R E C IP E S CHLANKE S OM M E RGE RI CHT E
Sommer,
Uuuuuuh,
Sonne, …
… SO EIN SCHEISS: die Bikinifigur ist noch nicht parat! Macht überhaupt nichts. Hier gehn wir weiter mit zierlichen Muntermachern, lecker bis über beide Ohren und Badi-tauglich wie im Bilderbuch. Ich freue mich, euch heute meinen Lieblings-Sommer-Drink zu präsentieren (Elvis, zu meiner Linken). Er stellt mich am Morgen auf und erinnert mich daran, wie gut und erfrischend die Natur schmeckt. Der aktuelle Salat eignet sich super, um ihn ins Büro mitzunehmen, aber auch um am Abend die Feinschmeckerfreunde zu beeindrucken. Das Dessert unten rechts ist wie gemacht, um den Sommerabend ausklingen zu lassen. Einfach drauflegen und sanft in die laue Nacht wegdösen. (Auch wirklich sehr linienbewusst, solange man ihn nicht isst.)
elvis parsley
WECKT UND SCHMECKT ZUTATEN // 1.5 l kaltes Wasser // Saft von 6 Zitronen // 1 dl Agavendicksaft // 10 Eiswürfel // 100 g Petersilie ZUBEREITUNG // im Mixkrug mixen // trinken oder kalt stellen // ergibt eine stolze Tagesration inkl. Probiererli für mutige Freunde.
lemon curd cheese cake MIT THYMIAN
ZUTATEN // 200 g Butterkekse // 200 g Butter // 1 dl Lemoncurd // 500 g Magerquark // 2 EL Maizena // Zesten und Saft von 1 Zitrone // 3 Eier // 50 g Zucker // 2 Zweige Thymian
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DOLCE VITA MAGAZIN N° 07 | SOMMER 2016
