Bien plus qu’un délicieux biscuit

Bien plus qu’un délicieux biscuitde merveilleuses créations. Actuellement, je suis en train de concevoir un croissant fourré pour lequel j’utilise la Pâte à tartiner au caramel Lotus Bisco .» Or il faut Depuis plus de 80 ans, le biscuit Lotus savoir que Glenda Müller, qui est en troi Bisco est un must absolu à l’heure du café sième année d’apprentissage chez Ehliou du thé. Produit à l’aide d’ingrédients ger à Hoch dorf (LU), est une experte en la naturels, ce délice se distingue en e et matière. Tout au long du concours «BrotTEXTE Andrea Decker par un goût caramélisé tout simplement inimitable. Ce que l’on sait moins, c’est qu’il est également parfait pour créer des Chef», le jury n’a ainsi cessé de souligner la créativité de ses recettes. Topping, Crumbs ou Pâte à tartiner: PHOTOS Lukas Bidinger, DR spécialités boulangères et des pâtisseries. Sous forme de Pâte à tartiner Lotus Bistous les produits Lotus Bisco descendent en droite ligne du biscuit éponyme, si bien co , il peut par exemple servir à préparer qu’ils ont tous le même goût authentique. un onctueux fourrage au caramel consti- Grâce aux conditionnements profession-

Le biscuit Lotus tuant une alternative bienvenue aux four- nels disponibles chez Pistor, les boulan-

Bisco accompagne rages à la noix ou aux confi tures. Boules de Berlin, donuts ou cheesecakes, les possigers et les pâtissiers les ont toujours à portée de la main pour laisser libre cours à à merveille le café. bilités sont quasiment illimitées. leur imagination. Et, last but not least, soulignons que la plupart des produits

Mais les pros l’uti- Parole de professionnelle Lotus Bisco sont vegan. • lisent aussi pour créer des spécialités boulangères et pâtissières. Glenda Müller, dernière gagnante en date du concours pour apprentis «Brot-Chef», est elle aussi une adepte des produits Lotus Bisco : «En boulangerie et en pâtisserie, ils permettent de réaliser toutes sortes Crumbs Lotus Bisco TROIS PRODUITS POUR SUBLIMER VOS DESSERTS Biscuits moulus au caramel. Disponibles en emballage de 750 g ou 7,5 kg.

Topping Lotus Bisco Idéal pour couronner pâtisseries, glaces et cafés. Proposé en bouteille de 1 kg.

Pâte à tartiner Lotus Bisco Disponible en pot (PET) de 8 kg ou 1,6 kg.

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