Alfa napoli

FOURS PROFESSIONNELS ALFA NAPOLI

DANS LA PURE TRADITION

Le Napoli est un four statique en briques à bois ou à gaz. Construit entièrement à la main dans la plus pure tradition italienne avec des matières premières de très grande qualité, il est sans doute le meilleur four pour n’importe quelle pizzeria.

Ce four artisanal a été conçu et fabriqué à partir de matériaux en « cotto » réfractaire produits entièrement par Alfa dans son usine d’Anagni, près de Rome.

Le Napoli est un four traditionnel prêt à l’emploi et disponible dans une grande gamme de mosaïques personnalisables à la demande.

FONCTIONNE AU BOIS OU AU GAZ

JUSQU’A 8 PIZZAS

Les différentes finitions

Noir Bleu Doré Gris Blanc

Caractéristiques

• Voûte et hotte extérieure en briques façonnées à la main. • Revêtement extérieur personnalisable sur demande. • Support amovible en fer renforcé. • Sole en briques de « cotto » réfractaire

Alfa. • Couronne en briques réfractaires Alfa. • Arc en fonte créé par Alfa. • Rebord en pierre de lave de 2 cm de haut. • Bois ou gaz.

Les différentes tailles