Via Vivo Magazine augustus #48

Gildefeesten Sluiskil

Drie dagen feest

Mosselvangst Yerseke

Met authentieke kotter

Film by the Sea Vlissingen

Viert 25e verjaardag

Festival Zeeuwsch-Vlaanderen

35 jaar op de culturele agenda

Lionsclub WZVL

Organiseert Lions Crazy Duck Race

NZA New Zealand Auckland Sluis

Voor de moderne man

8e jaargang nummer 48

Augustus 2023

Uitgave/copyright Via Vivo Magazine®: Via Vivo BV, Communicatielaan 5Q, 4538 BV Terneuzen

Tel: +31 (0)85 029 0023 – info@viavivomagazine.nl

Vormgeving: Madalco Media BV

Manon Fermont

Dylan Klokgieter

Redactie: Carlo Ultee – Conny Tanghe

– Mario de Wilde – Inge Verschuren – Cora Verhelst

Eindredactie: Conny Tanghe redactie@viavivomagazine.nl

Fotografie: Alexander van Waesberghe

Mario de Wilde

Oplage: 50.000 stuks

Selectie Nederland: Gemeente Hulst, Gemeente Terneuzen, Gemeente Sluis

Selectie Belgie: Stekene, St.Gillis-Waas, Kemzeke, Maldegem, Kaprijke, Knokke.

Advertentie-acquisitie:

Erwin Wieme (+31)6 15609308

Alexander van Waesberghe (+31)6 55776150

Ook online te lezen op: www.viavivomagazine.nl

© Copyright 2023

Via Vivo Magazine® is een uitgave van Via Vivo BV te Terneuzen. Niets uit deze uitgave mag worden gereproduceerd en/of openbaar worden gemaakt door middel van druk, fotocopie, film of op welke andere wijze dan ook, zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de

VOORWOORD

Beste lezers, Heerlijk, het is zomer! Als je het ons vraagt toch wel het fijnste seizoen van het jaar. Op het moment dat we dit voorwoord schrijven is het niet het meest ideale zomerweer in ons land; zon, een buitje regen en soms net iets teveel wind maar dat mag de pret niet drukken! Het is vakantie en we gaan er vanuit dat er ons nog heel veel mooie, zomerse dagen te wachten staan zodat we nog volop kunnen genieten van de zon, de zee en het strand. En van al het moois dat onze regio te bieden heeft want juist in deze tijd is er overal van alles te doen en te beleven. In deze nieuwe Via Vivo, editie 48, nemen we je weer mee de streek in.

In Sluis is er altijd van alles te zien en te beleven. Je kan er elke dag shoppen, het Belfort bezoeken, heerlijk eten of een drankje doen op de talrijke terrassen. Op zaterdag 23 september is het zeker de moeite waard om een bezoekje te brengen aan Sluis. Die dag kleurt de Kaai geel want dan vindt daar de allereerste Duck race plaats. Een evenement georganiseerd door de Lionsclub West Zeeuwsch Vlaanderen voor het goede doel ‘Wens van de Werkelijkheid’. Verderop in ons magazine lees je hier meer over en ook hoe jij zo’n knalgeel eendje kan sponsoren, daarmee het goede doel steunt en misschien ook zelf wel in de prijzen valt!

Even rustig zitten in een ijssalon, restaurant of strandpaviljoen om na een lange fiets- of wandeltocht te genieten van een verfrissend ijsje. Zomer en ijsjes horen bij elkaar. Ze zijn er in wel meer dan honderd verschillende smaken. Maar weet jij eigenlijk wel hoe ijs hier terecht is gekomen? En wat de allernieuwste trends op ijsgebied zijn? Nee? Lees dan zeker ons artikel over ijs, je komt niet alleen veel meer te weten over deze ijskoude traktatie, je krijgt er ook meteen zelf zin in. Wij wel!

Maar er is nog meer te lezen in ons Via Vivo Magazine. In de hobbyrubriek laten we deze keer een hobbykok aan het woord, lees je alles over de Cadzandse klederdracht, de Sluiskilse Gildefeesten, het Festival van Zeeuwsch Vlaanderen en informeren we je weer over allerlei leuke uitjes in de regio. We namen nog een kijkje bij de Bakkerieje in Groede en we mochten een dagje meevaren op een mosselkotter in Yerseke. Natuurlijk zijn er ook deze editie weer mooie prijzen te winnen, dus doe mee!

Namens de makers veel leesplezier en geniet van de zomer.

Wil jij ook een sfeervol huis waar alles bij elkaar past? Of heb jij net een huis gekocht, en weet je niet waar je moet beginnen met de inrichting?

Zit jij ook te kwijlen bij die mooie foto's op Pinterest, maar weet je niet hoe je het moet creëren in je eigen huis?

Ik help graag!

Van interieur advies tot compleet 3D-ontwerp sta ik voor je klaar. Neem gauw contact op en vraag vrijblijvend naar alle mogelijkheden.

LIONSCLUB WEST ZEEUWSCH-VLAANDEREN

Organiseert spectaculaire Lions Crazy Duck Race

De opbrengst gaat naar ‘Wens van de Werkelijkheid’, om (pre) terminale of ernstig zieke mensen een onbezorgde en fantastische dag te bezorgen.

Op zaterdag 23 september 2023 kleurt de Kaai in Sluis geel want dan organiseert Lionsclub WZVL een race-evenement voor het goede doel: de Lions Crazy Duck Race. Dit spannende spektakel, waarbij duizenden knalgele badeendjes strijden om de hoofdprijs, vindt plaats in de pittoreske Oude Haven aan de Kaai in Sluis. Het wereldwijde succes van de badeendjesrace heeft als doel zoveel mogelijk geld in te zamelen voor een goed doel. De Lions Club WZVL gaat voor ‘Wens van de Werkelijkheid’.

“Een gezond mens heeft vele wensen, een ziek mens maar één. De leden van onze Lionsclub willen mensen met een langdurige ziekte of (pre) terminale patiënten een onbezorgde en onvergetelijke dag bezorgen. Het gaat om mensen uit West Zeeuws-Vlaanderen, het werkgebied van de Lionsclub. En woont iemand net buiten West Zeeuws-Vlaanderen, dan doen we daar niet moeilijk over. Denk aan een gezellig moment in het dorp waar je geboren bent, een dagje naar pretpark of dierentuin, een keer naar het strand en de zee ruiken, je favoriete voetbalclub aanmoedigen, gezellig uit eten naar je favoriete restaurant. Het lijkt zo normaal. Maar voor mensen die langdurig ziek zijn of (pre) terminaal zijn is dit vaak niet haalbaar. Bovendien zijn mantelzorgers druk met de zorg, voor hen is zoiets misschien net teveel om te organiseren. Met de opbrengst van de Lions Crazy Duck Race maken we zo’n onvergetelijk dag voor een aantal mensen mogelijk. De leden van de Lionsclub dragen zorg voor de organisatie. Mocht het nodig zijn dan zoeken we de samenwerking met professionele partijen,” aldus Wim Huigh president van de Lions Club WZVL.

HOE WERKT DE CRAZY DUCK RACE?

Er zijn drie races gepland: Een kidsrace en een sponsorenrace. En tot slot de grote publieksrace. Iedereen die zich aanmeldt sponsort één of meerdere badeendjes. De gesponsorde badeendjes hebben een nummer, dit nummer is gekoppeld aan de persoon die het eendje sponsort. Alle duizenden geelgekleurde badeendjes gaan tegelijk het water in en zullen met de stroom mee naar de finish racen, zo’n 150 meter verderop. Het eendje dat als eerste over de finish komt wint de hoofdprijs. Daarnaast zijn er nog vele, mooie prijzen te winnen. Tijdens deze feestelijke dag zal er volop muziek zijn en zal de plaatselijke horeca (tegen betaling) voor heerlijke hapjes en drankjes zorgen.

De opbrengst van deze onvergetelijke dag zal volledig ten goede komen aan het goede doel.

DUURZAAMHEID

De Lions Crazy Duck

Race denkt ook aan de leefomgeving. Als organisatie zet Lions WZVL zich actief in voor duurzaamheid en milieubescherming. Om deze reden gebruikt men speciale race-eenden die geen schade toebrengen aan het milieu. Voor de versiering van de kids-eenden zal biologisch afbreekbaar materiaal worden gebruikt. Mocht er dan toch nog afval in de kaai achterblijven dan vissen de Lions dat met een bootje uit het water. Wim Huigh: “We willen met dit evenement tevens het belang benadrukken van het duurzaam organiseren van evenementen. We dragen graag ons steentje bij aan het klimaat.”

SPONSOR RACE-EENDEN

Wil je ook meedoen aan deze spannende race en tegelijkertijd bijdragen aan een waardevol goed doel? De badeendjes zijn te sponsoren voor €5,- per stuk. Dit biedt niet alleen de kans om de wedstrijd te winnen, maar ook om te strijden voor prachtige prijzen. Binnenkort treft u de Lionsclub WZVL op o.a. weekmarkten aan om het evenement op een ludieke manier te promoten. En oók dan valt er iets te winnen!

Voor meer informatie én het inschrijven van uw persoonlijke race-eenden, bezoek de officiële website:

www.lionscrazyduckrace.nl

Lohman Interiors SHOP

St. Bavodijk 16 - Nieuwvliet 0031-625174298

lohmaninterieur@zeelandnet.nl www.lohmaninteriors -shop.nl

Openingstijden

Maandag tot zaterdag 12u tot 18u

- Opknappen van een bank of stofferen van een stoel

- Herbekleden van kussens

- Repareren van een autostoel

- De complete stoffering van project meubilair

- Een grote stalencollectie

we werken in heel Nederland en Nederlandstalig België.

Open Monumentendag 2023 bij stoffeerderij Brouwer

Een leuk en gevarieerd evenement waar van alles te zien en te beleven is!

Een leuk en gevarieerd evenement waar van alles te zien en te beleven is! Al ruim 35 jaar doet Meubel- en Rijtuigstoffeerderij C.J. Brouwer inmiddels mee aan de landelijke Open Monumentendag. Deze dag is in al die jaren uitgegroeid tot een evenement waar voor zowel volwassenen als kinderen van alles te zien en te beleven is op het gebied van restauratie, renovatie, restyling en creatieve zaken voor in en om de woning. Op zaterdag 9 september a.s. is het weer zover en zijn er vanaf 10.00 tot 17.00 uur op het terrein van de meubelstoffeerderij in ’s-Heer Hendrikskinderen (naast Goes) vele ambachtsmensen aanwezig die hun vakwerk aan de bezoekers laten zien zoals diverse demonstraties van o.a. meubelstofferen, glas in lood/brandschilderen, meubelrestauratie, klassieke/decoratieve schildertechnieken, boekbinden, stoelen matten en nog veel meer…. Naast de ambachtsmensen zijn er ook een groot aantal creatieve mensen die laten zien wat zij zoal allemaal hobbymatig maken/doen zoals bijenhouderij, zijde beschilderen, sieraden maken, houtzaagkunst, handboogschieten etc. De bezoeker wordt tijdens de gehele dag ook in de gelegenheid gesteld om sommige dingen zelf ook eens te proberen. Voor de allerkleinsten is er een knutselhoek waar onder begeleiding lekker geknutseld kan worden. De toegang en het parkeren is gratis. Voor de inwendige mens wordt ook gezorgd want er worden volop gratis pannenkoeken en poffertjes gebakken. Speciaal voor dit evenement is er vanaf de Grote Kerk in Goes aan de Singelstraat tussen 10.30 en 16.30 uur een gratis pendeldienst georganiseerd. Dit evenement is rolstoelvriendelijk!

Locatie van dit evenement: Nieuwe Rijksweg 8 / 4472 AB / ’s-Heer Hendrikskinderen

SNELLAADSTATION

• Altijd schoon zelfreinigend toilet

• Ruime kiosk met zitgelegenheid

• Koffie met wat lekkers

• Werk/vergaderruimte; gratis Wifi op het terrein

• Natuurrijk park met zithoekjes en bankjes

• Geschikt voor kinderen; er zijn enkele ‘kabouterpaadjes’ aangelegd

• 20 fietsoplaadpunten

• Hondenuitlaat terrein

Professionele stoomreiniging

auto’s bedrijfswagens

campers

caravans

meubelen

tapijten

Monumenten & Grafstenen

terrassen

badkamers (horeca)keukens

- zeer korte droogtijd

- schoon op moeilijk bereikbare plaatsen

- werkt voor 99,9% desinfecterend

- verwijderd zware vervuiling & aanslag

- zonder chemicaliën

- milieuvriendelijk

Uw terras weer als nieuw?

Jouw woongeluk… Reni regelt het wel!

Gespecialiseerd in hypotheken

Ook voor zonnepanelen kan je bij ons terecht!

" We zijn vanaf het eerste gesprek goed ontvangen, de opvolging via mail was klaar en duidelijk"

" Reni heeft vanuit een bijna onmogelijke positie het toch voor elkaar gekregen om onze nieuwe woning te nancieren"

" Wij zijn blij, opgelucht en dankbaar voor het behaalde resultaat"

" Zeer professioneel geholpen, waar mogelijk gelijk antwoord op al onze vragen. Vol lof"

Ping Mai Praktijk

Acupunctuur zet het lichaam aan om zichzelf op natuurlijke wijze te genezen.

is in te zetten voor een grote verscheidenheid aan klachten;

EFFECTIEF BIJ CHRONISCHE PIJN

Heidi Tieleman

Binnenpad 12A

4576 CD Koewacht

Tel. 06-46742398 www.pingmai.nl

Warmtepompen

Hybride

Cv-ketel

Vloerverwarming

NIEUW: Wij zijn nu lid van European association of real estate professions

Voorstraat 58 Groede Riante vrijstaande woning met groot perceel en 2e woning.

Reni de Deckere - Rinn Overdamstraat 1a, Hulst 06 29 25 10 91 ww w.hypotheekhar tzeeland.nl

Te KOOP Nieuw binnenkort te koop: Greinstraat 32 Eede, vrijst. jonge woning met fraaie tuin op rustige groene locatie met veel privacy. Zie onze website!

Dorpsstraat 26 Breskens: Ruime woning met grote tuin, garage. Gemengde bestemming Na modernisering een prachtig pand dichtbij zee en winkels!

Zuidzandsestraat 8 Oostburg Tel. 00 31 (0)117 450001 www.andersvastgoed.eu info@andersvastgoed.eu volg ons op facebook en instagram om snel het nieuwe aanbod te zien

Verkocht en verhuurd:

-Veerhoeklaan 2 Oostburg

Verkocht:

-Burg. v. Hootegemstraat 2B Sluis

-Markt 19 Oostburg

Verkocht onder voorbehoud:

-Weststraat 13 Oostburg

Kijk op onze website voor het complete en actuele aanbod.

We hebben veel vraag naar allerlei soorten huizen. Verkoopplannen?

Wij doen alle installatie techniek!

Zonnepanelen

Electrician huis installaties

Zekeringkasten

En heel veel meer!

Wij werken met de merken: Daikin / Haier van airco’s Hybride cv ketels Daikin

Warmtepompen Daikin

13534718 | Info@zeeleverhuur.nl | www.zeeleverhuur.nl

CIRQUE DU SOLEIL

Nog tot en met 27 augustus in Knokke-Heist

Cirque du Soleil heeft voor de productie van ‘KURIOS’ haar indrukwekkende ´Grand Chapiteau´ - de Grote Tent - overeind gezet in Knokke/Heist. Reeds 4,5 miljoen toeschouwers in 30 steden waren al getuige van de 49 wereldacts. Aan de productie nemen 50 acrobaten, acteurs, muzikanten en zangers uit 17 landen deel.

Het is de eerste grote Belgische tentshow van Cirque du Soleil in zes jaar. Er is een sterke Belgische bijdrage aan KURIOS. Niet alleen was Sidi Larbi Cherkaoui choreograaf van dienst, ook Waaslander Tomas Thys voegde zich bij het gezelschap als acrobaat. Hij is een artiest in het acro-net, een soort levensgrote trampoline waarbij de artiesten elkaar in de lucht katapulteren. De show zelf is een larger-than-life steampunkspektakel.

In een alternatief, maar herkenbaar verleden sleept KURIOS het publiek mee in het mechanische laboratorium van een uitvinder die ervan overtuigd is dat er een verborgen, onzichtbare wereld bestaat – een plek waar de gekste ideeën en de meest grandioze dromen hem opwachten. Zodra de uitvinder erin slaagt om de deur naar die wonderlijke wereld te openen, komt de tijd abrupt tot stilstand. Onmiddellijk daarna valt een vrolijke cast van buitenwereldse personages zijn curieus kabinet binnen, die ervoor zorgt dat de uitvinders ambachtelijk geïmproviseerde creaties één voor één tot leven komen. KURIOS is een duizelingwekkende ontsnapping aan de werkelijkheid. Het is een verbluffend spektakel, dat een feestelijk, op steampunk geïnspireerd universum onthult en waar het onverwachte achter elke hoek schuilt. Toeschouwers kunnen zich verwachten aan een mix van halsbrekende acrobatie met een verfrissend vleugje poëzie, schitterende muziek én de nodige humor. Ga voor meer informatie naar cirquedusoleil.com.

JURIDISCH ADVIES

Schuttershofweg 1 • 4538 AA Terneuzen • 0115 617 733 www.n-advocaten.nl

Afhalen kan op:

Woensdag van 18.00 tot 20.00 uur

Zaterdag van 9.00 tot 12.00 uur.

Wij bezorgen ook in NL en BE.

Schoorsteenvegen

Voorkom een vervuilde of verstopte schoorsteen.

Vrijwel iedere Nederlandse opstal en inboedel verzekering adviseert om minstens eens per jaar de schoorsteen te laten vegen.

Het verbond van verzekeraars raadt aan om altijd een gespecialiseerd bedrijf hiervoor in te schakelen voor het onderhoud en controle.

Daarnaast is het volgens het Nederlands Bouwbesluit zelfs verplicht om uw schoorsteen 1x per jaar te onderhouden bij hout stoken en bij gaskachels om het jaar.

Info@zeeuwsehoutpellets.nl

Drie Gezustersdijk 13

Vogelwaarde

+31 6-40289913

Omdat schoorsteenvegen geen beschermd beroep is, is niet elk bedrijf in onze sector betrouwbaar.

Een schoorsteenveger die aangesloten is bij de ASPB, voldoet aan alle eisen van de verzekeraars.

ASPB lid kun je alleen worden als je echt de opleiding met succes gevolgd hebt.

Dit is op de Duitse manier waar schoorsteenvegers erg hoog zijn aangeschreven.

CD Onderhoud & Klusbedrijf is lid van ASPB.

GILDEFEESTEN IN SLUISKIL

Drie dagen feest!

De Gildefeesten Sluiskil zijn al jaren een begrip in de streek. Van vrijdag 8 tot en met zondag 10 september vindt de 41e editie van dit gezellige dorpsfeest plaats. Ook nu weer is het de organisatie gelukt om de bezoekers een weekend vol met activiteiten aan te bieden.

DRIE DAGEN FEEST VOOR JONG EN OUD

De Gildefeesten staan al jaren garant voor drie dagen feest. Ook dit jaar staat er weer een mooi programma klaar. Dit jaar staan de feesten in het teken van de jaren negentig en het Bruin Café. Dit nostalgische tintje is terug te vinden in de aankleding van de tent waar de bezoekers zoals vanouds weer een lekker drankje kunnen halen aan de bar. Het Foodtruckplein is een blijver. Op het plein staan loungesets waar je onder het genot van een hapje en een drankje lekker kan genieten en uitzicht hebt op de activiteiten die buiten plaatsvinden. Ook de kinderen kunnen hun vermaak vinden op een kleine kermis.

Op zaterdag 9 september is er voor zowel jong als oud een vol dagprogramma en zal er o.a. een motortoertocht, Petanque, kermis en spelletjesmiddag zijn. Voor de jeugd is er dit jaar een echt FIFA-toernooi. Ook de oudere jeugd is welkom om deel te nemen. Mocht een Playstation niet je ding zijn, doe dan mee aan de Vleeskaarting. Als vanouds staat er ook weer een gezellige Pubquiz op het programma! Vanaf 21:00 uur start de feestavond met De Bolle Jan Show.

ROMMELMARKT

Op zondag kan je op zoek naar leuke, tweedehandse, antieke en vintage spulletjes en kleding want dan wordt er weer een gezellige rommelmarkt georganiseerd. Voor een plekje op de rommelmarkt moet je je niet vooraf aanmelden. Wel even vooraf aanmelden als je een kraam wilt huren! Om 09.30 uur start er een oecumenische dienst met aansluitend vanaf 11.00 uur de Familie-Brunch (inschrijven 12,50 euro). ’s Middags is er zoals altijd weer de Super Bingo Show waarmee mooie prijzen te winnen zijn. Om 19.00 uur wordt het feestweekend afgesloten met een optreden van de band Woodworks. “Wij hopen met het programma ook dit jaar iedereen een leuk weekend te bezorgen. Lekker eten en drinken, veel entertainment en heerlijke muzikale avonden. Dit alles zouden wij zonder onze sponsoren niet mogelijk kunnen maken, waarvoor onze dank!”

Het programma is gevuld met activiteiten voor alle leeftijden. We lichten alvast een klein tipje van de sluier op: Op vrijdagmiddag staat er voor de senioren een Bingo op het programma met optredens tussendoor van Het Hoekse Duo: Yvonne en Theo. Bijwonen van deze middag is volledig gratis. De bingokaarten kosten 50 eurocent. Taxi’s kunnen tot bij de tent komen en zowel de tent als het toilet zijn rolstoeltoegankelijk. De kindermiddag zit weer vol spelletjes. Kinderen tot en met 13 jaar kunnen zich hier heerlijk vermaken met allerlei leuke spelletjes. Ook deze middag is volledig gratis.

De opening wordt gevierd met een borreltje en een drankje, een activiteit waarbij de gemeente Terneuzen en de grootste sponsoren Yara en Heros aan deel zullen nemen. Voor de kinderen is er een kleurwedstrijd, voor de winnaar ligt er een leuke prijs klaar. Aansluitend is er kinderdisco gevolgd door een avond vol muziek met een 90’s Unlimited Show met DJ’s Jeroen Post en Arlo van Sluis.

Wil je meer informatie over alle activiteiten, neem dan gerust een kijkje op de website www.gildefeesten.com. Voor eventuele inschrijvingen (Petanque, Familiebrunch etc.) kun je mailen naar info@gildefeesten.com. Je kunt ook gebruik maken van het contactformulier op de website.

september t/m 21 oktober

U bent van harte welkom bij:

SINFONIA ROTTERDAM I OMFIETS CONCERTEN I ATANERES ENSEMBLE & FLAMING FIDDLES I BRUSSELS

PHILHARMONIC I KÖLNER AKADEMIE I DANZEE I THE ROSENBERG TRIO I THE QUEEN SYMPHONY

ZEEUWS ORKEST & GROOT KOOR I ARTVARK SAXOPHONE QUARTET & SINFONIA STRIJKERS I CONCERT-

FESTIVAL VAN ZEEUWSCH-VLAANDEREN

Is al 35 jaar een vaste waarde op de Zeeuwse culturele agenda.

Met een landelijke en grensoverschrijdende uitstraling geniet het festival al jaren een goede reputatie en mag het zich met trots plaatsen tussen de bekende klassieke muziekevenementen in West-Europa.

De ligging van de regio Zeeuws-Vlaanderen maakt dat we uit de periferie met Vlaanderen veel grensoverschrijdende contacten / bezoekers hebben ‘’in één taalgebied en twee culturen’’. Maar liefst 435 musici / zangers van nationaal en internationaal topniveau laten u deze editie de klankschoonheid van muziek beleven in een gevarieerd aanbod van concerten onder het festivalthema: ‘Getijden,’ waarmee we aansluiten bij het themajaar van de provincie: ‘Zeeland en de kracht van het water’. Water en Zeeland zijn onlosmakelijk verbonden en op tal van plaatsen mooi om van te genieten zoals muziek ons ook verbindt, herinneringen oproept, onze stemming, gedrag of emoties beïnvloedt.

Met een ticket koopt u deze ervaringen. In 12 concerten verdeeld over de regio bent u welkom om u te laten meedrijven op de ‘getijden’ en gunstige werking van muziek in een aangename informele sfeer.

Het Festival is meer dan enkel klassieke muziek. Zie de advertentie in deze Via Vivo om een keuze te maken uit: Klassiek gebracht door toporkesten, Gipsy Jazz die u in beweging brengt, Symfonische Rock met groot koor en orkest, of kies voor meeslepend Barok. In een ware proms-sfeer sluiten we deze feestelijke 35e editie af met een wereldberoemd orkest en The Queen of Soul.

Wees erbij en: ‘’Kom ontdekken hoe modern klassiek kan zijn en laat u meedrijven op de muziek-getijden’’

Rinus Meesen, Festivaldirecteur.

Neem persoonlijk

Werk & leef jij met plezier?

Word je blij van wat je doet?

Nee?

Dan moet je bij Lianne zijn!

I n d i v i d u e l e t r a j e c t e n & w o r k s h o p s

O n t d e k w i e j e b e n t e n w a t J I J e c h t w i l

I n z i c h t i n h o e j e j o u w d o e l b e r e i k t

O n t d e k j o u w k r a c h t e n d e k r a c h t v a n h e t t e a m z o d a t j e s a m e n k a n g r o e i e n

K o m n a a r o n z e m a s t e r c l a s s e n o n t d e k h o e j i j d e r e g i e n e e m t !

Coaching & Yoga kleur - kracht

6 s e p t e m b e r ( w o e n s d a g a v o n d ) T h e m a : V a n b e t e k e n i s z i j n

1 0 s e p t e m b e r ( z o n d a g m i d d a g )

T h e m a : P l e z i e r i n h e t l e v e n

1 3 s e p t e m b e r ( w o e n s d a g a v o n d )

T h e m a : W a a r d e r i n g & e r k e n n i n g

8 o k t o b e r ( z o n d a g m i d d a g )

T h e m a : Z e l f o n t p l o o i i n g & z e l f v e r t r o u w e n

Yoga en ademhaling

V e r o n i q u e i s y o g a d o c e n t e e n e i g e n a a r v a n B & B E g l i z e n i n H o o f d p l a a t

E e n p r a c h t i g e l o c a t i e o m t o t r u s t t e k o m e n , e n e e n b i j z o n d e r e p l e k v o o r y o g a V e r o n i q u e i s o o k e i g e n a a r v a n Z e n a t w o r k m a n a g m e n t : Z i j a d v i s e e r t o p h e t g e b i e d v a n d u u r z a m e i n z e t b a a r h e i d m e t a a n d a c h t v o o r a r b e i d , m e n s e n o r g a n i s a t i e V e r o n i q u e & L i a n n e m a k e n d e b i j z o n d e r e c o m b i n a t i e v a n c o a c h i n g e n y o g a m e t k l e u r e n k r a c h t

C o a c h , i n s p i r a t o r & m o t i v a t o r V o l z e l f v e r t r o u w e n e n e n e r g i e l e v e n & w e r k e n

K r a c h t i g j e z e l f z i j n !

L o c a t i e : B & B E g l i z e n i n H o o f d p l a a t

A a n m e l d e n : i n f o @ e g l i z e n n l o f i n f o @ k i e s p u u r v a n b i n n e n u i t n l

M e e r i n f o : w w w e g l i z e n n l w w w k i e s p u u r v a n b i n n e n u i t n l

L a a t j e v e r r a s s e n t i j d e n s e e n m a s t e r c l a s s , J e r a a k t g e ï n s p i r e e r d e n v a n u i t o n t s p a n n i n g k r i j g j e i n z i c h t i n j e z e l f

O o k g e s c h i k t v o o r b e g i n n e r s

leiderschap, ga aan het roer staan!

Lianne de Visser

Veronique Tilleman

DE CADZANDSE DRACHT

Over

ruisende rokken en witte mutsjes

Met statige tred beweegt ze zich traag maar gestaag voort, het opgeheven hoofd bedekt met een witte muts. Het haar strak in een middenscheiding eronder weggebonden, de lintjes en spelden zorgvuldig weggestoken. Haarfijn opengewerkte en met zwarte steentjes verfraaide sieraden aan weerszijden van haar getekende gezicht deinen zachtjes mee met elke pas. Deze vrouw in ruisende rokken, met het eenvoudige snoer van kleine bloedkoralen over haar babbe, is heden ten dage een icoon voor de vrouw van het Land van Cadzand.

Begin negentiende eeuw ontstond in het westen van Zeeuws-Vlaanderen, of het ‘Land van Cadzand’, onder de plattelandsbevolking een geheel eigen kleedstijl. Arbeider of landeigenaar, iedereen droeg dezelfde soort kleding, al zag je aan de uitvoering hoe arm of rijk iemand was. Kenmerkend zijn de mannenpetten met een halve ‘faas’: zwarte hoofddeksels die je wel in Vlaanderen zag maar verder niet in Zeeland, en de witte kornetmutsen met een smalle rand over een zwart ondermutsje waarin gouden mutsenbellen werden gedragen. De bloedkoralen sieraden waren minder potsierlijk dan in andere streken. De zondagse dracht was mooier, van duurdere stoffen en met meer versieringen dan doordeweeks. Was een vrouw in rouw, dan droeg zij een eenvoudige muts van effen batist, zilveren mutsenbellen en zwarte kralen. Met vier rokken van verschillende stoffen en met andere afwerking over elkaar, een zijzak en een schort was je niet zomaar aangekleed! Al die lagen kleding, dat weegt wel wat. Je kunt je wel voorstellen dat je met een gewicht van zo’n vijf kilo (!) aan je lijf niet anders kunt dan je rustig bewegen.

De Zeeuws-Vlaamse die waarschijnlijk als laatste de Cadzandse klederadracht droeg stierf in 1988. Haar klederdrachtstukken zijn door haar kleinkinderen geschonken aan de stichting, een waardevolle aanvulling op de collectie. Er wordt omzichtig mee omgegaan. De stoffen zijn geweven van o.a. katoen, linnen, kamelenhaar en merinoswol. Het is niet bekend hoe deze stoffen vervaardigd werden, dus dat maakt het extra lastig om ze te wassen en te repareren. Vroeger werd de bovenkleding gelucht, en als er onverhoopt een vlek in kwam werd geprobeerd deze weg te halen met wat water en azijn.

CULTUREEL ERFGOED

De Stichting tot behoud van de Cadzandse dracht wil heel graag de Cadzandse dracht in ere houden. “Het zou zonde zijn als onze cultuur verloren zou gaan. We willen de traditionele dracht aan iedereen laten zien en het verhaal eromheen vertellen”, aldus Levina en Ron, twee van de vijf bestuursleden van de stichting. Zes vrijwilligers helpen hen mee de Cadzandse dracht te demonstreren op markten en andere lokale evenementen. Ze bezoeken ook bejaardentehuizen en zouden de dracht graag aan schoolkinderen laten zien. Zo traditioneel aangekleed doet wat met je. “Je voelt je anders. Je probeert in je rol te zitten”, zegt Ron. “Het voelt speciaal”, vult Levina aan. “Je loopt ook anders. Statiger of zo.” De stichting zoekt extra vrijwilligers om de klederdracht te demonstreren.

CADZANDSE DRACHT KRIJGT EEN BOODSCHAP

De Cadzandse dracht krijgt aandacht van kunstenaar Rem van den Bosch, die naar traditionele vormen zoekt om nieuwe rolmodellen te brengen die jonge mensen aanspreken.

“Klederdracht is een stukje wat verloren lijkt te gaan, terwijl het een bepaalde schoonheid heeft. Het zou zonde zijn als het verdwijnt”, vindt hij. “Voor mijn kunst doe ik fotografisch onderzoek naar alle drachten in Nederland. Tweede stap is de drachten namaken in stoffen met afdrukken die het gesprek op gang brengen over zorg voor de wereld en zorg voor elkaar, in binnen- en buitenland.” In ruil voor de medewerking van de stichting heeft Rem een prachtige museale fotoserie gemaakt van de leden in de Cadzandse dracht.

De Cadzandse dracht zien? Houd de website en Facebook in de gaten, of boek een demonstratie via info@cadzandsedracht.nl.

www.cadzandsedracht.nl

NZA NEW ZEALAND AUCKLAND SLUIS

Voel je thuis

NZA New Zealand Auckland staat voor een complete herencollectie, van schoenen tot broeken, van overhemden tot jassen. NZA is er voor de moderne man. De stijlen variëren van sportief en casual tot gekleed en chique. “Dit Nederlandse kledingmerk vindt zijn inspiratie in de stoere natuur van Nieuw Zeeland en de inrichting van onze winkel is ook nog eens stoer en uitnodigend. Kortom, een bezoekje meer dan waard. Kom de beleving proeven op ons adres in Sluis, de koffie staat voor u klaar”, laten het enthousiast ondernemende echtpaar Michelle Ultee en Vic Martens uitnodigend weten in hun inspirerende zaak aan de Kapellestraat 37a in Sluis.

Toen Michelle en Vic in 2015 de kans kregen om een nieuwe zaak te starten in het pand van de voormalige boekhandel van Michelle’s ouders aan het Walplein in Sluis, moesten ze niet lang nadenken. Na jarenlange uitbating van Sfeer & Interieur, wilden ze daarnaast graag hun tweede liefde vorm geven: een kledingzaak en het liefst een herenkledinglijn. Een franchise-onderneming van het merk NZA New Zealand Auckland kreeg de voorkeur. In maart 2015 openden ze hun eerste vestiging, een jaar later gevolgd door een tweede vestiging in Knokke. Door voortdurende verbeteringen aan het concept werd duidelijk dat de 120m2 aan het Walplein te Sluis te klein was voor deze bezige ondernemers. Er werd na een paar jaar uitgeweken naar een nieuw, 225m2 groot winkelpand op één van de mooiste plekken in het bruisende Sluis, namelijk op de hoek van de Beestenmarkt en de Kapellestraat. Een verdubbeling in ruimte zelfs. De nieuwe zaak, mét een Landrover Defender prominent in het midden van de zaak, nodigt uit om te shoppen. Men vindt er de volledige outfit voor de man, van jong tot oud. NZA New Zealand Auckland belichaamt de fascinerende en adembenemende natuur en de unieke landschappen van Nieuw-Zeeland.

DUURZAAM

Het avontuurlijke karakter kenmerkend aan Nieuw-Zeeland zorgt voor een constante inspiratie voor het styling-en ontwerpteam. Ervaar de levensstijl van NZA New Zealand Auckland in de hoogwaardige kleding en luxe accessoires. Het merk richt zich op een breed scala aan klanten, van avonturiers, modeliefhebbers en mensen die op zoek zijn naar stijlvolle kleding van hoge kwaliteit die ze kunnen dragen tijdens hun dagelijkse activiteiten.

“We staan bekend om onze trendy kleding, goede kwaliteit en duurzaamheid. Bij NZA New-Zealand Auckland streeft men ernaar om zoveel mogelijk duurzame productietechnieken en materialen te gebruiken die hun impact op het milieu minimaliseren.

Sommige van de nieuwste producten zijn gemaakt van biologisch katoen en wordt er gebruik gemaakt van kleurstoffen met een lage impact om de ecologische voetafdruk van hun kledinglijn te verkleinen”. En Vic en Michelle? Het ondernemers bloed kruipt waar het niet gaan kan: op de ‘oude’ locatie aan het Walplein is een nieuwe decoratiewinkel. Naast Sfeer & Interieur met de focus op voornamelijk accessoires voor in de woning is er nu dus ook Sfeer & Buitenleven, een winkel met decoratie-artikelen voor in de tuin of op het balkon. Terug naar NZA New Zealand Auckland. Dit is binnen Nederland en België de meest prominente winkel qua beleving en oppervlakte. ‘’En daar zijn we enorm trots op. We kunnen niet genoeg benadrukken aan de lezers om echt eens binnen te komen en mee te genieten van de bijzondere sfeer en kleding”.

www.de-passiebloem.com Telefoon +31(0)6 51908751

De Passiebloem

aandacht – troost - rust

Verwerking van verdriet & rouw door de tijd heen. Voor iedereen maar speciaal voor mensen met een verstandelijke beperking en voor kinderen. Afscheid nemen is zo onwerkelijk en ingrijpend dat is voor ieder een eigen proces.

Creatief bezig zijn is helend. Jouw handen geven ruimte aan jou emoties , jouw hart wordt een beetje blij omdat je zelf een afscheidsbloemstuk of iets anders mag maken voor degene waar je zou van houd. Ik ondersteun jou op een warme, creatieve manier met jouw rouwproces.

Op zoek naar een kapster of nagelstyliste?

Coachpraktijk De Bosdijk

Kun je wel een zetje in de rug gebruiken op mentaal of fysiek vlak of bij het vormen van een goed team?

Coachpraktijk De Bosdijk helpt je op een persoonlijke en laagdrempelige manier met coaching, meditatie & ontspanning en een toffe teambuilding activiteit.

Teambuilding met paarden: Eens toe aan een ander teamuitje dan anders?

Teambuilding met paarden levert gegarandeerd plezier, inzicht en verbinding op.

Persoonlijke coaching: Weinig zelfvertrouwen

Nemen van beslissing

Grenzen leren aangeven

Aanpakken uitstelgedrag

Burn out

Ontspanningsmassage: Helpt je de pijn te verlichten en geeft je zowel fysiek als mentaal meer rust.

RouwBloemenCoach pedagogisch medewerker – florist speltherapeut – NLP-coach

Meer dan 100 films van over de hele wereld op hoofdlocatie CineCity Vlissingen

9-9

Filmfeest Let’s Dance met DJ Isis en video artist Gitte Spinder

Kid Creole and the Coconutslive in concert

Filmconcert met Hitchcocks Blackmail (In de historische Sint-Jacobskerk)

FILM BY THE SEA VIERT 25 VERJAARDAG

Films en livemuziek in Cannes aan de Noordzee

13-9

10-9 12-9 12-9 14-9 15-9 16-9

Onder sterren met René Mioch Buitenbios Amélie (Op de Oude Markt)

ENTREE

Buitenbios Mamma Mia! - meezing-editie (Op de Oude Markt)

Strandbios Pirates of the Carribean: The Curse of the Black Pearl (Op het Badstrand bij Zandpaviljoen Pier 7)

Van 8 tot en met 17 september vindt in Vlissingen en in diverse andere Zeeuwse steden de 25e editie plaats van Film by the Sea. Tien dagen lang biedt het festival aan de Zeeuwse kust een divers programma met zo’n 120 films. De rode draad: boekverfilmingen en Franstalige films en daarnaast een breed aanbod van voorpremières en eenmalige bioscoopvertoningen.

BOEKVERFILMINGEN

Film by the Sea is het is het enige Nederlandse filmfestival waar boekverfilmingen centraal staan en ook internationaal een van de zeer weinige filmfestivals met deze focus. Acht van de geselecteerde boekverfilmingen dingen mee naar de prestigieuze Film & Literature Award. De winnaar wordt aangewezen door een vijfkoppige Vakjury onder voorzitterschap van actrice Monic Hendrickx. Elke dag van het festival beleeft een van de competitiefilms zijn festivalpremière. Vaak zijn daarbij makers, acteurs of schrijvers aanwezig.

PANORAMA

Onder de programmalijn Panorama vallen Nederlandse premières en eenmalige bioscoopvertoningen van nieuwe kwaliteitsfilms van makers met verschillende achtergronden uit alle windstreken. Zo’n 30% van deze films is in Nederland alleen tijdens Film by the Sea te zien.

Bezoek ook één van onze satellietlocaties door de hele provincie

OPENLUCHTBIOS

Film by the Sea kent ook laagdrempelige programma’s voor een breed publiek. Zo zijn er dit jaar gratis openluchtvoorstellingen op het strand en op de Oude Markt in het historische centrum van Vlissingen. Daar zijn publieksfavorieten te zien als Pirates of the Caribbean: The Curse of the Black Pearl, Le fabuleux destin d’Amélie Poulain en Mamma Mia! Sing-Along.

MUZIEK, FEESTEN EN PARTIJEN

Vanwege de 25e verjaardag van zowel Film by the Sea als bioscoop CineCity wordt dit jaar extra uitgepakt met muziek, feesten en partijen. Zo treedt Mia Nicolai op tijdens het Openingsgala op vrijdag 8 september. Op zaterdag 9 september verandert CineCity in een enorme discotheek voor het optreden van DJ Isis en video artist Gitte Spinder tijdens het Let’s Dance Filmfeest. De legendarische Kid Creole met zijn Coconuts staat in het CCXL Theater op zondag 10 september. De Amerikaanse band rond de bruisende leadzanger August Darnell brengt een ongekend energieke muzikale smeltkroes van krachtige pop-funk, doorspekt met een flinke dosis Latin en Caribische invloeden.

HOE DUUR WAS DE SUIKER

Het festival presenteert in samenwerking met Keti Koti Zeeland een speciale vertoning van de serie Hoe duur was de suiker, in aanwezigheid van auteur Cynthia McLeod en regisseur Jean van de Velde. Dit programma wordt afgerond met een Keti Koti Dialoogtafel, waarbij bezoekers met elkaar in gesprek kunnen gaan onder het genot van een hapje en een drankje.

OPENINGS- EN SLOTFILM

Film by the Sea opent op 8 september met de Nederlandse premi è re van Perfect Days, de nieuwe speelfilm van de Duitse grootmeester Wim Wenders (Paris, Texas, Der Himmel über Berlin) en sluit op zaterdag 16 september af met The Three Musketeers: D’Artagnan.

Met het verhaal van een schoonmaker van openbare toiletten in Tokio brengt regisseur Wim Wenders een hartverwarmende ode aan de kleine alledaagse gebeurtenissen die het leven de moeite waard maken.

HOLLANDSE NIEUWE

Film by the Sea presenteert dit jaar opvallend veel nieuwe films van Nederlandse makers. Toen we van de Duitsers verloren: 1974 is het jaar van de nederlaag van het Nederlands elftal in Duitsland, maar ook van de moord op een meisje uit de klas van twee vrienden. Regisseur van Guido van Driel verfilmde na De wederopstanding van een klootzak weer een graphic novel van eigen hand. Onder de blote hemel: een meisje dat met haar liefhebbende maar verstandelijk beperkte moeder in een stacaravan woont, begint de wereld te begrijpen op een manier waartoe haar moeder niet in staat is. Speelfilmdebuut van Lilian Sijbesma met indrukwekkende rollen van Rifka Lodeizen, Johan Leysen en nieuwkomer Ylse Ringeling. Rocco & Sjuul: na vijftig jaar komen twee vroegere geliefden elkaar weer tegen. De vonk slaat knetterend over in deze ongewone romkom van Anna van der Heide met topacteurs Sabri Saad El Hamus en Beppie Melissen in de hoofdrollen. Squaring the Circle –The Story of Hipgnosis: de eerste lange documentaire van Anton Corbijn vertelt het verhaal van Storm Thorgerson en Aubrey ‘Po’ Powell, de creatieve genieën achter Hipgnosis: de Londense ontwerpstudio, die verantwoordelijk was voor iconische albumhoezen van o.a. Pink Floyd, Led Zeppelin en Paul McCartney. De bloedkoralen van de bastaard: verfilming van de gelijknamige thriller van Rinus Ferdinandusse uit 1971, waarin de Amsterdamse journalist Rutger Lemming in hachelijke situaties belandt tijdens zijn onderzoek naar een geheimzinnige organisatie die het toerisme in Zeeland probeert terug te dringen. Regie Marnix Ruben, met (hoofd)rollen voor o.a. Yannick de Waal, Tom Jansen, Bart Klever, Kees Hulst en Olga Zuiderhoek. Aquarel the Movie: de ‘guilty pleasure’ van festivaldirecteur Jan Doense. In het jaar 2045 hebben BOA’s de macht overgenomen en geldt een permanente lockdown. Dertiger Wilco, geboren en getogen Rotterdammer, is het beu en besluit de wijde wereld in te trekken. Een hilarische no-budget film van Joost en Tim Kraan met heerlijke rammelpunkmuziek van The Aquarellites.

Hoofdrolspeler Kôji Yakusho won in Cannes de prijs voor Beste Acteur. The Three Musketeers: D’Artagnan is een spectaculaire nieuwe verfilming van Alexandre Dumas’ roman uit 1844. Letterlijk en figuurlijk de ideale festival-uitsmijter, met in de hoofdrollen sterren als François Civil, Vincent Cassel, Eva Green, Vicky Krieps en Louis Garrel.

FILMCONCERT

Voor de vierde achtereenvolgende keer wordt in de Sint Jacobskerk een filmconcert georganiseerd. In samenwerking met de stichting Klassieke Muziek Vlissingen presenteert Film by the Sea op dinsdag 12 september de zwijgende klassieker Blackmail (1929) van Alfred Hitchcock, met live begeleiding door het James Whale Orchestra.

ZEEUWS LICHT

Last but not least presenteert Film by the Sea dit jaar ook weer een groot aantal Zeeuwse films in het programmaonderdeel Zeeuws licht. In totaal zijn 24 titels geselecteerd. Tijdens het festival zijn er dagelijks rond 17.00 en 19.00 uur premières van Zeeuwse films en op zaterdag 16 september is de Dag van de Zeeuwse Film.

wij zijn voornamelijk gespecialiseerd in Stuc- en tegelwerken. Daarnaast pakken wij volledige verbouwingen aan zoals badkamers, muurdoorbraken en meer!

Ook zetten wij aanbouwen waarbij wij alles in eigen beheer uitvoeren van funderingswerk tot aan de laatste afwerkpuntjes. Ook gevelrenovatie behoort tot onze werkzaamheden.

Implantaten/Kronen

klikprothesen/ reparaties

Vergoeding zorgverzekering

troost en steun: Herinneringen in het licht van

Ervaringen die wij graag met jou delen.

10 jaar van troost en steun: Herinneringen in het licht van De Nachtzon ... Ervaringen die wij graag met jou delen. Inschrijven via: denachtzon.nl of denachtzon.be

Wim Distelmans

Donderdag

Roger Lathouwers

Donderdag 5/10 - 19u30

Nalatenschap bij overlijden Antwoorden op veel gestelde vragen als een dierbaar familielid komt te overlijden.

levenseinde Milsdochter 19u30 denken’ praatcafé over

Delfine Decaesteker van ‘AdemRuimte’

Donderdag 26/10 - 19u30

Rouwen met kinderen — Hoe kun je er voor hen zijn? Hoe kan je hen sterken?

Lieversamen brengt mensen bij elkaar voor een mooie vriendschap of relatie. Lieversamen richt zich in eerste instantie op mensen uit Zeeuws-Vlaanderen,

Intieme kerst in De Nachtzon

Donderdag 7/12 - 20u00

als een dierbaar familielid komt te overlijden. 19u30 — moet met

Canticorum zingt advents- en kerstliederen met afwisselend stemmige kerstpoëzie.

www.lieversamenbemiddeling.nl | Telnr 06-38279920

www.facebook.com/lieversamenbemiddeling.nl

Uw inschrijving is geldig na het storten van de inkomprijs. Wij bieden u telkens een hapje en een drankje aan.

• Het totaal van de inkomprijzen wordt integraal overgemaakt naar Kom op tegen Kanker www.denachtzon.be

Aarzel niet, samen kan het zoveel leuker zijn!

Praktijk B. Buize, Acupunctuur

Long-Covid, hoofdpijn, spijsverteringsklachten, nekpijn, rugpijn, schouderklachten, slaapproblemen, menstruatieproblemen, zwangerschapsproblematiek, stress, overprikkeling, allergieën, eczeem, jeuk.

Breskens en Terneuzen

Tel: 06-44204974

Email: info@praktijkbbuize.nl

Website: www.praktijkbbuize.nl

Bart Verkoeyen

Driewegenweg 9 4521GV Biervliet

LONG-COVID

Je zal er maar mee zitten!

Na het doormaken van het corona-virus knappen de meeste mensen goed op. Helaas kan het ook zo zijn dat je niet opknapt maar afknapt. Dan heb je te maken met long-COVID klachten. De meeste klachten zijn ondertussen wel bekend: vermoeidheid; kortademigheid; spierpijn; spierzwakte; hartkloppingen; hoofdpijn; vergeetachtigheid. Als gevolg van deze klachten raakt men snel overprikkeld, ontwikkeld men slaapproblemen en ook concentratie problemen. Het lijkt erop dat je maar niet tot herstel kan komen. Hoe graag je dit wel wil.

Acupunctuur kan je een duwtje in de rug geven. Barbara Buize kan iets betekenen voor jou als je te kampen hebt met long-COVID klachten. “Acupunctuur kan de overprikkeling aanpakken waardoor je jezelf weer stabieler kan voelen. Hierdoor kom je in een andere modus terecht waardoor zicht op herstel weer een lichtpuntje wordt. Omdat de klachten bij ieder persoon verschillen, wordt de acupunctuur hier individueel op aangepast. Er is niet één formule om de symptomen aan te pakken. Ik kijk naar wie ik voor me heb en luister naar zijn of haar verhaal. Daar stem ik de acupunctuur op af, ” aldus Barbara. Verder vertelt ze dat acupunctuur heel goed toegepast kan worden naast andere therapieën. Het zal juist een goede aanvulling geven op elkaar.

Wil je meer weten over acupunctuur?

Neem gerust contact op met Barbara via mail info@praktijkbbuize.nl of telefoon 06-44204974

Of bekijk de website www.praktijkbbuize.nl

Reinaertstraat 6 • 4527 CB Aardenburg

296 • 9990 Maldegem

De spullenregisseur

& o r g a n i s e r e n b i j v e r h u i z e n l H u l p b i j ( h e t o r d e n e n v a n ) a d m i n i s t r a t i e l O p r u i m e n v o o r j e d o o d g a a t - d ö s t ä d n i n g l O r d e n e n o n d e m a n d l M a a t w e r k

BELFORT OLDTIMERRIT 2023 zondag 27 augustus

De Belfort Oldtimerrit Sluis is een traditie die jaarlijks op de laatste zondag van augustus plaatsvind

Ieder jaar aan het eind van het zomerseizoen kunnen de liefhebbers van oude auto s zich verheugen op tal van prachtige ‘oudjes o.a. Jaguar Mercedes Triumph, Morgan, MG, Citroën, VW, Austin-Healey, Lagonda, Porsche

Programma:

Vanaf 9.00 uur verzamelen de oldtimers zich op de Groote Markt in Sluis waar je ze kunt bezichtigen Rond 10.30 uur vertrekt de stoet en rijden ze eerst een rondje door het centrum waarna ze de polders inrijden voor een rondrit door de Zwinstreek

Om circa 16.30 uur rijden de “oudjes” opnieuw een rondje door het centrum van Sluis. Daarna zijn ze te bezichtigen op de parking van R. de Lindenhoeve

7 op 7 geopend, neemt u ook eens een kijkje op www.sluisonline.nl

Van altijd moe, naar meer energie!

Herken je dit? Je bent regelmatig moe, je hebt diverse lichamelijke klachten, je bent snel overprikkeld en kan weinig drukte verdragen. Hoe zou het voor je zijn als je weer bruist van energie, je weet hoe je met je lichamelijke klachten om kunt gaan of dat ze zelfs verdwenen zijn en je weer stevig in je schoenen staat.

Wil jij ook graag meer energie? Neem contact op voor een gratis inzichtsessie, waarin we samen ontdekken wat energetisch coaching voor jou kan betekenen. Ook online coaching mogelijk via videobellen.

Workshops Indigo leven organiseert diverse workshops rond bewustzijn, ontspanning en creativiteit. Kijk op de website voor het aanbod en wanneer en waar de workshops plaatsvinden.

DE 8 VAN IJZENDIJKE

Strijd tegen de klok

Zaterdag 16 september vindt de allereerste editie plaats van “De 8 van IJzendijke”. Tijdens dit nieuwe evenement zetten fietsers een bijzondere sportprestatie neer. Solo of in teamverband fietsen deelnemers 8 uur lang rondjes vanaf de Markt in IJzendijke, door het pittoreske dorp, de Zeeuwse polder en weer terug. Het evenement wordt georganiseerd door Fietsclub C.C. Structuur 2000 in samenwerking met IJsclub De Veste, beiden uit IJzendijke. Waarom ze dit nieuwe evenement organiseren? “Fietsen brengt mensen samen, van alle leeftijden en achtergronden. Dat zien we ook in onze fietsclub, waar het jongste lid 12 jaar en het oudste lid 78 is. Samen fietsen schept een band én het is gezond!” vertelt Pieter Calon, voorzitter van de organisatie. “Dat plezier gunnen we anderen ook”. Iedereen vanaf 12 jaar is welkom om tijdens De 8 van IJzendijke kennis te maken met het wielrennen, “en daar heb je geen koersfiets voor nodig, ook op een gewone fiets mag je deelnemen, als je maar een helm op hebt” vult Pieter aan. De organisatie pakt het direct goed aan. Er is een uniek tijdsregistratie systeem dat de individuele en ook de groepsprestaties digitaal weergeeft. Het publiek kan het evenement live volgen vanaf de Markt, waar twee speakers verslag doen van de fietsestafette. Inschrijven voor “De 8 van IJzendijke” kan via www.structuur2000.nl.

KORENROUTE TERNEUZEN

Is back in town

De Vijfde editie van de Korenroute Terneuzen zou in 2021 plaatsvinden. Jammer genoeg strooide Covid toen roet in het eten en konden de plannen in de koelkast. Inmiddels zijn we twee jaar verder en lijken de seinen op groen te staan om nu dan toch de lustrumeditie te laten plaatsvinden. De plannen die er twee jaar geleden al waren, zijn nog eens afgestoft en het evenement, dat zich afspeelt in de binnenstad van Terneuzen, staat dit jaar op het programma.

Noteer zaterdag 30 september maar vast in de agenda, want op die dag maken twaalf koren van divers pluimage hun opwachting in Terneuzen en dat zal niet onopgemerkt voorbijgaan. Het zal er knallen is de verwachting en het enthousiasme zal niet van de lucht zijn, zo herinneren we ons van voorgaande edities. Op zes verschillende locaties zullen alle koren het beste van zichzelf geven. De organisatie is net als voorgaande jaren weer in handen van Popkoor EigenWijs, dat overigens volgend jaar in de maand september zijn zilveren jubileum hoopt te vieren met een optreden in het Scheldetheater.

Op elk van de zes locaties is ten minste een vrijwilliger aanwezig om alles in goede banen te leiden. De locaties waar de koren te beluisteren zijn, zijn achtereenvolgens: De PIT, een podium in de Nieuwstraat (bij de Graanbeurs), Porgy & Bess, de Grote Kerk, de Vliegende Hollander en de Markt. Alle koren treden meerdere keren op en aan het eind van de middag is op de Markt de grote apotheose met een gezamenlijk optreden van alle koren bij elkaar, dan gaan de pannen van het dak.

Op de Facebookpagina van Popkoor EigenWijs worden alle deelnemende koren uitgebreid voorgesteld dus neem daar zeker eens een kijkje. www.popkooreigenwijs.com

SCHIP AHOY: MEE OP MOSSELVANGST

In Yerseke met een authentieke kotter

Ja, het enthousiasme was groot toen Via Vivo Magazine vroeg om een sfeerreportage over mosselen te maken. Omdat er nogal wat collega’s in vakantiemodus waren, was de redactievergadering beperkt en keek iedereen hoopvol de richting van ondergetekende uit. Hij die al zeeziek wordt als hij het plonsbadje van Vliegende Vaart in Terneuzen passeert. Maar zelfs in hoge nood moet een oorlogscorrespondent ten strijde en dus sta ik op een zonnige dinsdag op de loopburg van de YE100 Adriaan Marinus in Yerseke.

Rondvaartbedrijf Marstrand inYerseke (spreek uit Ierzuku) organiseert al bijna 25 jaar educatieve vaartochten. ‘Of ik geen waterdichte kleding bij me heb’, vraagt eigenaar en schipper Arjan Huissen wanneer hij meewarig mijn tropische outfit monstert. ‘Ach, geen man overboord’, reageert zijn vrouw Mia fijntjes, al had dat soort symboliek niet gemoeten. Ik krijg een extra jack toegestopt en denk even aan de inleving die ik gisteren reeds kreeg: een bezoek aan de mosselveiling, ‘backstage’ een kijkje nemen binnen het mosselverwerkend bedrijf van Aqua-Triton en een rondleiding langs de veelbezongen historische oesterputten. Een goede voorbereiding is het halve werk...

Arjan en Mia reiken ons een paar prachtige exemplaren van de eerste vangst aan. Plots voel ik me heel nederig want iets in mij zegt dat een mossel ook moet geopend worden. In no-time krijg ik les-1 ‘Rauwe mosselen openen door dummies’ en na flink wat geknoei krijg ik mijn eerste exemplaar onder zijn zwarte jas te zien. Ver-ruk-ke-lijk… Nooit proefde ik mosselen in hun meest pure en zilte vorm: moules parquées. Precies of ik in de zee bijt….

PURE SPUL ZONDER DE GEINTJES

Bijna anderhalf uur is er intussen gepasseerd. Het sein om weer aan wal te gaan en het servet aan te binden voor (wat dacht je?) een mosseldiner in Restaurant ‘De Schelde’. Vlamingen en Nederlanders zitten aan de Koningin Julianastraat gezellig schouder aan schouder om van de lekkerste mosselen te genieten. Er zijn scampi’s, oesters, zeetongen, paling en ook twee driegangenmenu’s (incl. kreeft als starter) voor niet eens € 40. Ik ga voor de puurheid. Geen gedoe met witte wijn, kokosmelk of curry, maar het pure spul dus zonder de geintjes. Heerlijk geurende dampen verspreiden zich over het terras van De Schelde. Wat volgt is een hemelse openluchtverwennerij in het hoogste kwadraat. Living & eating on the sea...

WELLNESS

Apetrots mogen ze in het vissersdorp Yerseke zijn met hun echte Zeeuwse mosselen. Niet minder fier mogen ze ook zijn bij Aqua-Triton waar er voor gezorgd wordt dat al dit lekkers zo snel als mogelijk op onze tafel komt. In hun wellnessresort langs de Korringaweg worden al deze smakelijke jongens met de grootste zorg, passie en aandacht gespoeld, ontzand, gesorteerd en verpakt. Denk er even aan wanneer je straks het deksel van de dampende mosselpot optilt.

ARME BOLUS

‘De zee is rustig’, vertrouwt Arjan me toe terwijl mijn ledematen en ingewanden bijna weggeblazen worden. Het is 10 uur maar aan boord van de schuit is er in alle vroegte al hard gewerkt om alles gereed te maken zodat we zo meteen richting Oosterschelde kunnen vertrekken. De man schrobt nog een laatste keer het dek als was het zijn eigen kind. Amper is het anker opgehaald of iets diep in mij (lees de Zeeuwse bolus van het ontbijt) wil al meteen een retourtje. ‘Naar de horizon kijken’, schreeuwt Arjan gevolgd door een deskundig woordje uitleg over de werkwijze aan boord. Wat bijv. het verschil is tussen 2- en 3-jarige mosselen, hoe belangrijk zeewier is en hoe de mosselen straks verwerkt worden. We maken ook kennis met het rijke bodemleven van het Nationaal Park Oosterschelde, waarvan Arjan gastheer is.

BEAUTIES ZIJN ROOFDIEREN

In de verte zien we een mosselkotter die de netten bovenhaalt. Duizenden kilogram zwart goud maar ook een pak zeesterren en laat deze beauties nu net de geduchte roofdieren van mosselen zijn. We krijgen het allemaal te horen op onze kotter.

WIN WIN WIN

Win een rondvaart met z’n tweetjes op de mosselkotter van Marstrand in Yerseke. Bezorg ons voor 1 september 2023 drie andere tochten die men op de Oosterschelde kan maken. Stuur het antwoord naar redactie@viavivomagazine.nl en vergeet niet je naam, telefoonnummer en adres te vermelden.

WIJ BESTAAN 5 JAAR!

‘ t Kleinste cafe met binnentuin onder de kerktoren van Watervliet, viert het 5 jarig bestaan van de zaak. Droom weg in de Cogli Cotte onder franse chansons, jazz & blues, Welkom! Welcome! Wilkommen! Bien Venue!

Wij serveren hemelse bieren, franse wijnen en kleine borrelhapjes. Ons atelier bevindt zich in de binnentuin met keramiek uit eigen atelier.

WOENSDAG, DONDERDAG en ZONDAG: vanaf 14.00 uur DINSDAG: vanaf 16.00 uur

achterzijde Stee 12, 9988 Watervliet (net over de grens met IJzendijke)

Tel : +32 474 10 33 89 U kunt ons ook volgen op google maps

Duinweg 1A 4525LX | Tel Nr.: 0117–396585 | www.brasseriedezwinhoeve.nl info@zwinplaza.nl

erkende meesterslager

H e t s e i z o e n l o o p t o p z i j n e i n d e D a t b e t e k e n t d a t e r b i n n e n k o r t w e e r v e e l n i e u w e p r o d u c t e n i n d e v i t r i n e l i g g e n ! B e n i e u w d g e w o r d e n ? K o m g e z e l l i g l a n g s i n S c h o o n d i j k e !

BROODJES VAN EIGEN DEEG

“Wij zijn papvreters”, verklaart de sympathieke dame achter de toonbank van het o zo knusse bakkerijtje in Groede. Het jonge stel is voor het eerst in Zeeuws-Vlaanderen. Hij had zin in kokosmakronen, maar die heeft bakkersvrouw Wietske de Jong niet. Wel haar bakkersspecialiteit: Groese paptaart. In tegenstelling tot wat de naam doet vermoeden is dat geen taart, maar een ronde koek met een opstaande rand om een flinke laag gekookte pap. Zeker weten dat hij die kokosmakroon snel vergeten is bij het proeven van deze smakelijke lekkernij.

EEN SPECIAAL BAKKERSWINKELTJE

Groese paptaort is natuurlijk niet de enige reden waarvoor je naar De Bakkerieje gaat. Zoals het een echte bakkerswinkel betaamt vind je hier brood. Lekker kwaliteitsbrood. Behalve het door de plaatselijke bakker in Breskens gemaakte doorsnee wit, bruin en volkoren (waldkorn) en speciaalbroden, zoals het donkere Duits woudbrood en het lichte veelzadenbrood pave multi cereal, verkoopt Wietske ook eigen baksels. “Zelf maak ik desemroggebrood en speltbrood van 100% speltmeel met walnoot en rozijnen. Niet gebakken met gist, maar met wijnsteenbakpoeder. Heel geschikt ook om tapas van te maken bij een wijntje of een borrel.”

Maar hoezo ‘zijn wij papvreters’? “Vroeger, als de oogst binnen was, werd door de landeigenaar of verpachter getrakteerd op paptaart”, weet Wietske te vertellen. “Dat was elke eerste woensdag van oktober. Dan was het paptaartjeskermis.” Tijdens deze Baomesse-kermesse, ofwel Sint-Bavokermis, kwamen de pachters van de grond van de rijke landeigenaren met hun gezinnen naar het dorp om de pacht te betalen en de kermis te vieren. De landeigenaren kwamen veelal uit Gent, dus het is aannemelijk dat zij de paptaarten naar de Groe mee hebben genomen. Aangezien in Duinkerken en Rijsel zo goed als hetzelfde gebak verkocht wordt, heeft het gebak wellicht zijn oorsprong bij de Hugenoten uit Frans-Vlaanderen. Het zou ook kunnen dat lutheranen uit Salsburg de paptaart naar Groede hebben gebracht. Het deeg lijkt namelijk wat op dat van de vlaaien uit het Land van Hulst en Zuid-Limburg.

Wat de oorsprong ook is, ze zijn te lekker om niet vaker te eten, dus werden ze ook gemaakt voor andere belangrijke gebeurtenissen. Het deeg van de ‘paptaort’ is van tarwebloem, gist, melk, ei, basterdsuiker en een snufje zout, de pap van melk, rijstebloem, basterdsuiker, ei, zout en kaneel. “Het wordt ook gegeten met een laag donkerbruine basterdsuiker. Maar ik vind ze het lekkerst zonder, want dan proef je de pudding tenminste echt.” Duidelijk, Wietske.

Klanten, waaronder heel wat toeristen, weten De Bakkerieje te vinden voor een ontbijt om je vingers bij af te likken. Ook Duitse bezoekers, die cultuurgetrouw veel waarde hechten aan brood van kwaliteit, zijn zeer te spreken over Wietskes broden, broodjes, croissants en gebak. En niet te vergeten haar ontwapenende vriendelijkheid. “De paptaart is er ook in een krokante versie. Die kun je bestellen. En ik maak krokante eierkoeken, naar eigen recept.” Het authentieke bakkerijwinkeltje is extra knus met de nostalgische artikelen zoals serviesgoed, schilderijtjes, streekproducten en Zeeuws snoepgoed. Ook is er een schap met reformproducten. Wietske is trots op het tienjarig bestaan van haar Bakkerieje: “Mijn ouders hadden een eigen zaak en ik heb altijd gezegd dat ik nooit een eigen zaak zou beginnen. Ik was 52 en had mijn eigen zaak”, lacht ze. “Ik ga hier niet rijk van worden, maar ik heb er lol in. De winkel is helemaal wie ik ben, met mijn hang naar nostalgie. Het komt ‘s zomers zomaar voor dat er urenlang een rij staat, tot aan het kruispunt. Dat is toch speciaal, dat mensen zo lang willen wachten. Er gaat geen dag voorbij dat ik een compliment krijg op mijn winkel. Dat is heel bijzonder.”

De Bakkerieje | Slijkstraat 12, Groede Bestellingen, ook belegde broodjes: 06-46403959 of debakkerieje@outlook.com Facebook: De Bakkerieje

FIJNE VAKANTIE

Kijk voor de dichtsbijzijnde winkel op aldi.nl/winkel

Groepsbezoeken en rondleidingen op afspraak ! Voor reservering/afspraken : tel. 085 1303260 ; info@elmare.eu

Noteert u ook : De Open Dagen

Nederlandse Wijngaarden 2023 zijn op za. 16 en zo. 17 sept a.s. van 12.00 tot 18.00 uur ! Maak een rondwandeling en/of een picknick over ons landgoed of een kleine proeverij (op afspraak). U bent welkom !

Landgoed De Catharinahoeve, Oranjedijk 1, Waterlandkerkje

Fietsknoop nr. 53 op fietsroute code 6706571 Waterlandkerkje/Breskens/Oostburg

Doe je vakantieboodschappen bij ALDI en je bent stukken goedkoper uit.

Zijn je kozijnen verkleurd of beschadigd door de invloeden van het weer? Of ben je na een aantal jaren eigenlijk wel uitgekeken op de huidige kleur en zou je graag eens een andere kleur willen? Kozijnen Wrappen Zeeland (KWZ), een bedrijfsonderdeel van Madalco Media uit Terneuzen, biedt de oplossing: wrappen met folie. Door het aanbrengen van folie zien aluminium en kunststof kozijnen er weer als nieuw uit, in de kleur die je zelf wenst. Makkelijker kan het haast niet en stukken vriendelijker voor je portemonnee.

op dezelfde wijze als de kozijnen, kunnen wij ook uw keuken voorzien van een geheel nieuwe look. De folies die wij hiervoor gebruiken zijn vuil en krasbestendig. Beschikbaar in verschillende kleuren en

HULST • KLOOSTERZANDE

Persoonlijke uitvaartzorg met een hart

Persoonlijke uitvaartzorg met een hart

Uitvaartzorg ‘De Koestering’ is voor alle mensen die hun dierbare graag dichtbij willen houden en zeker willen zijn van alle aandacht en zorg tijdens de laatste dagen voor de begrafenis of crematie.

Uitvaartzorg ‘De Koestering’ is voor alle mensen die hun dierbare graag dichtbij willen houden en zeker willen zijn van alle aandacht en zorg tijdens de laatste dagen voor de begrafenis of crematie.

Persoonlijke

Afscheidshuis Hulst Blaauwe Hofke 90 4561 NV Hulst

KLOOSTERZANDE

Persoonlijke uitvaartzorg met een hart

Afscheidshuis Hulst

Afscheidshuis Kloosterzande Groenendijk 51 4587 CS Kloosterzande

Afscheidshuis Hulst Blaauwe Hofke 90 4561 NV Hulst

Iedereen is welkom, ook met een verzekeringspolis van een andere uitvaartonderneming. Wij verzorgen alles tot in de puntjes en geheel naar uw wens vanaf het moment van overlijden tot ruim na de uitvaart. Altijd één vast aanspreekpunt dat iedere dag 24 uur voor u beschikbaar is.

Iedereen is welkom, ook met een verzekeringspolis van een andere uitvaartonderneming. Wij verzorgen alles tot in de puntjes en geheel naar uw wens vanaf het moment van overlijden tot ruim na de uitvaart. Altijd één vast aanspreekpunt dat iedere dag 24 uur voor u beschikbaar is.

HULST • KLOOSTERZANDE

Persoonlijke uitvaartzorg met een hart

Anouska van Waes

T. 0114 - 67 22 22

Uitvaartzorg ‘De Koestering’ is voor alle mensen die hun dierbare graag dichtbij willen houden en zeker willen zijn van alle aandacht en zorg tijdens de laatste dagen voor de begrafenis of crematie.

Blaauwe Hofke 90

Afscheidshuis Kloosterzande

Afscheidshuis Kloosterzande Groenendijk 51 4587 CS Kloosterzande

Uitvaartzorg ‘De Koestering’ is voor alle mensen die hun dierbare graag dichtbij willen houden en zeker willen zijn van alle aandacht en zorg tijdens de laatste dagen voor de

Uitvaartzorg ‘De Koestering’ is voor alle mensen die hun dierbare graag dichtbij willen houden en zeker willen zijn van alle aandacht en zorg tijdens de laatste dagen voor de

Anouska van Waes

4561 NV Hulst

Groenendijk 51 4587 CS Kloosterzande

T 0114 - 67 22 22

M. 06 -12524158

Iedereen is welkom, ook met een verzekeringspolis van een andere uitvaartonderneming. Wij verzorgen alles tot in de puntjes en geheel naar uw wens vanaf het moment van overlijden tot ruim na de uitvaart. Altijd één vast aanspreekpunt dat iedere dag 24 uur voor u beschikbaar is.

Iedereen is welkom, ook met een verzekeringspolis van een andere uitvaartonderneming. Wij verzorgen alles tot in de puntjes en geheel naar uw wens vanaf het moment van overlijden tot ruim na de uitvaart. Altijd één vast aanspreekpunt dat iedere dag 24 uur voor u beschikbaar is.

E info@de-koestering.nl

www.de-koestering.nl

Anouska van Waes

Anouska van Waes

Persoonlijke uitvaartzorg met een hart

Persoonlijke uitvaartzorg met een hart

• M. 06 -12524158 • E. info@de-koestering.nl • www.de-koestering.nl

Afscheidshuis Kloosterzande

T. 0114 - 67 22 22 • M. 06 -12524158 • E. info@de-koestering.nl • www.de-koestering.nl

Iedereen is welkom, ook met een verzekeringspolis van een andere uitvaartonderneming. Wij verzorgen alles tot in de puntjes en geheel naar uw wens vanaf het moment van overlijden tot ruim na de uitvaart. Altijd één vast aanspreekpunt dat iedere dag 24 uur voor u beschikbaar is.

Anouska van Waes

Groenendijk 51

T. 0114 - 67 22 22 • M. 06 -12524158 • E. info@de-koestering.nl

T. 0114 - 67 22 22

4587 CS Kloosterzande

Uitvaartzorg ‘De Koestering’ is voor alle mensen die hun dierbare graag dichtbij willen houden en zeker willen zijn van alle aandacht en zorg tijdens de laatste dagen voor de begrafenis of crematie.

Uitvaartzorg ‘De Koestering’ is voor alle mensen die hun dierbare graag dichtbij willen houden en zeker willen zijn van alle aandacht en zorg tijdens de laatste dagen voor de begrafenis of crematie.

M. 06 -12524158 • E. info@de-koestering.nl

Iedereen is welkom, ook met een verzekeringspolis van een andere uitvaartonderneming. Wij verzorgen alles tot in de puntjes en geheel naar uw wens vanaf het moment van overlijden tot ruim na de uitvaart. Altijd één vast aanspreekpunt dat iedere dag 24 uur voor u beschikbaar is.

Iedereen is welkom, ook met een verzekeringspolis van een andere uitvaartonderneming. Wij verzorgen alles tot in de puntjes en geheel naar uw wens vanaf het moment van overlijden tot ruim na de uitvaart. Altijd één vast aanspreekpunt dat iedere dag 24 uur voor u beschikbaar is.

Anouska van Waes

Anouska van Waes

KLOOSTERZANDE

HULST • KLOOSTERZANDE

Afscheidshuis Hulst Blaauwe Hofke 90 4561 NV Hulst

HULST • KLOOSTERZANDE

HULST • KLOOSTERZANDE

HET IS ZOMER, TIJD VOOR EEN IJSJE

Een ijsje smaakt altijd, het hele jaar door maar in de zomer net iets meer.

Veel mensen vinden ijs eten een van de plezierigste dingen in het leven. Het is zelfs wetenschappelijk bewezen dat het eten van ijs je blijer en zelfs slimmer maakt. Met het mooie zomerweer is het weer de hoogste tijd voor een lekker ijsje. Mar wat kies jij? Roomijs, softijs, schepijs, vegan-ijs of gewoon een ouderwets waterijsje? De keuze is reuze en er zijn veel verschillende smaken en soorten ijs. Ook komen er jaarlijks weer nieuwe smaken en varianten bij.

DE ONTDEKKING VAN IJS

Als je het ons vraagt heeft ijs niet echt een uitvinder. Over het ontstaan van ijs doen veel verhalen de ronde. Als we op onderzoek uitgaan, lezen we veelvuldig dat het de Chinezen waren die zo’n 3000 jaar voor onze jaartelling het eerste ‘ijsje’ maakten. Ze hadden ontdekt dat het vriespunt daalt wanneer zout en water met elkaar gemengd worden. In een pot, die in ijs met zout stond, werd honing of sap van fruit met sneeuw gedaan. Dit bevroor en zo werd het eerste ijsje geboren. Waarschijnlijk was het de Italiaanse ontdekkingsreiziger Marco Polo die in de dertiende eeuw ijs in Europa introduceerde. Hij zou de recepten van waterijs mee uit China hebben genomen. De Italianen begonnen dit recept aan te passen waardoor ze een recept voor melk en waterijs vonden. IJs was toen nog heel duur want er bestonden nog geen vriezers. In 1750 werd er een machine uitgevonden waarmee luchtig roomijs te maken was. 200 jaar later werd de automatisch ijsmachine uitgevonden en werd het ijs overal ter wereld bekend. En daar zijn we vandaag de dag nog steeds erg blij mee!

TRENDS OP IJSGEBIED

IJs is een traktatie waar iedereen van kan genieten, jong en oud.

Of je nu houdt van chocolade, vanille, aardbei of een van de vele andere smaken, er is altijd een ijsje dat bij je past. Als we de ijsmakers moeten geloven, kun je van alles ijs maken!

Sinds enkele jaren zijn er verschillende trends in opmars. We eten graag een ijsje maar we willen toch ook op onze gezondheid letten. Daarom worden er steeds meer natuurlijke ingrediënten als vervanger van lactose en suiker gebruikt om ijs te bereiden.

Naast lactosevrij en suikerarm is ook het predicaat ‘veganistisch’ steeds vaker aanwezig. De afgelopen jaren zijn er veel nieuwe smaken ijs geïntroduceerd. Toch blijven de klassieke smaken als vanille, aardbei, pistache en stracciatella razend populair. Wel zie je steeds meer nieuwe varianten op deze klassiekers. Bijvoorbeeld stracciatella-ijs met yoghurt of extra chocoladestukjes, crunches of koekjes. En wat dacht je van pistache-ijs waar krokante pistachenootjes aan worden toegevoegd. Deze nieuwe varianten, sluiten aan bij dé trend voor 2023; het combineren van verschillende texturen in een ijssmaak. Toch liever gewoon een hoorntje met chocolade, citroen of aardbeienijs, ook deze smaken blijven enorm populair.

WIST JE DAT?

• Het Italiaanse woord voor ijs ‘gelato’, letterlijk ‘bevriezen betekent?

Er inmiddels ontelbaar veel verschillende smaken ijs bestaan?

IJsmakers bedenken steeds weer nieuwe combinaties. Sommige smaken zijn best wel vreemd, denk aan haringijs, knoflookijs, augurkenijs, bierijs, schimmelkaasijs en Red Bullijs.

Je gemiddeld 50 keer moet likken voordat je één bolletje ijs op hebt?

In 1670 de eerste ijssalon ter wereld geopend werd? Dat was ‘Café Procope’ in Parijs. Als je in Parijs bent, moet je zeker eens een bezoek brengen aan dit café- restaurant aan de 13 Rue de l’Ancienne Comédie.

Het duurste ijs ter wereld uit Japan komt en Byakuya (witte nacht) heet? Een bolletje kost ongeveer 5890 euro.

Robomow modellen uit voorraad leverbaar. Persoonlijk advies voor elke tuin, bezoek op locatie. Professionele aanleg met draadlegmachine, verticuteren

mogelijk.

Woodvision/ Hillhout 2x3M, met luifel 4M met glas Lugarde Wood Pro 44 mm 4x5M tuinhuis

Wek nu uw eigen energie op met zonnepanelen!

Vraag ook eens naar een laadpaal voor uw elektrische auto!

Gratis advies op maat 0115- 729998

DE SMAAKMAKERS VAN DE VERDWENEN ZWINHAVENS

Met de middeleeuwen als culinaire inspiratiebron zijn in de Zwinregio tal van nieuwe smaaksensaties ontwikkeld. Foodarcheoloog Jeroen Van Vaerenbergh nam een duik in die overvolle voorraadkast van het middeleeuwse Zwin en ging aan de slag met lokale smaakmakers om hedendaagse creaties te maken. “Denk niet aan zware middeleeuwse kost, maar wel aan smaken letterlijk geworteld in de bodem van het Zwinterroir. Smaken die leiden tot verrassend hippe creaties met een nasmaak voor een duurzame toekomst.” In de Zwinstreek kun je de gepassioneerde makers en hun producten zelf ontdekken in hun bedrijven en proeven in een selectie van memorabele ontbijt-, lunch-, apero- en dinerplekken. De Foodarcheoloog experimenteerde met mythische paradijskorrel, Syrisch rozenwater, masteluinbloem, kruidig bier, vergeten Noordzeevis, die tijdens de middeleeuwen in de Zwinstreek geconsumeerd werden. Hij werkte samen met streekproducten, ijsjesmakers, brouwers en creatieve geesten uit de Zwinstreek.

Lustige fietsers kunnen de middeleeuwse smaken proeven of kopen bij de 23 creatieve ondernemers langs de Verdwenen Zwinhavenfietsroute. Tevens vind je hier in 3 Zwinfoodhubs middeleeuwse voorraadkasten in Damme (Kerkstraat 33 pop-up-proeflab Mout), Knokke-Heist (Hazegrasstraat 85 Zoetepolder) en Sluis (Kaai 42 Hotel Sanders de Pauw). Je vindt er een handige selectie van Verdwenen Zwinsmaken die je zomaar in je fietstas kan stoppen. De succesvolle fietsroute langs de Verdwenen Zwinhavens laat je via virtual reality kijkers nooit eerder getoonde beelden zien van de verdwenen middeleeuwse Zwinhavens Sluis, Monnikerede, Hoeke, Damme en Brugge.

In 1438 zei Pero Tafur, een influencer uit de 15e eeuw over zijn bezoek aan de Zwinhavens: “Men kan daar alle naties ter wereld samen zien eten aan één tafel, zonder enig getwist”!

Wij leveren putzand en tuingrond en diverse andere bouwmaterialen aan bedrijven en par�culieren Tevens kunnen wij schone grond ontvangen

TUINONDERHOUD

Wij verzorgen uw tuin in de breedste zin! Een contract op jaarbasis voor een vaste prijs, of werk op afroep.

www.hoveniersbedrijfriemens.nl

info@hoveniersbedrijfriemens.nl

Prinses Beatrixstraat 87

4507AJ Schoondijke

0682869867

Voor elke klus hebben wij een passende bus.

Een terras in de zon, een stukje privacy dmv afscheiding of een beplanting, alle wensen verwerken wij in uw tuin

MAATWERK

U kunt bij ons ook terecht voor een houten overkapping, tuinhuis of carport op maat.

bussen verhuren zit in ons dna

l Bussen l Verhuiswagens l Vrachtwagens l Aanhangwagens rida.nl

www.chrisroelse.nl

Dé rijopleiding van Zeeuws-Vlaanderen

Gewoon. Goed. Geslaagd!

De nieuwe KONA Hybrid.

Groter, ruimer, slimmer, moderner. Dat is de nieuwe KONA Hybrid. Deze compacte SUV is niet alleen breder en langer geworden, maar behoudt tevens zijn veelzijdigheid en iconische, moderne design. De nieuwe KONA Hybrid is voorzien van een krachtige innovatieve hybride-aandrijflijn, de nieuwste technologieën en comfort- en gebruiksfeatures. Ervaar de KONA Hybrid zelf en maak een proefrit.

Hyundai werkt er hard aan om in 2045 volledig klimaatneutraal te zijn.

Ontdek meer op hyundai.com/nl/sturm

Goes: Amundsenweg 39, tel. 0113 - 602 000

Middelburg: Noordweg 467, tel. 0118 - 612 042

€ 495 p.m. Private Lease vanaf Maak een proefrit bij Auto Sturm.

Obv 60 mnd / 10.000 km/p.j.

VOOR HET PLEZIER

Mijn hobby mijn passie: koken met een twist

Wat doen onze streekgenoten in hun vrije tijd? Waar gaat hun hart sneller van kloppen? Achter welke voordeur wordt er kunst vervaardigd of sterke drank gebrouwen? In Via Vivo’s rubriek Voor het plezier vertellen mensen uit de regio over hun passie. Deze keer gingen we op bezoek bij hobbykok Sabrina Baert-Cools in Sluiskil.

Weegbree staat in potjes met alcohol en olie. Achter een keukendeurtje een verzameling aan rozenblaadjes, bramenblad en brandnetelzaad. In de tuin groeit de goudsbloem uitbundig. Sabrina woont in een prachtig plantenstilleven dat de basis vormt voor haar dynamische hobby. Want ze gebruikt planten, of delen ervan, als ingrediënten voor in gerechten, het maken van thee of ze verwerkt ze tot geneeskrachtige tincturen en zalven. “Ik noem het eigenlijk koken met een twist,” vertelt Sabrina enthousiast over haar hobby. Maar wanneer die precies ontstaan is, is moeilijk te zeggen. Eigenlijk is het een samenloop van omstandigheden. “We hadden thuis van alles staan. Fruitbomen, notenbomen, we onderhielden een moestuin en mijn vader was tuinman. Ik hield mij al vroeg bezig met: waar komt het eten vandaan?” Maar toen ze haar partner Mario leerde kennen, ontstond pas echt de passie voor het koken. “Hij at veel Oosterse gerechten, maar ook Mexicaans en Thais. Dat betekent veel kleur en groente. Naar aanleiding daarvan kochten we kookboeken, veelal met vegetarische gerechten. Toen ging er een wereld voor mij open.”

LEKKER ETEN MET EEN VOEDSELINTOLERANTIE

Sabrina liet zich inspireren door kookboeken en werd zelf creatief in het maken van nieuwe gerechten. “Ik ontdekte de ontspanning hierin en dat het ook nog eens leuk is. Bovendien vind ik het een uitdaging om een gezonde maaltijd met smaak en vol kleur op tafel te zetten!”

Haar interesse in lekker en gezond eten werd nog groter toen ze een voedselintolerantie bleek te hebben: “Verschillende voedingsstoffen waaronder tarwe, melk en geraffineerde suiker kan mijn lichaam niet goed verteren. Op verjaardagen kon ik niet meegenieten van die heerlijke zelfgebakken cake. Toen ben ik pas

vervangende ingrediënten en het maken van nieuwe recepten. En geloof me, er ging ook wel eens wat mis. Sommige baksels belandden in de prullenbak. Anderen werden weer smaakvol opgesmikkeld.”

CREATIEVE EN GEZONDE MAALTIJDEN

Zo stelde ze haar eigen ontbijtjes, gebak, smoothies, pannenkoeken, koek en taarten samen, ontwierp ze recepten zonder melk, tarwe en geraffineerde suiker en bracht ze een boek uit. Naast de zoete happen, richt ze zich tegenwoordig ook op de warme gerechten.

“Ik stel van te voren een menu samen voor een hele week. De uitdaging is om leuke gerechten te creëren met veel groenten. Dus niet standaard groentevlees-aardappelen. De voorpret begint al met het verzamelen van recepten. Spannend maak ik ze met de kleuren die ik erin verwerk. Wat dat betreft is vegetarisch koken ontzettend leuk.” Verder verwerkt ze kruiden en bloemen uit eigen tuin tot tincturen, crèmes en zalfjes. “Tijdens de corona volgde ik een cursus over geneeskrachtige planten. Hierdoor leerde ik planten herkennen, welke je kan plukken en verwerken tot producten. Het maken ervan is niet alleen rustgevend maar het werkt ook nog.”

In het dagelijkse leven doet Sabrina vrijwilligerswerk. “Vervelen doe ik me niet. Ik streef ernaar om zo min mogelijk plastic te gebruiken. Zo heb ik een zwerfafvalclubje opgericht van vier tot tien personen. Eén keer in de drie weken doen we een rondje in de wijk. En ja, dat is best gezellig,” eindigt onze fanatieke hobbykok.

WIN WIN WIN

Sabrina nodigt drie lezers uit voor een smaakvolle proeverij. Tijdens deze proefmiddag maak je kennis met haar bijzondere gerechten met exclusieve ingrediënten. Wil jij hierbij zijn? Stuur voor 25 augustus een mail naar redactie@viavivomagazine.nl Je moet ons wel even vertellen waarom je hier bij aanwezig wilt zijn.