13
Provence
13.1
Inleiding
De laatste vijftig jaar is er in de wijnbouw van Zuidoost-Frankrijk, de Provence in het bijzonder, veel -veranderd. In het verleden leek iedereen een beetje wijnboer te zijn en wijnbouw was de
belangrijkste agrarische activiteit in de Midi. Maar de oude ‘boertjes’ zijn er bijna niet meer. Deze ontwikkeling begon in de jaren zestig van de vorige eeuw met de komst van de pieds noirs, ge-
repatrieerde Fransen die eind jaren vijftig en begin jaren zestig de toenmalige Noord-Afrikaanse koloniën (met name Algerije) moesten verlaten. Met hen arriveerde in de Provence een meer
professionele en commerciële opvatting over het produceren van wijn. De repatrianten introduceerden onder meer temperatuurregulering tijdens de vinificatie. In de jaren zeventig brachten
mensen die hun geld hadden verdiend in handel of industrie en dit belegden in de wijnbouw,
een tweede impuls. Zij werden al snel gevolgd door rijke buitenlanders, veelal zakenlieden, die
werden aangetrokken door de charmes van de Provence. In de tweede helft van de jaren tachtig toonden ten slotte ook beleggers en multinationals belangstelling voor de Provençaalse wijnbouw.
Hoewel de Provence vooral met een warm klimaat en met toerisme wordt geassocieerd, is het
gebied ook een uitstekend wijngebied. De laatste decennia heeft de Provence zich steeds meer
Hoofdstuk 13 - Provence (2022-2023)
TERUG NAAR INHOUD
45
