Tofu-spinatisaiakesed

12 tk

Angelina Sorgina Instagram: @gelchikcooks

600 g lehttainast 100 g värsket spinatit 250 g tofut 2 sl maitsepärmi 40 g sojakoort 1 sl õli soola seesamiseemneid taimset piima määrimiseks

Sulata lehttainas. Täidise valmistamiseks purusta sõrmede vahel tofu. Kuumale pannile vala õli, lisa tofu ja prae, kuni ääred kuldsed (5–7 minutit). Lisa pestud spinat, maitsepärm ja sool. Sega läbi ja prae paar minutit. Lisa koor, hoia veel 2 minutit pliidil, seejärel jahuta. Soojenda ahi 200 kraadini. Rulli lehttainas jahusel laual veidi laiali ja jaga 12 ruuduks. Igale ruudule pane 1 sl täidist. Kleebi ääred kokku, pintselda piimaga üle, soovi korral pudista seesamiseemneid peale ja tee paar noajälge. Tõsta saiakesed küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta 16–20 minutit.