KURZ & BÜNDIG

Eiserne Reserve

Eisen hat viele lebensnotwendige Funktionen im menschlichen Körper. Dr. Günter Weiss, Direktor der Universitätsklinik für Innere Medizin II in Innsbruck, erklärt die wichtigsten Eigenschaften.

dr. Günter Weiss

Direktor des Departments für Innere Medizin II an der Uniklinik Innsbruck und Leiter des ChristianDoppler-Labors für Eisenmetabolismus und Anämieforschung.

ZENTRALES ELEMENT

„Die bekannteste Funktion von Eisen ist als Bestandteil im roten Blutfarbstoff Hämoglobin, wo es für den Sauerstofftransport verantwortlich ist“, so Weiss. Außerdem habe es wichtige Funktionen bei der Zellvermehrung und im Zellstoffwechsel. Auch an der Energieproduktion in den Kraftwerken der Zellen – den Mitochondrien – ist es beteiligt und steuert die Bildung einer Reihe von Hormonen.

URSACHENFORSCHUNG

Für Eisenmangel gibt es zwei Hauptgründe: unzureichende Aufnahme und zu großen Verlust. Erstere hat verschiedene Gründe und kommt seltener vor, erklärt Weiss: „Zum Beispiel durch eine Eisenaufnahmestörung im Rahmen einer Erkrankung wie der Zöliakie, oder weil man einfach zu wenig Eisen in der Nahrung hat, was bei uns eher selten der Fall ist.“ Häufiger liegt der Mangel am Verlust von Eisen durch Blutungen, wie bei Menstruation oder chronischen Blutungen aus dem MagenDarm-Trakt. Auch ein erhöhter Bedarf in Schwangerschaft und Wachstumsphase von Kindern kann zu Eisenmangel führen.

KENNZEICHEN VON EISENMANGEL

„Die häufigsten Symptome sind Abgeschlagenheit, Müdigkeit, höheres Schlafbedürfnis und geringere Leistungsfähigkeit. Daneben kann es zu Veränderungen der Fingernägel oder der Haut, vor allem in den Mundwinkeln, kommen“, so Weiss. Geht der Mangel bis hin zur Blutarmut, kommen schnellerer Herzschlag und vermehrtes Kälteempfinden hinzu.

FORSCHUNG IN TIROL

An der Uniklinik Innsbruck leitet Weiss das CDLabor für Eisenmetabolismus und Anämieforschung. Dort erforscht man die Therapie von entzündungsbedingtem Eisenmangel und welche

Rolle Eisen für die Immunantwort bei Infektionen spielt, denn auch Bakterien, Viren und Pilze brauchen es für ihren Stoffwechsel. Man versucht zu verstehen, wie der Ressourcenkampf zwischen Erregern und Körper verläuft, und daraus aufbauend neue Ansatz

punkte für die Therapie von Infektionskrankheiten

zu entwickeln.

EISEN IST NICHT GLEICH EISEN

Der Mensch kann laut Weiss zwei Arten von Eisen aufnehmen: das Hämgebunde Eisen und das molekulare – oder auch ionisierte – Eisen. Ersteres findet man vorwiegend in Fleisch und wird im obersten Teil des Darms leichter aufgenommen. Letzteres kommt in Früchten, Getreide und Gemüse vor, seine Aufnahme erfolgt ebenfalls im Darm.

BEHANDLUNG VON EISENMANGEL

„Essenziell ist es immer, dass man der Ursache

des Eisenmangels auf den Grund geht und diese

behandelt“, betont Weiss. Eisen kann einerseits durch die Einnahme von Eisentabletten, aber auch durch Eiseninfusionen behandelt werden. Darüber hinaus kann man durch Änderung der Ernährungsgewohnheiten, vor allem durch vermehrte Konsumation von eisenreichen Lebensmitteln oder auch durch Vitamin C sowie Reduktion von Nahrungsstoffen, welche die Eisenaufnahme im Darm blockieren, dazu beitragen, dass dem Körper mehr Eisen zur Verfügung steht.

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