Lurt med hjemmekompostering

2. 3.

For to år siden begynte Jofrid med bokashi. Det vil si at hun lager sin egen plantegjødsel ved å tømme matavfallet i bokashibøtter. –Jeg har to lufttette bokser som jeg fyller med vanlig matavfall fra husholdningen. Mellom hvert lag legger jeg bokashistrø, forteller hun og legger til at hun ikke får brukt alt av matavfallet til bokashi, mye går fortsatt i matavfallsdunken. –Men å drive med hjemmekompostering, er kjekt, og så er det så godt for jorda, sier hun.

PLANTESENTER OG NETT.

Bokashibøtter og -strø fås kjøpt både på plantesenter og nett. Det viktigste er at bøtta er lufttett slik at ikke matavfallet råtner, men fermenteres. Bokashistrøet, sammen med det lufttette miljøet, sørger for at matavfallet omdannes og kan benyttes både til utbedring av jorda og til gjødsel. –Når bokashibøtta er full, skal den stå i to uker, og så skjer magien når du graver den fermenterte massen ned i eksisterende jord, forteller Jofrid. Da omdannes matavfallet til næringsrik jord innen kort tid, gjerne tre-fire uker, alt etter utetemperaturen. Under fermenteringen etableres en væske i bunn av bøtta. Denne bør jevnlig tappes ut, fylles på flasker og etter hvert blandes med vann. Hun bruker den som gjødsel til planter i hage og drivhus. – I mine bokser har jeg ikke alltid klart å hente ut så mye bokashivæske, men jeg fikk nylig et smart tips om å fylle på vann i den ferdig fermenterte bokashiblandingen, la vannet stå 8-10 minutter, for så å tappe det av på flaske. Denne blandingen tynnes ut med vann og gjødsles med i potter og pallekarmer. Rene gullet for plantene, smiler hun.

FRODIGERE PLANTER. Det meste av bokashiavfallet fra denne våren har hun gravd ned i pallerkarmer for å utbedre jorda, og for å gjøre den klar til plantene som flytter inn når utetemperaturen tillater det og faren for nattefrost er over. –Det gir frodigere planter. Vi må ikke glemme at jorda er levende og utarmes etter år i kasser og bed. Istedenfor å kjøpe masse ny, dyr jord, lager du din egen med bokashi. En utarmet jord mates opp. Det er magisk!

Bokashibøttene skal helst stå romtemperert. Jofrid har dem i garasjen.

GJØDSLING. – Bruker du bare bokashi til gjødsling nå? –Nei, jeg har også gjødselpulver i vann. Det er ikke alltid jeg har en flaske med bokashivæske stående. Til hekk og trær bruker vi pellets.

Hvor ofte gjødsler du i potter og paller? –Jeg hiver gjerne oppi én gang i uka. Det funker bra.