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Núcleo de Hamburguerias promove desafio para divulgar os melhores burguers Iniciativa envolve 11 estabelecimentos que juntos oferecem 150 opções de lanches com ingredientes variados. Por mês, Núcleo comercializa 25 mil burguers
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om receitas originais e diferentes de burguers, com combinações variadas de ingredientes, o Núcleo de Hamburguerias, do Programa Empreender da ACIF (Associação do Comércio e Indústria de Franca), realizou ao longo de abril o Desafio do Melhor Burguer. Com a participação de 11 empresas pertencentes ao Núcleo, a ideia foi divulgar e promover as hamburguerias e ao mesmo tempo tornar mais conhecidos seus melhores lanches em um universo com 150 opções. O coordenador do Núcleo de Hamburguerias, Matheus Victor Silva explica que a ideia surgiu em um outro grupo de alimentação da qual participa, porém não foi levada a frente. “Trouxe a proposta para o Núcleo por ser um grupo menor e ela foi aprimorada junto com outras ideias”. A provocação, totalmente online (via Instagram), consistiu em uma hamburgueria desafiar a outra a postar o seu melhor hambúrguer, podendo ele ser o campeão de vendas ou ainda o hambúrguer mais diferente da casa, destacando os ingredientes utilizados. “Essa movimentação online surgiu por conta
Os melhores burguers de Franca Confira os hambúrgueres divulgados pelos estabelecimentos do Núcleo de Hamburguerias, do Programa Empreender da ACIF, durante o Desafio do Melhor Burguer
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da pandemia e atraiu novos seguidores para a página do Núcleo e para as hamburguerias participantes. O cliente de uma hamburgueria pode conhecer outra. Houve ganho de audiência”, afirma o gestor do Núcleo, Fabiano Freiria. Após a apresentação de todas as hamburguerias, a segunda etapa da ação foi promover o sorteio dos burguers do desafio para os clientes mediante algumas regras como a de seguir todas as casas participantes na rede social. “Primeiro nós que fizemos a divulgação e depois, incentivamos os clientes a fazerem esse compartilhamento para concorrer um burguer de sexta a domingo”, detalhou Silva. Para ele, o fortalecimento das marcas e do Núcleo ajudarão na criação de um evento presencial futuro. “Os clientes irão reconhecer as hamburguerias presentes e assim, poderão prestigiar o evento”. Além da interação nas redes sociais, o Desafio do Melhor Burguer resultou em uma maior procura pelos lanches divulgados na internet. Sem a movimentação nos salões, por conta do isolamento social causado pela pandemia do
coronavírus, as hamburguerias registraram um aumento de pedidos pelos aplicativos de comida online, telefone e WhatsApp. “Escolhemos o Churrasco Burguer por ser o de maior saída. Ele leva queijo coalho, fraldinha, rúcula e vinagrete”, revelou Thiago Rodrigues, do Senhor Burguer, que ainda enalteceu a vantagem de fazer parte do Núcleo. “Quando comecei com a hamburgueria percebi que não havia união comercial entre os empresários da cidade. Buscava contatos e não conseguia. Com o Núcleo, estreitamos laços, trocamos informações e fazemos parcerias para compras em maior quantidade”. Proprietário do Bistrô Meridiano 47, Alexandre Pereira, aproveitou a ação e divulgou o lançamento de seu mais novo lanche inspirado no principal prato da gastronomia francana, o JK. O burguer inovador leva banana frita empanada, patê de azeitona preta com palmito e o hambúrguer empanado e recheado com presunto e queijo. Criado em outubro do ano passado, o Núcleo de Hamburguerias reúne 11 empresários do ramo que juntos são responsáveis por uma venda mensal de 25 mil burguers.
Gran Roque Hamburgueria
Hamburgueria Stoker
Burguer: Gran Bacon
Burguer: 4 Queijos
Pão, 2 hambúrgueres, bacon, queijo cheddar, ketchup e maionese
Pão, 2 burguers 160 g, molho artesanal de 4 queijos (gorgonzola, catupiry, muçarela e provolone) e crispy de cebola
