Pitsarullid

15 tk

Fresko

1 kg Pagaripoiste lehttainast 200 g Violife’i juustu 500 g tomatipastat 150 g rohelisi oliive 150 g marineeritud kurki 1 punane sibul 1 porgand jahu taina rullimiseks õli soola basiilikut

Sulata tainas. Tükelda kõik köögiviljad väikesteks kuubikuteks ja riivi porgand ning prae pannil. Kui köögiviljad on veidi aega küpsenud, lisa tükeldatud basiilik ja tomatipasta. Maitsesta segu ja tõsta jahtuma.

Pane ahi 180 kraadi juurde soojenema. Rulli lehttainas lahti. Kata kogu tainas tomatipasta ja köögiviljaseguga, puista peale juustu. Keera tainas rulli ja lõika umbes 5 cm paksused lõigud. Küpseta 10–15 minutit. Soovi korral võib valmis rullidele veel juustu peale raputada.