зд р а ве
КЪДЕ НИ ДЕБНЕ БИСФЕНОЛ-А И ВРЕДИТЕ ОТ НЕГО? ТРЯБВА ЛИ ДА СЕ СЪМНЯВАМЕ И В ЗАМЕСТИТЕЛИТЕ МУ? Ако продуктите се рекламират като „BPA-free“ (без бисфенол А), те вече не съдържат пластификатора бисфенол A, но това не изключва наличието на други пластификатори. Вреда от BPA? Пластификаторът BPA (бисфенол А) се намира в множество потребителски пластмасови предмети като опаковки, пластмасови бутилки, играчки, вътрешно покритие на кутии и други. В Европейския Съюз BPA е класифициран като вещество, което има токсични ефекти върху човешката репродуктивна способност и влошава развитието на децата. Той е така нареченият ендокринен разрушител, т.e. вещество, което със своето хормоноподобно действие може да наруши човешкия хормонален баланс. Освен посочените по-горе, последствията върху човешкото здраве от употребата на BPA има и други направления: -може да осуети отслабването при хората с наднормено тегло; -може да вреди на зъбите, защото инхибира натрупването на зъбен емайл; -утежнява хроничните заболявания на червата; -насърчава развитието на хранителни непоносимости; -може да причини дихателни проблеми при деца и други. Ако бъдещата майка има повишено ниво на BPA в тялото си, рискът за нероденото дете да развие дихателни затруднения и дори астма в ранна детска възраст се увеличава. Благодарение на хормоналния си ефект, бисфенол А кара подрастващите да достигат пубертета все по-рано и по-рано. Това от своя страна увеличава рисковете за множество заболявания, включително и рак. Затова много хора се грижат при закупуване на пластмасови изделия, те да не съдържат BPA. Въпреки това, производителите могат да използват други пластификатори вместо BPA, като например BPAF (бисфенол AF), BPF (бисфенол F), BPS (бисфенол S) или BPZ (бисфенол Z). Тези вещества имат свойства, подобни на BPA и за тях не се знае дали също са толкова вредни колкото BPA. BPA заместителите: твърде малко са проучени Изследванията на заместителите на BPA все още са в начален стадий, така че за тях се знае твърде малко. Първоначални клетъчни тестове обаче показват, че тези вещества също са хормонално активни и могат да допринесат за възпалителни реакции и затлъстяване. Едно от тези изследвания е публикувано от Медицинския Колеж Байлор (Хюстън/ Тексас) в American Journal of Physiology - Cell Physiology през есента на 2019 година. В това проучване изследователите наблюдават ефекта на бисфенол F върху мастни про12 гениторни клетки (клетки-предшественици, подобни на стволовите клетки), дарени от жени. Целта е да
проверят как BPAF може да повлияе върху възпалението и метаболитните процеси, свързани със затлъстяването на клетъчно ниво. Резултатите от тестовете върху клеткте са следните: -Клетките съхраняват много повече мазнини под въздействието на BPAF; -BPAF активира протеин, който може да стимулира образуването на нови мастни клетки; -BPAF повлиява митохондриите (енергийните центрове) на клетките, така че те вече не изгарят толкова мазнини колко би трябвало и следователно не могат да произвеждат толкова енергия. Следствието е, че мазнините остават в клетката и човек остава с наднормено тегло; -BPAF насърчава гени, които са отговорни за възпалителни процеси в клетката. Те също са свързани със затлъстяването и метаболитния синдром. Последното е общ термин за диабет, високо кръвно налягане, високо ниво на липиди в кръвта и затлъстяване. Разбира се учените споделят, че изводите и изследванията как влияе BPAF на клетъчно ниво не могат да бъдат прехвърлени като изводи за цялостен организъм и че не може да се каже, че важат и за хората. Винаги проверявайте рекламни съобщения като „BPAfree“! Не позволявайте рекламни съобщения като „BPA-free“ да Ви дадат „измамна“ сигурност. Интересувайте се кои са използваните заместители на BPA от производителите или просто избягвайте пластмасата, когато има възможност. Как можете да избегнете заместители на BPA? Като основен съвет как да избегнете BPA и неговите заместители е да намалите употребата на продукти, където той е наличен. Интересно е публикувано проучване (Environment and Reproductive Health-EARTH Study), според което богата на соя диета може да компенсира някои от вредните ефекти на BPA, поне за определена група от населението – жените и когато се говори за фертилитет. При лечение за увеличаване на фертилитета при жени соята за разлика от BPA увеличава шансовете за бременност. Участничките от изледването, публикувано януари 2016 г. в списанието Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism ядат редовно соя. С това шансовете им да забременеят въпреки увеличаването на BPA се увеличават. Автор на научния труд е Д-р Хорхе Е. Чаваро от Медицинския Университет Харвард в Бостън. Той споделя, че неговото проучване е първото, което открива взаимодействие между соята и BPA при хората. Това потвърждава предишни изследвания, които показват, че богата на соя диета при мишки може да предпази от репродуктивни проблеми, ►
