Para chuparse los dedos

Destacada mención a los directores de ALGENTE

GASTRONOMÍA

‘La Cachiterie’ nos propone una deliciosa experiencia para nuestros sentidos. Sus exquisitas creaciones primero entran por los ojos y, posteriormente, deleitan al paladar...

Entrar en “La Cachiterie” es poner en funcionamiento el sentido del gusto ya que, saborear cualquiera de las exquisiteces que nos ofrecen nuestros anfitriones, es como quedarnos “enganchados” al sabor, a la textura, en definitiva, a las delicias que allí pueden degustarse o llevarnos a casa para sorprender a los

nuestros,, empezando por su especialidad: “El Cachito, un sabrosísimo bollito tradicional de Venezuela, relleno de jamón y beicon” además de las inimitables tartas y

todo lo que entra por la vista y acaba por ‘enamorar’ a nuestro paladar.

“Mi esposa, Egleé Charboné –comienza diciéndonos Marcos Vasta- tiene mucha experiencia en panadería y pastelería. Siempre habíamos querido tener un negocio como este pero con los problemas que hay en Venezuela nunca nos sentíamos seguros; por fin, en España, pudimos concretarlo ¡Y aquí estamos! Satisfechos y felices de ofrecer un rincón de nuestro querido país con una degustación que, modestia aparte: es inimitable”. Para chuparse No hay más que observar lo que ofrecen y los rostros de esta pareja que en poco tiempo se ha convertido en una indudable referencia en la zona. “No sólo nos dedicamos a la panadería y la pastelería recién los dedos Marcos Vasta y Egleé Charboné hecha, con elaboración casera, también confeccionamos repostería profesional a través de nuestra propia marca: Charboné Bakery”. Además piensan inaugurar

2020 DICIEMBRE 38 ALGENTE

‘La Cachiterie’ nos propone una deliciosa experiencia para nuestros sentidos. Sus exquisitas creaciones primero entran por los ojos y, posteriormente, deleitan al paladar...

una web “en la que se podrán realizar pedidos al por mayor. Todos nuestros productos son frescos y recién hechos. Nos ha costado mucho sacar este proyecto adelante, pues no somos una familia adinerada ni teníamos muchos recursos, pero es fantástico ver que al público le encantan nuestras variedades y que cada día sumemos nuevos clientes. Agradecidos también a todos los que, una vez que nos conocen, repiten y nos recomiendan”.