Visitem
Peixateria
Solís L’Antonio Solís porta més de 50 anys dedicant la seva vida al peix. Una professió que amb el pas dels anys s’ha convertit en una passió.
Per Sonia Baños Quants anys porta dedicant-se a la peixateria ? Doncs mira porto 35 anys a aquest local més 15 que vaig a estar treballant a la peixateria dels meus pares tant jo com els meus germans. Quan els meus pares es van jubilar vam decidir continuar amb el negoci. Passat un temps vaig muntar la meva pròpia peixateria que és aquesta on estem ara a l’avinguda Gatassa de Mataró.
PEIXATERIA SOLÍS
Avda. Gatassa 69 Mataró 676 808 001 18
SOM PEIXATERS
Què li agrada més de la seva feina a la peixateria? Doncs m’agrada gaire bé tot però el que més se’ns dubte, el tracte amb la gent. També m’agrada molt la subhasta, és com un joc, has de saber els vaixells que venen, els que hi ha… Has de saber jugar i encertar perquè de vegades et pots equivocar. Hi ha dies que ho endevines, altres cops no tant, hi ha dies que compres bé i altres no. La
subhasta no és com Mercabarna on el preu ja està marcat, a la subhasta el preu pot pujar o baixar. El dia que has comprat i puja t’alegres, el dia que baixa, mala sort. D’on bé el peix que té a la seva peixateria? Doncs al matí anem a Mercabarna i a la tarda anem a Arenys a buscar el peix de platja, on porto anant des de que tenia 14 anys. Vam estar un temps anant a Mataró però quan van tancar la llotja vam tornar a Arenys. Treballem molt dur i moltes hores. Anem a les 4:30 de la matinada a Mercabarna, obrim la botiga i a les 4 de la tarda anem a Arenys i quan tornem estem a la botiga fins les 9 de la nit. Quines accions fan per atreure la seva clientela? Intentem fer ofertes molt interessants pels nostres clients. Pensa que estem a un barri obrer de Mataró on, a partir del dia 15 es nota que costa arribar a final de mes. Llavors ens hem de menjar el cap per intentar atreure clients tant al principi de mes com al final. Quan fem ofertes, la gent s’anima. Anem venent, no ens podem queixar, però ens hem d’anar renovant continuament. n
“Fa 35 anys que sóc agremiat. De fet, els meus pares ja ho eren. Si hagues de posar nota al Gremi, de l’1 al 10, seria un 10”
