Maisihelvestes paneeritud tofupalad

Anett Rannamets ajakiri Vegan

1 pakk Bon Soya küüslaugutofut 2 dl jahu 4 dl taimset piima 5 dl maisihelbeid 2 sl maitsepärmi 1 tl soola 1 tl sibulapulbrit pipart oliiviõli

Sega kõik kuivained. Purusta sõrmede vahel maisihelbed peenemaks. Eraldi kaussi vala piim. Lõika tofust suupärased kolmnurgad. Kasta tofu piima, siis jahusegu sisse, siis jälle piima ja viimasena maisihelvestesse nii, et kõik küljed oleks helvestega kaetud. Aseta palad paberiga kaetud ahjuplaadile, pritsi peale veidi oliiviõli ja küpseta eelkuumutatud ahjus 200–220 kraadi juures maksimaalselt 10 minutit.