Núcleo de Hamburguerias promove desafio para divulgar os melhores burguers

Iniciativa envolve 11 estabelecimentos que juntos oferecem 150 opções de lanches com ingredientes variados. Por mês, Núcleo comercializa 25 mil burguers

Com receitas originais e diferentes de burguers, com combinações variadas de ingredientes, o Núcleo de Hamburguerias, do Programa Empreender da ACIF (Associação do Comércio e Indústria de Franca), realizou ao longo de abril o Desafio do Melhor Burguer. Com a participação de 11 empresas pertencentes ao Núcleo, a ideia foi divulgar e promover as hamburguerias e ao mesmo tempo tornar mais conhecidos seus melhores lanches em um universo com 150 opções.

O coordenador do Núcleo de Hamburguerias, Matheus Victor Silva explica que a ideia surgiu em um outro grupo de alimentação da qual participa, porém não foi levada a frente. “Trouxe a proposta para o Núcleo por ser um grupo menor e ela foi aprimorada junto com outras ideias”.

A provocação, totalmente online (via Instagram), consistiu em uma hamburgueria desafiar a outra a postar o seu melhor hambúrguer, podendo ele ser o campeão de vendas ou ainda o hambúrguer mais diferente da casa, destacando os ingredientes utilizados. “Essa movimentação online surgiu por conta da pandemia e atraiu novos seguidores para a página do Núcleo e para as hamburguerias participantes. O cliente de uma hamburgueria pode conhecer outra. Houve ganho de audiência”, afirma o gestor do Núcleo, Fabiano Freiria.

Após a apresentação de todas as hamburguerias, a segunda etapa da ação foi promover o sorteio dos burguers do desafio para os clientes mediante algumas regras como a de seguir todas as casas participantes na rede social. “Primeiro nós que fizemos a divulgação e depois, incentivamos os clientes a fazerem esse compartilhamento para concorrer um burguer de sexta a domingo”, detalhou Silva. Para ele, o fortalecimento das marcas e do Núcleo ajudarão na criação de um evento presencial futuro. “Os clientes irão reconhecer as hamburguerias presentes e assim, poderão prestigiar o evento”.

Além da interação nas redes sociais, o Desafio do Melhor Burguer resultou em uma maior procura pelos lanches divulgados na internet. Sem a movimentação nos salões, por conta do isolamento social causado pela pandemia do coronavírus, as hamburguerias registraram um aumento de pedidos pelos aplicativos de comida online, telefone e WhatsApp. “Escolhemos o Churrasco Burguer por ser o de maior saída. Ele leva queijo coalho, fraldinha, rúcula e vinagrete”, revelou Thiago Rodrigues, do Senhor Burguer, que ainda enalteceu a vantagem de fazer parte do Núcleo. “Quando comecei com a hamburgueria percebi que não havia união comercial entre os empresários da cidade. Buscava contatos e não conseguia. Com o Núcleo, estreitamos laços, trocamos informações e fazemos parcerias para compras em maior quantidade”. Proprietário do Bistrô Meridiano 47, Alexandre Pereira, aproveitou a ação e divulgou o lançamento de seu mais novo lanche inspirado no principal prato da gastronomia francana, o JK. O burguer inovador leva banana frita empanada, patê de azeitona preta com palmito e o hambúrguer empanado e recheado com presunto e queijo.

Criado em outubro do ano passado, o Núcleo de Hamburguerias reúne 11 empresários do ramo que juntos são responsáveis por uma venda mensal de 25 mil burguers. Iniciativa envolve 11 estabelecimentos que juntos oferecem 150 opções de lanches com ingredientes variados. Por mês, Núcleo comercializa 25 mil burguers

Confira os hambúrgueres divulgados pelos estabelecimentos do Núcleo de Hamburguerias, do Programa Empreender da ACIF, durante o Desafio do Melhor Burguer

Gran Roque Hamburgueria

Burguer: Gran Bacon

Pão, 2 hambúrgueres, bacon, queijo cheddar, ketchup e maionese

Hamburgueria Stoker

Burguer: 4 Queijos

Pão, 2 burguers 160 g, molho artesanal de 4 queijos (gorgonzola, catupiry, muçarela e provolone) e crispy de cebola

Kings Hamburgueria Gourmet

Burguer: Picanha do Imperador

Pão artesanal, hambúrguer de picanha, fatias de maça verde, alho poró, mel de flor de laranjeira, queijo canastra selado na chapa e rúcula

Four Brothers Burger

Burguer: Joey Tribbiani

Pão brioche, 2 hambúrgueres de fraldinha de 180 g, catupiry, queijo cheddar, cebola caramelizada, queijo prato, queijo cheddar e bacon

Barbarus Burger

Burguer: William Wallace

Pão brioche, rúcula, tomate confitado, molho de mostarda e mel, hambúrguer de 180 g, muçarela e cebola crispy

Pangeia Steak’n’Burger

Burguer: Popó

Hambúrguer de 170 g coberto com requeijão cremoso, carne seca desfiada, requeijão de corte empanado, vinagrete de pimenta biquinho e melaço de cana no pão de brioche

Senhor Burguer

Burguer: Churrasco Burger

Pão de hambúrguer com gergelim, rúcula, vinagrete, bacon grelhado, hambúrguer artesanal de fraldinha 180g sabor churrasco, catupiry, queijo coalho e maionese de ervas finas

Meridiano 47

Burguer: Burger JK

Pão artesanal ou australiano, hambúrguer bovino recheado com presunto e muçarela empanado e frito, creme de palmito com azeitonas pretas, tomate e alface. Acompanha banana frita e batata frita cobertas com queijo

Mr. Burguer Franca

Burguer: Mr5 Quadras

Pão de hambúrguer com cinco hamburgueres de 180 g, fatias de cheddar e bacon em todas as camadas e molho especial da casa

Don Diego Hamburgueria

Burguer: Don Diego

Pão australiano, hambúrguer de 220 gramas, duas fatias de cheddar, cebola caramelizada no abacaxi e creme de queijo

Sanca Burguer’s

Burguer: Cheddar Bacon

Pão de hambúrguer, dois burguers de 110 gramas, bacon, muçarela, cheddar, tomate picado e maionese especial Sanca