Taipärane maapähklitofu

Anett Rannamets ajakiri Vegan

2 pakki maitsestamata tofut 3 sl maapähklivõid 3 sl sojakastet 3 sl magusat tšillikastet 1 sl õli

Lõika tofust kuubikud. Sega omavahel maapähklivõi, sojakaste, tšillikaste ja õli. Vala kaste tofu peale ja lase vähemalt tund aega marineerida. Parima tulemuse saad, kui tofut üle öö marinaadis hoiad. Laota tofukuubikud ahjupannile ja küpseta 220 kraadi juures 10–15 minutit. Serveeri snäkina või lisandina riisi või nuudlite kõrval.