1 minute read
Kreemine kookosesupp kikerhernestega
Kreemine kookosesupp
kikerhernestega
4
Kariina Kuningas, Spice the Spirit Instagram: @spicethespirit www.spicethespirit.com
VAJA LÄHEB:
400 ml kookospiima 1 purk kikerherneid 400 g külmutatud brokolit 1 sibul 1 sl vahtrasiirupit 0,5 tl soola
VALMISTAMINE:
Puhasta ja haki sibul väikesteks kuubikuteks. Prae sibulat 3 minutit, vajadusel lisa pannile veidi vett, et sibul panni külge ei kõrbeks.
Loputa sõela abil jooksva vee all kikerherned. Kui sibul on pruunikas, lisa pannile kikerherned. Prae veel 5 minutit. Siis pane pannile brokoli ja kookospiim. Keeda 10 minutit. Lisa 700 ml vett ja vahtrasiirup. Sega kõik korralikult läbi. Aseta pannile kaas ja lase haududa veel 3 minutit. Keera pliit kinni ja lisa sool. Sega läbi ja tõsta supp kaussi. Kaunista soovi korral petersellilehtede ja Cayenne’i pipraga.
