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12.12.2008
8:11 Uhr
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BÄRNER
Channe
BERNOISE
Ausgabe / édition 4 Dezember / décembre 2008
Inhaltsverzeichnis Editorial/Impressum
3
Schliessungsstunde am 31. Dezember 2008, 1. und 2. Januar 2009
4
Heure de fermeture les 31 décembre 2008 et 1 et 2 janvier 2009
4
Lohnausweise
4
GastroEvent.08
5
Gastgewerbliche Mindestlöhne 2009
6
Passugger jetzt in attraktivem PET
8
Milestone Preisverleihung
9
er
Lebensmittelrecht – Die Selbstkontrolle und das HACCP-Verfahren
10
Droit des denrées alimentaires – L’autocontrôle et la procédure HACCP
12
Villeroy & Boch – Bone China-Geschirr Marlene
14
XXIII. GastroForum für die Frau 2009
14
Gastroführer 2009 – guide-bleu.ch
14
GastroBern an der 38. Berner Weinmesse
15
Cocolino-Stiftung – für eine kindergerechte Zukunft
16
Weiterbildungskurse 2009 der Hotel & Gastro formation Bern
16
Gastro Emmental – Vollmondnacht mit Fonduegeschmack
17
Mitgliederporträt – Restaurant Panorama, Aeschiried
18
GastroStadtBern und Umgebung – Rückblick Workshop
19
Interview – Die BärnerChanne zu Besuch bei Daniel Affolter
20
Weiterbildung à la carte – Neue Weiterbildungskurse 2009
21
Kurz notiert
22
Produktetipps
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Büchertipps
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WyChanne
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Quiz und Quer…
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Aus- und Weiterbildungsangebote
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