‘Vol gezonde tussendoortjes’

Maaltijdboxen zijn al een aantal jaren niet meer weg te denken. Ook de vraag naar gezonde voeding lijkt nog niet te stagneren. BoxBites, een box met gezonde tussendoortjes, speelt hier handig op in. Maar wanneer voldoet een tussendoortje aan het criterium gezond?

Anderhalf jaar geleden richtten Thomas van den Boezem en Mark Schönhage BoxBites op om gezond snacken gemakkelijker te maken. De twee ondernemers hebben eerst een half jaar zaken gedaan met bedrijven om het aanbod gezonde tussendoortjes bij werknemers te promoten. Sinds begin vorig jaar richt het bedrijf zich op consumenten.

Criterium gezond

Wanneer voldoet een snack aan het criterium gezond? Volgens marketingdeskundige Sanne Vreede van BoxBites valt het thema gezond in een breed spectrum. Om in het assortiment opgenomen te worden, moeten producten vrij zijn van gluten, E-nummers en geraffineerde suikers. “Sinds de start van het bedrijf zijn alle tussendoortjes glutenvrij om zo puur mogelijke producten te kiezen en aan de vraag van een grote groep consumenten te voldoen. De box is daarom ook geschikt voor consumenten met een glutenallergie. Zij besparen een hoop tijd in de supermarkt met het zoeken naar glutenvrije tussendoortjes”, aldus Vreede. Daarnaast bevatten de snacks zo min mogelijk ingrediënten en is de richtlijn voor het aantal kilocalorieën (kcal) vastgesteld op maximaal 200.

Voor- en nadelen

“Het is lastig harde criteria op te stellen voor een gezonde snack. Met name omdat het ene criterium in strijd kan zijn met het andere. Een product kan namelijk voldoen aan alle criteria, maar wanneer het meer dan 200 kcal bevat door gezonde vetten uit noten, wordt het niet direct van tafel geveegd. We wegen de voordelen af tegen de nadelen.”

De samenstelling van het product is echter niet het enige dat bepaalt of een snack wordt goedgekeurd. Wanneer een product op de nutritionele waarde is goedgekeurd, wordt gekeken naar de verpakking. “De box wordt via de brievenbus bezorgd, waardoor de verpakking niet te groot, maar vooral ook niet te bol mag zijn. Gezonde snacks in verpakkingen die veel lucht bevatten, vallen daardoor toch af”, meldt Vreede.

Buitenlandse snacks

Omdat er volgens het bedrijf weinig gezonde snacks beschikbaar zijn in Nederland, komen veel snacks in het assortiment uit het buitenland. Dit komt volgens Vreede voornamelijk door de macht van de multinationals. “Deze grote bedrijven hebben meer geld om de schappen te vullen dan kleine bedrijven. Daarnaast kiezen zij ervoor om de snacks zo aantrekkelijk mogelijk te maken, zodat de suiker zorgt voor een terugkerend verlangen. Dit speelt vanzelfsprekend ook in het buitenland, maar verhoudingsgewijs heeft het buitenland een grotere markt om leveranciers te vinden. De leveranciers komen dan ook niet uit één land, maar bijvoorbeeld uit Engeland, Zwitserland en Saudi-Arabië.”

Vier van de negentien merken in het assortiment zijn wel afkomstig uit Nederland. “Dat is op het gebied van gezonde voeding wel vooruitstrevender dan andere landen. Nederland speelt hierop in de productontwikkeling zichtbaar meer in dan andere landen. Dit is volgens Vreede merkbaar: “Steeds meer producenten bieden hun tussendoortjes bij ons aan. Het is mooi om deze verandering te zien.”