KASVISRUOKARESEPTIT
Härkis-lanttupaistos 1 rs (250g)
Härkistä
1 rkl
Öljyä
2 kpl
Valkosipulin kynttä
1 tlk (380/230g) Punaisia linssejä suolaliemessä 1 tkl (500g)
Tomaattimurskaa
1 dl
Vettä
3 tl
Oreganoa
1 tl
Suolaa
0,5 tl
Mustapippuria
2 pk (à 500g) TAI 1 kg
Lanttusosetta
2 kpl
Kananmunaa
Korppujauhoja tai juustoraastetta
keitettyjä lanttuja soseutettuna
1. Avaa Härkis-pakkaus ja painele massa astiassa puulastalla paloiksi. 2. Mittaa öljy paistinpannulle ja hienonna joukkoon valkosipulinkynnet. Kuumenna hiljalleen, kunnes valkosipuli on kuullottunut. 3. Lisää Härkis pannulle ja paista sekoitellen noin 5 minuuttia. 4. Huuhdo ja valuta linssit. Lisää ne pannulle yhdessä tomaattimurskan kanssa. 5. Huuhtele tomaattimurskatölkki desillä vettä ja lisää vesi pannulle. 6. Kuumenna kastike kiehuvaksi ja lisää mausteet. 7. Hauduta kastiketta kannen alla 15 minuuttia, kunnes se on paksua. 8. Kaada kastike voideltuun uunivuokaan. 9. Pane lanttusose kulhoon ja vatkaa joukkoon kananmunat. 10. Levitä lanttusose vuokaan kastikkeen päälle. Voit halutessasi ripotella pinnalle korppujauhoja ja juustoraastetta. 11. Paista 200-asteisen uunin keskitasolla noin 30 minuuttia, kunnes pinta on saanut hieman väriä.
20
