32
Canada
Canada
± 12.585 ha
± 24.200 hl VQA
rode wijn (incl. rosé) ± 40%
41-50° NB
wijngaarden
per jaar
witte wijn ± 60%
32.1 Inleiding ‘Beyond cool’, zo promoot de Canadian Vintners Association, de vereniging van Canadese wijnmakers, het land: meer dan cool. Daarmee doelen ze vooral op de reputatie die Canada heeft als wijnland met een koel klimaat, terwijl het volgens hen veel meer biedt. De wijntraditie is er jong, de regelgeving beperkt en het land uitgestrekt: dat schept kansen. De Canadese wijnindustrie groeit rap. Ter illustratie: de provincie British Columbia had 13 wineries in 1984, 40 in 1994 en anno 2018 staat de teller op 272. In andere regio’s is die groei vergelijkbaar. Op het moment bewerken 1.770 druiventelers zo’n 12.585 hectare wijngaarden. Er zijn in totaal zo’n 671 wineries actief. Daarmee is het nog steeds een klein wijnland, kleiner dan bijvoorbeeld Nieuw-Zeeland of Uruguay, en de wijn is vooral bestemd voor de binnenlandse markt. Canada is geen groot exportland, de meeste wijn wordt binnen de grenzen geconsumeerd, maar toch speelt Canada zich internationaal in de kijker, vooral met zijn ijswijnen. TERUG NAAR INHOUD Hoofdstuk 32 - Canada (2022-2023)
59
