De meest populaire producten van 2021

De meest populaire

producten van 2021

Van airfryers tot vlamloze kaarsen

2021 was een jaar waarin we weer naar buiten gingen maar toch nog lange periodes aan huis gebonden bleven door telewerk, beperkt toegankelijke horeca en zelfisolatie. Het thuis koken en eten, dat in het eerste pandemiejaar zo’n enorme boost had gekregen, kreeg een vervolg en dus ook het aanschaffen van producten voor de keuken en de gedekte tafel. De Amerikaanse site Bon Appetit vroeg lezers en recensenten welke productcategorieën daarvan het meest hadden geprofiteerd en welke producten hen het meest waren opgevallen. Het resultaat is een hele waslijst. We kunnen die niet werkelijk representatief noemen – in de statistische zin van het woord – maar ze geeft wel een indicatie van wat de consument graag kocht. Zo bleken airfryers en wafelijzers het bijzonder goed te hebben gedaan. Logisch, want de apparaten combineren gemak met snacken. Gedroogde spicy tomaten en gemberspray verkochten als de spreekwoordelijke warme broodjes. Ook logisch, want we willen als thuiskoks wat smaak en pit aan de maaltijd toevoegen. Een klapper van vorig jaar waren de vlamloze kaarsen en theelichtjes. LED-lampjes elimineren het gevaar dat de staart van de kat in brand vliegt, een onaangename, zeg gerust krijsende ontdekking van de telewerker die graag een kaarsje brandt voor de gezelligheid. Tenslotte kon een mondmaskerhanger de Amerikaanse consument bijzonder charmeren.

Veganistisch melkeiwit

Melk is een essentieel ingrediënt voor zuivel, maar melk heeft voor sommige consumenten ook nadelen: een lactose intolerantie, de hormonen en antibiotica waarmee koeien behandeld worden en simpelweg de ecologische voetafdruk van steeds grotere kuddes van deze sympathieke maar methaanwinderige dieren. De perceptie van dierlijke koemelk is niet altijd even positief. Toch moet een groeiende wereldbevolking gevoed worden met kaas, yoghurt, room enzovoorts. Het Nederlandse Fooditive ontwikkelde daarom een plantaardige melkeiwit dat alle smaak- en voedingseigenschappen van het dierlijke melkeiwit bezit. Een belangrijke en welkome stap vooruit. Grote zuivelconcerns hebben al aangeboden het veganistische eiwit in grote hoeveelheden te willen gaan produceren. Typisch: Nederland is traditioneel een land van melkveehouders en nu dus ook voorloper in de vervanger van hun product en straks ook bestaan. Voor meer informatie, ga naar: www.fooditive.nl

Brabantia neemt Lékué over

Het was een verrassing, maar wie Brabantia een beetje volgt weet dat het familiebedrijf al enkele jaren bezig is zijn product- en merkenporfolio te verbreden. De overname van het Spaanse Lékué past daar dus perfect in. Brabantia nam eerder al de producent van luxe leren keukenschorten Dutch de Luxe over. De Food enjoymentproducten van Lékué passen goed in het midden en hogere segment waarin Brabantia ook actief is. Beide bedrijven hechten bovendien erg veel waarde aan design en vooral duurzaamheid. Zo vonden de beide ondernemingen boven en onder de Pyreneeën elkaar in een verlangen op dezelfde weg voort te gaan. Rafael Sebastián, CEO van Lékué verklaarde trots te zijn nu deel uit te maken van de meer dan duizend mensen omvattende Brabantia-familie: “Sinds onze start in 1980 hebben we ons merk en groeiende assortiment goed gepositioneerd in heel Zuid-Europa. Dankzij Brabantia kunnen we nu onze vleugels gaan uitslaan naar de rest van de wereld, want onze nieuwe moeder heeft een grote kennis op het gebied van productie en logistiek en sterke relaties met dealers en distributeurs, overal ter wereld.” Ook voor ons in de Benelux, waar Lékué geen onbekende is, kan deze overname alleen maar leiden tot meer verkooppunten, meer media-aandacht en dus ook meer omzet.