LA VINITICULTURA FUENTE DE EMPRENDIMIENTOS

Los efectos de la pandemia puso en relieve la habilidad creativa de las personas, desde la vulnerabilidad y poniendo foco en la iniciativa para emprender. En esta oportunidad es del sector productivo la viniticultura chilena - agricultura sustentable -.

GRANDES VINOS busca concentrar los mejores vinos de Chile, en una plataforma virtual facilitando la variedad de sabores que reflejan identidad y origen excepcional. El CEO Fernando Pérez de Santiago de Chile. Lo entrevistamos y nos contó.

Cuando estábamos en pandemia tenía que buscar alternativas para emprender y en esta búsqueda encontré a mi gran amigo el Dr. José Zarhi , que es un destacado cirujano plástico chileno, tiene la viña CALYPTRA que su significado es: Del griego «Calyptros»: SOMBRERO. Es un sombrero de la flor de viña que protege los aparatos reproductivos de la planta. Al florecer, la planta se desprende de ese sombrero ¨saludando¨ y celebrando el arribo de la primavera. Ubicada en “Santa Cruz de Coya”. Realizamos una alianza que represento a nivel nacional e internacional y para ello se construye la plataforma virtual denominada GRANDES VINOS.

La Viña Calyptra se ubica en la zona más alta del Valle Cachapoal. Las condiciones climáticas del valle permiten obtener una calidad de uva excepcional, todos los vinos reflejen su propia identidad. Vinos gastronómicos que ayudan a disfrutar de una buena mesa. Es una zona precordillerana de Coya, a 27 km el este de Rancagua “Un clima mediterráneo moderado provee fuertes lluvias y temperaturas bajas con ocasionales nevazones en invierno, que se contraponen a veranos de días cálidos con tardes de vientos cordilleranos que encuentran su escape por la cuenca del Río Cachapoal.” En Chile.

Por ejemplo; en el catálogo de la plataforma de Grandes Vinos, encontraran a “Zahir Premium" representa lo mejor de la producción limitada de Calyptra. Elaborados a partir de uvas seleccionadas con rendimiento bajo y hechos a base del mejor Cabernet Sauvignon de los viñedos orgánicos, líneas Icono y Premium son representantes de un excelente terroir. Vinos de carácter, únicos y con gran potencial de guarda, son algunos que pueden encontrar en nuestra plataforma de https://grandesvinos.cl/site/home/

Mis aspiraciones están enfocada a desarrollar la plataforma de GRANDES

VINOS e incorporar otras marcas que esten alineadas en una combinación de tradición e innovación sustentable donde en cada botella se encuentre la expresión máxima de sabores en la mesa de los chilenos.