Amigos Magazin Nr.09/2014

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Nº 360 /// SEPTEMBER 2014

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12.08.2014 18:57:04

Editorial

¡Hola amigos!

Der Hochsommer, der nicht wirklich einer war, geht über in den Spätsommer, der hoffentlich als Entschädigung herrliche Tage und angenehme Nächte für uns bereithalten wird. Ich freue mich bereits jetzt auf die alljährlichen „Spätsommer-Genießer“. In Pals wird der hochwertige Reis geerntet, und die Bodegas sind nun mit dem neuen Weinjahrgang beschäftigt. Traditionell findet in Castello d’Empuries im September das Festival Terra de Trobadors und in Besalú das Mittelalterfest statt, während am ersten Septemberwochenende in Begur die Fira d’Indians gefeiert wird. Lesen Sie in unserer Agenda die Details und suchen Sie sich Ihr persönliches Highlight selbst aus. Viel Spass beim Lesen!

The height of summer, which never really hit the heights, is turning into late summer, which will hopefully offer us some magnificent days and pleasant nights in compensation. I am already looking forward to the annual “late summer”. In Pals, the high-quality rice is being harvested and the bodegas are now busy with the new grapes. Traditionally, in Castello d’Empuries September sees the festival Terra de Trobadors, and in Besalú the medieval festival takes place, while over the first weekend of September Begur holds the Fira d’Indians. Please consult our agenda for details and seek out your own personal highlight. I wish you happy reading!

El verano se está acabando, aunque este año ha sido un poco flojo. Esperamos que el final del verano nos tenga preparado unos días maravillosos y unas noches agradables para compensarnos un poco. Ya tengo ganas de que vengan los amantes del estio tardío. En Pals van a cosechar el famoso arroz de la zona, y las bodegas están preparando la nueva cosecha. En Castelló d‘Empuries tendrá lugar el tradicional Festival Terra de Trobadors, y en Besalú la popular Fiesta medieval. Durante el primer fin de semana de Septiembre en Begur celebrarán la Fira d’Indians. Los detalles se encontrarán en nuestra Agenda del mes. Seguramente Usted también encontrará su Fiesta favorita para el mes de Septiembre. ¡Feliz lectura!

Le plein été, qui n’a pas vraiment atteint des sommets cet année, prend gentiment le chemin de l’été indien, qui nous offrira encore, espérons-le, quelques journées superbes et quelques soirées agréables en compensation. A Pals, on récolte le riz et les caves à vin bruissent d’activité après les vendanges. Traditionnellement, en septembre, Castello d’Empuries vit son festival Terra de Trobadors et Besalú son festival médiéval, tandis que durant le premier weekend de septembre Begur célèbre sa Fira d’Indians. Consultez notre agenda pour les détails et choisir l’événement qui vous tente le plus.

Bonne lecture!

INDEX

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Focus Living Costa Brava Rezept & Wein

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Snapshot Medio Ambiente Recht

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News

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Focus

Nachwort zur Aera Pujol Epílogo a la era Pujol Afterword on the Pujol era Epilogue de l’ère Pujol D er ehemalige Ministerpräsident Jordi Pujol ist von allen Ämtern und Privilegien zurückgetreten nachdem er zugegeben hat, dass seine Familie ein nicht deklariertes Vermögen im Ausland besass.

E l expresidente Jordi Pujol renuncia a todos sus cargos tras confesar que su familia ha mantenido una fortuna sin declarar en el extranjero.

T he former President Jordi Pujol has resigned from all offices and privileges after having admitted that his family owned undeclared assets abroad.

J ordi Pujol, ex-président de la Catalogne, renonce à toutes ses fonctions et prérogatives après avoir avoué détenir des comptes non déclarés à l’étranger depuis plus de 30 ans.

Jennifer Olbrich

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in 84 Jahre alter Mann, Nationalheld der Katalanen, mit einer beneidenswerten politischen Karriere, aber mit einem dunklen Geheimnis. Die Ära Jordi Pujol ist zu einem überraschenden Ende gekommen, nachdem er nach jahrelang nicht bestätigten Gerüchten zugab, dass er und seine Familie über 34 Jahre ein nicht deklariertes Vermögen im Ausland gehalten hat.

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n hombre de 84 años, líder nacional para los catalanes, con una carrera política envidiable, pero con un gran secreto.

La era Jordi Pujol ha llegado a un epílogo sorprendente después de que, tras años de rumores sin confirmar, confesó finalmente que él y su familia habían mantenido durante 34 años una fortuna sin declarar en el extranjero.

A

n 84-year-old man, a national hero of the Catalans, w ho e njoye d a n e nv i able political career, but also had a dark secret. The era of Jordi Pujol has come to a surprising end. After unconfirmed rumours that had circulated for years, he confessed that he and his family had owned undeclared assets abroad for over 34 years.

F

igure du nationalisme catalan, cet homme de 84 ans, dont la carrière politique est enviable, a longtemps caché un lourd secret. Jordi Pujol est tombé de son piédestal après avoir confessé, après des années de rumeurs, que lui et sa famille avaient trompé le fisc espagnol pendant 34 ans.

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Focus

Die Nachricht überraschte das Land in einem Schlüsselmoment für die Katalanische und Spanische Politik, nur wenige Monate vor der geplanten Volksabstimmung zur Unabhängigkeit. Es war ein harter Schlag für Katalonien’s aktuellen Ministerpräsidenten Artur Mas. Der war beauftragt, der Presse am vergangenen 30. Juli mitzuteilen dass Pujol, den er als seinen „politischen Vater“ bezeichnete, von allen Ämtern und Privilegien seiner Partei Convergència Democràtica de Catalunya und der Koalition CiU nach diesem Skandal zurücktritt. Pujol verliert sein Büro, sein Gehalt, Orden und Medallien, bis hin zu seinem Ehrentitel „Molt Honorable“ (‘Sehr Ehrenhaft‘), der für jeden Präsidenten der Generalitat de Catalunya (auch außer Dienst) vorbehalten ist.

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La noticia llega en un momento clave para la política catalana, a tan solo unos meses de la fecha marcada para la consulta. Un golpe duro para el presidente Artur Mas, quien fue quien se dirigió a la prensa el pasado 30 de julio para anunciar que Pujol, a quien calificó como “su padre político”, renunciaba a todos los cargos honoríficos en Convergència y la coalición CiU, así como a todos los privilegios derivados de su condición como expresidente, incluido el trato protocolario de “molt honorable” (muy honorable).

Jordi Pujol, quien fue presidente de la Generalitat de Catalunya durante 23 años consecutivos (1980-2003) confesó en un comunicado el 25 de julio que su familia había mantenido, fuera de España y sin declarar,

The news surprised the country at a key moment for Catalan and Spanish politics, only a few months before the planned referendum on independence. It was a harsh blow for Cataluña's current President Artur Mas. It was he who faced the task of informing the press, on 30 July, that Mr. Pujol, who he referred to as his "political father", was resigning from all offices and privileges of his party Convergència Democràtica de Cataluña and the coalition CiU after the revelation of this scandal. Pujol lost his office, his salary, his medals, and even his honorary title "Molt Honorable", which is reserved for each President of the Generalitat de Cataluña (even when they have left office).

Mr. Pujol was the Catalan former President to have spent the lon-

La nouvelle provoque un séisme à un moment clé du processus séparatiste catalan, à quelques mois de la date fixée pour le référendum d’indépendance. Un coup dur pour le président Artur Mas, qui a déclaré le 30 juillet dernier à la presse que « son père politique » renonçait a toutes ses fonctions honorifiques du parti Convergence Démocratique de Catalogne, mais aussi et surtout à ses privilèges d'ancien président de la Généralité et à son titre protocolaire de « molt honorable » (très honorable).

Jordi Pujol, qui a été président de la Generalitat de Catalunya durant 23 années consécutives (1980-2003) a reconnu dans un communiqué le 25 juillet dernier que sa famille avait détenu, hors d’Espagne et sans

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Focus Der bisher Dienstälteste katalanische Ex-Ministerpräsident (ununterbrochen von 1980 bis 2003) gestand in einem Communiqué am 25. Juli, dass seine Familie ausserhalb Spaniens und ohne es zu deklarieren ein Millionen Erbe von seinem Vater, dem Unternehmer Florenci Pujol, gelagert habe. Laut dem ehemaligen Präsidenten wäre dies „einer der letzten Wünsche seines Vaters gewesen“, der aber nicht im Testament erwähnt wurde, „dass dieses Geld meinen Kindern und meiner Frau zugute kam“. Pujol selber wurde nicht als Erbe erwähnt, weil sein Vater seine politischen Aktivitäten „als einen Fehler und zukunftslos sah“.

Florenci Pujol verstarb im Jahr 1980, nur fünf Monate bevor sein Sohn Jordi erster demokratisch gewählter katalanischer Ministerpräsident nach der Diktatur wurde. Laut dem Communiqué kam das Geld von „der Leistung einer wirtschaftlichen Aktivität, über die bereits geschrieben und gesprochen wurde“.

Welche das jedoch war, wurde nicht erwähnt. „Allein Ich bin der Verantwortliche für alle vorgefallenen Geschehnisse und ich möchte dies öffentlich bekannt geben“, sagte der ehemalige Präsident.

Der Fall Pujol befand sich schon seit längerer Zeit in der öffentlichen Diskussion. Denn es war Victoria Álvarez, Ex-Freundin von Jordi Pujol Ferrusola (Erstgeborener Sohn des ehemaligen Präsidenten), welche den Sohn angezeigte, nachdem dieser mehrere Taschen mit 500 Euro-Scheinen nach Andorra gebracht hatte.

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una herencia millonaria legada por su padre, el empresario Florenci Pujol. Según el expresidente, “éste dispuso como última voluntad específica que un dinero ubicado en el extranjero”, que no figuraba en el testamento, “fuera destinado a mis siete hijos y a mi mujer”. Él mismo no fue designado heredero porque el padre “consideraba errónea y de incierto futuro” su decisión para la política. El empresario falleció en septiembre de 1980, apenas cinco meses antes de que su hijo tomase posesión como segundo presidente de la Generalitat tras la dictadura franquista. Según el comunicado, el dinero del padre procedía “del rendimiento de una actividad económica de la cual ya se ha escrito y comentado”, aunque no especificó cuál. “De los hechos descritos y de todas las consecuencias soy el único responsable, y quiero manifestarlo de forma pública”, dijo el expresidente.

El caso Pujol ya llevaba unos años bajo el foco de la luz pública, concretamente fue Victoria Álvarez, exnovia de Jordi Pujol Ferrusola (el primogénito del expresidente) quien alertó sobre el clan tras denunciar al hijo mayor de haber llevado bolsas con billetes de 500 euros a Andorra.

Así que le tocó al actual presidente de la Generalitat, Artur Mas, comunicar la que para él ha sido una “de las decisiones más complicadas” de su carrera política y la que “más me duele y me afecta”. De hecho, Mas, visiblemente dolido, evitó condenar los delitos de Pujol, manteniendo que se trata de una cuestión personal de la familia de su

gest period in office to date (uninterruptedly from 1980 to 2003). In a communiqué issued on 25 July he made the admission that his family had "parked" an inheritance of a million euros from his father, the entrepreneur Florenci Pujol, outside Spain and without declaring it. According to the former President, this was "done of the last requests made by his father", but it was not mentioned in his will, "that this money was to benefit my children and wife". Mr. Pujol himself was not mentioned as an heir because his father viewed his political activities "as a mistake and as having no future".

Florenci Pujol died in 1980, only five months before his son Jordi became the first democratically elected Catalan President after the dictatorship.

According to the communiqué, the money came from "remuneration for an economic activity that has already been written and spoken about". No mentioned was specifically of what that activity was. "I alone am responsible for everything that has happened and would like to state this publicly", said the former President.

The Pujol case has been much discussed for some time now. For it was Victoria Álvarez, an ex-girlfriend of Jordi Pujol Ferrusola (the firstborn son of the former President), who reported the son after he had taken a number of bags containing € 500 banknotes to Andorra.

It has thus fallen to the current President Artur Mas to announce the decision that he regards as "one of the most difficult" of his political career and that "he most regrets".

le déclarer, un héritage que son père, l’entrepreneur Florenci Pujol, lui aurait légué en 1980. Selon l’ex-président, son père avait stipulé comme dernière volonté spécifique que l’argent placé à l’étranger, qui ne figurait pas dans son testament, soit destiné aux ses sept enfants et à l’épouse de Jordi Pujol. Ce dernier n’en fut pas désigné bénéficiaire car son père considérait sa position politique « erronée et incertaine ».

L’entrepreneur est décédé en septembre de l’année 1980, à peine cinq mois avant que Jordi Pujol devienne le premier président élu de la Generalitat après la dictature franquiste. Selon le communiqué, l’argent de son père provenait « du rendement d’une activité économique dont on a déjà parlé », sans toutefois la préciser. Jordi Pujol a assuré être « le seul responsable des faits et des conséquences » et s'est dit « prêt à se présenter devant le fisc ou la justice si nécessaire ».

La famille Pujol est dans le viseur de la justice espagnole depuis un certain temps déjà, concrètement depuis que Victoria Álvarez a accusé son ex-compagnon Jordi Pujol Ferrusola (fils aîné de l’exprésident), d'avoir soustrait au fisc d'importantes sommes d'argent, affirmant qu'il faisait des voyages en Andorre en voiture, transportant des sacs remplis de billets de 500 euros.

C’est donc à Ar tur Mas, actuel président de la Generalitat, qu’est revenue la pénible tâche de communiquer « l’une des décisions les plus difficiles et les plus tristes » de sa carrière politique. Mas, visible-

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Focus Nun lag es also am heutigen Ministerpräsidenten Artur Mas, die Entscheidung bekannt zu geben, die für ihn „eine der schwierigsten“ in seiner politischen Karriere ist und die er „am meisten bedauert“.

Sichtbar mitgenommen versuchte Mas den Skandal und die Motive von Pujol herunterzuspielen, indem er betonte, die Steueraffäre sei eine rein persönliche Angelegenheit gewesen. „Ich empfinde großes Leid und Mitgefühl“.

Ein Stein im Weg zur Unabhängigkeit? „Das Land steht vor jedem Menschen, egal wie wichtig oder relevant dieser Mensch ist. Das Land ist wertvoller als ein einzelner Mensch”, sagte Mas nach der Verkündung von Pujol’s Entscheidung. Hiermit wollte er denjenigen zuvorkommen, die meinten, dass nun der Unabhängigkeitsprozess in Katalonien durch diesen Skandal Schwierigkeiten bekommt. „Hier wird nichts gestoppt. Es ist ein harter Moment aber unser Land geht weiter voran in jeder Hinsicht“.

Der Juli war aber nicht nur wegen des Pujol-Skandals ein ziemlich harter Monat für die Koalitionspartei Convergència i Unió (CiU). Es gab noch andere bedeutende Veränderungen, wie zum Beispiel der Rücktritt von Oriol Pujol als Sekretär von Convervència Democràtica de Catalunya am 14. Juli, und der Rücktritt von Josep Antoni Duran Lleida als Generalsekretär von CiU am 21.

Juli, auch wenn er vorerst weiterhin der Präsident von Unió und der Sprecher von CiU im Congreso de los Diputados bleibt.

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antecesor, y se limitó a reconocer que siente una gran “pena y compasión”. Y es que Pujol ha renunciado a todo: desde la oficina hasta la pensión vitalicia, pasando por el tratamiento protocolario de “Molt Honorable” (que reciben todos los presidentes de la Generalitat, incluso después de dejar el cargo) y la devolución de la medalla de oro de la institución que le concedió José Montilla el 2007. ¿Una piedra en el camino hacia la independencia?

“El país pasa por delante de cualquier persona, por importante y relevante que sea, el país vale más que una sola persona”, afirmó Mas tras comunicar la decisión de Pujol, con tal de ir en contra de las acusaciones de que el escándalo ahora afectaría el proceso soberanista de Cataluña y la hoja de ruta de la consulta. “Aquí no se detiene nada. Es un momento duro, pero el país va adelante en todos los sentidos”, dijo. Y no es tan sólo por el escándalo Pujol que CiU ha estado viviendo un mes muy duro, ya que a ello se suma que Oriol Pujol dejara la secretaria de CDC el 14 de julio, y Josep Antoni Duran Lleida dejara la secretaria general de CiU el día 21 (aunque mantiene sus cargos como presidente de Unió y como portavoz de CiU en el Congreso de los Diputados).

La oposición política valoró positivamente la renuncia del expresidente catalán, pero la consideró insuficiente. Exigen al expresidente que dé explicaciones sobre el origen de la fortuna ocultada en paraísos fiscales y esperan que se depuren re-

Visibly moved, Mas attempted to play down the scandal and take a more favourable view of Mr. Pujol's motives by emphasising that the tax affair had been a purely personal matter. "I feel great sorry and sympathy".

An obstacle on the path to independence?

"The country takes priority over every individual, regardless of how important or prominent he or she is.

The country is more valuable than the individual", Mr. Mas said after having made public Mr. Pujol’s decision. With his words, he hoped to be one step ahead of those who believe that this scandal will hamper the independence process in Cataluña.

"Nothing has come to a halt here. It is a tough moment but our country is moving forward in every way".

But July was not only a rather challenging month for the coalition party Convergència i Unió (CiU) because of the Pujol scandal. There were other significant developments, such as the resignation of Oriol Pujol as Secretary of Convervència Democràtica de Cataluña on 14 July, and that of Josep Antoni Duran Lleida from his position as General Secretary of CiU on 21 July, although for the time being he remains President of Unió and the spokesman for the CiU in the Congreso de los Diputados.

The political opposition welcomes Pujol’s departure from the world of politics, but believes his resignation is not enough. It is demanding from the former President a statement in the Parlament de Cataluña, above

ment peiné, a évité de condamner le délit de Pujol et a maintenu qu’il s’agissait d’une affaire personnelle et familiale, se limitant à reconnaître sa « profonde tristesse et sa compassion ». Jordi Pujol a renoncé à tout : à son poste de président honorifique du parti Convergence Démocratique de Catalogne, à ses privilèges d'ancien président de la Généralité : un bureau en plein cœur de Barcelone, une pension à vie, et le traitement protocolaire de « Molt Honorable » (que reçoivent tous les présidents, même après avoir quitté leurs fonctions).

Il a également restitué la Médaille d'Or de la Generalitat de Catalogne qui lui avait été remise en 2007 par José Montilla.

Un écueil sur le chemin vers l’indépendance? « Le pays passe avant quiconque, quel que soit son rang et son impor tance. Le pays vaut plus qu’une seule personne ». C’est ce qu’a déclaré Artur Mas après avoir annoncé la décision de Jordi Pujol, en réponse à ceux qui pensent que le scandale affectera le processus d’indépendance de la Catalogne et la tenue d’un référendum. Il a ajouté que « rien ne s’arrête. « C’est un moment difficile mais le pays progresse dans tous les sens».

Toutefois, les difficultés du CiU ne se limitent pas uniquement au scandale Pujol. En effet, un autre des sept fils de Jordi Pujol, Oriol Pujol, a abandonné le secrétariat du CDC le 14 juillet et Josep Antoni Duran Lleida le secrétariat général du CiU le 21 juillet (même s’il conserve ses

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Focus

Kongresswahlen vom Juni 1977: el pacte democràtic per catalunya Elecciones al congreso de junio de 1977: el pacte democràtic per catalunya Congressional elections of June 1977: el pacte democràtic per catalunya Élections législatives de Juin 1977: el pacte democràtic per catalunya

Die politische Opposition begrüsst Pujol’s Rücktritt aus der Politik, jedoch ist es ihr nicht genug. Sie fordert den ehemaligen Ministerpräsidenten zu einer Stellungnahme im Parlament de Catalunya auf, vor allem über die genaue Herkunft der nicht deklarierten Gelder. Wenn Pujol sich weigern sollte, droht die Opposition mit dem Einsetzen einer Untersuchungskommission.

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sponsabilidades, no sólo políticas sino también judiciales. Por ese motivo, la oposición amenazó con forzar una comisión de investigación si finalmente el expresidente decidiera no comparecer ante el Parlament para dar explicaciones del caso.

También para el partido de Pujol, Convergència Democràtica de Catalunya, empieza ahora una nue-

all regarding the precise origin of the undeclared funds. If Pujol refuses, the opposition is threatening to set up a commission of inquiry.

For Jordi Pujol's former party too, Convergència Democràtica de Cataluña (CDC), a new phase is beginning, one that requires changes and new approaches if the tax scandal is not to harm the party's image in

fonctions de président de Unió et de porte-parole du CiU à la Chambre des Députés).

L’opposition a accueilli favorablement la décision de l’ex-président catalan mais considère qu’elle est insuffisante. Elle exige qu’il fournisse des explications sur l’origine des fonds occultés dans les paradis fiscaux et espère qu’elles permet-

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Focus

Währendessen verbringt Jordi Pujol gerade seinen Sommerurlaub mit seiner Familie in einem seiner eigenen Häuser in La Cerdanya. Die zuständige Richterin aus Barcelona hat ihn jedoch aufgefordert, das Testament seines Vaters vorzulegen.

Ein Kämpfer für Katalonien Mit dem überraschenden Geständnis des ehemaligen Ministerpräsidenten der Generalitat de Catalunya ist das Bild eines der einflussreichsten Politiker des Landes stark be-

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va etapa que reclama cambios y nuevos enfoques con tal de impedir que el escándalo condicione su imagen y su futuro. Y este nuevo camino ya ha empezado con Josep Rull como nuevo coordinador general del partido. Su hoja de ruta se sostiene sobre tres pilares: preparar el partido para mantener la hegemonía en el tránsito entre la Cataluña autonomista y la Cataluña soberana, recuperar los valores sociales del ideario fundacional y reforzar la transparencia. El día 6 de septiembre, sin embargo, se rectificará la nueva fórmula definitiva de dirección.

Mientras que Pujol veranea ahora con su familia en una de sus casas en La Cerdanya, la juez de Barcelona que instruye la denuncia contra el caso ordenó a Pujol que entregara el testamento de su padre, así como la aceptación de la herencia tanto por su parte como por la de su mujer.

Un luchador para Cataluña Con la confesión del expresidente de la Generalitat de Catalunya ha caído la imagen de uno de los políticos más influyentes del país, entregado desde adolescente a la recuperación política, espiritual y material de una Cataluña destrozada por la Guerra Civil.

the future. This phase has already begun with the new General Director of the party, Josep Rull, setting out three new goals for the party: ensuring the party's dominance during the transition from an autonomous to an independent state, restoring the social values and fundamental principles of the party and strengthening transparency.

This coming 6 September will see the formal adoption of the new elements of the party doctrine.

Meanwhile, Jordi Pujol is spending his summer vacation with his family in one of his own houses in La Cerdanya. The judge responsible for the case in Barcelona has, however, called on him to submit his father's will.

A fighter for Cataluña With the astounding confession by the former President of the Generalitat de Cataluña, the reputation of one of the country's most influential politicians has been seriously damaged. From his youth, he felt a very close connection to his country and to Catalan nationalism and his goal was always to help bring about the political, spiritual and material reconstruction of a Cataluña that has suffered the effects of the Civil War. At the age of 16 he began his struggle against the dictatorship of

tent d’établir toutes les responsabilités non seulement politiques mais aussi judiciaires. Pour cette raison, l’opposition a menacé d’exiger une commission d’enquête si l’ex-président décidait finalement de ne pas comparaître devant le Parlement pour s’expliquer.

Pour le parti de Pujol, Convergència Democràtica de Catalunya, commence aussi une nouvelle étape, qui requiert des changements et une nouvelle approche pour que le scandale actuel ne ternisse pas l’image et l’avenir du parti. Josep Rull, nouvel homme fort du parti, a déjà mis le cap sur ces changements. Sa feuille route repose sur trois piliers : préparer le parti à maintenir l’hégémonie de la communauté lors du passage de la Catalogne autonome vers la Catalogne souveraine, récupérer les valeurs sociales de l’idéologie fondatrice et renforcer la transparence. Josep Rull deviendra coordinateur général du parti le 6 septembre prochain.

Tandis que Jordi Pujol passe ses vacances avec sa famille dans l’une de ses propriétés en Cerdagne, la juge barcelonaise qui instruit le dossier a ordonné à Pujol de remettre le testament de son père ainsi que l’acceptation de la succession tant de sa part que de la part de son épouse.

amigos

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Quellen/ Fuentes/ Sources: La Vanguardia, El País.

Auch für die ehemalige Partei von Jordi Pujol, Convergència Democràtica de Catalunya (CDC), beginnt nun eine neue Etappe welche Veränderungen und neue Ansätze erfordert, um zu verhindern, dass der Steuer-Skandal ihr Erscheinungsbild für die Zukunft negativ beeinflusst. Diese begann bereits mit dem neuen Generaldirektor der Partei, Josep Rull, der sich drei neue Ziele für die Partei gesetzt hat: der Partei die Vorherrschaft während des Übergangs von einem autonomen zu einem unabhängigen Staat zu wahren, die sozialen Werte und Grundideen der Partei wiederherzustellen und die Transparenz zu verstärken. Am kommenden 6.

September sollen die neuen Formeln der Partei-Doktrin endgültig festgelegt werden.

Focus schädigt worden. Seit seiner Jugend war er mit dem Land und dem Katalanischen Nationalismus sehr verbunden und sein Ziel war es immer, den politischen, spirituellen und materiellen Wiederaufbau, des von dem Bürgerkrieg betroffenen Katalonien zu erreichen.

Quellen/ Fuentes/ Sources: La Vanguardia, El País.

Mit 16 Jahren begann er gegen das Diktatur-Régime von General Franco auf politischer und kultureller Basis anzukämpfen. Er kämpfte für die Demokratie und für die Verteidigung und Bewahrung der Katalanischen Identität, die zu jener Zeit von der Diktatur verfolgt wurde. Sein Katalanismus und sein unermütlicher Kämpfergeist brachten ihn sogar im Jahre 1960 ins Gefängnis, nachdem er einen Protest im Palau de la Música Catalana in Barcelona organisiert hatte. 1962 kam er wieder frei.

Im Jahre 1974 gründete er die Partei Convergència Democràtica de Catalunya (CDC), woraufhin er am 24.

April 1980 zum ersten Ministerpräsidenten der Generalitat de Catalunya nach wiederaufbau der Demokratie gewählt wurde. In den darauffolgenden Jahren wurde immer wieder gewählt bis er ganze 23 Jahre in Folge im Dienst war. Am 16. Dezember 2003 zog er sich aus der ersten Linie der Politik zurück.

amigos

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A los 16 años, empezó a actuar contra el régimen del General Franco desde una vertiente política y cultural, luchando por la democracia y la defensa de la identidad catalana perseguida por la dictadura. Su catalanismo y su incansable espíritu luchador lo llevaron a ser detenido en mayo de 1960 tras organizar una protesta en el Palau de la Música Catalana. Permaneció en la cárcel hasta el 1962.

General Franco by political and cultural means. He fought for democracy and to defend and preserve Catalan identity, which at that time was under threat from the dictatorship. His belief in the Catalan cause and his untiring fighting spirit even led him to be imprisoned in 1960, after he had organised a demonstration in Palau de la Música Catalana in Barcelona. He was released in 1962.

Un combattant pour la Catalogne Considéré comme l’un des hommes politiques les plus influents du pays, entièrement dévoué depuis l’adolescence à la récupération politique, spirituelle et matérielle d’une Catalogne détruite par la guerre civile, l’ex-président de la Generalitat de Catalunya est brutalement tombé de son piédestal après cette confession.

A 16 ans, il commence à s’insurger politiquement et culturellement contre le régime du Général Franco, luttant pour la démocratie et la défense de l’identité de la Catalogne persécutée par la dictature.

Son profond sentiment régionaliste catalan et son infatigable esprit combatif font qu’il est arrêté en mai 1960, après avoir organisé une manifestation dans le Palais de la Musique Catalane. Il restera en prison jusqu’en 1962.

En 1974 creó el partido Convergència Democràtica de Catalunya (CDC) y el 24 de abril de 1980 fue nombrado primer presidente de la Generalitat de Catalunya desde el restablecimiento de la democracia.

Como tal, fue reelegido consecutivamente hasta cumplir los 23 años en el cargo. Dejó la presidencia el 16 de diciembre de 2003.

In 1974 he founded the party Convergència Democràtica de Cataluña (CDC) and on 24 April 1980 was elected the first President of the Generalitat de Cataluña following the restoration of democracy. He was repeated re-elected until he had remained in office for no fewer than 23 years. On 16 December 2003 he withdrew from frontline politics.

En 1974, il crée le parti Convergència Democràtica de Catalunya (CDC) et le 24 avril 1980 devient premier Président de la Generalitat de Catalunya après le rétablissement de la démocratie. Réélu à six reprises, il occupera ses fonctions durant 23 ans avant de quitter la présidence le 16 décembre 2003.

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Jokes

In der War teschlange an der Bushaltestelle steht eine junge hübsche Dame. Sie ist mit einem ganz engen Lederminirock gekleidet und dazu passenden Lederstiefeln und Lederjacke.

Der Bus kommt und Sie ist an der Reihe. Als Sie versucht, in den Bus zu steigen, merkt Sie, daß Sie wegen des engen Minirocks ihr Bein nicht hoch genug für die erste Stufe bekommt. Es ist zwar peinlich, aber mit einem kurzen Lächeln greift Sie hinter sich, um den Reißverschluss an Ihrem Minirock ein bisschen zu öffnen und so mehr Bewegungsfreiheit zu haben. Leider reicht dies aber noch nicht aus, das Bein hoch genug für die erste Stufe zu heben.

Sie greift wieder nach hinten, um

den Reißverschluss weiter zu öffnen, muss aber anschließend feststellen, dass Sie immer noch nicht bis zur ersten Stufe gelangt. Sie lächelt den Busfahrer noch einmal zu und öffnet den Reißverschluss, zum dritten mal, noch ein bisschen weiter – vergebens, der Rock bleibt zu eng und die erste Stufe unerreichbar. Da packt Sie ein in der Warteschlange hinter ihr stehender Mann an der Hüfte und hebt das Mädchen grinsend auf die erste Stufe. Sie ist völlig empört und dreht sich um: „Wie können Sie es wagen mich an zufassen. Ich weiß ja nicht einmal wer Sie sind!“ Darauf er: „Normalerweise würde ich Ihnen zustimmen. Aber nachdem Sie jetzt dreimal meine Hose geöffnet haben, dachte ich, wir wären Freunde!“

Se le acerca un hombre a Dios y le pregunta: - ¿Por qué las mujeres son tan bonitas?

Dios se queda pensando y le responde: - Para que ustedes se enamoren de ellas.

El hombre se queda pensando y vuelve a preguntar: - Pero, ¿por qué son tan tontas?

Y Dios le responde: - ¡Simple! ¡Para que ellas se enamoren de ustedes!

El profesor repartiendo las notas: Luisito un diez.

Pedrito un ocho.

Juanito un seis.

Jaimito un cero.

Oiga profesor, ¿Y por qué a mí un cero?

Porque has copiado el examen de Pedrito. ¿Y usted cómo lo sabe?

Porque las cuatro primeras preguntas, están iguales, y en la últi-

Eine Firma bekommt einen neuen Chef, der für seine Härte bekannt ist. Er duldet keinen, der nicht 120% bei der Arbeit gibt und ist bekannt dafür, Arbeiter, die nicht alles geben, sofort zu feuern. Am ersten Tag wird er durch die Büros geführt und der Chef sieht, wie ein Mann sich gegen die Wand im Flur lehnt. Alle Mitarbeiter können ihn sehen und der Chef denkt, hier hat er eine gute Gelegenheit, den Mitarbeitern zu zeigen, dass er Faulheit nicht dulden werde. Er geht zu dem Mann hin und fragt ganz laut: „Wie viel verdienen Sie in der Woche?“

Ein bisschen überrascht antwortet der Mann: „ 300,- EUR die Woche, wieso?“ Der Chef holt seine Geldbörse heraus, gibt ihm 600,-EUR und schreit ihn an mit den Worten: „Ok, hier ist dein Lohn für 2 Wochen, nun HAU AB und komme nie wieder hierher!“ Der Chef fühlt sich toll, dass er allen gezeigt hat, dass Faulheit nicht mehr geduldet wird und fragt die anderen Mitarbeiter: „Kann mir jemand sagen, was dieser faule Sack hier gemacht hat?“ Mit einem Lächeln im Gesicht sagt einer der Mitarbeiter: „Pizza geliefert!“

ma pregunta Pedrito respondió: „Esa, no me la sé“ y tu has puesto: „Yo tampoco“.

Vecchia Vecchia Milano Milano Había un señor que iba a tirarse del decimo piso de un edificio, en eso, llega su mujer, que lo ve a punto de tirarse y le grita: ¡Oye estúpido, yo te puse cuernos, no alas!

Menu del Dia 11,75 € Menu Gastronomico 16 €

13.00 - 15.30 & 19.30 - 23.00 Mittwoch Ruhetag, Miercoles cerrado Poblat Tipic 22 (Port d‘Empuriabrava) 17487 Empuriabrava Tel. +34 972 45 32 60

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Jokes

A Jew and an Arab go into a bakery. The Arab immediately steals three pastries and puts them in his pocket.

He says to the Jew, „See how good I am? The owner didn‘t see a thing.“ The Jew says to the Arab, „That‘s typical of you Arabs. I am going to show you an honest way to get the same result.“ He goes to the owner of the bakery and says, „Give me a pastry and I will show you a magic trick.“ Intrigued, the owner accepts and gives him a pastry. The Jew swallows it and asks for another one.

The owner gives him another one. Then the Jew swallows that one and asks for a third pastry and eats that, too.

Deux amis discutent en allant à hippodrome : - J‘ai vraiment de la chance, mais pas en se moment ! Dit le premier - Ah, pourquoi ? Lui demande le second - Comme tu le sais, je suis né le septième jour du septième moi en 77.

- Le sept est ton chiffre porte bonheur alors ?

- Exactement. Mais, Je suis aller

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The owner is starting to wonder where the magic trick is and asks, „So what did you do with the pastries?“ The Jew replies, „Look in the Arab‘s back pocket.....“

Larry gets home late one night and his wife, Linda, says „Where in the hell have you been?“ He replies, „I was out getting a tattoo.“ „A tattoo?“ she frowned. „What kind of tattoo did you get?“ „I got a hundred dollar bill on my privates“ he said proudly. „What the hell were you thinking?“ she said, shaking her head in disdain. „Why on earth would an accountant get a hundred dollar bill tattooed on his privates?“

jouer 7777 € sur le cheval numéro 7 de la septième course.

- Et il est arrivé 1er ?

- Oh non, il est arrivé septième...

Dans un bus une jeune femme à la poitrine opulente demande à un homme: -Pouvez vous m‘aidez à retirer un truc de mes seins s‘il vous plait?

„Well, for one; I like to watch my money grow, and two; once in a while I like to play with my money, thirdly; I like how money feels in my hand, and lastly; instead of you going out shopping, you can stay right here at home and blow a hundred bucks anytime you want.“

The phone bill was exceptionally high. The man of the house called a family meeting to discuss.

Dad: This is unacceptable. I don‘t use the home phone. I use my work phone.

Mum: Me too, I hardly use the home phone. I use my company‘s phone.

Son: I use the cell phone given to

-Ouiiii oui oui , répond l‘homme tout exité. Qu‘est ce que c‘est ?

-Vos yeux!!!!!

2 femmes discutent et l‘une demande à l‘autre: -Quel est ton auteur préféré?

-Mon amant!

-Ahhh bon! et qu‘est ce qu‘il a écrit?

-Des chèques!!!!

me by my office. I never use the home phone.

All of them shocked and together look at the maid who is patiently listening to them.

Maid: What? so we all use our work phones. What ‘s the big deal??

A man gets home, screeches his car into the driveway, runs into the house, slams the door and shouts at the top of his lungs, “Honey,pack your bags. I won the damn lottery!”

The wife says,“Ohmigod! No shit?!

What should I pack,beach stuff or mountain stuff?” The husband yells back,“It doesn’t matter… just get the fuck out!”

Une très belle femme frappe à la porte de son voisin: Quand il ouvre elle lui dit: -J‘ai une très folle envie de m‘amuser ce soir, de boire, danser et faire l‘amour toute le nuit, vous êtes libre ce soir?

L‘homme répond sans hésiter: -Oui oui oui je suis libre -Super! vous pourrez me garder mon chien?

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Living Costa Brava

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Living Costa Brava

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is he u te wa hr t Ca ste lló d’Empúries den Charme eines mit telalterlichen Städtchen. Einmal im Jahr besinnt sich die Gemeinde zurück, auf die Zeit, deren Flair sie bis heute sich erhalten hat. Das Festival Terra de Trobadors lädt an drei aufeinander folgenden Tagen, dem 12., 13. und 14. September zu einem ausgelassenen Mittelalterfest ein.

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C

astelló d’Empúries hoy en día sigue siendo un referente histórico en Catalunya, conservando su idiosincrasia milenaria y haciendo realidad la convivencia entre la historia, el turismo y la naturaleza. En el marco incomparable de la vila de Castelló d’Empúries nació hace 24 años el Festival Terra de Trobadors. Un festival pluridisciplinar que revive los

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ven today Castello d'Empuries has the atmosphere of a middle-aged town. In high season one can still find tranquility. Once a year the inhabitants take their visitors back in time to their origins. This festival lasts for three days from the 12th to 14th of September. This year it is the 24rd time that Castelló has become once more a medieval town.

C

astelló d’Empúries reste une référence historique en Catalogne, en conservant son idiosyncrasie millénaire et en faisant une réalité de la coexistence de l’histoire, du tourisme et de la nature. Le Festival Terra de Trobadors est né il y a 24 ans dans le cadre incomparable de la vila de Castelló d’Empúries. Un festival pluridisciplinaire, qui fait revivre le temps de

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Living Costa Brava

Zum vierundzwanzigsten Mal präsentiert sich Castelló im mittelalterlichen Ambiente. Ritter, Knappen, Edelleute flanieren durch die Strassen, Handwerksleute verschiedener Zünfte zeigen ihre Arbeit, Kaufleute verhandeln und handeln auf mittelalterlichen Märkten. Die Gewänder, ja selbst das Geld, sind authentisch.

Der Euro wird umgetauscht, gegen die mittelalterliche Währung, Roben, Umhänge und Kopfbedeckung sind dem Zeitalter des Mittelalters angepasst. Musik und Tanz bestimmen

tiempos de esplendor del Castelló medieval. De la mano de los trovadores, la villa abre las puertas al conocimiento de su cultura, al descubrimiento y la recuperación de una historia y de un pasado glorioso en que Castelló d’Empúries fue capital del condado d’Empúries.

Knights, naves and the rich of that period amble through the streets, artisans display their wares and traders buy and sell as they did at that time. Everything is authentic, including the money. The Euro has to be exchanged for the coinage of that epoch. Their dress, complete with head ware is typical of that time. Music and dancing takes place in the streets together with jugglers and mounted performers. Everyone can take part and middle-aged costume can be hired for a rental of 30 Euros.

Whether young or old the festival has something for everyone.

la splendeur du Castelló médiéval.

Grâce à ses troubadours, la ville invite à connaître sa culture, à découvrir et à revivre l’histoire glorieuse de l’époque où elle était capitale du Comté d’ Empúries.

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Dentro la programación de actos hay que destacar la presencia de músicos y actores profesionales, espectáculos de música, danzas, teatro en la calle, cena medieval,

Le programme des événements inclut des spectacles de musique, de danse et de théâtre de rue, animés par des musiciens et des acteurs professionnels. Sans oublier un repas médiéval, des expositions et démonstrations artisanales, un marché médiéval, un tournoi et des joutes de cavaliers,

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Living Costa Brava demostraciones de artesanos, mercado medieval, el torneo y las luchas de caballeros, trovadores y joglars, así como las conferencias, exposiciones y visitas guiadas que en conjunto otorgan la marca de calidad y el reconocimiento por parte del público que visita la villa. Este 24. festival Terra de Trobadors, que se celebrará los días 12, 13 y 14 de septiembre en diferentes puntos de la villa, cuenta con un mercado propio medieval en el cual se podrán encontrar todos aquellos elementos y productos típicos de aquella época e incluso se podrá comprar con la moneda de aquel tiempo, para lo cual se ha habilitado un espacio para poder hacer el cambio de moneda.

En el transcurso de todos los días que dura este Festival Terra de Trobadors, Castelló d’Empúries se convierte con mucho más que una tierra de trovadores. Y es que en sus dominios, habitan artesanos y artistas, jueces y notarios, nobles y caballeros, mujeres y hombres que todos a una, se aferran a preservar su historia.

das Straßenbild genauso wie Jongleure, Reitersleute und Gaukler. Zu all dem gehört – als Höhepunkt der Veranstaltung – natürlich auch ein mittelalterliches Gelage, an dem jeder teilnehmen darf, egal ob Edelmann oder Knappe. Der Unkostenbeitrag liegt bei ca. 30 €. Ob alt, ob jung, jeder kommt auf seine Kosten, denn die Bandbreite des Spektakels bietet sowohl romantisch Besinnliches, wie Spaß und Aktion.

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e!

des troubadours et des jongleurs, des conférences, expositions et visites guidées qui, dans leur ensemble, sont très appréciés par les touristes qui visitent la ville. Ce 24. festival Terra de Trobadors, qui se déroulera les 12,13 et 14 septembre dans différents endroits de la ville, comptera également avec son propre marché médiéval, où vous pourrez trouver tous les produits médiévaux qui pourront même s’acheter avec la monnaie de l’époque. Un bureau de change est prévu à cet effet. Pendant toute la durée du festival Terra de Trobadors, Castelló d’Empúries sera bien plus qu’une terre de troubadours, car tous les artisans, artistes, juges et notaires, nobles et chevaliers, femmes et hommes qui y habitent s’efforceront de préserver son histoire.

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Küche 12.30 Uhr - 15.00 Uhr 19.00 Uhr - 22.30 Uhr Mittagsmenü - menu del dia Sonntagsmenü - menu del domingo

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XI s n a b u c s n so 5, 6, 7 de setembre 2014

Begur & Cuba · www.firaindians.com

Living Costa Brava

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m Jahr 2004 richtete die an der Costa Brava gelegene Gemeinde Begur erstmalig die Fira d’Indians aus – ein waghalsiges, umfangreiches Unternehmen, das jedoch die kühnsten Erwartungen übertraf und zu einer festen Einrichtung geworden ist.

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D i e F i r a d’I n d i a n s feie r t die inte nsive Beziehung zwischen

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n e l 20 0 4 e l Ayuntamiento de Begur inició la primera edición de la Fira d’Indians, una apuesta arriesgada y de gran abasto que superó las previsiones más optimistas y aseguró la continuidad.

La Fira d’Indians celebra la intensa relación entre Cuba y Begur, que tiene su origen en la emi-

I

n 2004 Begur Town Hall created the first edition of the Indian Fair, a daring idea that exceeded the most optimist previsions and consolidated its continuity.

The Indian Fair celebrates the intense relationship between Cuba and Begur, originated in the emigration of a lot of people from Begur to that is-

L

a Foire des Indiens célébre l’intense relation entre Cuba et Begur, et qui trouve son origine e n l’émigration de nombreaux d’habitants de Begur a cette île pendant le XIXeme siècle.

En rendant au village, ceux qui avaient prospéré dans leurs affaires, construisi-

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Living Costa Brava XI FIRA D’INDIANS Del 5 al 7 Septiembre 2014 Oficina de Turismo de Begur Tel: 00 34 972 62 45 20 www.visitbegur.com www.firaindians.com info@firaindians.com turisme@begur.cat

Kuba und Begur, die im 19. Jahrhunder t mit der Auswanderung vieler Begurencs auf die Karibikinsel begann. Nach der Rückkehr in ihr Heimatdorf bauten die Auswanderer, die dort zu Reichtum gekommen waren, prachtvolle Häuser, die auch heute noch die Straßen von Begur zieren. Mit ihrem Versuch, den Lebensstil von Kuba nachzubilden, vermachten die nach den westindischen Inseln benannten “Americanos” oder „Indianos“ der Kleinstadt ein reiches kulturelles Erbe.

Am ersten Septemberwochenende verwandelt sich Begur, um diese historische Perio-de wieder aufleben zu lassen, die einen so nachhaltigen Eindruck im Stadtbild und in der Identität von Begur hinterlassen hat. Drei Tage lang wartet Begur mit einem großen Freizeit- und Kulturprogramm auf, dessen Leitfaden die „indianische“ Vergangenheit ist.

Die Straßen und Plätze füllen sich mit Marktständen, an denen überseeische Produkte angeboten und typische Berufe vorgeführt werden.

Eröffnet wird die Fira offiziell durch Politiker und Personen, die mit der westindischen Welt verbunden sind.

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gración de muchos begurenses a la isla a lo largo del siglo XIX. Al volver al pueblo, aquellos que habían prosperado en sus negocios, construían ostentosas casas que todavía hoy en día decoran las calles de Begur. Eran los populares “americanos” o “indianos”, que pretendían recrear el estilo de vida de Cuba y que nos dejaron un diverso legado cultural.

El primer fin de semana de cada mes de Septiembre, Begur se transforma para revivir aquel período histórico que ha dejado una profunda huella en nuestro pueblo y en nuestra identidad. Durante tres días, Begur ofrece una amplia oferta lúdica y cultural que tiene como hilo conductor nuestro pasado indiano.

Las calles y plazas de Begur acogen un mercado de productos de ultramar, muestra de oficios y actuaciones musicales. La Feria empieza con la inauguración oficial por parte de autoridades políticas y personas vinculadas con el mundo indiano o cubano. Los ritmos caribeños, con grupos cubanos, aseguran el festín y

land during the XIX century. When they came back from Cuba, those who succeeded in its business, built ostentatious houses that still decorate Begur streets nowadays.

They were called with the popular name of “americanos” (Americans), who pretended to recreate the Cuban way of life, and from which we inherited a large cultural legacy.

The first weekend in September, Begur transforms to relive that historical period that left and important heritage in our village and identity. During three days Begur offers a wide range of recreational and cultural supply based in our “americanos” past.

The streets and squares of Begur are filled with overseas products mar ket, job shows and musical performances. The Fair opens with the official inauguration by the political very important people and people related to the Indian world.

The Caribbean rhythms, with Cuban bands, ensure fun even for the most demanding public. Traditional

rent de somptueuses maisons qui aujourd’hui décorent encore les rues de Begur. C’étaient les populaires americanos, que prétendaient de recréer le style de vie de Cuba et qui nous ont lésé un important héritage cultural.

Le premier week-end de septembre, Begur se transforme pour revivre cet période historique qu’il a laissé une profonde trace à notre village, et à notre identité. Pendant trois jours, Begur offre une large offerte ludique et culturelle qui a comme base notre passé indien.

Les rues et places de Begur accueillent un marché des produits ultramarins, expositions de métiers et per formances musicales. La Foire s’ouvre avec la inauguration officiel au cour des autorités politiques et personnes lié au monde indien. Les rythmes du Caraïbe avec groups cubains assurent la diversion et l’amusement du publique le plus exigent. Il ne manquent non plus les havaneres (des chansons traditionnelles catalanes) ou des spectacles sur la rue, avec recréations de l’époque indienne.

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Living Costa Brava Karibische Rhythmen, gespielt von kubanischen Gruppen, heizen die Stimmung an und erfreuen ein sehr anspruchsvolles Publikum. Es fehlen aber auch nicht die Havaneres-Chöre (Seemannslieder) und Schauspieler auf der Straße, wo die indianische Epoche nachgebildet wird. All dies wird ergänzt durch eine Reihe kultureller Aktivitäten: Ausstellungen, Interviews, Vorträge und Diskussionen, in denen das Vermächtnis der „Americanos“ analysiert und verbreitet wird.

Die drei Tage des Feierns sind eine nostalgische Reise in die Vergangenheit, die alte Traditionen und die Wurzeln von Begur wiederaufleben lassen.

Tout ça se complémente avec des différentes activités culturelles: expositions, interviews ou conférences, qui analyse et divulguent cet héritage des americanos.

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la diversión del público más exigente. No nos olvidamos de las habaneras ni de los espectáculos de calle, con recreaciones de la época indiana. Todo esto se complementa con una larga lista de actividades culturales: exposiciones, entrevistas, conferencias, mesas redondas... que analizan y divulgan éste legado de los “indianos”. Son tres días de fiesta, tradición y cultura, de un evocador viaje al pasado y de una reivindicación de nuestras raíces.

Catalan songs, known as havaneres, street performances with the recreation of the “americanos” period, exhibitions, interviews, speeches are other both recreational and cultural activities organized during those special days. These are three days filled with fun and tradition, about a recalling past journey and the restoration of our roots.

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Gastromania

Frisch aus dem Wok Haben Sie keine Sorge, dass der im

ZUTATEN 4 PERSONEN

Rezept verwendete Spargel nicht gar

• 300 g Hühnerbrustfilet

wird, denn durch das ständige Rühren

• frischer grüner Paprika

• 1 TL Speisestärke

• 2-3 Frühlingszwiebeln (½ cm Scheiben)

• 1 EL neutrales Öl

• 8 Stangen Grüner Spargel

• 2 EL Sesamöl

• 3 EL Sojasoße

• Salz, Pfeffer, Zucker

• 1 EL Weißwein

• je 1 gehäufter TL fein gewürfelter

• 50 ml Brühe

im Wok, oder in einer haushaltsüblichen Pfanne, bleibt er knackig und wird trotzdem schonend gegart. Sie können gerne anstatt des Hühnerfleisches auch Garnelen oder Rindfleisch nehmen.

Ingwer, Knoblauch und rote Chili

ZUBEREITUNG

1

Das Fleisch in feine Scheiben schneiden. Mit Speisestärke überpudern und diese gut einreiben. Öl im Wok (oder Pfanne) erhitzen, dann das Hühnerfleisch darin unter Rühren braten, mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker würzen. Gewürfelten Ingwer, Knoblauch, Chili, grünen Pfeffer sowie die Frühlingszwiebeln zufügen und alles gut mischen.

2

Zuletzt Spargelstücke in die Pfanne geben (geschält und in schräge, ca. 1 cm dicke Scheiben geschnitten). Dabei ständig umwenden und rühren, und bei jeder neu hinzukommenden Zutat mit wenig Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Zum Schluß mit Sojasoße, Wein und Brühe abschmecken.

einfach &

schnell

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Gastromania

Espárragos al wok

fácil &

rápido

Los espárragos cocidos al wok son

PARA 4 PERSONAS

deliciosos: salteados rápidamente

• 300 g de pechuga de pollo

• Pimiento verde fresco cortado en trocitos

en un wok caliente, conservan su

• 1 cdita de maicena o fécula de maíz

• 2-3 cebolletas cortadas en trocitos de ½ cm

valor nutritivo y quedan jugosos.

• 2 cdas de aceite neutro (maíz, girasol)

• 8 espárragos verdes

Los podéis cocinar solos o con

• 1 cdita de aceite de sésamo

• 1 cda de salsa de soja

carne, pescado o mariscos - en

• Sal, Pimienta, Azúcar

• 1 chorrito de vino blanco

• 1 cdita colmada de una mezcla de jengibre,

• 2-3 cdas de caldo

fin, con cualquier alimento que necesita poca cocción.

ajo y guindilla finamente picados

PREPARACIÓN

1

Cortar el pollo en diagonal en láminas finas.

Espolvorearlas con la fécula. Cuando estén todos

los ingredientes preparados, calentar los dos tipos de aceite en el wok. Freír primero el pollo, removiendo de vez en cuando. Sazonar con sal, pimienta y azúcar.

Añadir la mezcla de jengibre, ajo y guindilla así como las cebolletas y los trocitos de pimiento verde. Mezclar bien.

2

Agregar luego los trozos de espárragos (pelados y cortado en diagonal en rodajas de 1 cm).

Remover constantemente con una espátula y volver a sazonar con un poco de sal, pimienta y azúcar.

Por último, echar la salsa de soja, el vino y el caldo.

Llevar a ebullición y servir de inmediato.

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Gastromania

Fresh from the wok Cooking asparagus in the wok works wonderfully, because stirring it quickly in the hot pan means that it remains juicy and retains its goodness. You can fry the asparagus on its own in this way, or add meat, fish or seafood – in fact anything, which does not take long to cook.

PREPARATION

1

Cut the meat diagonally into

FOR 4 PERSONS

fine slices. Sprinkle with edible

• 300 g fillet of chicken breast

starch and rub it well in. When all other ingredients have been provided, heat both types of oil in the wok. First fry the meat in this, stirring occasionally. Season with salt, pepper and a pinch of sugar. Add diced ginger, garlic, chilli, green pep-

• 1 TL edible starch • 1 EL neutral oil • 2 EL sesame oil • Salt, Pepper, Sugar • 1 heaped tsp. each of finally diced ginger, garlic and red chilli

per and the spring onions and mix

• Fresh green pepper

everything together well.

• 2-3 spring onions in ½ cm slices • 8 spears each of green asparagus

2

Then first add the pieces of as-

• 3 EL. soy sauce

paragus to the pan (peeled and

• 1 EL white wine

cut diagonally into one-centimetre

• 50 ml stock

slices). Turn and stir constantly with the spatula, repeatedly seasoning the newly added ingredients with a little salt, pepper and sugar. Finally, pour in the soy sauce, then the wine

quick &

easy

and a dash of stock. Bring to the boil once and serve immediately.

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S UERE G I F

Quelle Bild: Becel

VA RIABRA U P EM

C. Sant Mori II, Empuriabrava, Tel. 972 454 603

Plaça Patates, Figueres

Abierto todos los dias 8 h - 24 h

Mo-Do/Lu-Ju: 10 h - 23 h, Fr-So/Vi-Dom: 10 h - 23.30 h

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09/14

Gastromania

Wok de poulet et d’asperges Les asperges sautées dans un wok sont délicieuses: cuites rapidement dans un wok très chaud, elles conservent leur valeur nutritive et restent juteuses. Vous pouvez les cuisiner seules ou avec de la viande, du poisson, des fruits de mer – en bref tout aliment acceptant une cuisson rapide.

rapide &

facile

PRÉPARATION

POUR 4 PERSONNES • 300 g de blanc de poulet • 1 càc de maïzena ou fécule de maïs • 2 càs d’huile neutre (tournesol par ex.)

• 1 càc d’huile de sésame • Sel, Poivre, Sucre • 1 bonne càc d’un mélange de gingembre, d’ail et de piment rouge finement hachés

1

Découpez le blanc de poulet en tranches fines. Saupoudrez-les

de maïzena. Lorsque tous vos ingrédients sont prêts, faites chauffer les deux types d’huile dans le wok. Faire frire d’abord les morceaux de poulet, en remuant de temps en temps. Salez, poivrez et saupoudrez d’un peu de sucre. Ajoutez le mélange gin-

• Poivron vert frais émincé

gembre-ail-piment, les oignons de

• 2-3 oignons de printemps coupés

printemps et le poivron vert émincé.

en morceaux de ½ cm • 8 asperges vertes • 1 càs de sauce soja • 1 trait de vin blanc • 2-3 càs de bouillon

Bien mélanger.

2

Ajoutez ensuite les morceaux d’asperges (pelées et coupées

en diagonale en rondelles de 1 cm).

Remuez constamment et rajoutez un peu de sel, de poivre et de sucre.

Enfin, ajoutez la sauce soja, le vin et le bouillon. Portez à ébullition et servir immédiatement.

Quelle Bild: Becel

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Gastromania

Wir wünschen Ihnen viel Spaß mit guter Gesellschaft.

Us desitjo que en gaudiu amb bona companyia.

We wish you much pleasure in good company. ¡Salud!

Joan Gusó Mas Gusó Sommelier

23 PREMIUM NATURA ELS BALADRES 2012

Selección de Garnacha tinta y Syrah del Empordà cultivadas en las zonas más propicias donde estas variedades se manifiestan con la máxima expresión, envejecidas en barricas francesas y americanas durante 16mesespor separado y mezclados justo antes del embotellado, 4 meses en rima en la bodega para fusionar las dos variedades y aportar lo mejor de cada una, la elegancia, el perfume, la sutileza de la garnacha y el cuerpo y la potencia de la Syrah. Color violáceo vivo intenso. Aroma envolvente, recuerda frutos rojos en perfecto armonía con notas especiadas. En boca es fresco, redondo y equilibrado. Taninos presentes pero suaves los que aportan mucha sedosidad. Un vino complejo, amable, persistente y con carácter mediterráneo.

Ausgesuchte Grenache und Syrah Trauben, kultiviert in den Zonen in denen diese Rebsorten ihre Stärken am besten zum Ausdruck bringen können, 16 Monate reifte jede Rebsorte seperat in französischen und amerikanischen Eichenfässern, bevor sie dann zusammengeführt wurden um von der jeweiligen Sorte das Beste zum Ausdruck zu bringen. Die Eleganz, der Geruch und das Subtile der Grenachttraube verbunden mit dem ausdrucksstarken Körper der Syrahtraube. Intensive violette Farbe, das Aroma erinnert an rote Früchte in perfekter Harmonie mit würzigen Noten. Am Gaumen zeigt sich dieser Wein frisch, rund und ausgewogen. Die weichen Tanine sorgen für einen seidigen Abgang. Ein angenehmer, komplexer und anhaltender Wein mit mediterranem Charakter.

Selection Grenache and Syrah grown in the Empordà most conducive areas where these varieties are expressed with the highest expression, aged in French and American oak barrels for 16 months separately and struck bottling just before four months in rhyme winery to merge the two varieties and bringing out the best of each, elegance, perfume, subtleness of Grenache and body and the power of the Syrah. Intense violet color. Enveloping aroma reminds red fruits in perfect harmony with spicy notes. The palate is fresh, round and balanced, but soft tannins which provide much silkiness. A complex, kind, persistent wine with Mediterranean character.

Sélection de grenache rouge et de Syrah de l’Empordà, cultivés dans les zones les plus propices où ces variétés développent toutes leurs qualités. Vieillis en fûts de chêne français et américain durant 16 mois séparément et assemblés juste avant l’embouteillage. Stockés à l’horizontale durant 4 mois en cave pour une fusion idéale des deux variétés en obtenant le meilleur de chacune d’elles : l’élégance, le parfum, la subtilité du grenache et la puissance de la Syrah. Couleur violacée intense. Senteurs enveloppantes de fruits rouges en harmonie parfaite avec des notes épicées. Frais en bouche, rond et équilibré. Vin délicat et élégant aux tanins très ronds qui évoquent la soie par sa texture en bouche. Vin complexe, aimable, persistant au caractère méditerranéen.

BODEGA & TERRASSA geöffnet abierto open ouvert

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09/14

Gastromania II

Restaurant Flor de Girasol al Rhodas Plaza Catalunya, 14 - Carrer Sibilla Palau Saverdera, Tel: 972 532 263 Montags geschlossen - fermé le lundi monday closed - lunes cerrado Küche - Kitchen - Cocina - Cuisine: 12.30 h - 15.00 h & 19.00 h - 22.30 h

S

ie kennen doch sicherlich noch das Restaurant Girasol, welches fünf Jahre direkt neben Tony’s Tapas, in Sant Mori 11, beheimatet war. Anfang des Jahres zogen Marco, Peter und Birgit mit ihrem Restaurant nach Palau Saverdera ins ehemalige Restaurant Rhodas um. Seitdem nennt sich das Restaurant Flor de Girasol al Rhodas.

Nach umfangreichen Renovierungsarbeiten, die die ersten Monate im Jahr 2014 beanspruchten, da die gesamte Küchentechnik, Beleuchtung und Inneneinrichtung einer General Überholung bedurften, eröffneten sie ihren neuen Pforten im April 2014 (amigos berichtetete).

S

eguramente, habéis conocido el restaurante Girasol, abierto durante 5 años en la calle Sant Mori 11, al lado del Tony’s Tapas. A principios de 2014, Marco, Peter y Birgit se trasladaron a Palau Saverdera, en los locales del antiguo restaurante Rhodas. Desde entonces, el restaurante se llama Flor de Girasol al Rhodas. Tras una extensa renovación, completada en los primeros meses del año, y una reestructuración completa de la cocina, de la iluminación y de la decoración interior, abrieron el nuevo restaurante en abril de 2014 (Reportaje amigos).

I

am sure you are familiar with the Restaurant Girasol, which was located right next to Tony’s Tapas, in Sant Mori 11, for 5 years. At the beginning of 2014, Marco, Peter and Birgit moved their restaurant to Palau Saverdera and took over the premises of what had been the Restaurant Rhodas. Since then they have been operating it as the Restaurant Flor de Girasol al Rhodas.

Following extensive renovation throughout the first few months of this year, and saw a general overhaul of all the kitchen technology, lighting and interior decoration, they opened their new establishment in April 2014 (amigos reported).

V

ous connaissez certainement le restaurant Girasol, ouvert durant 5 ans dans la rue Sant Mori 11, à côté du Tony’s Tapas. Au début de l’année 2014, Marco, Peter et Birgit ont déménagé à Palau Saverdera et ont repris les locaux de l’ancien restaurant Rhodas. Depuis, leur restaurant s’appelle Flor de Girasol al Rhodas. Après d’importants travaux de rénovation, menés durant les premiers mois de l’année, et une restructuration complète de la cuisine, de l’éclairage et de la décoration intérieure, ils ont ouvert leur nouveau restaurant en avril 2014. (Reportage amigos).

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09/14

Gastromania II

Ihre gehobene Küche trifft nun im historischen Gebäude auf gehobenes Ambiente. Eine gut gelungene Fusion. Wer einmal in dem wunderschönen Garten mit altem Baumbestand, gesessen und gespeist hat, wird wiederkommen. Als i-Tüpfelchen sei noch bemerkt, dass die Weinkarte über 50 Positionen an spanischen Weinen vorweisen kann. Alle Weine werden perfekt temperiert, im Weinklimaschrank gelagert. Überzeugen Sie sich selbst davon, entweder direkt nach dem Lesen dieser Zeilen oder spätestens am 20. September, wenn das Flor de Girasol Team seinen Hummer Spezial Abend veranstaltet. Lassen Sie sich überraschen von dem raffinierten Hummermenü!

Als musikalische Untermalung wurde der Sänger Peter Clark verpflichtet, dessen musikalischer Schwerpunkt an diesem Abend auf den Golden Stars (Elton John, Frank Sinatra, Elvis Presley u.v.m.) liegt.

Bei gutem Wetter findet die Veranstaltung selbstverständlich im Garten statt! Wir haben unseren Tisch schon gebucht - Na, wie sieht es bei Ihnen aus? Bitte reservieren Sie frühzeitig, da die Plätze limitiert sind!!!

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Es por tanto un local totalmente reorganizado y modernizado en este antiguo edificio, donde elaboran minuciosamente su cocina de alta calidad. ¡Una combinación espectacular y exitosa! Quienquiera que haya comido o tomado una copa en su hermoso jardín con árboles centenarios tendrá ganas de volver. Además, la carta de vinos, muy surtida, ofrece más de 50 vinos diferentes, que se sirven a una temperatura idónea ya que se conservan en una bodega con control de temperatura.

Descubrid todo esto por vosotros mismos a más tardar el día 20 de septiembre, con motivo de una velada especial „bogavante“, organizada por el equipo del Girasol.

Este menú “bogavante” muy refinado, con acompañamiento musical propuesto por Peter Clark y centrado en los “Golden Stars“ (Elton John, Frank Sinatra, Elvis Presley, etc.) os sorprenderá.

Si el clima lo permite, el evento se celebrará por supuesto en el magnífico jardín. Ya hemos reservado nuestra mesa. ¿Y vosotros? ¡Se recomienda reservar con antelación!

Their high-end cuisine is now combined with first-rate premises in the historical building. It‘s a very successful fusion. Anyone who has dined and enjoyed a drink in the lovely garden with its „longstanding“ trees will be keen to return. And to round it all off nicely, the wine menu featuring over 50 different wines leaves you spoilt for choice. All the wines are ser ved at the per fect temperature as they are stored in a temperature-controlled wine storage cabinet.

Find out for yourself, either directly after reading these lines or later on 20 September, when the Flor de Girasol team will be holding its special lobster evening. You will be pleasantly surprised by the refined lobster menu! Peter Clark will be coming along to provide musical accompaniment and will be focusing on the „Golden Stars“ (Elton John, Frank Sinatra, Elvis Presley, etc.). If the weather is good, the event will of course take place in the garden!

We have already reserved our table what about you? Please be sure to make your reservation early as the number of places is limited!!

C’est donc dans des locaux parfaitement aménagés et modernisés dans cet ancien bâtiment qu’ils concoctent leur cuisine haut de gamme.

Combinaison spectaculaire et réussie! Quiconque y a dîné ou a pris un verre dans son charmant jardin planté d’arbres centenaires ressentira l’envie d’y retourner. En outre, vous serez gâtés par la carte des vins qui propose plus de 50 crus différents.

Tous les vins sont servis à une parfaite température et sont entreposés dans une cave à vin à température contrôlée.

Découvrez tout cela par vousmême maintenant ou au plus tard le 20 septembre, lors de la soirée spéciale « homard » imaginée par l’équipe du Girasol. Vous serez surpris par ce menu « homard » très raffiné ! Peter Clark proposera un accompagnement musical axé sur les « Golden Stars » (Elton John, Frank Sinatra, Elvis Presley, etc.)

Si le temps le permet, la soirée se déroulera évidemment dans le superbe jardin. Nous avons déjà réservé notre table. Et vous ? N’oubliez pas de réserver car le nombre de place est limité!

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Events Sant Feliu de Guixols Plaça del Mercat Jeden ersten Samstag im Monat Cada 1er sábado de mes Every 1st Saturday of a month Tous les 1ers Samedi du mois Geschäftsmarkt, Mercat de comerç, Commercialmarket, Marché commercial

Trödelmärkte · Mercadillos Fleemarkets · Marchés Barcelona: Mercat «Els Encants» Montag, Mittwoch, Freitag + Samstag Lunes, Miercoles, Viernes + Sábado Monday, Wednesday, Friday + Saturday Lundi, Mercredi, Vendredi + Samedi 8-17 h: Plaça de les Glories Castelló d’Empúries TRABUC, 9-14 h.

Jeden 1. Sonntag im Monat Cada 1er domingo de mes Every 1st Sunday of a month Tous les 1ers Dimanche du mois “Eco-Mercat”

Figueres, Rambla jeden 3. Samstag im Monat cada 3er sábado del mes every 3rd Saturday a month chaque 3ème Samedi du mois Sammler- u. Antiquitätenmarkt Mercado de coleccionistas y antigüedades, Collectionist and Antiques Market, Collectionneur et l’Antiques Marché Cadaquès, Promenade Letzter Sonntag jeden Monats Ultimo domingo de cada mes Last Sunday of every month Dernier dimanche de chaque mois Antiquitätenmarkt, Mercado de antigüedades, Antiques Market Pals, Plaça Catalunya, 9-14 h Samstag, Sábado, Saturday, Samedi: Trödelmarkt, Mercado de Rastro, Flea market, Marché aux puces Báscara Jeden 1. Sonntag im Monat Cada 1er domingo de mes Every 1st Sunday of a month Tous les 1ers Dimanche du mois 9-14 h. Trödelmarkt, Mercado de Rastro, Fleamarket, Marché aux puces

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Santa Cristina d’Aro 9-14 h, Plaça Salvador Bonet Jeden 1. Sonntag im Monat Cada 1er domingo de mes Every 1st Sunday of a month Tous les 1ers Dimanche du mois Trödelmarkt, Mercado de Rastro, Fleamarket, Marché aux puces Palafrugell Plaça Nova Jeden 1. Sonntag im Monat Cada 1er domingo de mes Every 1st Sunday of a month Tous les 1ers Dimanche du mois Handwerkermarkt, Mercado de Artesania, Craftmarket, Marché Artisanal

Torroella de Fluvià Plaça del Mercat, 9h - 14h Jeden Sonntag, Cada domingo Every Sunday, Tous les Dimanche Trödelmarkt, Mercado de Rastro, Flea market, Marché aux puces Besalú Plaça de l’Esglesia, 9h - 14h Mercat de les emocions Jeden 3. Sonntag im Monat Cada 3. domingo de mes Every 3rd Sunday of a month Tous les 3èmes Dimanche du mois Sammler- u. Antiquitätenmarkt Mercado de coleccionistas y antigüedades, Collectionist and Antiques Market, Collectionneur et l’Antiques Marché Verges Esplandada de la cruilla, 8-14 h Sonntag, Domingo, Sunday, Dimanche: Brocanters, Vintage, Arte...

Wochenmärkte Mercats setmanals Weekly markets Marchés hebdomadaires Sonntag, Domingo, Sunday, Dimanche Roses, Bàscara, L‘Escala, Palafrugell, St. Feliu de Guíxols Montag, Lunes, Monday, Lundi Cadaquès, Torroella d‘Montgrí Dienstag, Martes, Tuesday, Mardi Castelló d‘Empúries, Lloret de Mar, Palamós, Pals, Girona Figueres (Gemüse, vegetables) Mittwoch, Miércoles, Wednesday, Mercredi Llançà, St Pere Pescador, Begur Donnerstag, Jueves, Thursday, Jeudi L‘Estartit, Tossa de Mar, Figueres Freitag, Viernes, Friday, Vendredi El Port de la Selva, La Bisbal, Platja d‘Aro, Portbou

L

J

Samstag, Sábado, Saturday, Samedi Empuriabrava, Girona, Figueres (Gemüse, vegetables), Sant Miquel de Fluvià, Vilamalla, St. Cristina d‘Aro

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Gottesdienst Lloret de Mar Services in English at Les Alegries Church, every 1st Sunday in the month

Castello d‘Empuries - Messe in Spanisch jeden Sonntag, 11 h - Messe in Deutsch ab 15.6.2014 , 9.30 h

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S L S

Events

Bistro

Lounge

Bar

Restaurante

va Empuriabra

H : 11 H - 12 R E N U E J E D YUNO - PETIT A S E D K C Ü T FRÜHS SANTE ODE R IS O R C + E F A C ÖTCHEN BE LEGTES BR

2€ 3,90 € 9,90 €

B F RÜHSTÜCK A ESDE DESAY UNO D E R À PARTIR D E N U E J E D IT P ET K + CAVA C Ü T S H Ü R F S GROS SE UNO + CAVA Y A S E D N A R G E R + CAVA N U E J E D IT T LE GR AND P E

K I S U IS 11.09.)

B M ( S N E I L V M I L T DE GR E I M G A T S R E 14.09. UND

K ( BIS R A L C J EDEN DONN R E T E G M IT P A NE RSTAG) T N N O D N O N E S D E N J J EDE DANACH

USES A H S E D N E ÄT TSWAN A , O B , D N A L SP E Z I ALIT , IR G ENT IN IEN R A S U A S R ILLHA X EN G , R STEAK E L L E T ILL U LTE R , G R LAMMS CH TTE , F IS CH P LA SEE Z UNG E EN BRUST T N E , E T N E , HÄHNCH EN

FE IE R N S G A T S T R G E BU G & C AT E R I N

TÄG LI CH KUCHEN & TORTEN

NE O I T A I R A V EIS

Täglich geöffnet von 11 - 2 Uhr. Samstags 10 - 24 Uhr, Küche von 12 - 15 Uhr & 18 - 22.30 Uhr geöffnet! amigos 09/14 Port Salins 18, 17487 Empuriabrava, Tel. 972 450 573, www.barazza.es 33

N

Events

Diada l a n o i c a N a y n u l a t a de C 4 1 0 2 e r b 11 setem

Nationalfeiertag von Katalonien An diesem Feiertag werden alle Ecken und Winkel der Costa Brava und der Pyrenäen von Girona mit der Senyera geschmückt.

Am elften September feiern die Katalanen die Diada, den Nationalfeiertag von Katalonien, in Erinnerung an die Niederlage bei der Belagerung Barcelonas durch die französischen und spanischen Truppen am selben Tag im Jahr 1714. Dieses Kriegsereignis gehörte zu den letzten im Spanischen Erbfolgekrieg und bildete den Auftakt zu einer Zeit der Unterdrückung, in der Institutionen und Bürgerrechte in Katalonien abgeschafft wurden. Der Feiertag hat somit eine große symbolische Bedeutung

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für den katalanischen Nationalismus und den Wunsch nach Freiheit und Einheit für das katalanische Volk. An diesem Feiertag werden alle Ecken und Winkel der Costa Brava und der Pyrenäen von Girona mit der Senyera geschmückt, der katalanischen Fahne in den Farben gelb und rot. Sie geht auf das 10. Jahrhundert zurück und gehört zu den ältesten Fahnen in Europa, die heute noch verwendet werden. Neben den institutionellen Festakten beteiligen sich die Bürger in großem Umfang am Festprogramm der Diada. Dazu gehören Veranstaltungen im gesamten Gebiet Kataloniens, die bereits in der Nacht des 10. September mit dem Fackelzug in vielen Orten wie Figueres, Girona, Olot, Ribes de Freser, Santa Coloma de Farners und anderen ihren Anfang nehmen. Natürlich fehlen auch die Castellers, die Menschentürmebauer, nicht, ebenso wenig die Konzerte mit traditioneller und moderner Musik und „Els Segadors“, die Nationalhymne.

Fête nationale de la Catalogne En cette journée festive, toute la Costa Brava et les Pyrénées de Gérone arborent le drapeau catalan. Le Onze septembre, les Catalans célèbrent la Fête nationale de la Catalogne pour commémorer la perte du siège de Barcelone face aux troupes franco-espagnoles, leonze septembre 1714. Il s’agit d’un des derniers épisodes de la Guerre de succession espagnole, qui fut suivi d’une période de répression au cours de laquelle furent abolies les institutions et les libertés civiles catalanes. D’où la force symbolique de la Fête en faveur du catalanisme, de la soif de liberté et de l’unité du peuple catalan. En cette journée festive, toute la Costa Brava et les Pyrénées de Gérone arborent le drapeau catalan, de couleur jaune et rouge, qui date du Xe siècle (un des plus anciens d’Europe à être encore utilisé). Outre les actes institutionnels, la Fête nationale est une journée à laquelle participent énormément de citoyens et où les activités, très variées, commencent déjà sur tout le territoire le soir du 10 septem-

bre, avec la marche aux flambeaux,organisée dans les villes de Figueres, Gérone, Olot, Ribes de Freser et Santa Coloma de Farners, entre autres. Sans oublier les rencontres de castellers (château humains) et les concerts de musique traditionnelle et moderne, au cours desquels Els segadors, l’hymne national catalan, ne manque pas de résonner.

National Day of Catalonia It is a public holiday on which every corner of the Costa Brava and the Girona Pyrenees is bedecked with the senyera. On 11th September Catalans celebrate the National Day of Catalonia, also known as the Diada, which commemorates the defeat of the troops of the Crown of Aragon at the hands of the French and Spanish army at the siege of Barcelona on this day in 1714. This was one of the final actions of the War of the Spanish Succession, which led to a period of repression during which Catalan institutions and civil liberties were abolished.

That is why the Diada holds great symbolic importance for Catalan nationalism, relating as it does to the unity of the Catalan people and the desire for freedom.

It is a public holiday on which every corner of the Costa Brava and the Girona Pyrenees is bedecked with the senyera, the red and yellowstriped Catalan flag, which is one of the oldest flags still in use in Europe, dating back to the 10th century. Apart from the institutional ceremonies, the Diada is a great day of citizen participation. Several activities take place throughout the area, starting on the evening of 10th September with the March of Torches through various towns and cities, including Figueres, Girona, Olot, Ribes de Freser, Santa Coloma de Farners and many others. There are also castells (human towers) and concerts featuring traditional and modern music in which Els segadors (The Reapers), the Catalan national anthem, is sung.

amigos

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Quelle: costabrava.org

És una jornada festiva on veuràs tots els racons de la Costa Brava i el Pirineu de Girona engalanats amb la senyera.

L‘Onze de Setembre els catalans celebrem la Diada Nacional de Catalunya en record de la pèrdua del setge de Barcelona davant les tropes francoespanyoles, el mateix dia de l‘any 1714. Fou un dels darrers episodis de la guerra de Successió espanyola, que va obrir un període repressiu en el qual es van abolir institucions i llibertats civils catalanes. Per això la Diada té una forta càrrega simbòlica per al catalanisme, de desig de llibertat i d‘unitat del poble català. És una jornada festiva on veuràs tots els racons de la Costa Brava i el Pirineu de Girona engalanats amb la senyera, la bandera catalana amb els colors groc i vermell que es remunta al segle X, una de les més antigues d‘Europa encara en ús. Al marge dels actes institucionals, la Diada és un dia de gran participació ciutadana, amb diverses activitats al territori que ja comencen la nit del 10 de setembre amb lamarxa de torxes per diferents poblacions, com Figueres, Girona, Olot, Ribes de Freser, Santa Coloma de Farners i moltes altres. No hi falten tampoc les trobades decastellers i els concerts de música tradicional i moderna on es canta Els segadors, el nostre himne nacional.

Events EVENTOS Festa Major l‘Escala 30.08. - 03.09.2014 Fira d‘Indians Begur 05. - 07.09.2014 Fiesta Mayor Begur - Santa Reparada 20. - 21.09.2014 Festa Medieval Besalú 05. - 07.09.2014 Fiesta Mayor Castell d‘Aro 05. - 10.09.2014 Fiesta Mayor Pals 08. - 09.09.2014 Fiesta Mayor St. Joan de Palamós 06. - 07.09.2014 XXXIV Festival de Música Vila de Llívia 09.08. - 25.12.2014 Festival Internacional de Música de S‘Agaró 2014 Bis/Till/Hasta 04.10.2014

Quelle: costabrava.org

XIX Fira del Formatge Artesà de Catalunya a Lladó 21.09.2014

XXIV Festival de terra de trobadors 12.09.2014

· 18h - Capella del Convent de Santa Clara Eröffnungskonferenz.

Conferència Inaugural.

Opening Conference.

Conférence inaugurale.

Parade und Empfang.

Recepció del comte i cercavila.

Parade and reception.

Défilé et réception. · 22h - Pati del Palau dels Comtes Mittelalterliche Abendessen.

Sopar Medieval.

Medieval Dinner.

Dîner médiéval.

13.09.2014 & 14.09.2014 · Plaça Joan Alsina Mittelalterlicher Markt - den ganzen Tag Mercat Medieval - tot el dia Medieval Market - all day

Marché Médiéval - toute la journée · Capella del Convent de Santa Clara Konferenzrunde - morgens Circle de conferències - matí Circle of Conference - in the morning Conférence - matin · Camp de l‘Hort d‘en Negre Ritterturnier - abends Tourneig Medieval - evening Medieval tournament - tarda Tournoi médiéval - dans la soirée · Plaça dels Homes, Plaça Joc de la Pilota, Plaça de la Basílica, Palau dels Comtes, Plaça Jaume I. Konzerte Concerts de música Concerts

Ganztägig, tot el dia, all the day, toute la journée Mittelalterliche Tänze, Straßentheater, Musik-und Theateraufführungen, Ausstellungen, tolle Abschlussshow (21 h).

Danses medievals, espectacles de carrer, actuacions musicals i teatrals, exposicions, gran espectacle de cloenda (21 h).

Medieval dances, street theater, musical and theater performances, exhibitions, great closing show (21 h).

Danses médiévales, théâtre de rue, de musique et de théâtre, des expositions, grand spectacle de clôture (21 h).

Festa de Sal L‘Escala 20.09.2014 Festa Mayor Sommerfest Cadaqués 05.09.2014 Festes del Tura 2014 Olot 05. - 09.09.2014 Festival de Jazz Palafrugel 04. - 12.10.2014 XXX Mostra del Vi de l‘Empordà Rambla Figueres 04. - 07.09.2014

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Mas Gusó

St. Pere Pescador 19.08.2014

Harry Pahl Roses

27.07.2014

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Sommertage und -abende verbringt man gerne im Freien, in lauschiger Runde mit einer guten Flasche Wein und Tapas. Einer unserer Favoriten heißt Mas Gusó! Das Angebot dort ist schwer zu toppen. Das Preis-Leistungsverhältnis ist hervorragend.

Mehr muss man nicht sagen- geht einfach mal hin und lasst Euch begeistern!

Sein Restaurant „ Die Insel“ gehört seit mehr als 3 Jahrzehnten zu den Lokalitäten, die man kennen und besucht haben muss. Auch er ist ein Vertreter des guten Geschmacks und gleichbleibend guter Qualität.

Harry liebt was er tut!! …und wir lieben Harry Nochmals herzlichen Glückwunsch nachträglich !!

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SnapShot

Hotel Terazza Roses

13.08.2014

Ramon Parada

Roses - 2.08.2014

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Wie jedes Jahr im Juli, August und September bietet das Hotel jeden Mittwoch ab 20.30 Uhr ein phantastisches Meeresfrüchte- Buffet mit angenehmer musikalischer Untermalung an. Die Auswahl an Seafood, Salaten und Nachspeisen ist erstklassig und der dazu angebotene Wein unterstreicht das Qualitätsdenken der Familie Gotanegra ein weiteres Mal. Hier den Abend am romantisch beleuchteten Pool so zu genießen, ist wie ein kleines Stück Urlaub, den man geneigt ist zu verlängern.

Am 2. August 2014 um 20 Uhr lud Ramon Parada zu seiner Ausstellungseröffnung im SUF de Roses ein. Ramon Parada ist für seine Baukunst bekannt, liebt er es doch, immer im Einklang mit der Natur zu bauen. Seine Häuser sind Kunstwerke, ebenso wie seine Passion- die Malerei. Seine Werke haben uns sehr beeindruckt. Sie wollen seine Bilder sehen, dann nehmen Sie entweder telefonisch unter 650 54 84 85 oder per email eva@promocionsparada.com einfach Kontakt auf.

Tipp: Lassen Sie sich auch einige Häuser zeigen, Sie werden begeistert sein! Ein Parada Haus ist wahrlich etwas Besonderes.

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Medio Ambiente

de Pals

DIE WEISSE KOSTBARKEIT AUS PALS LA JOYA BLANCA DE PALS THE WHITE DELICACY FROM PALS L’OR BLANC DE PALS

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amigos

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Medio Ambiente

Reis ist ursprünglich keine Wasserpflanze, sondern hat sich seit Jahrtausenden durch Zucht und natürliche Selektion an die Überflutung der Felder angepasst.

El arroz no es originalmente una planta de agua, pero se ha adaptado durante de miles de años a la inundación de los campos.

Rice is originally not a water plant, but it has adapted itself over thousands of years to the flooding of the fields.

Le riz est l‘origine n‘est pas une plante aquatique, mais il s‘est adapté au cours de milliers d‘années à l‘inondation des champs.

R

eis und Brot sind zwei Jahrtausende alte Grundnahrungsmittel auf der ganzen Welt. Beide haben in Katalonien eine hohe Bedeutung. Ohne Reis und ohne Brot geht in der katalanischen Küche nichts. Nie hat es die Teigware – la pasta – aus Italien hier geschafft, auch nur einen andeutungsweise ähnlichen Siegszug anzutreten, wie vergleichsweise in Deutschland.

E

l arroz y el pan son alimentos básicos de toda la tierra desde hace dos mil años. Ambos tienen una gran importancia en Cataluña. Sin arroz y pan, en la cocina catalana no funciona nada. La pasta de Italia aquí nunca ha conseguido tener un triunfo parecido como en otros países. Hace 7000 años, el arroz empezó su viaje desde China para conquistar el resto del mundo.

R

ice and bread are the two staple foods for the last 2000 years throughout the world.

Both have a high level of quality in Catalonia. Pasta - from Italy has never managed to replace rice here, as in Germany. 7000 years ago, the plant made its journey from China to conquer the rest of the world. It lasted for 3000 years before the art of rice cultivation on the marsh are-

D

epuis plus de 2.000 ans, le riz et le pain sont des aliments de base dans le monde entier. Ces deux ingrédients ont une importance capitale en Catalogne, où les pâtes italiennes ne sont jamais parvenues à supplanter le riz, comme dans bien d’autres pays. Il y a 7.000 ans, le riz entreprit son voyage depuis la Chine pour conquérir le monde. Il fallu attendre 3.000

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Medio Ambiente

Vor 7000 Jahren trat das Rispengewächs seine Reise von China aus an, den Rest der Welt zu erobern. Es dauerte 3000 Jahre, bis sich die Kunst des Reisanbaus mühselig über die Sumpfgebiete im südlichen China bis in den Norden hin ausbreitete. Und erst zu Zeiten von Alexander dem Grossen, 300 v.Chr., gelang der Import von Ägypten nach Europa und der Reis fand über Griechenland, Sparta und Rom seinen Einzug in Spanien.

Das Ebrodelta galt und gilt als favorisiertes Reisanbaugebiet. Der Reis gedieh üppig und prächtig, doch in den Feldern lauerte ein Feind, den es zu bekämpfen galt, weswegen der aragonesische König Jaime I. 1237, nach seinem Triumph über die Stadt Valencia beschloss, den Reisan-

Etwa 8000 Reissorten werden derzeit auf der Welt kultiviert Aproximadamente 8000 variedades de arroz se cultiva actualmente en el mundo About 8000 varieties of rice are currently grown in the world Environ 8000 variétés de riz sont actuellement cultivés dans le monde

Tardó 3000 años, hasta que el arte de la cultivación del arroz se extendió desde las regiones pantanosas del sur de China, hacia el norte. Durante la época de Alejandro Magno, 300 a. C., la importación desde Egipto hacia Europa tuvo éxito, y así el arroz, a través de Grecia, Esparta y Roma, entró en España.

El Delta del Ebro, era y es la región favorita para el cultivo del arroz. Pero en los campos esperaba un enemigo que se tenía que vencer, por lo cual en el año 1237 el rey aragonés, Jaime I decidió reducir drásticamente el cultivo de arroz. El mosquito que transmite la malaria disfrutaba de

as in southern China spread to the north. Only in the times of Alexander the Great, 300 BC, the import from Egypt to Europe and the rice from Greece, Sparta and Rome was on its way to Spain.

The Ebro Delta was and is still considered a favourite rice growing area. But in the fields lurked an enemy, the malaria mosquito, so the Aragon King Jaime I decided in 1237, to reduce rice cultivation drastically. To date, the wetland of Albufera is the traditional and largest rice growing area in Spain. With 20,000 hectares they harvest 90,000 tonnes of rice every year.

ans pour que l’art de la culture du riz, développé dans les rizières du sud de la Chine, s’étende vers le nord. C’est à l’époque d’Alexandre le Grand, vers 300 avant JC, que l’importation du riz d’Egypte vers l’Europe connut un essor considérable et que le riz arriva en Espagne via la Grèce, Spartes et Rome.

En fonction de ses conditions environnementales et climatiques particulières, le Delta de l’Ebre a toujours été considéré comme région idéale pour la riziculture. Mais ces conditions de culture parfaites l’étaient aussi pour le moustique

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bau drastisch einzuschränken. Die Malariamücke genoss die für sie idealen Bedingungen und wurde zu einem ernst zu nehmenden Gegner, der alleinig durch die Trockenlegung der Felder der Garaus gemacht werden konnte. Arroz nennen ihn die Spanier, arròs schreibt der Katalane die weiße Kostbarkeit, die die Mauren aus Nordafrika mitbrachten, eine Ableitung des arabischen alruzz. Bis heute ist das Feuchtgebiet der Albufera Spaniens traditionelles und größtes Reisanbaugebiet. Auf 20.000 Hek tar werden jährlich 90.000 Tonnen Reis geerntet.

PALS – DAS HART ERKÄMPFTE KLEINOD DES REISANBAUS Gar nicht so klein und sehr fein, gesellte sich Mitte des XV Jahrhunderts weiter nördlich, in Katalonien, ein weiteres Reisanbaugebiet hinzu: Pals. Hier, im Baix Empordà, an der Mündung des Flusses Ter, wird exzellenter Reis angebaut. Reis aus Pals steht für ein heimisches Qualitätsprodukt der Spitzenklasse und ist mit der Gütebezeichnung Denominació d’Origen offiziell geadelt.

Früher war Pals eine reine Sumpfregion. Lediglich über Dämme aus Pfählen gelangte man von der einen auf die andere Seite. Der Name Pals stammt daher von dem lateinischen

las condiciones ideales para él y se convirtió en un adversario a quien había que tomar en serio y que solamente se podía vencer desaguando los campos. Hasta hoy en día, la Albufera es la región del cultivo de arroz tradicional más grande de España. En 20.000 hectáreas se cosechan 90.000 toneladas de arroz cada año.

Pals – la alhaJa del culTiVO de aRROZ POR la Que se luchÓ A mitades del sigo XV, se añadió otra región de cultivación de arroz, más en el norte, concretamente en Cataluña: Pals. Aquí, en el Baix Empordà, en la desembocadura del río Ter, se cultiva un arroz excelente.

El arroz de Pals es un producto de calidad nacional de primera clase y ha sido oficialmente premiado con la denominación de calidad, “Denominació d’Origen”.

Los pantanos de la región no se desaguaron hasta finales del siglo 19 y hoy en día en primer lugar sirven para cultivar el arroz. Cada año se necesitan 35.000 litros cúbicos de agua por hectárea para el cultivo del arroz, lo que da motivo a los campesinos a preocuparse, sobre todo por la sequía de los últimos años.

Die Reispflanze kann bis zu 1,80 Meter hoch werden!

La planta del arroz, puede llegar a alcanzar una altura de 1,80 metros.

The rice plant is up to 1.80 meters high!

La plante peut atteindre 1,80 m de haut et est annuelle.

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Pals - The haRd-WOn TReasuRe OF Rice culTiVaTiOn In the Middle of the XV century the fields of Pals in Catalonia, brought another rice-growing region. Here, in the Low Emporda, at the mouth of the river Ter, excellent rice is grown. Rice from Pals is a quality domestic product of the highest class and is officially classed with the quality Designation Denominació d‘Origen. Previously, it was a pure Pals marsh region, which until the 19th Century was drained. The name Pals comes from the Latin palus (pole).

vecteur de la malaria. En 1237, le roi Jacques (Jaime) Ier décida de réduire radicalement la culture du riz pour enrayer le fléau. Aujourd’hui, la lagune d’Albufera est la plus vaste région rizicole d‘Espagne. Ses 20.000 hectares produisent 90.000 tonnes de riz par an.

Pals – un laBel de QualiTÉ duReMenT GaGnÉ Une autre région rizicole se développa dès la moitié du XVème siècle à Pals, en Catalogne. Là, dans le Baix Empordà, à l’embouchure de la rivière Ter, se cultive un excel-

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Medio Ambiente Wort palus (Pfahl) ab. Die Feuchtflächen wurden im erst Ende des 19. Jahrhunderts trockengelegt und dienen heute vor allem dem Anbau von Reis. Dies mag zunächst ein Widerspruch sein, glaubt man doch, die Pflanzen müssen zwingend im Wasser stehen. Doch Reis ist keine Wasserpflanze. Vielmehr ist es ihre besondere Eigenschaft, auch im Wasser zu gedeihen. Somit wächst Reis ebenso gut im Trockenanbau, benötigt dann aber unverhältnismäßig viel Wasser. Ein Grund, warum man die Sumpfgebiete bevorzugt.

35.000 Kubikmeter Wasser werden jährlich pro Hektar für den Reisanbau benötigt. Ein schwerwiegendes Kalkül, welches gerade in den letzten Jahren, in Anbetracht der hiesigen Dürre, den Reisbauern Anlass zur Sorge gibt.

Eine lange Tradition ebnete den Weg zu der wohlverdienten Auszeichnung. Und dieser war nicht immer leicht, sondern steil und mühevoll, geebnet von Erfolgen und Misserfolgen. Im Jahre 1452 – dies ist urkundlich belegt – wurde die

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Una larga tradición que preparó el camino para conseguir la distinción tan merecida. Y este camino no siempre era fácil, si no más bien pedregoso y difícil. En el año 1452 –esto esta documentado – se concedió el permiso para construir un molino de arroz y la instalación de los arroyos necesarios. Intentaron de crear cruces que salieron bien o fracasaron. El trabajo era difícil, el sueldo bajo y fue por eso que en el siglo XIX casi dejaron de cultivar el arroz. Pero una nueva técnica, conjuntamente con la amplia experiencia de los campesinos, dio a Pals, el éxito tan deseado y muy trabajado en el siglo XX. A pesar de los muchos altibajos nunca se han rendido, esta es una de las razones por las que el cultivo del arroz tiene una tradición tan arraigada en la población. aRROZ nO es iGual a aRROZ Hoy en día existen casi 8000 tipos de arroz – por el cultivo se han adaptado a los diferentes climas y circunstancias. En España, por tradición, se prefiere el arroz de grano

35,000 cubic meters of water per hectare are needed annually for rice cultivation. A serious problem over the past few years, in view of the local drought which is always a concern for the rice farmers.

The path to the high award wa s e a sy, b u t ste e p a n d troublesome. In the year 1452, a document authorizing the construction of a rice mill and the installation of the necessary millstones was granted. The mild climate, with its gentle temperature fluctuations between day and night favoured the success of the venture. They tried to cross fertilise, and they got good and bad results. The work was laborious, the wages low and in the XIX Century the rice cultivation nearly came to an end. But new techniques, coupled with the rich experience of the farmers, brought the awaited and hard-won long-term success to Pals in the XX Century. The ups and downs over the centuries, is one of the reasons why the rice

lent riz, produit de qualité nationale de première catégorie ayant officiellement obtenu le label de qualité «Denominació d‘Origen». Cette région originairement marécageuse (Pals tire son nom du latin palus, le marais) a été drainée à la fin du 19ème siècle et est désormais principalement destinée à la riziculture.

Cette culture nécessite 35.000 mètres cubes d’eau par an et par

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Medio Ambiente Genehmigung zum Bau einer Reismühle und zur Anlage der notwendigen Mühlbäche erteilt. Das milde Klima mit den sanften Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht begünstigten die Aussicht auf den Erfolg des Unterfangens. Man versuchte Kreuzungen zu züchten, sie gelangen und misslangen. Die Arbeit war mühselig und kräftezehrend, der Lohn zudem niedrig und so drohte dem Reisanbau im XIX Jahrhundert beinahe das Aus. Doch neue Techniken, gepaart mit dem reichhaltigen Erfahrungsschatz der Bauern, brachten im XX Jahrhundert Pals endlich den ersehnten und hart erkämpften Langzeiterfolg. Das Auf und Ab über Jahrhunderte, dem nie ein Aufgeben folgte, ist einer der Gründe, warum der Reisanbau seine tief verwurzelte Tradition in der Bevölkerung hat.

Reis isT nichT Gleich Reis Etwa 8000 Reissorten existieren heute - durch Züchtung an verschiedenste Klimaverhältnisse und Bedingungen angepasst. „Oryza sativa“ ist jedoch die Reisart mit der wirtschaftlich größten Bedeutung.

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redondo o medio. Tan solo un 6 % de la superficie de cultivación de arroz española, se dedica al arroz de grano largo. Esto tiene su motivo: este grano tan compacto absorbe mucho y está especialmente indicado para los cocidos tan populares.

La planta del arroz, con sus hojas anchas y sus raspones largos, puede llegar a alcanzar una altura de 1,80 metros. Cada año se siembra y cosecha de nuevo. De una semilla surgen 3000 granos de arroz. El procedimiento desde el principio de la sembradura en primavera, hasta la cosecha en septiembre, necesita mucho tiempo y trabajo.

Pals Y su cOcina Es comprensible que las cocinas de Pals le prestan una atención especial al arroz. La gran disponibilidad y el excelente producto – como cada año – han causado que la gastronomía inicie también en este año una campaña culinaria. Bajo el lema “Pals y su cocina del arroz”, la campaña duró dos meses a partir del 1 de marzo. Los restaurantes ofrecieron a sus clientes unos platos excelentes y típicos del país. El clásico entre los platos de arroz es el arròs negre, que no debe confundirse

hectare et la sécheresse des dernières années inquiète bien entendu les producteurs. Le chemin vers la récompense tant méritée ne fut pas sans embûches. Un document de l‘an 1452 autorise la construction d’un moulin à riz et l’installation des meules nécessaires. Le climat tempéré et les faibles écarts entre les températures diurnes et nocturnes favorisèrent l’implantation de cette culture. Le travail était laborieux, les salaires peu élevés et on abandonna presque totalement cette culture au 19ème siècle. Toutefois, au 20ème siècle, les nouvelles techniques, associées à l’expérience des cultivateurs, apportèrent à Pals le succès tant recherché et bien mérité. En dépit des difficultés rencontrées au cours des siècles, les cultivateurs de Pals n’ont jamais baissé les bras; ce qui explique l’attachement profond de sa population à cette culture traditionnelle. un RiZ n’esT Pas l’auTRe Il existe aujourd’hui près de 8.000 variétés de riz, à grain long, moyen, court ou rond. En Espagne, on préfère généralement le riz à grain moyen ou rond car ces grains plus compacts absorbent plus d’eau et sont parfaits pour les plats à base de riz très populaires. Six pourcent seulement de la superficie cultivée en Espagne est réservée au riz long grain. La plante peut atteindre 1,80 m de haut et est annuelle, donc plantée et récoltée tous les ans. Un plan produit près de 3000 grains qui mûrissent au sommet de la tige.

Le plantage des pousses de riz se fait au printemps et la récolte en septembre.

has its deep-rooted tradition in the population.

Rice is nOT alWaYs The saMe Rice About 8000 varieties of rice exist today. They are divided into long-grain rice, middle and round grain rice. In Spain, traditionally the round-and medium-grain rice is preferred. Only about six percent of the Spanish acreage is dedicated to the longgrain rice. This has its reason: The compact grains soak more water and are ideal for the popular stews.

The rice plant is up to 1.80 meters high. It is annual, which means it is sown and harvested every year. The edible seeds ripen in the leaves at the top end of the stem and bring up to 3000 rice grains. The sowing begins in spring. In September is harvest time.

Pals and iTs Rice kiTchen Understandably, the cuisine of Pals is full of rice dishes. The availability and the excellent product for the restaurant owners in the region, has lead them to make a culinary campaign. Under the motto „Pals and its rice kitchen“ beginning on the 1st March and lasts for two months, and offers visitors excellent local rice dishes. The classic among the rice is the arròs negre, the „black rice“, not to be confused with arròs brut, the „dirty rice“, a powerful rice soup, eaten also in Majorca. The „black rice“ is a squid risotto, a successful combination with the best of what the sea and the countryside have to offer.

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Medio Ambiente

Man unterteilt sie in Langkornreis, Mittel- und Rundkornreis. In Spanien wird traditionell der Rund- und Mittelkornreis bevorzugt. Nur etwa sechs Prozent der spanischen Anbauflächen widmen sich dem Langkornreis. Dies hat seinen Grund: Die kompakten Körner, der vorzugsweise japanischen Sorte Sepia und Bahía, ebenso wie der spanische Reissorte Riebe, sind saugkräftig und eignen sich hervorragend für die so beliebten Eintopfgerichte.

Die Reispflanze mit ihren breiten Blättern und langen Rispen, kann bis zu 1,80 Meter hoch werden. Sie ist einjährig, das heißt sie wird jedes Jahr von neuem gesät und geerntet. Die essbaren Samen reifen an hängenden Ährenrispen am oberen Ende des Halms und bringen pro Samenkorn bis zu 3000 Reiskörner hervor. Das Prozedere vom Beginn der Aussaat im Frühjahr, bis zur Ernte im September ist ausgesprochen zeit- und arbeitsintensiv.

Pals und seine Reisküche Verständlich, dass die Küche von Pals dem Reis besondere Aufmerksamkeit schenkt. Die hohe Verfügbarkeit und das exzellente Produkt veranlassen jedes Jahr die Gastronomen der Region, eine kulinarische Kampagne auszurufen. Unter dem Motto „Pals und seine Reisküche“ die vom 1.März zwei Monate andauerte, haben die Restaurant ihren Besucher hervorragende, landestypische Reisgerichte angeboten. Der Klassiker unter den Reisgerichten ist der arròs negre, der „schwarze Reis“, nicht zu verwechseln mit arròs brut, dem „schmutzigen Reis“, einer kräftigen Reissuppe, die auf Mallorca gerne gegessen wird. Der „schwarze Reis“ ist ein Tintenfischrisotto, eine gelungene Kombination mit dem Besten, was das Meer und die Landschaft zu bieten hat: Reis aus Pals, die roséfarbenen Zwiebeln aus Figueres - ein weiteres, ausgewiesenes Qualitätsprodukt - sonnenverwöhnte Tomaten, goldgelbes Olivenöl saftiger Knoblauch und natürlich – aus den tiefen des Meeres – der Tintenfisch. Wer die traditionelle Zubereitung schätzt, dem sei hier die Anleitung gegeben. Es sei aber im Vorfeld erwähnt, dass man mittlerweile küchenfertig zubereiteten Tintenfisch erhält, dem die Tinte separat beigefügt ist.

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con el arròs brut, que es una sopa sustanciosa de arroz, que suele comerse con mucho gusto en Mallorca.

El arroz negro es un risotto de calamares, una combinación lograda con lo mejor que el mar y el paisaje nos ofrece: Arroz de Pals, cebolla de Figueres y otros productos de calidad demostrada, tomates mimados por el sol, aceite de oliva dorado, ajo jugoso y por supuesto, los calamares del fondo del mar. A quien le gusta la preparación al estilo tradicional, se le ofrece aquí la receta. Queremos mencionar de antemano, que ahora ya se encuentran calamares listos para cocinar, que incluyen la tinta por separado.

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Recht

STEUERAMNESTIE FÜR RENTNER Rechtsanwalt Julian Höhne,

Amigos: Wir haben von einer Art Steueramnestie

Amigos: Ist bekannt, warum sich die Regierung zu

geb. in München, ist Partner

für Rentner gelesen. Wer kann von dieser Regelung

diesem Schritt entschieden hat?

der Dr. Höhne, Anwalts- &

profitieren?

Höhne: Laut Angeben der Regierung hat das Finanz-

Steuerkanzlei, der größten

Höhne: Am 1. August 2014 hat die spanische Regie-

amt dank des Ausbaus und der Effektivitätssteigerung

rung beschlossen, dass Renteneinkünfte aus dem Aus-

der internationalen Informationsaustauschmechanis-

land innerhalb eines bestimmten Zeitraums strafbefreit

men in den letzten Jahren zahlreiche in Spanien ansäs-

´Aro, Empuriabrava und

nacherklärt werden können. Diese Regelung betrifft in

sige Steuerpflichtige identifiziert, die nicht korrekt ver-

Barcelona.

Spanien ansässige Personen, die eine Rente aus dem

steuerte Renteneinkünfte aus dem Ausland beziehen.

Ausland beziehen. Dabei kann es sich zum einen um

Bislang soll das Finanzamt in 27.696 Fällen Verfahren

ausländische Rentner, die in Spanien ansässig und damit

gegen ausländische Rentner oder sog. zurückgekehr-

steuerpflichtig sind, und zum anderen um ehemals ins

te spanische Rentner eröffnet haben. Die Regierung

Ausland emigriere und inzwischen zurückgekehrte spa-

macht allerdings deutlich, dass diese Personen nicht

nische Rentner handeln.

als Steuerhinterzieher behandelt werden würden. Man

internationalen Rechtsanwaltskanzleien der Costa Brava mit Sitz in Platja

Lawyer Julian Höhne, born in Munich, is a partner of Dr. Höhne, Legal & Tax Consultancy, the largest international law

würde von „Fall für Fall“ entscheiden, damit es nicht

firm based in the Costa Brava, with offices in Platja

Amigos: Wie können Rentner von dieser Regelung

zu unnötigen Vermögensschäden für die Betroffenen

Aro, Empuriabrava and

profitieren?

komme. Die Regierung fasst die Gründe wie folgt zu-

Höhne: Binnen eines Zeitraums von sechs Monaten ab

sammen: „Unser Land ist ein attraktiver Standort für

1. Januar 2015 können Rentner ausländische, bislang

ausländische Rentner, die hier ihren Lebensabend ge-

Munich, est un partenaire

nicht in Spanien versteuerte Renteneinkünfte nacherklä-

nießen. Die beschlossene Maßnahme ist für Spanien

de Dr. Höhne, avocats

ren. Hierzu sind entweder erstmals Einkommensteuerer-

als Zielort von kaufkräftigen Rentnern wichtig, da sie

et conseillers, le plus

klärungen zu den noch nicht verjährten Kalenderjahren

dazu dient, dass diese Rentner einen Beitrag zur Erho-

grand cabinet d‘avocats

einzureichen oder, wenn der Steuerpflichtige bereits (un-

lung unserer Wirtschaft leisten.“

Barcelona.

Avocat Julian Höhne, né à

international sur la Costa Brava, située à Platja de

vollständige) Steuererklärungen abgegeben hatte, er-

Aro, Empuriabrava et

gänzende Steuererklärung nachzureichen. Werden die

Barcelone.

Einkünfte innerhalb des hierfür vorgesehenen Zeitraums

Amigos: Wir danken für das Gespräch.

nacherklärt und beglichen, erhebt das Finanzamt weder Bußgelder noch Säumniszuschläge oder Verzugszinsen.

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Recht Tax amnesty for pensioners

alles was rechT isT! Übernehmen wir gerne.

Amigos: The Government has approved an amnesty for pensioners. Who can benefit from this measure?

Höhne: On August 1, 2014, a six-month period

whaTever is legal

without penalty to regularize pensions from abroad was approved to be established. This measure af-

we will gladly take it on!

fects residents in Spain receiving a pension from abroad. It may involve foreign pensioners residing in Spain or pensioners of Spanish nationality who have returned to Spain after being abroad.

Amigos: How can pensioners benefit from this measure?

Höhne: Within a period of six months from 1 Ja-

anwalts & steuerkanzlei advocats & assesors fiscals

Tel: +34 972 818 331 web: www.drhoehne.com email: info@ drhoehne.com PLATJA D´ARO | BARCELONA | EMPURIABRAVA

nuary 2015, foreign retirees have to declare and pay previously untaxed pension income in Spain.

For this purpose, an income tax return has to be submitted and the tax has to be paid. If the tax-

AMNISTIE FISCALE POUR LES RETRAITÉS

payer has already filed an (incomplete) tax return,

Amigos: Le gouvernement a approuvé une amnistie pour les retraités.

they have to file a supplementary tax return. By

Qui peut bénéficier de cette mesure?

doing this, you have the opportunity to catch up

Höhne: Le 1er Août 2014, l’ouverture d’une période de six mois sans pénalité pour régulariser les

on their outstanding tax obligations being exempt

pensions de l‘étranger a été approuvé. Cette mesure touche les résidents en Espagne qui reçoivent

from any penalty for late payment, sanctions or

une pension de l‘étranger. Il peut s’agir de résidents étrangers vivant en Espagne ou de retraités de

default interest.

nationalité espagnole qui sont rentrés en Espagne après avoir immigré.

Amigos: What is the reason for the govern-

Amigos: Et comment les retraités peuvent-ils bénéficier de cette mesure?

ment to take this step?

Höhne: Le gouvernement a approuvé pour ces groupes une période d‘adaptation extraordinaire de

Höhne: According to the government, the result

régularisation de six mois à partir de Janvier 2015. Durant cette période, les contribuables concernés

of the strengthening and effectiveness of interna-

peuvent soumettre des auto-liquidations complémentaires des périodes fiscales non prévues pen-

tional mechanisms of information exchange the

dant lesquelles ils ont reçu des retraites de l‘étranger qui n‘ont pas été déclaré. De cette manière ils

Spanish tax authorities have discovered in recent

ont l‘occasion, de façon exceptionnelle, de rattraper leur retard sur leurs obligations fiscales en sus-

years the existence of taxpayers residing in Spain

pens sur ces revenus, en payant 100% de l‘impôt correspondant, et donc être dispensé de satisfaire

that receiving pensions from abroad who had not

les pénalités ou intérêts de retard.

been properly declared on income tax. The Tax Office had opened 27,696 inspections on resident

Amigos: Quel a été la raison pour laquelle le gouvernement à pris cette mesure?

foreign retirees in Spain and returned retirees that

Höhne: Selon le gouvernement, fruit du renforcement et de l‘efficacité des mécanismes internati-

do not declare their pension from a foreign coun-

onaux d‘échange d‘information, les autorités fiscales espagnoles ont découvert au cours des derni-

try, but the government said that they are treating

ères années l‘existence de contribuables résidant en Espagne qui reçoivent des pensions à l‘étranger

them not as fraudsters and that they are study-

et qui n‘ont pas été régulièrement déclarés dans l’impôt sur le revenu. L‘administration fiscale avait

ing „case by case“ to avoid financial losses. The

ouvert 27 696 inspections concernat des retraités étrangers résidant en Espagne ainsi que des re-

government argues: „Our country is an attractive

traités rentrés en Espagne et ne déclarant pas leur pension d‘un pays étranger, tant est si bien que

place to enjoy retirement and this measure bene-

le gouvernement ne les traitait pas comme des fraudeurs mais les étudiait «cas par cas» pour éviter

fits Spain as a residential destination for pensio-

des pertes inutiles de leur patrimoine. Le gouvernement fait valoir: «Notre pays est un endroit attrayant

ners with some purchasing power that, in this way,

pour profiter de sa retraite. La mesure adoptée est important pour l‘Espagne comme destination de

will collaborate with the economic recovery.“

retraités aisés, car ils contribuent de cette manière à la reprise de notre économie.“

Amigos: Thank you for this interview.

Amigos: Merci pour cette interview.

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Aktuelles | News | Nouvelles

Ein mit Ebola infizierter spanischer Geistlicher wurde von Sierra Leone zurück nach Madrid geflogen Spanish priest infected with the Ebola virus was flown back from Sierra Leone to Madrid Le missionnaire espagnol infecté par le virus Ebola et rapatrié à Madrid est décédé

Vor einigen Wochen konnte man auf der Autobahn von Madrid in Richtung Krankenhaus Carlos III eine grosse Sicherheitskaravane von 15 Wagen beobachten. Der spanische Geistliche Miguel Pajares, der sich in Liberia mit dem Ebola-Virus infiziert hatte, wurde gemeinsam mit der ebenfalls infizierten Schwester Juliana Bohi unter strengsten Sicherheits- und Quarantänevorkehrungen der Weltgesundheitsorganisation (WHO) zurück nach Madrid geflogen und dort ins Krankenhaus gebracht. Die spanische Regierung hat die kompletten Fahrtkosten übernommen.

Some weeks ago a large security convoy of 15 vehicles could be observed travelling on the motorway from Madrid towards the Carlos III hospital. Spanish priest Miguel Pajares, who had become infected with the Ebola virus in Liberia, was flown back to the capital and hospitalised together with the nun Juliana Bohi, who had also become infected, under the most stringent safety and quarantine precautions established by the World Health Organisation (WHO). The Spanish government bore all the expenses for their transport.

Il y a quelques semaines un important convoi de sécurité de 15 véhicules empruntait l’autoroute de Madrid vers l’hôpital Carlos III. Le missionnaire espagnol Miguel Pajares, infecté par le virus Ebola au Libéria, était rapatrié vers la capitale et hospitalisé en même temps que la religieuse Juliana Bohi, également infectée, avec toutes les précautions sanitaires et de quarantaine imposées par l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS). Le gouvernement espagnol a pris en charge toutes les dépenses de leur rapatriement.

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Aktuelles | News | Nouvelles Le missionnaire âgé de 75 ans avait travaillé dans un hôpital désormais fermé de Monrovia et soigné son directeur, décédé un peu plus tard du virus hémorragique Ebola. Dès que la contamination du prêtre espagnol a été connue, des dizaines de milliers d’Espagnols ont signé une pétition demandant au gouvernement de Madrid le rapatriement immédiat de Miguel Pajares dans son pays.

Selon le ministre de la santé espagnol, Miguel Pajares et Juliana Bohi ont été rapatriés dans un avion militaire médicalisé, dans une capsule de plastique spéciale et accompagnés par du personnel protégé par des combinaisons. Trois zones avaient été délimitées dans l’avion : l’une pour l’équipage, l’autre pour l’équipe médicale et la troisième pour les patients infectés.

Le prêtre est le premier Européen à avoir été infecté par le virus Ebola et à avoir été rapatrié dans son pays depuis le début de l’épidémie en mars. Malheureusement, Miguel Pajares a perdu son combat contre le virus et est décédé le 12 août dernier. L’épidémie a démarré en Guinée, s’est étendue en Sierre Leone et au Libéria.

L’OMS considère qu’elle est hors de contrôle. Au 31 juillet, 1603 personnes avaient été infectées, dont 887 ont succombé à la maladie. Le ministère des affaires étrangères allemand a intensifié ses mises en garde concernant l’épidémie d’Ebola en Afrique de l’Ouest et recommande vivement aux citoyens de ne pas se rendre en Sierra Leone, en Guinée ou au Libéria. L’épidémie a également poussé British Airways à annuler tous ses vols vers le Libéria et la Sierra Leone.

Der 75-Jährige hatte in Monrovia in einem mittlerweile geschlossenen Krankenhaus gearbeitet und den später an Ebola gestorbenen Direktor gepflegt. Als ein Test ergab, dass er mit dem Virus infiziert war, forderten zehntausende Spanier in einer Internetpetition von der Madrider Regierung, Pajares sofort in sein Heimatland zurückzubringen.

Laut Aungaben des spanischen Gesundheitsministeriums flogen Pajares und Bohi in Sicherheitsliegen, begleitet von Personal mit Schutzanzügen. Im Flugzeug gab es demnach drei verschiedene Abteilungen: eine für die Crew, eine für das Ärzteteam und eine weitere für die zwei infizierten Patienten.

Der Priester war der erste mit dem Ebola-Virus infizierte Europäer, der nach Ausbruch der Epidemie im März in sein Heimatland zurückgebracht wurde.

Am vergangenen 12. August verlor er den Kampf gegen den Virus und verstarb.

Die Epidemie war in Guinea ausgebrochen, ihr Schwerpunkt hat sich aber inzwischen nach Sierra Leone und Liberia verlagert. Der Ausbruch ist nach Einschätzung der WHO außer Kontrolle. Bis zum 31.

Juli hatten sich 1603 Menschen infiziert und 887 davon sind bislang gestorben. Das Auswärtige Amt hat derweil seine Warnungen wegen der Ebola-Epidemie in Westafrika verschärft: Es rät von Reisen nach Sierra Leone, Guinea und Liberia dringend ab.

Wegen der Epidemie setzt unter anderem British Airways die Flüge in das Krisengebiet aus.

amigos

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The 75-year-old priest had worked in a now closed hospital Monrovia and nursed its director, who later died of Ebola. When a test revealed that he was infected with the virus, tens of thousands of Spaniards signed an Internet petition demanding from the Madrid government that Pajares be immediately brought back to his homeland. According to the Spanish health ministry, Pajares and Bohi were flown back on special stretchers, accompanied by personnel in protective clothing. In the plane there were also three different sections: one for the crew, one for the medical team and one more for the two infected patients.

The priest is the first European to have been infected with the Ebola virus and to have been brought back to his home country since the outbreak of the epidemic in March. Sadly, on 12 August this year he lost his battle against the virus and died.

The epidemic started in Guinea, but it has now become centred in Sierra Leone and Liberia. The WHO believes the outbreak to be out of control. By 31 July, 1603 people had been infected and 887 of them have since died. The German Foreign Office has now stepped up its warnings in respect of the Ebola epidemic in West Africa. It is urgently advising citizens not to travel to Sierra Leone, Guinea and Liberia.

The epidemic has also led British Airways among other airlines to cancel all flights to the crisis area.

SIMON A. KAPP

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Aktuelles | News | Nouvelles

12 Mitglieder einer Bande von Kupferdiebe wurden in Girona festgenommen 12 members of a gang of copper thieves arrested in Girona 12 membres d’un gang de voleurs de cuivre ont été arrêtés à Gérone

A few weeks ago, the Mossos d’Esquadra police of the province of Girona caught a gang of criminals who had already this year committed 34 copper thefts, in particular from telegraph poles. 12 of them were arrested, all were of Romanian origin and probably belonged to the same family. Two of the gang were even minors.

Vor einigen Wochen gelang es den Mossos d’Esquadra der Provinz Girona eine Diebesbande zu überführen, die in diesem Jahr bereits 34 Kupferdiebstähle, besonders an Telefonmasten, begangen hatte. 12 von ihnen wurden festgenommen, alle waren rumänischer Herkunft, gehörten wahrscheinlich der gleichen Familie an. Zwei davon waren sogar noch minderjährig.

Ihre Vorgehensweise war immer der gleiche: sie trafen sich immer abends in einer Wohnung in Badalona, um von dort aus mit zwei PKWs an die Zielorte zu fahren. Sie arbeiteten immer in zehner Gruppen. Während einige Schmiere standen, schnitten die anderen bereits die Kabel durch. In nur einer Nacht schafften sie es teilweise zwischen 200 und 800 Metern Kupferkabel zu stehlen. Um auf die Mästen zu klettern, bauten sie sich Leitern aus Draht und Ästen, die sie in den Wäldern der Umgebung fanden.

Die Bande war vor allem in den Comarcas von Girona aktiv (im Alt Empordà, Baix Empordà, la Selva, la Garrotxa, Gironès und Pla de l’Estany).

Wegen der Diebstähle waren zeitweise etwa 4.700 Haushalte bis zu 1.500 Stunden ohne Telefonanschluss. Die Reparaturkosten für die gestohlenen Kabel und beschädigten Mästen belaufen sich auf bis zu 420.000 Euro.

Eine Spezialeinheit der Mossos d’Esquadra hatte die Bande auf der AP-7 ausser Gefecht gesetzt. Sie wurden nach dem Gerichtsurteil in Figueres ins Gefängnis gebracht.

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Their modus operandi was always the same: they would meet in a Badalona flat in the evening, from where they would drive to their targeted locations in two cars. They always worked in groups of ten.

While a few on them watched out for the police, the others were busy cutting through the cables. In just one night they would sometimes manage to steal between 200 and 800 metres of copper cable.

In order to climb up the poles, they constructed ladders out of wire and branches, having found the latter in the nearby woods.

The gang operated chiefly in the comarcas of Girona (in Alt Empordà, Baix Empordà, la Selva, la Garrotxa, Gironès and Pla de l’Estany). As a result of the thefts, at times around 4,700 households were without a phone connection for 1,500 hours. The cost of replacing the stolen cables and repairing the poles totalled € 420,000. A special squad of Mossos d’Esquadra officers finally caught up with the gang on the AP-7. In Figueres they were all sentenced to terms of imprisonment.

Il y a quelques semaines, les Mossos d’Esquadra de la province de Gérone ont appréhendé un gang de malfaiteurs qui avaient déjà commis 34 vols de cuivre cet année, en particulier sur des poteaux téléphoniques. Douze d’entre eux ont été arrêtés, tous d’origine roumaine et appartenant probablement à la même famille. Deux des membres du gang étaient mineurs.

Leur modus operandi était toujours le même : ils se réunissaient dans un appartement de Badalona le soir et se rendaient ensuite sur les lieux choisis en empruntant deux voitures. Ils opéraient toujours en groupe de dix personnes. Tandis que certains d’entre eux faisaient le guet, les autres sectionnaient les câbles. En une seule nuit ils parvenaient parfois à voler entre 200 et 800 mètres de câbles en cuivre. Pour grimper aux poteaux, ils construisaient des échelles avec des branches et des fils de fer, comme celle trouvée dans un bois à proximité.

Le gang opérait principalement dans la comarque de Gérone (Alt Empordà, Baix Empordà, la Selva, la Garrotxa, Gironès et Pla de l’Estany). Ces vols ont eu pour conséquence que près de 4.700 foyers ont été privés de connexion téléphonique durant un total de 1.500 heures. Les frais de remplacement des câbles volés et de réparation des poteaux se sont élevés à 420.000 €. Après avoir finalement été appréhendés par une brigade spéciale de Mossos d’Esquadra, les membres du gang ont été condamnés à des peines de prisons à Figueres.

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09/14

Aktuelles | News | Nouvelles

Das erste Eis, das die Farbe wechselt: in Blanes.

The fortress of Sant Ferran in Figueres is to be partially restored La première glace qui change de couleurs!

Eigentlich ist der 37-jährige Manuel Linares Physiker, aber nun ist er auch unter die EisErfinder gekommen. In seinem Laden in der Strasse Raval in Blanes stehen die Leute Schlange, um seine neuste Kreation zu kosten: Xamaleón, das erste Eis in Spanien, das die Farbe wechselt!

Er beschreibt den Geschmack als „Tutti-Frutti“, aber das besondere an diesem neuartigen Eis ist, dass es gekühlt noch Babyblau ist und sobald es mit Speichel in Kontakt kommt die Farbe in Rosa wechselt. Das Rezept ist geheim, jedoch verrät Linares soviel, dass es ausschliesslich aus natürlichen Zutaten besteht und dass die Farbwechslung durch exotische Früchten möglich ist, die mit der Temperaturänderung und der Speichelsäure den Wandlungsprozess aktivieren. Um die Farbwechslung zu beschleunigen, benutzt er zudem ein spezielles Spray mit natürlichen Inhaltsstoffen.

A few weeks ago, the Mossos d’Esquadra police of the province of Girona caught a gang of criminals who had already this year committed 34 copper thefts, in particular from telegraph poles. 12 of them were arrested, all were of Romanian origin and probably belonged to the same family. Two of the gang were even minors.

Manuel Linares, 37 ans, est physicien dans la vie. Mais il a désormais rejoint le groupe très fermé des « inventeurs de glaces » ! Les gens font la queue devant sa boutique dans la rue Raval de Blanes pour goûter sa dernière création : Xamaleón, la première glace en Espagne qui change de couleur !

Seine Idee kam ihm durch eine Studien-Abschlussarbeit über selbstgemachte Eissorten, inspiriert durch den Engländer Charlie Francis, der bereits besondere Sorten mit Muttermilch oder Viagra hergestellt hat. Aus diesem Grund wollte auch Linares eine komplett neuartige Eissorte herstellen.

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Aktuelles | News | Nouvelles Il décrit sa saveur comme un « Tutti-Frutti ». Mais ce qui est réellement spécial dans cette nouvelle crème glacée est le fait qu’elle est bleue, pour les garçons, lorsqu’elle sort du congélateur mais devient rose, pour les filles, au contact de la langue. Sa fabrication est évidemment un secret, mais Manuel Linares a révélé que cette glace était uniquement composée d’ingrédients naturels et que le changement de couleur est dû à la présence de fruits tropicaux qui activent le processus de transformation lorsque la température de la glace change et au contact de l’acide de la salive. Pour accélérer le changement de couleur, il utilise également un spray spécial dont les ingrédients sont également naturels.

Der studierte Physiker und Mathematiklerer hat in der Kochkunst seinen Ausweg vom Alltag gefunden. Er hat unter anderem eine seiner Praktika bei Celler de Can Roca in Girona gemacht und andere Kochkurse in exotischen Ländern wie Thailand belegt. Pläne hat er nun viele: wie zum Beispiel eine weitere Eissorte die von Weiss auf Rosa färbt und die voraussichtlich im April herauskommen soll. Ebenso ein Eis, das im Dunkeln leuchtet. Bald möchte er auch einen Laden in Barcelona eröffnen.

L’idée lui est venue alors qu’il écrivait une dissertation sur les variétés de crèmes glacées faites maison, inspiré par l’Anglais Charlie Francis, qui a déjà crée des délices tels que « lait maternel » et « Viagra ». Linares n’a donc pu résister à la tentation de créer une toute nouvelle glace. Le physicien et professeur de mathématiques a trouvé le moyen d’échapper à la routine et à la monotonie en se passionnant pour l’art culinaire. Il a fait un stage au Celler de Can Roca à Gérone et à pris des cours de cuisine dans des pays exotiques tels que la Thaïlande.

Il a actuellement beaucoup de projets. Par exemple, une autre sorte de glace qui change de couleur lentement en passant du blanc au rose et qui sera probablement commercialisée en avril de l’année prochaine ainsi qu’une glace phosphorescente dans l’obscurité. Il espère aussi ouvrir bientôt un commerce pour la vente de ses glaces à Barcelone.

Their modus operandi was always the same: they would meet in a Badalona flat in the evening, from where they would drive to their targeted locations in two cars. They always worked in groups of ten. While a few on them watched out for the police, the others were busy cutting through the cables. In just one night they would sometimes manage to steal between 200 and 800 metres of copper cable. In order to climb up the poles, they constructed ladders out of wire and branches, having found the latter in the nearby woods.

The gang operated chiefly in the comarcas of Girona (in Alt Empordà, Baix Empordà, la Selva, la Garrotxa, Gironès and Pla de l’Estany). As a result of the thefts, at times around 4,700 households were without a phone connection for 1,500 hours. The cost of replacing the stolen cables and repairing the poles totalled € 420,000.

A special squad of Mossos d’Esquadra officers finally caught up with the gang on the AP-7. In Figueres they were all sentenced to terms of imprisonment.

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09/14

Aktuelles | News | Nouvelles

Girona sucht Sponsoren für den Fahrradservice Girocleta Girona seeks sponsors for Girocleta bicycle service Gérone recherche des sponsors pour le système de vélos en libre-service Girocleta

Nach dem „Bicing“ in Barcelona gibt es schon seit 2009 in Girona den Fahrradservice „Girocleta“, eine neue Art von Fahrradverleih, der an verschiedenen Punkten der Stadt präsent ist. Die Räder können dann am Zielort nach Gebrauch einfach wieder abgegeben werden. Durch ein Radarsystem können sie jederzeit lokalisiert werden. Sie können von morgens 6.30h bis nachts um 1.00h morgens ausgeliehen werden.

Die Stadt sucht nun seit Kurzem Sponsoren für diesen öffentlichen Verleihservice und zwar durch Reklameschilder, die an den Fahrrädern so wie an den verschiedenen Leihstationen angebracht werden sollen. Dadurch sollen die Kosten

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09/14

After „Bicing“ in Barcelona, the „Girocleta“ bicycle service in Girona, a new way of renting bicycles, has been available at different points in the city since 2009. After they have been used, the bikes can simply be surrendered at their destnation. A radar system enables them to be located at any time. They can be borrowed from 6:30 am until 1 am.

Après « Bicing » à Barcelone, le nouveau libre-service de vélos « Girocleta » à Gérone est disponible dans plusieurs stations de la ville depuis 2009. Après utilisation, les vélos peuvent être simplement remis à destination.

Un système radar permet de les localiser à tout moment. Ils peuvent être utilisés entre 6 h30 et 1 h.

The city has recently begun seeking sponsors for this public service. They would benefit from advertisement boards that would be attached to the bikes and displayed at the different pickup and collection locations. The hope is that this will reduce the cost of the service that is borne by the authorities.

La ville s’est récemment mise à la recherche de sponsors pour ce service public. Ils pourraient bénéficier d’une bonne publicité, par l’intermédiaire de panneaux attachés aux vélos et d’affiches exposées dans les différentes stations de collecte et de remise des vélos. La ville espère ainsi réduire le coût d’exploitation de ce service. En effet, ce ser-

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dieses Service für die Stadt verringert werden.

Bisher kostet der Service im Jahr 195.000 Euro, von denen rund 40.000 Euro durch die mehr als 1.400 Abonennten wieder hereinkommen. Die Nettokosten von 155.000 Euro bringen der Stadt aber einen grossen Umwelt und Verkehrsgewinn, denn pro Tag finden 600 bis 800 Fahrten mit der Girocleta statt. Im letzten Mai waren dies sogar an einem Tag über 1.000, ein absoluter Rekord.

The service has been costing € 195,000 p.a., of which about € 40,000 is regained in the form of subscriptions purchased by 1,400 regular users.

The net of € 155,000 Euro must nonetheless be set against the great environmental and transportation benefits for the city, as every day 600 to 800 journeys are made with the Girocleta. Last May even saw an all-time record of over 1,000 journeys made in just one day.

vice public coûte 195.000 € par an, dont 40.000 € sont récupérés grâce aux abonnements et quotas additionnels payés par environ 1.400 utilisateurs réguliers. Ce coût doit toutefois être mis en balance avec les énormes bénéfices environnementaux pour la ville. Effectivement, 600 à 800 trajets sont faits par jour en vélo Girocleta. En mai dernier, le record de plus de 1.000 trajets a été enregistré en une seule journée.

Die Girocleta ist seit seiner Einführung jedes Jahr gewachsen. Heute gibt es in Girona bereits 14 Verleihpunkte, an denen die Fahrräder mit einer Abo-Karte abgeholt und wiedergebracht werden können. Die zentral gelegene Station auf der Plaça Catalunya ist auch die meist benutzte, dicht gefolgt von der neben dem Bahnhof.

Since its introduction, the Girocleta has grown each year. Girona already has 14 points at which a bike can be collected by those with a subscription card and to which the bike can later be returned. The centrally located main point at the Plaça Catalunya is also used more than any others, with the one at the train station coming a close second.

Depuis son lancement, le succès de Girocleta ne cesse de grandir. Gérone dispose déjà de 14 stations où les titulaires d’un abonnement peuvent emprunter un vélo et l’y déposer après utilisation.

La station principale et centrale de la Plaça Catalunya est la plus utilisée, suivie par celle de la gare ferroviaire qui arrive en seconde position.

Ein Jahresabo der Girocleta kostet 30 €, jedoch ist in dem Preis nur die erste halbe Stunde Benutzung mit eingeschlossen. Nach den ersten 30 Minuten muss man pro weiterer halben Stunde jeweils 50 Cent dazu zahlen. Werden 2 Stunden übertroffen, muss man 3 Euro nachzahlen. Wenn eine Girocleta nicht innerhalb 24 Stunden wieder abgegeben wird, kostet dies eine Strafe von 150 Euro.

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An annual subscription for the Girocleta is only € 30, but the price only includes the first half hour for each time one is used. After the first 30 minutes, you have to pay 50 cents for each half hour more.

If you exceed 2 hours, there‘s an additional € 3 charge. If a Girocleta is not returned within 24 hours, the user is subject to a fine of € 150.

L’abonnement annuel Girocleta est de seulement 30 €, mais ce prix n’inclut qu’une première demiheure pour chaque utilisation. Après cette période de 30 minutes, chaque demi-heure supplémentaire coûte 50 centimes. Si vous dépassez deux heures, le coût additionnel est de 3 euros. Si un vélo Girocleta n’est pas rendu dans les 24 heures, l’utilisateur est passible d’une amende de 150 €.

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09/14

Aktuelles | News | Nouvelles

Der Strand von Sant Pere Pescador wurde fälschlicherweise als großer Hundestrand angepriesen The Sant Pere Pescador because was incorrectly praised as a great beach for dogs Chiens interdits sur la plage de Sant Pere Pescador

Der Strand von Sant Pere Pescador wurde vor kurzem von der Internetseite Playas.es fälschlicherweise als „grösster Strand Spaniens, an dem Hunde erlaubt sind“ bezeichnet, obwohl die Gemeinde Sant Pere im Juni das Bad und generell die Hunde am Strand untersagt hat. Dazu sagte der Bürgermeister, dass „es in Sant Pere niemals erlaubt gewesen sei, Hunde mitzubringen.“

The beach of Sant Pere Pescador was recently wrongly referred to on the webpage playas. es as „Spain‘s biggest beach on which dogs are permitted“. Actually, in June the municipality of Sant Pere prohibited dogs from bathing and dogs generally on the beach.

According to the mayor „beach users have never been allowed to bring dogs with them in Sant Pere“.

Weil die Gemeinde aber nicht genug Polizeikräfte hat, um dies regelmässig zu überwachen, hatte man

Because the municipality does not have enough police officers to monitor this on a regular basis,

Costa Brava

La plage de Sant Pere Pescador a été récemment vantée sur le site playas.es comme « la plus grande plage d’Espagne où les chiens sont admis ». En réalité, en juin, la municipalité de Sant Père a interdit l’accès à l’eau, et de manière générale sur la plage, aux chiens.

Selon le maire « les plages n’ont jamais été autorisées avec des chiens à Sant Père ».

En raison du manque d’officiers de police pour le vérifier régulièrement, les propriétaires de chiens ont simplement été priés de prendre en comp-

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Immobilien & Steuern Erbschaft und Nachfolgeplanung Internationales Recht

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09/14

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Aktuelles | News | Nouvelles die Hundehalter gebeten, mit ihren Tieren zumindest die Hauptbadezeiten zu berücksichtigen und ihre Spaziergänge auf spätere Stunden zu verlegen.

dog owners have been asked to at least bear in mind the main times the beach is used by others and postpone their dog walking to later hours.

Nach der besagten Website gibt es (ohne Sant Pere) insgesamt acht andere katalanische Strände, an denen Hunde erlaubt sind. Zwei davon befinden sich in der Provinz Girona. Das sind die Strände „la Rubina“ in Empuriabrava und „la Platera“ in l’Estartit, die beide spezielle Zonen hierfür eingerichtet haben.

According to the above-mentioned website, apart from Sant Pere there are eight other Catalan beaches that allow dogs. Two of them can be found in the province of Girona. These are the „la Rubina“ beach in Empuriabrava and „la Platera“ in l’Estartit. Both of them have dedicated zones for our four-legged friends.

te que la plage est fréquentée par d’autres personnes qu’eux et donc priés de promener leurs chiens à des heures plus tardives, lorsque la plage est désertée par les baigneurs.

Selon le site Internet cité, en dehors de Sant Pere, les chiens sont admis sur huit autres plages. Deux d’entre elles dans la province de Gérone : « La Rubina » à Empuriabrava et « la Platera » à l’Estartit. Ces deux plages ont réservés des zones pour nos compagnons à quatre pattes.

65.000 Unterschriften gegen die El Bulli Foundation 65,000 signatures against the El Bulli Foundation 65.000 signatures contre la fondation El Bulli

Seitdem der Sternekoch Ferran Adrià sein Restaurant in der Cala Montjoi geschlossen hat, ist die Zukunft des berühmten Restaurants und die Umwandlung in eine Stiftung in aller Munde. Nun wurde geschätzt, dass der Komplex der voraussichtlich im Jahr 2016 öffnen soll, eine Besucherzahl von täglich 959

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Since the world-famous chef Ferran Adrià closed down his restaurant in the Cala Montjoi, the future of the renowned restaurant and its transformation into a foundation has been widely discussed. It is now thought that the complex will probably open in 2016 and could attract 959 visitors a day on average. The

Depuis que le célèbre chef Ferran Adrià a fermé son restaurant de Cala Montjoi, l’avenir de ce restaurant renommé et sa transformation en une fondation font l’objet de nombreuses polémiques. Le complexe ouvrira probablement ses portes en 2016 et pourrait attirer en moyenne 959 visiteurs par jour, voire 1.400

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09/14

Aktuelles | News | Nouvelles Personen im Durchschnitt anziehen könnte.

Die Anzahl soll im August sogar bis über 1.400 Besucher am Tag ansteigen. Das würde demnach etwa 2.800 Fahrten am Tag für die Hin- und Rückfahrten bedeuten.

Diese Schätzungen wurden schon einmal in dem Umwelbericht der Stiftung veröffentlicht und sind einer der Gründe, weshalb immer mehr Menschen und vor allem Umweltschützer sich nun gegen das Vorhaben. Die Folge wäre, dass ca. 400 Autos jeden Tag die Strecke zur Cala Montjoi befahren würden. Durch die Internetplattform Change.org wurden mehr als 20.000 Unterschriften gesammelt um zu erreichen, dass die Stiftung an einem anderen Ort platziert wird, der zentraler liegt und leichter zu erreichen ist als die Cala Montjoi. Inmitten des Naturparks Cap de Creus gelegen würde so ein grosses Projekt und der viele Verkehr die Umwelt sehr stark beschädigen.

Voraussichtlich soll der Besichtigungsteil der Foundation während acht Monaten im Jahr geöffnet sein, und zwar zwischen März und Oktober. Die weiteren Aktivitäten, die in der Cala Montjoi durchgeführt werden sollen, werden weniger Besucher anlocken, wie zum Beispiel der Experimentierteil, bei dem grosse Persönlichkeiten aus dem Genre rund um die kreative Küche und die hohe Gastronomie forschen werden. Dieser Bereich wird während des ganzen Jahres ausser den Sommermonaten stattfinden. Was das Restaurant betrifft, wo bis zu 50 Gäste täglich Platz finden werden, wird dieses ausschliesslich im Juni geöffnet sein, und zwar mit nur einem täglichen Mahl. Laut Ferran Adrià werden die Hälfte dieser täglichen Essen unter den Besuchern verlost werden.

Um die vielen Autofahrten der Bescuher zwischen Roses und der Cala Montjoi zu verringern, prüft man gerade die Möglichkeit, eventuell auch einen Shuttlebus vom Zentrum bis zur Bucht einzurichten, jeweils mit einer Kapazität für bis zu 20 Personen und mit zwei Hin und Zurückfahrten pro Stunde. Dies könnte die Privatfahrten von 95% im Winter auf 79 % im Sommer verringern.

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09/14

projected figure for August is even more than 1,400 a day. That would mean about 2,800 journeys each day for being taken by those travelling there and back.

These estimates were published some time ago in the foundation‘s environmental impact assessment and are one of the reasons why an increasing number of people, and above conservationists, are against the project. They point out that it would involve around 400 vehicles travelling along the route to and from Cala Montjoi every day. The Internet platform change.org has collected over 20,000 signatures in support of the idea that the foundation being situated elsewhere, namely at a location that is more central and easier to reach than the Cala Montjoi. The opponents argue that the Cap de Creus natural park would be very severely damaged by such a large project and the large amount of traffic.

The visitors‘ part of the foundation will likely be open eight months of the year, from March to October. Further activities planned for the Cala Montjoi will draw in fewer visitors. For example, an experimental part is planned, where prominent figures will investigate the world of creative cuisine and high gastronomy. This part will operate throughout the year, apart from during the summer months. The restaurant, which would serve up to 50 guests daily, is expected to open its doors in June, although it will only ser ve one meal a day. According to Ferran Adrià, half of these meals would be „won“ by visitors in a draw.

In order to reduce the number of car journeys between Roses and the Cala Montjoi made by these visitors, consideration is being given to whether a shuttle bus might be organised. This would run from the centre to the bay and would accommodate up to 20 people. It would make two return trips every hour. This could cut the number of private journeys by 95% in winter to 79 % in summer.

visiteurs par jour au mois d’août. Ce qui signifie aussi environ 2.800 trajets aller-retour quotidiens.

Ces estimations, qui ont été publiées il y a peu dans une étude sur l’impact environnemental de l’implantation de cette fondation, provoquent également de plus en plus de réactions défavorables, de la part surtout des défenseurs de l’environnement. Selon eux, l’ouverture de la fondation entraînerait une augmentation de la circulation considérable et préjudiciable pour l’environnement, étant donné qu’environ 400 véhicules feraient quotidiennement le trajet vers et au départ de Cala Montjoi. La plateforme Internet change.org a recueilli à elle seule plus de 20.000 signatures pour que la fondation soit implantée dans un autre secteur plus central et plus facile d’accès que Cala Montjoi. Les opposants soutiennent que ce projet d’envergure et l’augmentation du trafic qu’il entrainerait seraient très préjudiciables pour le parc naturel du Cap de Creus.

La partie de la fondation qui sera ouverte aux visiteurs devrait normalement être accessible huit mois par an, de mars à octobre. Quant aux autres activités prévues, elles attireront beaucoup moins de visiteurs. La partie expérimentale de la fondation, par exemple, n’accueillera que des personnalités marquantes qui feront des recherches en matière de cuisine créative et de la haute gastronomie. Cet espace de recherche sera opérationnel toute l’année, sauf en été. Le restaurant, qui devrait accueillir 50 clients par jour, ouvrira en juin et ne servira qu’un repas par jour. Selon Ferran Adrià, la moitié de ces repas seront gagnés par les visiteurs lors d’un tirage au sort.

Dans le but de réduire le trafic des voitures entre Roses et Cala Montjoi, on étudie actuellement la possibilité de mettre en place un service de navette qui effectuerait deux trajets par heure entre le centre urbain et la baie et qui transporterait 20 personnes à la fois. Le nombre de trajets individuels serait donc réduit de 95% en hiver et de 79% en été.

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18:00 Obertura Fira Menjars del Món. Plaça Catalunya 18:00 19:00

21:30 Tastets de l’Empordà: CLAVE DE SUR. Plaça Catalunya.

22:00 TOMEU PENYA. Plaça Catalunya. Escenari Enderrock

22:30 Concert 5è aniversari ACUSTIK LA VANGUARDIA. “SONEM QUAN SUMEM” amb

TALLERS ALS MUSEUS DE LA CIUTAT

16:00-18:00

WE ARE THE WORLD by MOONWALKERS (TRIBUT MICHAEL JACKSON PER A NENS). Rambla

19:00

DJ TXARLY BROWN (Achilifunk Sound System) Plaça Gala-Salvador Dalí - 5 € / Aforament limitat

18:00 Obertura Fira Menjars del Món. Plaça Catalunya

ALBERT PLA .Concert 25 ANYS amb col·laboracions especials DIS.. 30/08/14 · 23:30 · PLAÇA GALA-SALVADOR DALÍ

SILVIA PÉREZ CRUZ amb RAÜL FERNANDEZ MIRÓ DIV. 29/08/14 · 22:30 · TEATRE JARDÍ

DIJ. 28/08/14 · 22:30 · TEATRE JARDÍ

DIV. 29/08/14 · 23:00 · RAMBLA

CONCERT 5È ANIVERSARI ACUSTIK LA VANGUARDIA “SONEM QUAN SUMEM”

02:00 Dj per determinar. Plaça Catalunya

DJ AMABLE (Razzclub). Plaça Gala-Salvador Dalí - 5 € / Aforament limitat

PROGRAMACIÓ ACUSTIQUETA CONCERTS DE PAGAMENT. LA RESTA DE PROPOSTES SÓN GRATUÏTES

DIVER-KIDS from ORQUESTRA DI-VERSIONES. Rambla

19:30

01:00 TXARANGO. Rambla

02:00

MACEDÒNIA amb la col·laboració de la Coral Infantil Flauta Màgica i la Coral Infantil Col·legi Sant Pau. Rambla

Plaça Catalunya

18:00

MANEL. Plaça Gala-Salvador Dalí - 20 € / Aforament limitat

00:00 LA TROBA KUNG-FÚ amb GLOSADORS (ESPECTACLE TRICENTENARI)

ESPAI JOCS. Plaça Josep Pla

DIUMENGE 31 D’AGOST

02:00 CARLES PÉREZ DJ (El matí i la mare que el va parir. Ràdio Flaixbac). Plaça Catalunya

02:00

01:00 ELS PETS. Rambla

23:30

JOAN DAUSÀ

DIV. 29/08/14 · 23:30 · PLAÇA GALA-SALVADOR DALÍ

ALBERT PLA. Concert 25 ANYS amb les col·laboracions de ESTOPA, QUIMI PORTET, PAU RIBA, EL CANIJO DE JÉREZ, TOMASITO, GERARD QUINTANA, SILVIA PÉREZ CRUZ I RAÜL REFREE, MARIA RODÉS, PASCAL COMELADE i més artistes per confirmar. Plaça Gala-Salvador Dalí - 20 € / Aforament limitat

00:00 FUNDACIÓN TONY MANERO. Plaça Catalunya

23:30

15:00-21:00

SILVIA PÉREZ CRUZ amb RAÜL FERNANDEZ MIRÓ. Teatre Jardí - 15 € / 20 € / 25 €

MANEL

DIV. 29/08/14 · 01:00 · RAMBLA

TXARANGO

DIS. 30/08/14 · 01:00 · RAMBLA

ELS PETS

DIS. 30/08/14 · 23:00 · RAMBLA

GERARD QUINTANA amb XARIM ARESTÉ

DIS. 30/08/14 · 22:00 · PLAÇA CATALUNYA

LA IAIA

LUIS EDUARDO AUTE. Concert en record 75 anys bombardejos a Figueres amb la col·laboració de CESK FREIXAS i JOANJO BOSK. Teatre Jardí - 15 € / 18 € / 22 €

23:00 GERARD QUINTANA amb XARIM ARESTÉ. Rambla

22:30

22:00 LA IAIA. Plaça Catalunya

21:00 JOANA SERRAT. Plaça Gala-Salvador Dalí 21:30 Tastets de l’Empordà: MANUELA KANT. Plaça Catalunya

20:00 COPA LOTUS (Guanyadors Sona9). Plaça Catalunya

HEAVY PER XICS. Rambla

23:00 JOAN DAUSÀ. Rambla

22:30

22:00 BETH. Plaça Catalunya

21:30 Tastets de l’Empordà: NEREIDA FAU. Plaça Catalunya

Plaça Gala-Salvador Dalí

21:00 ENRIC MONTEFUSCO from STANDSTILL presenta MICRO-ZENIT

BRODAS BROS. Plaça Josep Pla

18:00

18:00 Obertura Fira Menjars del Món. Plaça Catalunya

ESPAI JOCS. Plaça Josep Pla

REGGAE PER XICS by THE PENGUINS. Rambla

15:00-21:00

11:00

DIVENDRES 29 D’AGOST

00:30 OQUES GRASSES. Plaça Catalunya. Escenari Enderrock

23:00 HALLDOR MAR presenta WINDS. Soul Cafè

SARA PI + MARINA BBFACE, LAX’N’BUSTO + GLAUCS, LEXU’S + MÀIA, PEPET I MARIETA + XEIC, LIDIA GUEVARA + RAMON MIRABET. Teatre Jardí. Accés amb invitació

DIS. 30/08/14 · 22:30 · TEATRE JARDÍ

LUIS EDUARDO AUTE amb CESK FREIXAS i JUANJO BOSK

HORARIS 2014

RUMBA PER ALS MENUTS by DANTUVI AMB LA CANALLA. Plaça Josep Pla

TALLERS ALS MUSEUS DE LA CIUTAT

DIJ. 29/08/14 · 23:00 · PL. CATALUNYA

16:00-18:00

18:00-21:00 Semifinal Sona 9. Plaça Catalunya. Escenari Enderrock

18:00 Inauguració Fira Menjars del Món. Plaça Catalunya

DISSABTE 30 D’AGOST ESPAI JOCS. Plaça Josep Pla

OQUES GRASSES 15:00-21:00

DIJOUS 28 D’AGOST

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