OM ÍA RO N GA ST
‘La Cachiterie’ nos propone una deliciosa experiencia para nu
E
ntrar en “La Cachiterie” es poner en funcionamiento el sentido del gusto ya que, saborear cualquiera de las exquisiteces que nos ofrecen nuestros anfitriones, es como quedarnos “enganchados” al sabor, a la textura, en definitiva, a las delicias que allí pueden degustarse o llevarnos a casa para sorprender a los nuestros,, empezando por su especialidad: “El Cachito, un sabrosísimo bollito tradicional de Venezuela, relleno de jamón y beicon” además de las inimitables tartas y todo lo que entra por la vista y acaba por ‘enamorar’ a nuestro paladar. “Mi esposa, Egleé Charboné –comienza diciéndonos Marcos Vasta- tiene mucha experiencia en panadería y pastelería. Siempre habíamos querido tener un negocio como este pero con los problemas que hay en Venezuela nunca nos sentíamos seguros; por fin, en España, pudimos concretarlo ¡Y aquí estamos! Satisfechos y felices de ofrecer un rincón de nuestro querido país con una degustación que, modestia aparte: es inimitable”. No hay más que observar lo que ofrecen y los rostros de esta pareja que en poco tiempo se ha convertido en una indudable referencia en la zona. “No sólo nos dedicamos a la panadería y la pastelería recién hecha, con elaboración casera, también confeccionamos repostería profesional a través de nuestra propia marca: Charboné Bakery”. Marcos Vasta y Además piensan inaugurar Egleé Charboné
DICIEMBRE 2020
Para chuparse los dedos
38 ALGENTE
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