Afbeeldingen op etiketten: hoe moet het?

Gebruik afbeeldingen op etiketten: hoe moet het?

DE VIJF BELANGRIJKSTE AANDACHTSPUNTEN

De NVWA publiceerde in februari vorig jaar het Handboek Etikettering van Levensmiddelen. Na overleg met stakeholders is er recent een onderdeel toegevoegd over het gebruik van afbeeldingen op etiketten van levensmiddelen. VMT zet de belangrijkste aandachtspunten beknopt op een rij.

Tekst Carmen Groeneveld

Benamingen, vermeldingen of afbeeldingen mogen de consument nooit misleiden

De etikettering van levensmiddelen leidt nog steeds tot discussie en onduidelijkheid. Om die reden publiceerde de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) het Handboek Etikettering van Levensmiddelen op 11 februari 2020. Het handboek bevat een uitleg over de regels voor etikettering, inclusief diverse voorbeelden.

Gebruik van afbeeldingen Het Handboek Etikettering van Levensmiddelen is een document dat steeds aangepast wordt aan de hand van recente ontwikkelingen. Kijk daarom ook altijd op de website van de NVWA voor de meest recente versie van het handboek. Op de laatste pagina van het handboek staat een tabel waarin de belangrijkste wijzigingen in de verschillende versies van het handboek zijn opgesomd. Na overleg met stakeholders heeft de NVWA recent een onderdeel toegevoegd aan het handboek over het gebruik van afbeeldingen op levensmiddelen, in de praktijk ook pictorials genoemd.

Uitgangspunten NVWA

Door middel van afbeeldingen op het etiket van een levensmiddel kan de nadruk worden gelegd op de aanwezigheid van één of meer ingrediënten. Het gebruik van afbeeldingen wordt door de NVWA altijd van geval tot geval beoordeeld. Hierbij wordt het hele etiket of de hele presentatie van het levensmiddel in ogenschouw genomen. Dit leidt tot vijf belangrijke aandachtspunten.

1Geen misleidende afbeelding Een afbeelding op een etiket van een levensmiddel mag niet misleidend zijn. Een afbeelding van een ingrediënt is niet toegestaan als dat ingrediënt niet aanwezig is in het levensmiddel en als de afwezigheid enkel blijkt uit de ingrediëntenlijst.

2Afbeelding eindresultaat Als een afbeelding het eindresultaat na bereiding van het levensmiddel weergeeft, hoeven niet alle ingrediënten van het eindresultaat in het levensmiddel te zitten, bijvoorbeeld een appeltaartmix waar de appels niet inzitten, met op de verpakking een afbeelding van de appeltaart na bereiding. Een goede gebruiksaanwijzing is dan wel verplicht.

3Serveersuggestie Als een afbeelding op het levensmiddel een gebruiksmogelijkheid aangeeft, hoeven de ingrediënten die als gebruiksmogelijkheid worden weergegeven, niet in het levensmiddel aanwezig te zijn. Maar dan moet het woord ‘serveertip’ of ‘serveersuggestie’ wel duidelijk worden vermeld. Dit woord moet duidelijk leesbaar zijn en de afbeelding moet duidelijk weergeven dat bij de serveersuggestie een ingrediënt wordt toegevoegd dat niet in de verpakking zit. Hierbij gaat het bijvoorbeeld om het tonen van een belegd broodje op de verpakking van afbakbroodjes voor de oven, waarbij het beleg niet in de verpakking van de afbakbroodjes aanwezig is.

4Afbeeldingen op levensmiddelen met vruchten en/of aroma’s

Bij het gebruik van vruchten en/of aroma’s mogen afbeeldingen hiervan enkel gebruikt worden onder een aantal voorwaarden, die hiernaast worden genoemd.

ETIKET

Als het levensmiddel de hele vrucht bevat, dan is een afbeelding van de vrucht toegestaan

1. Als alleen een vrucht wordt toegevoegd aan het levensmiddel: • in de benaming mag de naam van de vrucht worden vermeld; • een afbeelding van de vrucht mag worden gebruikt.

2. Als alleen een aroma wordt toegevoegd aan het levensmiddel (inclusief natuurlijk aroma of natuurlijk X-aroma): • in de benaming moet ‘smaak’ of ‘aroma’ worden vermeld; • als een afbeelding wordt gebruikt, dan moet

‘smaak’ of ‘aroma’ duidelijk in de nabijheid daarvan worden vermeld.

3. Als zowel een vrucht als een aroma wordt toegevoegd en de vrucht voegt niet werkelijk smaak toe aan het levensmiddel: • in de naam moet ‘smaak’ of ‘aroma’ worden vermeld; • als een afbeelding wordt gebruikt, dan moet

‘smaak’ of ‘aroma’ duidelijk in de nabijheid daarvan worden vermeld.

4. Als zowel een vrucht als een aroma wordt toegevoegd en de vrucht voegt wel werkelijk smaak toe aan het levensmiddel: • als een natuurlijk X-aroma wordt gebruikt, mag in de benaming de naam van de vrucht vermeld worden en mag een afbeelding van de vrucht worden gebruikt; • als een ander aroma dan een natuurlijk X-aroma

Informatie op het etiket moet eerlijk en duidelijk zijn

wordt gebruikt, moet in de benaming ‘gearomatiseerd’ worden vermeld en mag in de benaming de naam van de vrucht vermeld worden. Ook mag een afbeelding van de vrucht worden gebruikt.

5Aanvullende eisen Voor de wijze van vermelden van ‘smaak’ of ‘aroma’ bij een afbeelding gelden de volgende aanvullingen: • de vermelding ‘smaak’ of ‘aroma’ moet minimaal één keer duidelijk leesbaar in de directe nabijheid van de afbeelding vermeld worden; • als de afbeelding zowel in het hoofdgezichtsveld als op andere zijde(n) van het levensmiddel staat, dan moet ‘smaak’ of ‘aroma’ in ieder geval bij de afbeelding op het hoofdgezichtsveld vermeld worden; • als de afbeelding niet op het hoofdgezichtsveld staat maar op een andere zijde(n) van het levensmiddel, dan moet minimaal één keer ‘smaak’ of

‘aroma’ op duidelijke wijze bij een afbeelding worden vermeld; • als een (natuurlijk) aroma wordt gebruikt als ingrediënt, maar niet wordt vermeld in de benaming of niet wordt benadrukt in een afbeelding, dan gelden deze aanvullende eisen niet. •

Disclaimer: Dit artikel geeft een beknopt overzicht van de belangrijkste punten aangaande een specifiek onderwerp op het gebied van wetgeving rondom etikettering van levensmiddelen. Raadpleeg altijd het volledige document van de NVWA voor alle benodigde informatie.