37.4 Klimaat

Oogst van pinot noir in Central Otago

Nieuw-Zeeland kent grotendeels een koel, gematigd zeeklimaat. De Tasmanzee in het westen en de Grote Oceaan in het oostenzorgen ervoor dathet in de zomer niet extreemheet is enin de winterniet extreem koud. Westenwindenbrengen verkoeling en verdrijven de wolken, zodat er vaak veel zonlichtis. De meeste wijngebieden hebben meerdan 2.000 zonuren per jaar. Door de gematigde temperaturen duurt het groeiseizoen lang. De druiven kunnen daardoor voldoende kleur- en geurstoffen ontwikkelen en tegelijk hun zuren behouden.

Deverschillen tussen hetuiterste noordenen hetuiterste zuiden zijn groot. Al is het klimaatin het noorden van het Noordereilandsubtropisch, in Central Otago is sprake van een koel, semicontinentaal klimaat. Het Noordereiland is gemiddeld warmer dan het Zuidereiland, waardoor de oogst op het Noordereiland soms weken eerder plaatsvindt dan in het zuiden.

Wijngaarden die niet in het westen door bergen worden beschermd, kunnen last hebben van overvloedige regenval. De meeste wijngaarden liggen dan ook aan de oostkant van het land. In dewijngebieden op het Zuidereiland valt aanzienlijk minder regen dan in die op het Noordereiland.De hoge Southern Alps beschermen veel wijngaarden op het Zuidereiland tegen regenbuien uit het westen.

TERUG NAAR INHOUD 