1 minute read
Krõbedad õlivabad bataadifriikad
Krõbedad õlivabad
bataadifriikad
1
Anett Rannamets ajakiri Vegan
VAJA LÄHEB:
1 suur bataat 1 sl soola 1 sl Vahemere ürdisegu 1 sl sibulapulbrit
2 sl maitsepärmi 1 sl kikerhernejahu 1 sl riivsaia
AVOKAADOMÄÄRE
2 pehmet avokaadot 1 laim 1 tl soola 1 tl suitsupaprikapulbrit 2 sl maitsepärmi
VALMISTAMINE:
Koori bataat, lõika sellest kangid. Pane need sõelale ja lase vee alt läbi, et need märjad oleksid. Pane bataadipulgad kaussi, lisa sinna kõik komponendid ja sega kätega läbi.
Eelkuumuta ahi 200 kraadini. Pane ahjuplaadile silikoonmatt või küpsetuspaber. Oluline on kõik friikad kõrvuti laotada nii, et need poleks üksteise küljes või peal. Küpseta friikaid 200 kraadi juures 15 minutit ning siis 250 kraadi juures, kuni need on krõbedad.
Puhasta avokaadod ning purusta need kausis kahvliga pudruks. Pigista laimimahl sinna hulka, lisa ülejäänud komponendid ja sega. Vajadusel lisa soola. Söö krõpsudega, friikatega või määri võileivale.
