Härkis-lanttupaistos

1 rs (250g) Härkistä 1 rkl Öljyä 2 kpl Valkosipulin kynttä 1 tlk (380/230g) Punaisia linssejä suolaliemessä 1 tkl (500g) Tomaattimurskaa 1 dl Vettä 3 tl Oreganoa 1 tl Suolaa 0,5 tl Mustapippuria 2 pk (à 500g) Lanttusosetta TAI 1 kg keitettyjä lanttuja soseutettuna 2 kpl Kananmunaa Korppujauhoja tai juustoraastetta 1 . Avaa Härkis-pakkaus ja painele massa astiassa puulastalla paloiksi . 2 . Mittaa öljy paistinpannulle ja hienonna joukkoon valkosipulinkynnet . Kuumenna hiljalleen, kunnes valkosipuli on kuullottunut . 3 . Lisää Härkis pannulle ja paista sekoitellen noin 5 minuuttia . 4 . Huuhdo ja valuta linssit . Lisää ne pannulle yhdessä tomaattimurskan kanssa . 5 . Huuhtele tomaattimurskatölkki desillä vettä ja lisää vesi pannulle . 6 . Kuumenna kastike kiehuvaksi ja lisää mausteet . 7 . Hauduta kastiketta kannen alla 15 minuuttia, kunnes se on paksua . 8 . Kaada kastike voideltuun uunivuokaan . 9 . Pane lanttusose kulhoon ja vatkaa joukkoon kananmunat . 10 . Levitä lanttusose vuokaan kastikkeen päälle .

Voit halutessasi ripotella pinnalle korppujauhoja ja juustoraastetta . 11 . Paista 200-asteisen uunin keskitasolla noin 30 minuuttia, kunnes pinta on saanut hieman väriä .