Dyrking og bakst på Smiefarmen

Offisiell åpning av Smiås «Smiefarmen» på Eikelandsmyrane utenfor Ålgård i retning Time, skjer i september. Her skal det etter hvert dyrkes mange spiselige vekster.

De er så smått i gang med dyrkingen allerede, men planene er store og i fremtiden blir det kanskje også drivhus på Smiefarmen. Nylig var representanter fra Smiå på besøk hos sopprodusenten «Topp Sopp» i Stavanger. Kanskje kan dyrking av sopp også bli en del av farmen på Eikelandsmyrane?

BAKST. Baking er en yndet aktivitet i farmhuset, der de har en stor bakerovn. Surdeig er populært, og både brød, rundstykker og pizzabunner har allerede skapt liflige dufter i lokalet.

Nøyaktig hva Smiefarmen skal bli, er det ingen som vet eksakt. Men dyrking, bærekraft og miljø er sentrale bærebjelker for driften der mange allerede har nedlagt en stor dugnadsinnsats og der trolig langt Det er salget av ulike Smiåprodukter som sammen med støtte fra SR-bank har bidratt til at Smiefarmen kunne la seg realisere.

flere i framtiden skal tilbringe mye tid i produksjon av både spiselige vekster og mat.

KOMMUNALT. Smiå er et kommunalt tilbud til alle som er ledige på dagtid. Gjennom Smiå-virksomheten får folk bruke ferdighetene sine eller tilegne seg ny ferdigheter for å kunne utgjøre en forskjell i lokalsamfunnet.

Ifølge daglig leder i Smiå, Hege Ø. Bjerg, er én av målsettingene å bidra til at mennesker kommer seg ut i arbeidslivet igjen eller kanskje i jobb for aller første gang.

EGNE PRODUKTER. Smiå startet som et prøveprosjekt i Gjesdal kommune våren 2016. Mye er skjedd siden den gang, og tilbudet har etablert seg. Utsalget i Stasjonsbygningen på Ålgård, der Smiå blant annet selger sin egenproduserte saft i ulike smaker, er allerede godt kjent blant både Ålgårds- og gjesdalbuer.

EGEN BAKST. Daglig leder i Smiå, Hege Ø. Bjerg, tester den nye bakerovnen på Smiefarmen. Foto: Smiå

• Arbeidsrett • Kontrakter og næringsliv

• Arv og dødsboskifte • Odel og landbruksrett

• Barnesaker og barnevern • Erstatning og forsikring • Fast eiendom og entreprise • Separasjon og skilsmisse • Trygderett - NAV-saker • Tvisteløsning og prosedyre

Foto: Ingeborg Skrudland Den gode følelsen av et kvalitetsbevisst valg.

Tlf 51 77 76 20

Advokat

Tom Erik Vestrheim

Advokat

Liss Byrkjedal

Advokat

Olav Hetland

- din lokale advokat for private og næringsdrivende

Hetlandsgata 5, 4344 Bryne www.jaeradvokatene.no

Kvalitetsprodusent av vinduer og dører.