 гр. ягоди, пъпеш, диня, 100 гр. праскова, 1 плод маракуя без семена) в 1 с.л. сироп от агаве и 100 мл кокосовата вода. След това разбъркайте сместа докато стане гладка, ако е необходимо до бавете малко кокосова вода.Сервирайте и декорирайте с парченца плодове и пресни листа от мента. /една порция: 129 kcal, 19 гр. въглехидрати, 4 гр. протеин, 4 гр. мазнини/

Ph.D Mary G. Enig,., F.A.C.N., Coconut: In Support of Good Health in the 21st Century. Colantuoni C. et al., Evidence that intermittent, excessive sugar intake causes endogenous opioid dependence, Obes Res. Jun 2002, 10(6):478-488.

Chearskul S. et al., Immediate and long-term effects of glucomannan on total ghrelin and leptin in type 2 diabetes mellitus, Diabetes Research and Clinical Practice, Feb 2009.

Luo D. Y., Inhibitory effect of refined Amorphophallus konjac on MNNG-induced lung cancers in mice, Chinese Journal of Oncology (Zhonghua Zhong Liu Za Zhi), Jan 1992.

Sood N. et al., Effect of glucomannan on plasma lipid and glucose concentrations, body weight, and blood pressure: systematic review and meta-analysis, American Journal of Clinical Nutrition, Oct 2008.

Nieman D. C. et al., Chia seed supplementation and disease risk factors in overweight women: a metabolomics investigation. J of Alternative and Complementary Medicine, Jul 2012. ■