Ljúffeng döðlukaka með marssósu
Döðlukakan Hráefni Sykur Smjör Egg Hveiti Döðlur Matarsódi Kanill Salt Vanilludropar Lyftiduft
Magn 5 msk. 120 g 2 stk. 100 g 210 g 1 tsk. ½ tsk. ½ tsk. ½ tsk. 1½ tsk.
Marssósan Hráefni Mars Rjómi
Magn 4 stk. 2 dl
Aðferð Döðlukakan
Marssósan
•
Stilla ofninn á 180°C.
•
Skera Mars stykkin í bita.
•
Setja döðlurnar í pott og láta vatn fljóta yfir.
•
Setja Mars stykkin ásamt rjómanum í pott.
•
Þegar vatnið nær suðu taka pottinn af hellunni og láta hann standa í 3–4 mínútur.
•
Bræða saman í potti á vægum hita, passa að brenna ekki við.
•
Stappa döðlurnar aðeins með gaffli.
•
Kæla í ca. 5 mínútur.
•
Blanda matarsóda vel saman við döðlumaukið.
•
Hella sósunni yfir kökuna.
•
Leyfa blöndunni að standa í smá stund.
•
Þeyta smjör og sykur saman þar til blandan verður létt og ljós.
•
Bæta eggjunum saman við og þeyta.
•
Setja þurrefnin saman við ásamt vanilludropunum.
•
Þeyta í smá stund og bæta svo döðlumaukinu saman við.
•
Hella deiginu í hringlaga form.
•
Setja inn í ofn í 35–40 mínútur við 180°C.
6 | Embla
