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Timmendorfer Strand
Viel Nachwuchs im Niendorfer Vogelpark
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Man muss schon richtig hingucken, um sie zu entdecken: winzige Schnäbel, die sich aus großen und kleinen Nestern recken und vom Elternpaar sorgfältig gefüttert werden. Bezaubernde Szenen spielen sich da ab, und „Vogelvater“ Klaus Langfeldt ist begeistert. „Wir haben in diesem Jahr richtig viele Jungtiere“, freut er sich. Wer will, kann sie jetzt besuchen. Im Niendorfer Vogelpark kann man jetzt einige sorgfältig gebaute Nester und eifrige Eltern bei der Aufzucht ihrer Jungvögel beobachten. Auf der Schutzhütte vom Goliath-Reiher befindet sich ein Storchennest, in dem jedes Jahr gebrütet wird. In diesem Jahr sitzen drei Jungtiere im Nest und werden mit viel Sorgfalt von beiden Vogeleltern gefüttert. Klaus Langfeldt, der den Da sind sie, die Jungen vom ungewöhnlichsten Vogelpaar des Jahres: Vogelpark leitet, freut Ein Schwarzschnabel- und ein Weißstorch im Pelikangehege sich über die vielen JungEin ungewöhnliches Paar hat sich im Pelikan- tiere. „Es gibt auch noch Nachwuchs bei den gehege ein großes Nest gebaut und brütet Kronen-Kranichen, den Schleier-Eulen, den ein Ei aus. Es handelt sich dabei um einen Brillen-Käuzen, den Wellen-Uhus, den JungSchwarzschnabel-Storch und ein Weißstorch- fern-Kranichen und den Sperber-Eulen. Die Weibchen. Die beiden wollten aber nicht im Flamingos haben in ihrem Schutzhaus fünf Storchengehege brüten, sondern suchten sich Nester gebaut, in denen bereits drei Eier lieeinen Nistplatz in „bester Lage“ im großzügig gen.“ - Es flattert, und piepst jetzt in allen Ekken der rund 7 Hektar großen Anlage im Naangelegten Pelikangehege aus.
turschutzgebiet an der Niendorfer Aalbeck. „Wir haben über 1000 Vögel hier, 300 verschiedene Arten“, erzählt Klaus Langfeldt. Seit der Gründung vor 39 Jahren beherbergt der etliche Vogelarten wie Ibisse, Kasuare, Tukane, Greifvögel, seltene Eulenarten. Da empfiehlt sich ein ausgiebiger Rundgang, und im An-
Ein bisschen verschieden, aber sonst sehr einig sind die beiden Störche im Vogelpark
schluss eine angenehme Pause bei im Café bei frisch gebackenem Kuchen und einem Klönschnack in fröhlicher Runde. Übrigens: Auch Die Flamingo-Scheune mit vielen schönen und außergewöhnlichen Unikaten hat wieder geöffnet - täglich von 9.00 -19.30 Uhr.
Genuss-Momente für „Snabbelsnuuten“
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Die Sonne scheint, die Strandkörbe warten schon am Meer- und wer es irgendwie einrichten kann, der macht jetzt Urlaub an der Küste. Dort beginnt ja auch gerade die Grillsaison. Ein Highlight für alle, die Steak oder Wurst gern lecker würzen, sind die Senf-Sorten und Grill-Saucen von „Snabbelsnuut“ - köstlich komponiert nach eigenen Rezepten. „Watt’n Senf“ gibt es, wie auch die peppigen Barbecue-Saucen, in etlichen schmackhaften Sorten, alle hergestellt von der Familie Butenhoff in eigener Genuss-Manufaktur. Seit Mai 2019 gibt es „hausund handgemachte“ Köstlichkeiten in der Niendorfer Strandstraße 118. Darunter köstliche Konfitüren mit Erdbeeren, Sanddorn und anderen Früchten. Oder den fruchtigen Sanddornwein und den Sanddorn-Secco.
Neben den leckeren Angeboten gibt es Dekoratives und Praktisches. Da findet man Alltags-Helfer wie die Schneidebretter aus Naturholz und nachhaltige Lampen aus einem Treibholz-Pfahl. Oder bunte Filzpantoffeln neben witzigen Eierwärmern in Vogelge-
Urig, gemütlich, originell: in recycelten Holzkisten präsentiert „Snabbelsnuut“ Unikate aus kreativer Werkstatt
Das war ein Gaumenschmaus! Kleine, feine Würste aus der Landschlachterei und dazu drei Senfsorten von „Snabbelsnuut“: leckerer Honigsenf mit Meersalz, Kurkuma, Pfeffer; Sylter Algen-Senf mit Senfsaat, Rohrzucker, Dillspitzen, Apfelessig, und Knoblauchsenf mit Zwiebeln und Gewürzen. „Watt’n Senf“ staunen die Grillgäste - und so heißt er auch:
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StrandBlick Juni | 2022
Ein bisschen Würze mit Pfiff: Senf mit Sanddorn und vielen anderen, leckeren Zutaten
Strandstraße 118 · 23669 Niendorf www.snabbelsnuut.de www.facebook.com/Snabbelsnuut.Manufaktur
stalt, handgestrickte Wohlfühlmode und Stoff-Fische mit Kirschkern-Füllung. Snabbelsnuut hat Montag bis Samstag von 10.00 bis 17.30 Uhr geöffnet. Weitere Infos unter Telefon 04503-7928944 oder www.snabbelsnnut.de
