Alfa 4 pizze

LE FOUR FAMILIAL GRAND FORMAT

Le four à bois 4 Pizze a la bonne taille pour faire cuire 4 pizzas en 90 secondes et 4 kilos de pain par fournée. Four de jardin, il peut être également placé sur le balcon ou la terrasse. Il est équipé de la sole réfractaire Alfa normalement utilisée pour les fours professionnels.

La voûte en acier inox permet au four d’atteindre rapidement la bonne température. Il peut maintenir la chaleur longtemps et minimise la consommation de bois. Pour isoler le four, nous avons utilisé de la fibre céramique qui résiste à des températures très élevées.

IDÉAL POUR 4 PIZZAS

4 PIZZE EN DÉTAILS

La sole du four est constituée de briques réfractaires interchangeables de 3 cm d’épaisseur qui accumulent la chaleur et la restituent aux aliments pour les cuire. Four à bois de jardin avec voûte entièrement en acier inox pour atteindre des températures très élevées en réduisant au minimum la consommation de combustible. L’isolation en fibre céramique maintient longtemps la chaleur à l’intérieur du four tandis que les parties extérieures restent froides. Le four est équipé d’un pyromètre. Un coup d’œil sera suffisant pour connaître la température moyenne dans la chambre de cuisson. La grande porte est munie d’une double poignée ergonomique pour une prise en main ferme. En déplaçant la porte, vous pouvez régler le tirage du four et grâce à l’œilleton vous pouvez surveiller la cuisson des aliments.

Existe en version avec chariot

Dimensions de la sole

80 x 60 cm