Ruoka Akatemia kuvina ja tunnelmina SIRPA PUSSINEN, ASIAKKUUSPÄÄLLIKKÖ, TTS TYÖTEHOSEURA
SIRPA PUSSINEN JA MARKKU LÄTTI
Syksyn Ruoka Akatemiassa riitti jutunaiheita. Miten ruoka-ala näkyy hallitusohjelmassa ja mitä elintarvikealan yrityksille kuuluu? Seminaari ja kenttäjakso tavoittivat jälleen kymmeniä päättäjiä ja vaikuttajia suomalaisen ruokakeskustelun äärelle.
TTS Työtehoseuran järjestämässä Ruoka Akatemia-seminaarissa 6.9.2023 ruodittiin hallitusohjelmaa ruoka-alan näkökulmasta. Yhteisenä tavoitteena hallitusohjelmassa on sitouduttu alkutuotannon ja elintarvikealan kehittämiseen. - Koko ruokaketjun hyvinvointi vaatii kaikkien ketjun osapuolten hyvinvointia. Olennaista on, että kaikkia kuullaan, arvioi maa- ja metsätalousministeri Sari Essayah ruokajärjestelmän kokonaiskuvaa.
Nuorten paneelissa äänessä olivat Emilia Kangaskolkka SDP Nuorista, Arvi Tolvanen Kokoomuksen Nuorten Liitosta sekä Selinä Nera Vihreistä Nuorista. Tulevaisuuden ruokajärjestelmän elinehdoiksi nähtiin kestävyys, vastuullisuus ja innovaatiot.
Huoltovarmuus ja ruuantuotannon turvaaminen näkyvät vahvasti hallitusohjelmassa. Omavaraisuuden ohessa painotuksena on elintarvikeviennin parantaminen. Vuonna 2022 suomalaisia elintarvikkeita vietiin 2,3 miljardilla eurolla ulkomaille. Tavoitteena on jopa tuplata suomalaisen elintarvikkeiden vienti. - Kotimaan markkinat ovat rajalliset, joten elintarvikevienti on
Helsingin Pörssitalolla järjestetyssä Ruoka Akatemia-seminaarissa kävi vilkas puheensorina.
28
TEHO