Fleesch
Fleesch
SCHNITZEL 20+15 =35
600 g Kalleffleesch 3 Eeër Salz Peffer 250 g Botter Zitroun Miel Broutgrimmelen oder Panéiermiel
Fleesch
20
• De Schnitzel um Rand e bëssen aschneiden. • A Frischhaltefolie apaken a mat engem Fleeschhummer platt klappen. • E soll +/- 6 mm déck sinn. • Eeër zu enger Omelett klappen. • De Schnitzel vun 2 Säiten am Miel dréien. • Dann duerch d’Ee zéien an zum Schluss duerch d’Broutgrimmelen oder d’Panéiermiel. • Vill Botter an enger Pan waarm maachen an de Schnitzel gutt dra broden. • Mat Zitroun zerwéieren.
