Colofon

VMT (Voedingsmiddelen, Management en Technologie) is hét mediaplatform voor de voedings-, genotmiddelen- en drankenindustrie in Nederland en België. VMT verschijnt 10x per jaar en is een uitgave van Vakmedianet.

Vakmedianet Bezoekadres Prinses Margrietlaan 3 2404 HA Alphen aan den Rijn Correspondentieadres Postbus 448 2400 AK Alphen aan den Rijn T 088-584 08 00 E redactie.vmt@vakmedianet.nl www.vmt.nl

Uitgever Suzanne Wanders T 088-584 04 54 E suzannewanders@vakmedianet.nl

Hoofdredactie Willem Paul de Mooij T 088-584 04 45 E willempauldemooij@vakmedianet.nl

Eindredactie Henk Hogewoning T 088-584 08 00 E henkhogewoning@vakmedianet.nl Redactie Dionne Irving T 088-584 04 47 E dionneirving@vakmedianet.nl Carmen Groeneveld T 088-584 04 55 E carmengroeneveld@vakmedianet.nl Yves De Groote T +32 485-62 35 90 E yvesdegroote@vakmedianet.be

Redactie-adviesraad Drs. J. Stark (voorzitter); prof. dr. E.J. Smid (Wageningen University & Research); drs. M. van Zandvoort (TNO); dr. ir. C.D. de Gooijer (Topsectoren voor Kennis en Innovatie); W. Poos (GEA); dr. P.M. Klapwijk (Klapwijk Ede Beheer, Voedselbanken); K. Cuperus (Nestlé); G. van Veldhuizen (vanRijsingengreen); C. Beek (NNK); D. Linssen (FrieslandCampina); E. Cornelissen (Vezet); G. Stubbe (Grolsch); H. Vriend (ViaVriend); J. Schilstra (RiskPlaza); P. Meewisse (Hilton Foods Holland); M. Molenaar (DO-IT), prof. dr. ir. F. van de Velde (NIZO)

Advertenties Voor print, online en website: Monique van Neutegem T +31 6 50 44 94 02 E moniquevanneutegem@vakmedianet.nl Anneloes Veerman T +31 6 12 70 70 14 E anneloesveerman@vakmedianet.nl Berry Pitlo T +31 6 20 04 35 77 E berrypitlo@vakmedianet.nl

Vormgeving Colorscan bv, www.colorscan.nl

Druk Wilco BV

Abonnementen

Scan de QR-code en abonneer u op VMT

Voor vragen over abonnementen, bezorging en/of adreswijzigingen bel of mail met 088-584 08 88; klantenservice@vakmedianet.nl; of schrijf naar VMT, Postbus 31, 2370 AA Roelofarendsveen

Abonnementsprijzen VMT Online Maandabonnement: € 17,- per maand (maandelijks opzegbaar) VMT Online Jaarabonnement: € 186,- per jaar (omgerekend € 15,50 per maand) VMT Jaarabonnement Optimaal: € 330,- per jaar VMT Jaarabonnement (Optimaal) Studenten: € 115,50 per jaar VMT Proefabonnement (3 edities): € 29,-

© 2021 Vakmedianet. Alle rechten voorbehouden. Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd, opgeslagen in een geautomatiseerd gegevensbestand of openbaar gemaakt in enige vorm of op enige wijze, hetzij elektronisch, mechanisch, door fotokopieën, opnamen of op enige andere manier, zonder voorafgaande toestemming van de uitgever. Alle in deze uitgave opgenomen informatie is met de grootste zorgvuldigheid samengesteld. De juistheid en volledigheid kunnen echter niet worden gegarandeerd. Vakmedianet en de bij deze uitgave betrokken redactie en medewerkers aanvaarden dan ook geen aansprakelijkheid voor schade die het directe of indirecte gevolg is van het gebruik van de opgenomen informatie.

Verpakkingen en tassen voor een duurzaam leven

Wij zijn een innovatieve Finse producent van 100% composteerbare afvalzakken, boodschappentassen, verpakkingen en films. We streven naar het hoogst haalbare, ook op het gebied van kwaliteit. Ons bedrijf is ISO gecertificeerd 9001, 14001, 22000 en al onze producten zijn gecertificeerd volgens de EN13432 normen. Onze producten dragen bij aan een duurzame wereld waarin we efficiënt omgaan met onze bronnen. Zo kunnen we met elkaar de klimaatveranderingen tegengaan. Doe met ons mee! www.bioska.fi

SINDS 1997

7P0403

Agenda actuele startdata:

• Workshop Zout- en Suikerverlaging, 17 juni & 5 okt 2021 • Levensmiddelenmicrobiologie, 31 aug 2021 • Vleestechnologie, 31 aug 2021 • Food & Business Marketing, 2 sept 2021 • Zuiveltechnologie, 2 sept 2021 • Bakkerijtechnologie, 2 sept 2021 • Kennismaking met Voedingsmiddelen- technologie, 6 sept 2021 • Packaging Projectmanager, 9 sept 2021 • Leergang Quality & Business Improvement in Food, 21 sept 2021 • Levensmiddelenchemie, 16 nov 2021 • Productontwikkeling & Ingrediënten, 10 feb 2022 • Kwaliteit in Bedrijf, 10 feb 2022