kindermarketing ongezonde voeding’

Insecten zijn naast een duurzame bron van eiwitten ook een bron van omega-3-vetzuren. Dat blijkt uit onderzoek van Wageningen UR.

Tijdens het extraheren van eiwitten uit insecten wordt ook olie verkregen, die nu wordt weggegooid. Daylan Tzompa Sosa ontdekte tijdens haar promotieonderzoek per toeval dat de olie uit insecten veel verzadigde en onverzadigde vetzuren bevat. Oorspronkelijk richtte het onderzoek van Tzompa Sosa zich op melkvetten.

Een brede coalitie van consumenten- en gezondheidsorganisaties, wetenschappers, diëtisten en kinderartsen doet via een openbare brief aan popgroep K3 de oproep om te stoppen met marketing voor ongezonde voeding die is gericht op kinderen .

“Eén op de zeven kinderen onder de 13 jaar in Nederland is te zwaar. Hanne, Klaasje en Marthe kunnen het tij helpen keren door als K3 geen reclame meer te maken voor producten zoals chips, koek, ijs en snoep”, schrijven de vertegenwoordigers van de alliantie in hun persbericht. De alliantie heeft K3 uitgekozen omdat rond deze populaire groep grootschalige merchandising plaatsvindt: puzzels, paraplu’s, wekkers, verkleedkleren, poppen en nog veel meer. Op al deze producten wordt K3 afgebeeld.

Daarnaast is K3 te vinden op eet- en drinkproducten zoals de Croky-chips K3-hartjes, K3-hagelslag met hartjes, koekjes van Jules Destrooper, K3-ijsjes van het IJsboerke en K3-snoep van Red Band. Allemaal producten met veel zout, suiker of vet, aldus de alliantie. Directeur Bart Combée van de Consumentenbond: “Het inzetten van kinderidolen zoals K3 voor ongezonde voeding draagt bij aan een ongezond voedingspatroon en overgewicht. Overgewicht is een van de grootste uitdagingen voor de volksgezondheid. Wij vragen de nieuwe leden van K3 het goede voorbeeld te geven en kinderen juist te stimuleren een gezond voedingspatroon aan te leren. Dat kunnen zij doen door hun populariteit te lenen aan gezonde producten zoals groente en fruit.”

“Het gebruik van insecten als nieuwe bron van omega-3 is interessant. De insecten maken het vetzuur namelijk zelf aan en kunnen leven op plantaardig afval”, aldus de onderzoeker. Tzompa Sosa toonde aan dat de olie op een milieuvriendelijke manier te winnen is en dat dit proces ook het hoogste rendement en de beste kwaliteit oplevert in vergelijking met andere processen. De onderzoeker haalde onder meer olie uit meelwormen, keverlarven, krekels, kakkerlakken, sprinkhanen en soldatenvliegen.

Op dit moment loopt er onderzoek naar de verschillende fracties die in de olie aanwezig zijn en hun eigenschappen, omdat ze verschillen in het moment waarop ze vloeibaar en vast zijn. Ook volgt er nog een risicoanalyse van het gebruik van insectenolie voor mens en dier.