FOURS PROFESSIONNELS
ALFA NAPOLI
FONCTIONNE AU BOIS OU AU GAZ
DANS LA PURE TRADITION
JUSQU’A 8 PIZZAS
Le Napoli est un four statique en briques à bois ou à gaz. Construit entièrement à la main dans la plus pure tradition italienne avec des matières premières de très grande qualité, il est sans doute le meilleur four pour n’importe quelle pizzeria. Ce four artisanal a été conçu et fabriqué à partir de matériaux en « cotto » réfractaire produits entièrement par Alfa dans son usine d’Anagni, près de Rome. Le Napoli est un four traditionnel prêt à l’emploi et disponible dans une grande gamme de mosaïques personnalisables à la demande.
Les différentes finitions
Noir
Caractéristiques • Voûte et hotte extérieure en briques façonnées à la main. • Revêtement extérieur personnalisable sur demande. • Support amovible en fer renforcé. • Sole en briques de « cotto » réfractaire Alfa. • Couronne en briques réfractaires Alfa. • Arc en fonte créé par Alfa. • Rebord en pierre de lave de 2 cm de haut. • Bois ou gaz.
62
Bleu
Les différentes tailles
Doré
Gris
Blanc
