Quesadilla ubadega

1

Pelgupaik

1 tortilja 1 sl ube 0,5 avokaadot 2 sl kaerakoort 1 sl veganjuustu riivituna rohkelt maitsepärmi näpuotsatäis rohelist sibulat näpuotsatäis soola

Sega omavahel oad, kaerakoor, maitsepärm, roheline sibul ja sool. Viiluta avokaado. Kata pool lahtise tortilja pealispinnast seguga ja lisa viilutatud avokaado. Voldi tortilja pooleks ja tõsta ettevaatlikult pannile. Lase pruunistuda mõlemalt poolt.