Status Январь-Февраль 2019

В НОВОСИБИРСКЕ | 1–2/2019

ЖУРНАЛ ДЛЯ СОСТОЯВШИХСЯ ЛЮДЕЙ

Повторите, пожалуйста!

Спецпроект RECOMENDENT • 88–89

РЫНОК ФРАНЧАЙЗИНГА

ПЕРВЫЕ ЛИЦА

БИЗНЕС-ИСТОРИЯ

ПЕРСОНА

Аллан ПИЗ

МФ «КАМЕА»

Евгений ВАУЛИН

«Русских мужчин приходится учить улыбаться»

20 лет развития и профессионализма

«Принцип “Технопана“ — если делать, то хорошо»

2

01–02/2019

01–02/2019

3

4

01–02/2019

01–02/2019

5

6

01–02/2019

01–02/2019

7

г. Новосибирск, ул. Кубановская, 1/1

тел. 8 (383) 362 0000 8

01–02/2019

01–02/2019

9

10

01–02/2019

01–02/2019

11

С ОД Е Р Ж А Н И Е

ГО С Т Ь Н О М Е РА

Анатолий Корнеев: «Без Simple винный рынок был бы другим»

38

Л ЮД И Д Е Л А

Золотая рыбка региона ПАРТНЁР ПРОЕКТА:

52

CONSULT PARK

ТЕМА НОМЕРА

54-79

П Е Р СО Н А

Митрополит Никодим: «Нужно творить то, вокруг чего можно объединиться»

26

РЫНОК ФРАНЧАЙЗИНГА

М АС Т Е Р

Аллан Пиз: «Русских мужчин приходится учить улыбаться»

12

01–02/2019

М ЕС ТО

34

А В ТО - П О Р Т Р Е Т

Драйвер прогресса

84

МЁD — территория гостеприимства

86

01–02/2019

13

С Л О В О Р Е Д А К Т О РА

Рынок франчайзинга в нашей стране, пережив в какой-то момент настоящий бум, наконец-то сформировался и стал устойчивым и стабильным. Он продолжает расти, но делает это уже по высоким стандартам и установленным правилам. На рынке появились профессиональные франчайзеры, крепкие проекты, интересные идеи, новые продукты и технологии. И на этой базе существуют десятки тысяч процветающих франчайзи.

2019 год становится для нас годом вывода на рынок собственной франшизы — франшизы бизнес-журнала Status. Работая над нашим проектом, мы узнавали и узнаём много нового и непривычного для нас. Но эксперты и специалисты отрасли помогли нам пройти этот путь осознанно и качественно. Мы довольны результатом и собственным продуктом. Мы верим в него. Мы готовы расти. Стартуем! С уважением, Главный редактор Status Александр Яхомов a.yakhomov@status-media.com

Status Люди. Деньги. Власть РЕДАКЦИЯ ЖУРНАЛА

НОВОСИБИРСК | 1–2 2019 | №1

Status в Новосибирске

Издатель: Любовь Яхомова

Publisher: Lybov Yakhomova

Главный редактор: Александр Сергеевич Яхомов

Editor-in-chief: Alexandr Sergeevich Yakhomov

630004, Новосибирск, Ленина, 21, оф. 225

Выпускающий редактор: Павел Ютяев

Managing editor: Pavel Yutyaev

 (383) 239-30-65

Руководитель проекта status-media.com: Владимир Боровинский

Project Manager status-media.com: Vladimir Borovinsky

status@status-media.com

Digital-продюсер: Ирина Поддубная

Digital-producer: Irina Poddubnaya

Редактор «Экономика & финансы»: Наталья Каменская

«Economics & Finance» editor: Natalya Kamenskaya

Руководитель спецпроектов: Светлана Руденко

Head of Special Projects: Svetlana Rudenko

Редактор рубрики «Культура»: Ольга Павленко

«Culture» editor: Olga Pavlenko

Дизайн, верстка: Елена Бойцова, студия «Сова и люди»

Design director: Elena Boytsova

Руководитель отдела логистики: Александр Лебедев

Head of logistics department: Aleksandr Lebedev

Коммерческий отдел: Александр Сергеев, Андрей Карагодин

Commercial department: Aleksandr Sergeev, Andrey Karagodin

Авторы: Павел Ютяев, Мария Орлова, Юлия Дорн, Евгения Черданцева, Михаил Фокин, Наталья Каменская, Наталья Ильина

Contributing authors: Pavel Yutyaev, Marija Orlova, Julia Dorn, Evgenia Cherdantseva, Mikhail Fokin, Nataliya Kamenskaya, Nataliya Ilina

Фотографы: Сергей Мордвинов, Никита Давыденко, Дмитрий Варламов

Photographers: Sergey Mordvinov, Nikita Davidenko, Dmitry Varlamov

Цветокоррекция, допечатная подготовка: Владимир Боровинский

Correction, prepress: Vladimir Borovinskiy

Корректор: Ольга Павленко

Corrector: Olga Pavlenko

Учредителем является ООО «Яхомов и Партнеры», 630088, г. Новосибирск, ул. Палласа, 37, оф. 4, тел. (383) 239-30-65. Журнал зарегистрирован как деловой бизнес-журнал в Управлении Федеральной службы по надзору в сфере связи в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Сибирскому Федеральному Округу. Наименование СМИ: Status в Новосибирске. Форма распространения: печатное СМИ журнал. Регистрационный номер ПИ № ТУ 54-00729 от 17.02.2015 г. Территория распространения: г. Новосибирск и Новосибирская область. Языки: русский. Главный редактор Александр Сергеевич Яхомов. Издатель ООО «Яхомов и Партнеры». Юридический адрес: РФ, 630088, г. Новосибирск, ул. Палласа, 37, оф. 4. Отпечатано в типографии ООО «Издательский дом «Вояж», г. Новосибирск, ул. Немировича-Данченко, 104. Тираж 4000 экземпляров. Цена свободная. ПРИ ЦИТИРОВАНИИ МАТЕРИАЛОВ ССЫЛКА НА ЖУРНАЛ ОБЯЗАТЕЛЬНА. ЗА СОДЕРЖАНИЕ РЕКЛАМЫ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ НЕСЕТ РЕКЛАМОДАТЕЛЬ. Товары народного потребления подлежат обязательной сертификации. Информационная продукция (16+). Выход в свет 25.02.2019 г.

14

01–02/2019

Адрес редакции:

Обложка: Миша Mack ë @mishamack

Юридическое сопровождение:

Доставка: Подписаться на журнал: ООО «Урал-Пресс Новосибирск» 630009, Новосибирск, Кирова, 108/1 Тел. (383) 266-02-03, отдел подписки. e_grishutkina@ural-press.ru Подписной индекс: сп705 STATUS-MEDIA.COM

01–02/2019

15

С Л О В О И З Д АТ Е Л Я

Фотограф Никита Давыденко Образ Светлана Руденко

Мы очень любим Сибирь и её столицу и по мере сил и возможностей стараемся рассказывать об уникальных людях, которые здесь живут. В этом году мы с командой Status разработали арт-проект: теперь каждая обложка журнала будет создаваться с помощью одного из известных (а, может быть, и не очень известных) самобытных сибирских художников, а в конце года мы проведём выставку уникальных арт-обложек. Автором концепции для первого номера стал новосибирский граффитист Миша Mack из команды «Такнадо!», позиционирующий себя как сибирский folk-художник, творящий в стиле сибирской хохломы. Вы наверняка уже видели его работы — он является автором одного из неформальных символов Новосибирска — узнаваемого трамвая №13. Кстати, оригинальный фоновый рисунок для этой полосы — это тоже его рук дело. Такой же рисунок мы использовали и на обложке номера — достаточно присмотреться, чтобы его увидеть. Следите за тем, что у нас получится — уверена, будет интересно!

#сибирскийарт ë @mishamack

16

Издатель Status Любовь Яхомова yakhomova@status-media.com ë yakhomova

Следите за нашими анонсами: www.status-media.com ë Status_Siberia ä groups/Status.Siberia 01–02/2019

01–02/2019

17

Х РОНИК А 18

Российский инвестиционный форум 2019

13–15

февраря в Сочи прошёл Российский инвестиционный форум 2019, который является ключевым мероприятием года для презентации инвестиционных возможностей российских регионов. В этом году были представлены 77 российских регионов. В рамках форума было заключено 538 соглашений на сумму более 794 млрд рублей. Активное участие в РИФ-2019 приняло Агентство инвестиционного развития Новосибирской области, итогом чего стало подписание крупных контрактов. В частности подписано соглашение о строительстве завода PepsiCo на территории ПЛП Новосибирской области. Помимо прямых инвестиций в завод компания планирует реализовать на территории Новосибирской области и близлежащих регионов Агропрограмму. Её цель — внедрение ведущих агропрактик для выращивания чипсового картофеля с вовлечением местных производителей. Также было подписано соглашение о строительстве распределительного центра для Х5 Retail Group ФТС «Пятёрочка». Ориентировочный объём инвестиций в проект — 1,3 млрд рублей.

01–02/2019

Благотворительный гала-вечер в поддержку НГК

28

февраля в ГКЗ им. Арнольда Каца прошёл благотворительный гала-вечер, в рамках которого состоялось подписание соглашения о сотрудничестве между Сбербанком и Новосибирской государственной консерваторией. Задачей благотворительного гала-вечера являлось привлечение внебюджетных средств для поддержки крупнейшего музыкального вуза страны. Гостями мероприятия стали губернатор Новосибирской области Андрей Травников, руководители Правительства Новосибирской области и мэрии Новосибирска, представители новосибирского бизнеса и культуры. После официальной части вечера состоялся концерт с участием главы Попечительского совета НГК, президента Фонда «Открытое море», скрипача и дирижера Михаила Симоняна. Организаторы вечера: Сибирский банк ПАО Сбербанк, бизнес-журнал Status, Фонд «Открытое море». Вечер прошел при поддержке Правительства Новосибирской области и Российского исторического общества.

01–02/2019

19

ЦИФРЫ

40% прирост отечественных франшиз по направлениям «общепит» и «услуги для бизнеса и населения».*

52%

составляет доля кафе и ресторанов среди франчайзинговых магазиновресторанов в структуре розницы.**

3попали новосибирские компании в рейтинг Forbes по тридцати самым прибыльным российским франшизам за 2018 год.

СДЭК. Транспортная компания.

85% ресторанов McDonald’s

находится во владении у совместных франчайзинговых партнёров компании.***

4600

франчайзинговых концепций действует в Китае по данным Еврайзийской ассоциации франчайзинга.

607 точек 1С

было открыто в 2017 году. По версии РБК, франшиза 1С была самой востребованной в 2018 году в России.

Fit Service. Сеть автосервисов.

5,2 млн рублей.

2ГИС. Электронный справочник.

20 млн рублей.

1700 брендов франшиз

представлено в общероссийских каталогах, а количество франчайзинговых точек превысило 50 тысяч.

1109 франчайзинговых точек в России насчитывает новосибирская компания СДЭК.

98 франшиз

по данным на 2019 год представлено в Новосибирске в каталоге franshiza.ru.

8-10

В раз вырастет количество франчайзинговых точек в течение ближайших 10 лет в России по прогнозам экспертов рынка.

20

01–02/2019

* по данным franshiza.ru, ** по данным РБК, *** по данным Entrepreneur, USA

Цена входа в бизнес — 700 тыс. рублей.

01–02/2019

21

НОВОС Т И

КОМП А НИИ

Евгений Пащенко:

«Клиенты доверяют стабильному и надёжному банку» Сбербанк Первый — это премиальное обслуживание и персональные финансовые решения для обеспеченных людей. В конце прошлого года закрытый клуб для VIP-клиентов Сбербанка пополнился новым офисом в Академгородке. Почему возникла такая необходимость и какие привилегии получают пользователи данной программы Status рассказал Евгений Пащенко, руководитель VIP-подразделения Сбербанк Первый. ПРИВИЛЕГИИ ДЛЯ VIP-КЛИЕНТОВ Основные составляющие пакета — это персональный подход к формированию портфеля, индивидуальное обслуживание в специализированных офисах и оптимальные решения для приумножения капитала. Каждый клиент получает в пользование привилегированные карты — World Elite Masterсard и/или Visa Infinite, которые включают в себя бесплатное снятие наличных в любых банкоматах по всему миру, повышенный лимит на обналичивание суммы до тридцати миллионов, экстренную выдачу наличных при утрате карты за рубежом, увеличенные бонусы от программы лояльности «Спасибо от Сбербанка» и эксклюзивные мероприятия и бесценные впечатления от Mastercard и привилегии от Visa. Каждому клиенту также выдаётся карта Priority pass, в рамках которой он получает возможность комфортного ожидания рейса в аэропортах по всему миру вне зависимости от класса авиабилета.

22

01–02/2019

Держатели пакета Сбербанк Первый застрахованы на сумму до одного миллиона евро при выезде за рубеж или в любой населённый пункт, расположенный в более чем ста километрах от места проживания. Страховое покрытие действует по России и за границей и включает оплату расходов на медицинские и юридические услуги, административную помощь при утрате документов, компенсацию потерь в связи с отменой поездки, задержкой рейса, потерей багажа и при наступлении других страховых случаев, в том числе связанных с занятиями активными видами спорта. Даже звонок в контактный центр осуществляется в считанные секунды — это выделенная телефонная линия, исключающая долгое ожидание.

О ФИНАНСОВЫХ УСЛУГАХ От массовых офисов наше отделение отличается тем, что предоставляет брокерские услуги, то есть человек может приобретать акции, рублёвые и евро-облигации, структурные ноты, покупать валюту с биржи (по биржевому курсу). Мы предлагаем доверительное управление, паевые фонды. Каждый инвестор вправе выбрать: самостоятельно вести торги, тратить время на детальное изучение этого процесса или передать управление финансами опытному человеку. Во втором случае профессионал занимается портфелем клиента, выстраивая наиболее прибыльную стратегию.

НОВЫЙ ОФИС В АКАДЕМГОРОДКЕ Сейчас мы располагаем тремя отделениями данного формата. В конце октября по многочисленным пожеланиям наших крупных клиентов мы открыли удалённое место работы на базе действующего офиса в Академгородке по адресу ул. Лыкова, д. 7, где весь перечень услуг в полной мере будет оказан квалифицированными менеджерами. Такая необходимость возникла по причине того, что обеспеченным людям, проживающим и работающим в этом уникальном районе, не всегда удобно приезжать в центр города с целью совершения банковских операций. Да, большинство действий уже можно совершать, не выходя из дома, но некоторые платёжные операции, снятие наличных всё равно требуют присутствия в офисе. В дальнейшем это будет полноценное отделение клубного формата.

КОНКУРЕНТНОЕ ПРЕИМУЩЕСТВО ПАКЕТА Это первое отделение для VIP-клиентов, открывшееся в Академгородке. Конкурентное преимущество выражается в сниженных комиссиях, страховых выгодах по пакетам. Но основное, что выделяет Сбербанк на рынке среди других крупных игроков, это стабильность и узнаваемость бренда. Когда встаёт вопрос уверенности в сохранности средств, клиент отдаст предпочтение годами проверенному, надёжному банку.

НОВОС Т И

КОМПАНИИ

Сбербанк Первый это: • Финансовый советник • Премиальные офисы • Ставки по вкладам выше на 1% (в сравнении со стандартными вкладами банка) • Уникальные инвестиции • Разница с биржевым курсом при обмене валют от 0 до 0,25 рубля • Бесплатные переводы в любые банки • Кэшбэк до 10% • Облигации Сбербанка с доходностью 8,73%* • Страхование *эффективная доходность О СТРАХОВОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТИ Существуют различные финансовые продукты, на выбор клиента, согласно которым он может прописать условия перевода денежных средств родственникам или доверенному лицу в случае форс-мажора или несчастного случая. Как правило, VIP-клиенты формата Сбербанк Первый являются основными кормильцами в семье, поэтому денежная поддержка близких поможет им встать на ноги, войти в бизнес и осуществить должное лечение или реабилитацию. Накопительное страхование жизни — это своего рода подушка безопасности. Многие не любят обсуждать эту тему, но наши менеджеры обязательно проговаривают её и предлагают удобные условия по страховке. S Текст: Евгения Черданцева

к погашению (19.05.2023) по облигации Сбербанка России 001Р-06R

Сбербанк ПАО  8-800-555-55-50 a Проспект Димитрова, 2 a Сибревкома, 14 a Лыкова, 7 (Академгородок) O sberbank1.ru 01–02/2019

23

НОВОС Т И

СОБЫ Т ИЕ

Открытие диагностической клиники Apex 6 февраля в Новосибирске открылась диагностическая клиника Apex. Это событие стало ответом на потребность жителей города в инновационном подходе к медицинской диагностической визуализации. Для получения пациентом наиболее полной и достоверной диагностической информации в клинике сконцентрировано цифровое оборудование для лучевой диагностики. В клинике будут проводиться комплексные исследования различных органов и систем, включающие магнитно-резонансную томографию, многосрезовую спиральную компьютерную томографию, прямую цифровую рентгенографию. S

a ул. Фрунзе, 71/1  3-049-049 24

01–02/2019

01–02/2019

25

ПЕРВЫЕ ЛИЦ А

ПЕР СОН А

26

01–02/2019

ПЕРВЫЕ ЛИЦ А

ПЕР СОНА

Митрополит Никодим: «Нужно творить то, вокруг чего можно объединиться» Перемены в высшем эшелоне власти Новосибирской епархии происходят нечасто — предыдущий митрополит Новосибирский и Бердский Тихон занимал эту должность на протяжении восемнадцати лет. В конце прошлого года на смену ему пришёл бывший митрополит Челябинский и Миасский. Status одним из первых встретился с новым владыкой Русской Православной Церкви в регионе.

— В недавнем прошлом взаимоотношений РПЦ и общества Новосибирской области есть несколько сложных моментов. Насколько вы сегодня в теме сложившейся ситуации?

— Учитывая то, что я только недавно сюда приехал и первое время было загружено праздничными мероприятиями, конечно же, во всех этих вопросах я глубоко ещё не разбирался — просто не мог уделить этому необходимое количество времени. Думаю, что впоследствии надо будет изучить, какие существуют проблемы, чтобы в дальнейшем не совершить каких-либо ошибок при взаимодействии церкви и общества.

— Одним из сложных моментов была известная ситуация с оперой «Тангейзер». Её запрет был необходим?

— Понимаете, чтобы сказать, что он был необходим или была возможность поступить как-то по-другому, — нужно обладать полнотой информации о том, что же тогда происходило. Потому что с разных сторон ситуация выглядит по-разному. Если тогда руководство епархии, которое здесь находилось, посчитало правильным поступить именно так, то я, как человек, уважающий митрополита Тихона, критиковать его действия не имею никакого права. Я их воспринимаю, как уже свершившиеся. Искусство должно нести нечто возвышающее человека, нечто духовное и нравственное, а не бросающее его в какую-либо грязь. В современном мире грязи и так достаточно, нужно творить что-то хорошее и доброе, то, вокруг чего можно объединиться.

— Ещё одной сложной точкой этих взаимоотношений была деятельность «православных активистов», которые срывали концерты исполнителей, не соответствовавшие их моральным принципам. Считаете ли вы, что эти действия оправданы?

— Скажем так: может быть не столь категорично нужно было поступать. Но опять-таки, у нас демократическое общество, и если люди считают, что они так могут выражать своё мнение, то как я могу им сказать: «Нет, так нельзя, а вот так — надо»? Нужно с этими людьми познакомиться, пообщаться, понять, что ими двигало в тот момент, почему они приняли решение повести себя именно так. Но если люди посчитали, что именно так надо защитить православие, — это их мнение и их право.

— Пастырь несёт ответственность за свою паству?

— В определённой мере. Но надо понимать, что не всякий человек, выражающий свои религиозные воззрения, является действительно активным прихожанином. Есть некоторые люди, которые любят высказывать своё мнение по вопросам православия, но при этом могут быть далёкими от церкви. Как таких людей контролировать и как с такими людьми общаться? Очень затруднительно. Порой именно поэтому, чтобы им не указывали на их ошибки, они отказываются приходить в храм.

— Формально церковь в России отделена от государства. С другой стороны, мы видим, как на церемониях вступления в должность президента, губернатора или мэра рядом с ним сидят патриархи православной церкви. Не кажется ли вам чрезмерным нынешнее сближение РПЦ и светской власти?

— Нет, не кажется. Церковь существовала при различных политических устройствах, при рабовладельчестве, феодализме, капитализме, империализме, социализме. Другое дело, когда среди людей, которые занимают положение во власти, появляются люди православные, которые хотят это показывать. Мы всегда молились и будем молиться о властях

132

православных прихода

действуют сейчас в Новосибирской области 01–02/2019

27

ПЕРВЫЕ ЛИЦ А

ПЕР СОН А

почему один человек должен помогать другому. Ну какое ему дело через сто лет, что будет, например, с какой-то семьёй? Почему человек должен защищать свою Отчизну? А вот с точки зрения веры даётся чёткий и ясный ответ. Наше государство никогда не существовало без церкви. Так уж повелось исторически, что церковь постоянно поддерживала государство в его формировании. Искусственно сложившаяся в XX веке ситуация показала нам, что государство, которое строится без веры, просто не может существовать. Что в итоге и произошло с великим Советским союзом, который разрушился, как Колосс на глиняных ногах.

Наше государство никогда не существовало без церкви. Искусственно сложившаяся в XX веке ситуация показала нам, что государство, которое строится без веры, просто не может существовать. и воинствах ея — неважно представителями какой политической системы они будут. Потому что мы, прежде всего, заботимся о Родине. Всё остальное — это временное, и история расставит всё на свои места. Давать нам оценку в тот или иной момент — это, я думаю, поспешно. Потому что у нас различные цели: церковь идёт в вечность, к Богу, а то, что здесь, на земле — всегда конечно. Именно с такой точки зрения мы и подходим. Если нам помогают — мы благодарим, если не помогают — мы молимся. Вот и всё. Если сейчас приглашают — мы придём, если в будущем приглашать не будут — мы не придём, мы будем молиться.

— Вы осознаёте влияние, которое имеет РПЦ в обществе?

— Это влияние очень важно для церкви. О чём оно говорит? О том, что люди всё больше начинают задумываться над тем, что важно в жизни, вспоминать свои традиции и обычаи. К сожалению, есть такое понятие, как «неофит», когда человек, только пришедший в церковь, с чем-то познакомившись, уже стремится диктовать свою волю и на фоне этого совершает какие-либо ошибки. Этот человек ещё не глубоко православный. Но в то же время мы должны понимать, почему растёт влияние церкви? А потому, что человек без веры не может быть. Без веры невозможно объяснить, например, 28

01–02/2019

— В СССР была своя версия веры — идеология.

— Это была не вера и даже не идеология, а внешнее изображение, которое внутренне не принималось. Я сам жил в то время и прекрасно это помню, как люди изображали, и даже те, кто должен был это контролировать, тоже изображали — идеи коммунизма были никому не нужны. Но при этом о них говорили, что-то выдвигали, делали какие-то доклады, а внутри была пустота. Именно поэтому всё так легко развалилось, как карточный домик. Ветер подул — и он рухнул. Государство может крепко стоять на ногах только тогда, когда вопросы патриотизма, нравственности и благочестия основываются на вере. История показывает — как только понятия нравственности и благочестия уходили из жизни государства, само государство прекращало своё бытие. Возьмите Римскую, Византийскую или Русскую империю, СССР. Не надо допускать таких ошибок, надо заботиться о нашей стране, чтобы наши дети, внуки и правнуки жили мирно. Правильно в своё время сказал Столыпин: «Нам не нужны великие потрясения, нам нужна великая Россия».

— Но ведь такие понятия, как человеколюбие, патриотизм, стремление помогать ближнему не принадлежат исключительно церкви, это общечеловеческие ценности.

— Эти общечеловеческие ценности созидались на базисе христианской веры. В древнем мире таких понятий не было. Наша современная цивилизация основана на христианстве, и христианские ценности пронизывают всю эту цивилизацию. У каждого человека в обиходе это зачастую проявляется: простое слово «спасибо» — когда человек благодарит, он говорит «Спаси Бог» за то, что ты мне сделал. Или «талант», или «лепта», и таких примеров превеликое множество.

ПЕРВЫЕ ЛИЦ А

ПЕР СОНА

Особенно это чувствуется в России. Вот почему у Достоевского молодой человек, убивший процентщицу, начинает испытывать муки совести? Человеку неверующему это не понять. Пушкина не понять без веры. Множество прекрасных русских поэтов, писателей, художников, архитекторов, которые, основываясь на христианской вере, совершали великие достижения, без веры не понять. Действия политиков прошлых веков — не понять, если рассматривать отдельно от христианской веры.

— Тогда самодержавие и православие были связаны официально. Сейчас же этой формальной связки нет.

— Но в реальности она осталась. Апеллируя к нравственности, невольно апеллируешь к вере. Потому что нравственность не может рассматриваться отдельно от веры. Ну почему я должен заботиться о своих престарелых родителях? Почему у меня должно быть чувство благодарности к ним?

— Они дали мне жизнь, воспитание.

— Есть современная молодёжь, которая свободно переступает через родителей ради достижения своих непонятных идеалов, которые вообще никак с обществом не связаны — чистый эгоизм.

— Православные декабристы поступали аналогичным образом.

— Понимаете, они переступали через сложившиеся принципы, но сохраняли уважение к своим родителям, переписывались с ними, объясняли, что их любят, пытались объяснить причины свих поступков. Да, они пошли немного не тем путём, но веру сохранили.

— В чём вы видите свои первоочередные цели и стратегические?

— Прежде всего, надо более глубоко познакомиться с жизнью епархии здесь в Сибири. Новосибирск — город значимый для нашей страны, у него есть свои традиции, сложившиеся взаимоотношения. Конечно же, нужно познакомиться с храмами и духовенством, сделать верные выводы, на основании которых можно будет правильно устроить жизнь церкви на новосибирской земле. Я отлично понимаю, что в таком большом городе должно быть больше храмов. Ведь надо понимать, что больше храмов — это больше тех мест, где человеку могут как-то помочь и социально. Столько, сколько мы помогаем людям неимущим, социально обделённым, сколько мы работаем с молодёжью,

Апеллируя к нравственности, невольно апеллируешь к вере. Потому что нравственность не может рассматриваться отдельно от веры. с наркозависимыми — столько не работает, пожалуй, никто. Социальная деятельность здесь, в Новосибирской епархии на определённом высоком уровне находится по сравнению с другими епархиями, и этот уровень надо поддерживать. Ну и, конечно же, надо всё делать для того, чтобы народ всё больше и больше воцерковлялся, чтобы вопросы веры и нравственности стали теми вопросами, которые актуальны для каждого человека. S Текст: Павел Ютяев, фото предоставлены Новосибирской епархией

Митрополит Никодим В миру — Юрий Чибисов. ∞ Родился 30 декабря 1969 года в Павловском Посаде Московской области. ∞ Окончил среднюю школу и профессиональное училище №34. ∞ С детства посещал храм Вознесения Господня, где пел на клиросе. ∞ В 1992 году поступил в Московскую духовную семинарию. ∞ Преподавал в Саратовской духовной семинарии. ∞ В декабре 1997 года принял монашеский постриг, рукоположен во иеромонаха. ∞ В 1998-м назначен настоятелем храма в честь Казанской иконы Божией Матери в поселке Александров Гай Саратовской области. ∞ В 2014 году возглавил Челябинскую митрополию.

01–02/2019

29

ПЕРВЫЕ ЛИЦ А

ПЕР СОН А

30

01–02/2019

ПЕРВЫЕ ЛИЦ А

ПЕР СОНА

Евгений Ваулин: «Принцип "Технопана" — если делать, то хорошо» На карте Новосибирска появилось новое крупное предприятие по производству сэндвич-панелей. Генеральный директор компании «Технопан» Евгений Ваулин рассказал, как он пришёл в этот бизнес, какими принципами руководствуется в работе и жизни и каковы планы его компании на рынке.

— Как появилась мысль создать завод по производству сэндвич-панелей?

— Компания у нас молодая — была создана в августе 2017 года. Основные производственные мощности — это линия южнокорейского производства KINDUS. У меня хорошие связи с Южной Кореей — там живут друзья и бизнес-партнёры. Я отлично ориентируюсь на рынке сэндвич-панелей, и корейцы выглядят на нём достойно. Прежде чем выбрать поставщика оборудования, мы долго изучали расклад сил, смотрели, кто и как работает.

— Почему именно эта тема вам показалась перспективной?

— Я увидел, насколько разный уровень производства сэндвич-панелей в наших странах. В России этот рынок, на первый взгляд, кажется насыщенным — производителей работает много. Но при более глубоком анализе становится понятно, что по-настоящему качественных серьёзных предприятий единицы. Ряд компаний вообще гонят откровенный брак, производят панели буквально «в гаражах на коленке», но при этом активно позиционируют себя на рынке, имеют неплохие показатели продаж. Я понял, что пройдёт совсем немного времени, и это качество перестанет устраивать заказчиков, особенно крупных. Помните, с каким удовольствием мы покупали поначалу подержанные японские иномарки? После наших Жигулей они казались верхом автомобилестроения, а сегодня всем нам хочется лучшего качества, и мы предпочитаем новые машины. Рынок эволюционирует во всех сферах.

— Насколько в России сэндвич-панели востребованы?

— Очень востребованы. Сегодня активно строятся Дальний Восток, Восточная Сибирь, и как раз эта часть страны — наши потенциальные клиенты. На Урале и в Западной Сибири мы тоже работаем, но в меньшей степени. Сэндвич-панели — отличный строительный материал. Здания из них возводятся быстро,

легко и просто, нет никакой сезонности — круглый год стройка кипит. Возможна большая вариативность конструкций. Мировые тенденции показывают, что строить из сэндвич-панелей будут и в среднесрочной перспективе. Сегодня мы производим сэндвич-панели обычные четырёхугольные, но видим, насколько далеко шагнуло производство — можно делать панели угловые, изогнутые и так далее. Скоро и мы к этому придём.

— Какую продукцию сейчас производит ваш завод?

— Сегодня это обычные сэндвич-панели с минеральной ватой. Но линия позволяет нам также производить сэндвич-панели с начинкой из полиуретана. Это будущее нашего рынка. Вся Европа и Юго-Восточная Азия строят из панелей с полиуретаном.

— В чём принципиальная разница между минеральной ватой и полиуретаном?

— Полиуретан может обладать любыми свойствами. Панели с полиуретановой начинкой могут быть более тонкими и сохранять ту же теплопроводность, что и панели с минеральной ватой большей толщины. Полиуретан может быть горючим, а может не гореть абсолютно — всё зависит от количества компонентов в его составе. Технологию производства таких панелей мы освоим уже в этом году.

— Какова география ваших поставок?

— Здания из наших сэндвич-панелей стоят от Урала до Дальнего Востока — Владивосток, Хабаровск, Омск, Томск, Красноярск, Бодайбо, Новосибирск и так далее.

— Сформулируйте три преимущества завода «Технопан» перед другими производителями?

— Качество, скорость обработки заказа, сроки поставки, готовность делать проекты «под ключ», обеспечение логистики до двери заказчика. Можем даже полностью

Производительность завода «Технопан» —

120000 м сэндвич-панелей 2

в месяц Производственные мощности — линия KINDUS (Южная Корея) 01–02/2019

31

ПЕРВЫЕ ЛИЦ А

ПЕР СОН А — Наше производство полностью автоматизировано. Всё делают машины, начиная от подачи ваты, проклейки и заканчивая упаковкой. Специалисты контролируют качество работы линии. Ключевой момент — это пресс. Длина нашего — двадцать метров, подобные есть у одной-двух компаний на рынке Сибири. Как можно выдать хорошую сэндвич-панель, к примеру, на пятиметровом прессе, когда длина панели 16 метров? Никак! Наличие у компании-производителя хорошего пресса — это один из главных факторов, задающих качество склейки панели. Особенно хорошо это прослеживается на полиуретановых панелях, поскольку там длина пресса отражается на процессе вспенивания и застывания.

спроектировать здание с нуля. Очень много внимания уделяем сервису и качеству взаимодействия с заказчиком — это наш секретный ингредиент.

— Каковы критерии качества сэндвичпанелей?

— Основные критерии качества — это геометрия панелей и качество замков. Мы долго работали над этими показателями на своём предприятии. Корейские специалисты жили у нас четыре месяца, и мы общими усилиями доводили наши панели до идеала.

— То есть компания KINDUS, у которой вы купили линию, полностью отследила процесс запуска и доведения продукции до высокого уровня качества?

— Совершенно верно. Компания KINDUS — признанный производитель самых надёжных линий по изготовлению сэндвич-панелей на мировом рынке. Такие производственные линии, как наша, успешно работают как на внутреннем корейском рынке, так и по всему миру. Это оборудование создано для производства высокомарочных сэндвич-панелей. Причём корейские специалисты делятся различными методами производства и ноу-хау. У нас эта работа непрерывно длилась четыре месяца, и мы продолжаем сотрудничать сейчас, но уже дистанционно. Сегодня я могу с уверенностью сказать, что у нас отличная продукция. Критерии качества простые: используем качественную минеральную вату, металл, который задан по техническим условиям, и хороший клей. Ну и, естественно, производственное оборудование соответствует целям и задачам.

— Чем вы принципиально отличаетесь от компаний, которые производят сэндвич-панели полукустарным способом?

32

01–02/2019

— Значит, покупателям сэндвич-панелей стоит интересоваться на каком оборудовании они производятся?

— Я бы на месте покупателей просил поставщиков показать предприятие и весь процесс производства. Мы открыты для потребителей — демонстрируем свой процесс производства «от» и «до», но по отзывам знаем, что далеко не все компании готовы продемонстрировать своё «закулисье». На мой взгляд, покупателей это должно настораживать.

— У вас достаточно красивый современный цех.

— Ну, таким красивым его сделали мы. Это европейский уровень производства, современные стандарты. Я помню, как мы искали помещение. Для нас было важно найти не просто подходящий по размеру пустой цех, но и продумать логистику. Сейчас у нас рядом Северный объезд Новосибирска — машины без задержек уходят к заказчикам в нашем ключевом направлении.

— Как сложилась работа с корейскими специалистами во время монтажа оборудования? Были моменты, которые их удивляли?

— Представьте, пришло более двадцати контейнеров оборудования. Их выгрузили в цехе, и корейцы скрупулёзно вели монтаж. Конечно, были интересные моменты. К примеру, они говорят: «Проблема! В этом месте нужна яма, так как здесь должен стоять упаковочник». Я говорю: «Сделаем». Они смеются: «Нам завтра нужна яма, а здесь бетонный пол». На следующий день приходят — яма готова. Глаза у них были очень удивлённые. Они не привыкли к тому, что в России всё может происходить быстро. Но мы решили, что будем делать всё строго по стандарту,

без компромиссов. Наш подход: если делать — то хорошо. Этот принцип мы изначально закладывали, когда заходили в этот бизнес, и по сей день стараемся ему соответствовать.

— Насколько сегодня ваше производство соответствует требованиям времени?

— Мне хотелось создать что-то стоящее. Это не высокие слова. Я прежде занимался металлотрейдингом. Это тоже, безусловно, важная сфера, но хотелось построить что-то такое, что останется и будет работать после тебя. Производительность нашей линии позволяет выпускать до 120 тысяч квадратных метров сэндвич-панелей в месяц. Мы сегодня используем лишь 30% своих возможностей, но развиваемся очень быстро. И потенциал у предприятия огромный.

— К чему должен прийти ваш завод, как масштабироваться?

— Наша цель — войти в тройку лидеров по производству сэндвич-панелей в Зауралье. Думаю, это вполне реально.

— Сколько человек сегодня работает на предприятии?

— Пятьдесят человек. Причём мы никого не брали с улицы. Все наши сотрудники работали в данной сфере. У кого-то не сложилось на других предприятиях, кого-то мы позвали, и они пошли к нам. Многих не устраивали условия труда на производстве. Сотрудники приходили и оставались, потому что чувствовали, что здесь о них подумали. Мы предусмотрели душ, раздевалку, столовую для персонала, есть спецодежда.

— Вы долго служили в армии, потом успешно работали на руководящих постах в муниципальной и региональной власти, затем создали свой бизнес. Помогает то, что вы знаете принципы существования в этих трёх разных сферах?

— Вообще, это — три разных жизни. Они мало пересекаются, но что-то из одной ты привносишь в другую, и это облегчает дальнейшую деятельность. В армии я прослужил 22 года, и она научила меня многому. Банально: иногда там приходится, сжав зубы, держать удар. Это чисто мужские моменты, которые во всех следующих жизнях мне пригодились. И дисциплина, в первую очередь, самодисциплина.

— Почему ушли из армии в девяностые годы?

— Это был период полной разрухи. Армия рушилась на глазах, и смотреть, как разрушается всё, во что ты верил, все твои

ПЕРВЫЕ ЛИЦ А

ПЕР СОНА детские и юношеские идеалы, было мучительно больно. В какой-то момент я принял для себя решение уйти. Пригласили работать во власть. Решил попробовать, поскольку это тоже путь непростой. Армия — это несколько иное восприятие действительности, и отношения между людьми там другие. Власть и армия похожи, пожалуй, только одним — чёткой иерархичной структурой, вертикальной системой управления.

Мировые тенденции показывают, что строить из сэндвич-панелей будут и в среднесрочной перспективе.

— Как вы пришли в бизнес?

— В какой-то момент министерство, в котором я работал, просто сократили. Поступили какие-то другие предложения из властных структур, но уходить с высокого поста на пост среднего сотрудника с маленькой зоной ответственности мне было уже не интересно. Где бы я ни работал, я всегда ставил для себя личные задачи, чтобы расти и не останавливаться. Достигаешь цель — получаешь моральное удовлетворение, драйв от жизни. Именно поэтому я решил попробовать себя в бизнесе. Для меня это был определённый вызов.

— Говорят, что бизнес — это отражение внутреннего мира владельца, его ценностей и взглядов.

— Мне хочется, чтобы моя компания была абсолютно открыта для клиентов на всех уровнях. Конечно, у нас высокие требования к дисциплине сотрудников, к порядку на предприятии, но в то же время я понимаю, что это — не армия, и людям должно быть комфортно. Только в этом случае они работают эффективно. Я с уважением отношусь к конкурентам, которые действуют порядочно и работают в одном с нами легальном поле. Ценности нашей компании — доброе хорошее отношение к людям, которые нас окружают. Я беседую абсолютно с каждым сотрудником, которого беру на работу. Для меня важно понять, кто у меня работает. Лживого не возьму, постараюсь обойтись и без того, у которого не горят глаза. Должно быть в человеке желание идти вперед. Это качество я воспитывал в своих детях — у меня двое сыновей, и во внуках — их у меня трое. В своё время я много вкладывал в детей, в их образование, воспитывал их достаточно жёстко, но они выросли мужиками. А коллектив — это та же семья. Тоже иногда воспитывать приходится. S Текст: Юлия Дорн Фото: Сергей Мордвинов

a Новосибирск, ул. Кубовая, 86, стр. 2  8 (800) 350-79-59 O technopan.ru 01–02/2019

33

ПЕРВЫЕ ЛИЦ А

М АС Т ЕР

34

01–02/2019

ПЕРВЫЕ ЛИЦ А

М АС ТЕР

Аллан Пиз: «Русских мужчин приходится учить улыбаться» Автор бестселлера «Язык телодвижений» представил в Новосибирске уникальный мастер-класс «Новый язык телодвижений: Бизнес и человеческие отношения». В интервью Status он рассказал, как произвести правильное впечатление в первые минуты общения, можно ли повернуть негативную ситуацию в свою пользу и кого проще обмануть — мужчину или женщину.

— Знания о «чтении» языка телодвижений как-то обновляются с годами?

— Жесты не менялись на протяжении последних тысяч лет, но в наш быт вошли современные технологии. Всё чаще мы ведём диалог не лицом к лицу, а при помощи скайпа, социальных сетей, мессенджеров. Соответственно, чтение невербальных сигналов в этом случае невозможно. Поэтому сплошь и рядом можно столкнуться с непониманием, общаясь в переписке. При личном контакте от шестидесяти до восьмидесяти процентов информации передаётся при помощи мимики и жестов, с новыми технологиями это всё теряется. Даже скайп не заменит полноценного общения тет-а-тет. Поэтому значение жестов не поменялось, а вот применять мы их стали иначе.

— Есть ли разница в языке жестов в личных и деловых взаимоотношениях?

— В целом они перекликаются, но есть и различия. При личном общении мы демонстрируем друг другу любовь, дружбу, симпатию. В бизнесе же каждый старается показать, какой он сильный, брутальный и уверенный. Это особенно заметно в России — здесь бизнесмены воспринимают деловые переговоры как сражение, в котором один победит, а другой проиграет. В какой-то мере они правы, раньше было именно так, но сейчас мы сотрудничаем с теми, с кем нам комфортно. Например, кофе: тридцать лет назад я мог купить чашку кофе только у вас, и мне было всё равно, нравитесь вы мне или нет. Сегодня огромное разнообразие на каждом шагу. И я хочу иметь дело с тем продавцом, который вызовет у меня симпатию. Если я не оценю вас как человека, с которым мне комфортно, я не куплю у вас эту чашку, какой бы прекрасной она ни была. Многие, работая с клиентами, об этом забывают или не считают чем-то важным.

— Должен ли человек стараться понравиться всем?

— Это невозможно. Есть такое выражение: «Если у политика сорок процентов избирателей, это хороший показатель. Но уже пятьдесят процентов говорят о том, что он ведёт нечестную игру». Всегда найдутся те, кто с вами не согласен. Причём это может происходить интуитивно — кому-то не понравится ваша причёска, цвет ногтей или платье. У меня был случай: в офис пришла женщина, которая предлагала мне купить компьютер. Мне было некомфортно с ней, и я не мог понять причины. Покупка не состоялась, а когда она ушла, моя секретарша заметила: «Надо же, она одевается точь-в-точь как ваша бывшая жена». Я с удивлением понял, что так и есть, хотя в процессе беседы не осознавал этого, а просто думал, как же эта женщина меня достала. Я пишу об этом книги, а со мной тоже случаются подобные вещи.

— Как произвести правильное впечатление с первых минут общения?

— Девяносто процентов впечатления о человеке закладываются в первые четыре минуты общения. Львиная доля из них — первые десять секунд. Наверняка у каждого бывало: познакомился с человеком, а он вызывает у тебя отторжение, хотя объективных причин для этого нет. За эти эмоции отвечает лимбическая система, выполняющая защитную функцию: она считывает и посылает в мозг сигналы, опасен ли человек. В дальнейшем, узнавая человека ближе, возможно, проникнешься к нему симпатией, но то, что ты подумал о нём сначала, не забудешь никогда. Поэтому выражение «У вас не будет второго шанса произвести первое впечатление» — очень точное. Нам дано всего несколько минут, а то и секунд, чтобы расположить собеседника к себе.

На сегодня продано

20

более миллионов экземпляров книги Аллана Пиза «Язык телодвижений» 01–02/2019

35

ПЕРВЫЕ ЛИЦ А

М АС Т ЕР

— Если в деловой встрече или диалоге собеседник настроен негативно, можно ли повернуть ситуацию в свою пользу?

— Это сложно. Если человек закрылся, скрестил руки и ноги, откинулся на спинку кресла, он начинает воспринимать на сорок процентов меньше информации, говорить коротко и отрывисто, терять интерес к беседе. В такой ситуации лучше всего предложить взглянуть на что-то или дать ему в руки любой предмет. Это заставит его раскрыть позу, податься вперёд, обратить на вас внимание. В этот момент вам нужно расположить его к себе. Начните как бы невзначай копировать, «отзеркаливать» его жесты, чтобы он почувствовал себя с вами на одной волне. И в то же время надо продолжать следить за его жестами: если он снова начнёт закрываться, значит, разговор ему не интересен или не приятен.

При личном контакте от шестидесяти до восьмидесяти процентов информации передаётся при помощи мимики и жестов.

— И как это сделать?

— Первое, на что мы обращаем внимание, встречая незнакомого человека, это не лицо, а паховая область и фигура в целом. Таким образом, мы определяем половую принадлежность. Далее мы уже смотрим на лицо, и здесь есть два условных знака, позволяющих нам понять, что собеседник настроен дружелюбно: первое — это улыбка, при которой видно зубы. Конечно, если вам так улыбнётся акула или волк, это будет обозначать опасность, но в случае с человеком всё наоборот. Второй знак — взмах бровей. Приподнимая их, вы визуально увеличиваете глаза, как бы говоря: «Я вижу тебя». Женщины проделывают оба трюка почти всегда, а вот мужчин, особенно русских, приходится учить улыбаться — они привыкли к суровости. Не менее важно приветственное рукопожатие. Его нужно делать так, чтобы человеку было комфортно, давить на его ладонь с тем же усилием, что и он, и подавать руку прямо, а не сверху или снизу (это признаки подавления и готовности подчиняться, соответственно). Если вы чувствуете, что рукопожатие прошло как-то не так, лучше извиниться и предложить сделать это ещё раз. Я серьёзно, у вашего собеседника возникнет ощущение, что вы постарались исправить свою ошибку, значит, он важен для вас.

36

01–02/2019

— Какие ошибки мы чаще всего допускаем, когда пытаемся анализировать жесты собеседника?

— Самая большая ошибка — интерпретировать один жест, вырванный из контекста. Например, мы говорили о закрытых позах. Вы видите человека со скрещенными на груди руками и сразу делаете вывод, что он недружелюбен, а на самом деле он просто стоит на остановке в минус двадцать и ему холодно. Или, допустим, я говорю, что вы сделали мне замечательное предложение и при этом чешу нос. Ваша первая мысль, что я вам вру, а у меня элементарно чешется нос. Поэтому надо оценивать поведение человека минимум по трём жестам.

— Каких трудностей и неприятных ситуаций в бизнесе можно избежать, зная язык жестов?

— Не только в бизнесе, но и в жизни. Разобравшись в языке телодвижений, вы начинаете вести себя по-другому. Знаете, как заинтересовать, убедить даже соблазнить. Благодаря этим умениям вы становитесь более раскрепощённым, уверенным в себе. Вы можете проанализировать свои жесты и выявить, какие из них помогают, а какие мешают вам. К тому же вы становитесь более внимательным к собеседнику.

— Бывает ли, что человек, изучив язык жестов, невербально транслирует одно, а внутри ощущает себя иначе, пытаясь обмануть аудиторию?

— Да, и эту фальшь опытным взглядом сразу видно, потому что тело всегда показывает истину. Словами можно отвлечь, но если они расходятся с движениями, у слушателя возникнет ощущение, что вы лжёте.

ПЕРВЫЕ ЛИЦ А

М АС ТЕР

Особенно остро такой внутренний диссонанс считывают женщины. Они чувствуют людей раза в два-три лучше, чем мы. Слабый пол обмануть гораздо сложнее, так что, мужчины, будьте осторожны! Обманывайте своих жён, когда они вас не видят: по телефону или в смс (смеётся). Моя жена Барбара считывает людей намного лучше меня. Я занимаюсь этим много лет, и всё равно не всегда мне удаётся сосредоточиться исключительно на языке телодвижений. Поэтому на деловые переговоры я часто беру с собой супругу. Пока я веду беседу, она сидит рядом и наблюдает, делая пометки в блокноте. Потом мы обсуждаем то, что я услышал, и что она увидела, и зачастую создаётся впечатление, что мы были на разных встречах. Когда ты сидишь лицом к лицу с человеком, постоянно находиться в напряжении и отслеживать его жесты просто нереально.

— Учите ли вы обманывать людей в своих интересах?

— Конечно! Знаете, кто врёт больше всего? Профессиональные актёры. Если они хорошо это делают на съёмках, им дают Оскар, если в бизнесе — от пяти лет тюрьмы (смеётся). Любого человека можно научить врать, но надо помнить две вещи: насколько убедительно вы это делаете, и хорошо ли ваш собеседник умеет читать людей.

— Вы постоянно «сканируете» близких при общении или удаётся «отключить» эту функцию? Не мешает ли это в общении?

— В большей или меньшей степени, но я всё равно проделываю это автоматически. Поэтому у меня нет друзей (смеётся). Люди, разговаривая со мной, нервничают, думают, что я непрерывно анализирую их. Иногда я наблюдаю за парочками в кафе — всегда интересно, как они общаются: кто кому симпатизирует, о чём говорят, как манипулируют друг другом. Раньше я тренировался, выключая звук на телевизоре и пытаясь по поведению актёров понять, что происходит в фильме. Если наловчиться, это получается легко, попробуйте. Сейчас я нередко сотрудничаю с полицией: просматриваю видеозаписи и помогаю им определить, что человек делал, как себя чувствовал, о чём говорил.

— Когда впервые у вас появился интерес к изучению языка телодвижений?

— В пятидесятые годы, когда мой отец ходил по домам и продавал страховки. Его часто впускали в квартиру только потому, что он с ребёнком. И я наблюдал, как он общается с клиентами, ведёт переговоры, продаёт, впитывал в себя информацию. Мне было очень важно разобраться, почему

люди ведут себя именно так, как реагируют на те или иные вещи. С тех пор я многое изучил, написал несколько книг, которые стали бестселлерами, но главная из них — «Язык телодвижений» — это ключ ко всем остальным. В России, появившись впервые в 1992 году, она произвела настоящий фурор — было продано около двенадцати миллионов экземпляров. Это — дело моей жизни, и мне до сих пор кажется, что я знаю недостаточно много, поэтому я не останавливаюсь на достигнутом. S Текст: Евгения Черданцева Фото: Никита Давыденко

Аллан Пиз ∞ Родился в 1952 году в Австрии. ∞ С 10 лет занимался предпринимательством, продавая резиновые губки для домашней уборки. ∞ В 21 год заработал свой первый миллион долларов, занимаясь страхованием. ∞ Его книга-бестселлер «Язык телодвижений» вышла в 1981 году. ∞ Книга «Язык телодвижений» переведена на 48 языков. ∞ На основе работ Аллана Пиза компания BBC выпустила шесть научных программ. ∞ Является членом Королевского Сообщества Гуманитарных Наук, австралийского Института Менеджмента и Ассоциации Писателей.

01–02/2019

37

ПЕРВЫЕ ЛИЦ А

ГО С Т Ь НОМЕРА

38

01–02/2019

ПЕРВЫЕ ЛИЦ А

ГОС ТЬ НОМЕРА

Анатолий Корнеев: «Без Simple винный рынок был бы другим» Уже 25 лет компания Simple приобщает жителей России к мировой эногастрономической культуре. Даже свою новую премиальную водку «Онегин» создатели предлагают «потягивать» со льдом, а каждому посетителю на презентации достаётся томик «Евгения Онегина». О том, почему так важно продвигать бренд через культуру, основатель и вице-президент Simple Анатолий Корнеев рассказывает в интервью Status.

— Как менялся винный рынок России с самого его зарождения и ваша компания вместе с ним?

— Винный рынок России чуть старше нашей компании. Он начинается с 1991 года и связан с трансформацией ресторанного бизнеса. Первые такие заведения были корпоративными. Их формат изменился в 1992–1993 годах, и владельцы столкнулись с недостатком «продуктов, которые льются». В тот момент всё российское винное пространство было наследником «системы ВнешТорга»: если импортное вино, то исключительно французское. Это и есть первый этап — эпоха Франции. В то время компания Simple стала первой, кто рискнул привезти из-за границы что-то новое, неожиданное — Италию. Это была моя идея. Однако всё оказалось не так просто: мы столкнулись с проблемами, начиная с финансов и заканчивая возможностями. Но мы были терпеливы и амбициозны, и нам повезло. Италия постепенно становилась интересной туристам, в том числе и с точки зрения гастрономии. В 1995 году появилась концепция итальянской кухни. Она быстро стала популярной, захватила рынок и продержалась до кризиса 2014 года. Первые пару лет привыкания было сложно и нам, и рестораторам, потому что российский рынок не был готов к итальянским блюдам. Помню даже истории, когда, предлагая свой продукт, мы слышали в ответ: «Какое итальянское вино? У нас европейская кухня!».

— Дальше начинается переформатирование ресторанов, а что происходит с вином?

— В конце 90-х меняются гости ресторанов. Постепенно появляется средний класс и первые предприниматели вместо «малиновых пиджаков», а рестораны становятся настоящими музеями. На винном рынке происходит следующее: с 1998 года перестают существовать фонды, которые раньше позволяли льготно перевозить любой товар, в том числе алкоголь. Компании Simple эти льготы раньше сильно мешали развиваться, так как мы всегда жили с налогами, а значит, цена была выше. И вот фонды растворяются, всем приходится резко перестраиваться и менять стоимость товара. А нам ничего делать не нужно — мы продолжаем торговать премиальным вином, как и раньше. И остаёмся в плюсе. После 1999-го наступает, на мой взгляд, самый яркий этап: люди начинают интересоваться вином, зарождается культура, интерес и спрос. Происходит всплеск с 2,3 литра на душу населения до 6 литров, то есть мы фактически утраиваем оборот вина.

Чуть позже Simple начинает понимать неизбежность изменений в инфраструктуре. И с 2001 по 2006 год у нас меняются подходы и стратегии. Постепенно из итальянской компании мы превращаемся в мультинациональную. В нашем ассортименте появляются портфели французских и итальянских вин. В 2006 году государство делает попытку навести порядок с помощью системы электронного учета — ЕГАИС. Мы к этому были готовы, на нас это снова не влияет никак — акцизы мы регистрируем в системе.

— А в 2008 году наступает кризис в экономике. Как он влияет на винный рынок?

— До нас этот кризис доходит на год позже. Всё меняется в ритейле и в HoReCa. На рынок розницы приходят большие международные сети и начинают поглощать локальные компании, а те либо подчиняются, либо уходят. Важным становится дать скидку или бонус, поэтому посредникам приходится увеличивать цену. В HoReCa происходит сужение и традиционализация винной карты. Она становится удобной — в ней представлены марки, которые все пьют. В 2011 году начинается следующий виток — перелицензирование. Второй (после ЕГАИС) шаг к консолидации рынка. С этим мы входим в 2014 год, и начинается новый этап, который длится до сих пор. Самый интересный, самый сложный, самый противоречивый: возвращение к разнообразию, к разборчивости и любознательности. Вместе с тем у потребителей уменьшаются доходы, и они вынуждены возвращаться с вин класса премиум к вину среднего класса, например. А нам приходится подстраиваться и выживать в этих условиях.

— Девиз компании: «Simple — не просто вино». Какое значение вы вкладываете в этот слоган?

1995

В году компания Simple впервые привезла в Россию итальянское вино 01–02/2019

39

ПЕРВЫЕ ЛИЦ А

ГО С Т Ь НОМЕРА

— Миссия компании у нас записана так: повышать качество жизни людей в России через возрождение русской винной культуры. Даже глобальнее — всего, что мы пьём. Это важно для нашей жизни и здоровья, воспитания, восприятия и для наших будущих поколений. Вот такая амбициозная цель, совершенно не связанная с извлечением коммерческой выгоды. Большой объём наших инвестиций уходит в развитие, культуру, образовательные и маркетинговые проекты. То есть глобально без Simple рынок, наверное, справился бы, но был бы другим.

— Помимо винного бизнеса Simple много занимается просветительской работой: журналы, книги, мероприятия. Зачем?

— Ответ очевиден: так мы формируем, воспитываем своего клиента. Сейчас происходит «обновление крови» и мы разговариваем уже с другим поколением. Старые добрые X живут теперь за границей, на смену им пришли поколения Y и Z. А это — безусловная свобода выбора собственных интересов, вот и приходится искать новые формы общения. К тому же у нас нет цели выиграть гонку операторов, я просто не воспринимаю их как конкурентов. Мы сосредоточены на другом: на повышении культуры потребления напитков. Притягиваем свою целевую аудиторию из пива и крепкого алкоголя. Мы за рациональное потребление качественных алкогольных напитков. И это очень важная наша миссия.

— Вы — идейный вдохновитель школы вин «Энотрия». Как она появилась и что представляет собой на сегодняшний день?

— Расскажите о новом бренде — премиальной водке «Онегин»?

— Нам было очевидно, что в России на рынке алкоголя развиваться невозможно, если у тебя нет собственного бренда водки. Мы к нему подступали понемногу, но нам всё не хватало ни времени, ни капитала. Водка — это как ни парадоксально команда. У нас она сложилась 3 года назад, и был создан эстетичный, качественный и очень чистый продукт. Здесь нет никаких технологических секретов, мы просто делаем всего 180 тысяч бутылок. Объём регулирует качество. Если делать 8 млн бутылок, получится несколько другой продукт. У нас нет глобальной задачи: «забить» каждую полку нашей водкой. Мы хотим сохранить так называемую «селективную дистрибуцию» этого продукта. В нашей водке особенная эстетика, она во всём, начиная с имени, понятного каждому россиянину: Пушкин — наше всё, помните? Это действительно очень красивое совмещение старого, закрепившегося, классического бренда с возможностями нового прочтения. Нам хочется поменять даже сам способ потребления водки, научить новые поколения «потягивать» её со льдом. Потому что она чистая и у неё есть послевкусие.

У компании Simple нет цели выиграть гонку операторов. Мы сосредоточены на другом: на повышении культуры потребления напитков.

— Отправной точкой стал 1999 год, когда я задумался о том, что школы вин в России не существует, а она нужна. Изначально планы были более масштабные — сделать, если не полностью выстроенный курс высшего образования, то хотя бы интегрироваться в него. Потом стало понятно, что мы создаём, скорее, курсы повышения квалификации. А дальше ничего нового: взяли курс, который существует в международной ассоциации сомелье, перенесли его к нам — и готово. Сегодня «Энотрия» — единственное учебное заведение в России, чья программа, по заключению Международной ассоциации сомелье (ASI), соответствует международным стандартам. За 20 лет существования школы мы подготовили более 6 тысяч специалистов. Наши выпускники работают не только в Москве и регионах, но и в странах СНГ и дальнего зарубежья.

Компания Simple. История ∞ 1994 — создание компании. ∞ 1999 — открытие школы вина «Энотрия». ∞ 2003 — открытие первой винотеки Grand Cru. ∞ 2004 — впервые проведен фестиваль Simple Open. ∞ 2007 — открытие эногастрономического туристического агентства Simple Travel. ∞ 2016 — запуск собственного бренда — премиальной водки «Онегин». ∞ 2017 — проведение Simple Congress для профессионалов рынка и Simple Wine Fest для потребителей.

40

01–02/2019

— Планируете ли вы развивать собственные производства в России или за рубежом?

— Конечно. У нас есть прекрасный итальянский проект, который будет представлен в этом году. Simple производит вино в регионе Кьянти. Оно выдерживается 4 года, то есть в два раза дольше, чем у наших соседей. Мы не торопимся, считаем, что рынку надо давать готовое вино.

— Как вы оцениваете перспективы развития алкогольного рынка в нашей стране в ближайшем будущем, исходя из существующих сегодня реалий, в том числе и санкций?

— В целом, у нас прекрасные перспективы. Конечно, этот год будет непростым, как и всё десятилетие. Экономическая ситуация вряд ли сильно изменится: не думаю, что что-то повлияет на наше сосуществование с Западом, а значит, это надолго и всерьёз. Ведь жизнь не останавливается, потребление вина будет увеличиваться, и выбор потребителей будет становиться всё более и более осознанным. S Текст: Мария Орлова Фото: Никита Давыденко

01–02/2019

41

СПЕЦПРОЕК Т

ВЫСШ А Я ЛИГА

Людмила Глушкова: «Мы делаем льготные кредиты доступными» В рамках проекта «Высшая лига» заместитель генерального директора Банка «Левобережный», член правления банка, кандидат экономических наук Людмила Глушкова рассказала о новых возможностях кредитования с государственной поддержкой для малого и среднего бизнеса по льготной ставке до 8,5% годовых.

— Банк «Левобережный» не в первый раз становится проводником государственных программ. Насколько эти программы сегодня нужны предпринимателям?

— Нужны, но не все предприниматели до сих пор верят в эти программы. Многие думают, что они созданы ради лозунгов и отчётов, не замечают реальную практическую пользу. В прошлом году первая программа Минэкономразвития РФ позволила нам выдать льготные кредиты малому и среднему бизнесу приоритетных отраслей на общую сумму 3,2 млрд рублей.

— Список отраслей в подобных программах всегда жёстко регламентирован. По сравнению с предыдущими годами появились ли какие-то нововведения?

— Да, перечень приоритетных отраслей расширен. Теперь в него вошли отрасли, связанные с водоснабжением, водоот42

01–02/2019

ведением, организацией обработки и утилизации отходов, деятельностью гостиниц, деятельностью в области культуры и спорта, и впервые появилась торговля. Напомню, торговый сегмент бизнеса у нас в регионе достигает 60%. Правда, есть ограничение: предприятия торговли могут взять льготный кредит только на инвестиционные цели. Если, например, торговые организации арендуют помещение, то можно его выкупить или приобрести новое для расширения бизнеса.

— 8,5% — звучит привлекательно. Действительно ли кредиты выдаются под эту ставку, или там есть нюансы, и реальная ставка выше?

— Действительно, 8,5% годовых — это эффективная ставка для предпринимателей. Существует комиссия за невыбранный лимит. К примеру, предприниматель хочет осваивать деньги этапами: часть в марте, часть в апреле, часть в июне. В этом случае есть комиссия за резервирование кредитных ресурсов. Также Минэкономразвития разрешает брать комиссию за досрочное гашение кредита.

— В прошлом году Банк «Левобережный» также входил в число банков, уполномоченных выдавать льготные кредиты малому и среднему бизнесу приоритетных отраслей, но тогда программа называлась «6,5%». Расскажите о ее результатах: сколько предприятий получили кредиты, были ли какие-то интересные проекты?

— В прошлом году программа действовала с конца февраля до конца ноября. За этот период мы выдали 130 кредитов, общая сумма составила 3,2 млрд рублей. Среди

— Давайте поговорим о критериях субъектов малого и среднего предпринимательства, которые могут в этой госпрограмме поучаствовать. Кому льготный кредит точно дадут, а кому нет?

— Главный критерий: нужно быть именно субъектом малого и среднего предпринимательства, то есть быть включённым в Единый реестр малого и среднего предпринимательства. Второй ключевой критерий: бизнес должен относиться к приоритетной отрасли. Также субъект малого и среднего предпринимательства должен быть налоговым резидентом Российской Федерации, не должен находиться в стадии ликвидации, банкротства. В программе могут поучаствовать компании, которые исправно платят налоги, не имеют задолженности по заработной плате, по кредитам. Если этим критериям бизнес соответствует, то он может подать кредитную заявку именно по льготной программе кредитования.

Перечень приоритетных отраслей, представители которых могут рассчитывать на получение льготного кредита, был расширен.

— Есть ли ограничение по возрасту компании на рынке?

— Такого ограничения в программе нет. Другое дело, что все риски по этой программе несёт кредитная организация, уполномоченный банк. Поэтому именно банк определяет критерии платёжеспособности заёмщика и возможные объёмы кредитования, условия, сроки и так далее.

— Я правильно понимаю, что стартап на кредит по данной госпрограмме претендовать не может?

— Если говорить про банк «Левобережный», то мы кредитуем только действующий бизнес, выдавая средства на его поддержку и развитие.

— На что можно взять деньги под 8,5% годовых? Можно ли использовать кредит в качестве оборотных средств?

— Программа предусматривает и инвестиционные цели, и пополнение оборотных средств. Если речь идёт о пополнении оборотных средств, то сумма кредита может составлять от 3 до 100 млн рублей, максимальный срок кредитования — 3 года. Если деньги берутся на инвестиции, то сумма кредита составит от трёх миллионов до одного миллиарда, срок кредитования по программе в этом случае — до 10 лет.

СПЕЦПРОЕК Т

ВЫСША Я ЛИГА

самых крупных проектов хочу упомянуть строительство спортивно-оздоровительного комплекса «Армада» в поселке Краснообск. Мы выдали под этот проект 200 млн рублей. На сегодняшний день комплекс построен, это 14 тысяч кв. метров с бассейном. Мы искренне радуемся, что смогли поддержать такой бизнес. Было много проектов, связанных с приобретением оборудования. Компания «Нео-Пак» купила оборудование по производству упаковки, интересный проект реализовала компания «Вектор-Биальгам», компания «Элизиум» запустила новую линию по производству обоев, ООО «ПК ДСУ» приобрёл современную технику для капитального строительства автодорог, Томский инструментальный завод купил на кредитные средства оборудование для изготовления металлорежущих инструментов и многие-многие другие.

В прошлом году банк «Левобережный» выдал малому и среднему бизнесу 130 льготных кредитов на общую сумму 3,2 млрд рублей. Все эти истории — свидетельство того, насколько реально получить эти кредиты. Самое главное — это быть уверенным в том, что вы хотите как предприниматель действительно развиваться, и у вас есть интересные проекты.

— Для банка «Левобережный» что означает эта возможность стать уполномоченным банком и выдавать льготные кредиты по госпрограмме?

— Мы работаем здесь, на родной территории, уже 28 лет. Важно понять, что сегодняшние изменения в госпрограммах направлены на то, чтобы деньги реально доходили до регионов. Задача нашего банка сделать льготные кредиты доступными для предпринимателей Сибири и вселить в них уверенность, что получить поддержку на развитие своего бизнеса — это реально. S Текст: Юлия Дорн Фото: Дмитрий Варламов

Аудиоверсия интервью выходит на радио Business FM (105,7), телеверсия — на канале РБК, полная версия — на портале status-media.com

3 млн до 1 млрд От

может составлять сумма льготного кредита на инвестиционные цели

Реклама. Банк «Левобережный» (ПАО). Лицензия Банка России №1343 01–02/2019

43

БИ ЗНЕС

БИЗНЕС-ИС ТОРИЯ

Наталья Максимова, коммерческий директор мебельной фабрики «Камеа»

«Камеа». История любви В этом году исполняется 20 лет одному из лидеров новосибирского мебельного рынка — фабрике «Камеа». История успеха компании — это история про любовь. Любовь к прекрасному, к искусству, к красоте, к лучшему и высочайшему, которая проявилась в создании дизайнов интерьеров и коллекций мебели, наполненных гармонией и стремлением к совершенству. ЛЮБОВЬ К ПРЕКРАСНОМУ Мебельная фабрика была создана 18 мая 1999 года, и на сегодняшний день считается лидером сибирского рынка по производству мебели по индивидуальным проектам. Фабрика за 20 лет в своём развитии прошла многие этапы, были победы и поражения, взлёты и падения. Но в силу любви к прекрасному компания растёт и развивается, ежегодно выводя на рынок несколько новых коллекций в каждом из брендов. В деятельности компании на сегодняшний день есть три бренда: «Камеа» — мебель и интерьеры премиального уровня; «Квартира 48», ориентированная на средний сегмент; «Мойдодыр» — мебель для ванных комнат, оптовое направление, продукцию которого заказывают крупные компании и в последующем продают под своими брендами. На потребительский рынок ориентированы две продуктовые линейки.

20 лет назад фабрика начинала с простого ассортимента, но именно любовь к прекрасному ориентировала её развитие в сторону красивого дизайна в сочетании с удобством, 44

01–02/2019

комфортом, функционалом и высочайшим качеством. Как результат сегодня бренды компании характеризуются самыми высокими индексами известности на рынке. Причина известности бренда кроется не только в качестве продукции, но также в широких возможностях производства. Фабрика берётся за проекты и изделия любой степени сложности, ориентируясь на красоту и внедряя технологии мировых флагманов мебельного рынка (Италия, Германия), по праву считаясь законодателем современных мебельных трендов в городе. Для отработки сложных, принципиально новых технологий требуются ресурсы (технические, кадровые и прочие), что не каждый производитель может себе позволить. «Камеа» — единственная мебельная фабрика в Сибирском регионе, которая выполняет полный цикл сложных, развёрнутых технологических процессов. Как следствие продукция фабрики является достойной альтернативой итальянской и германской мебели премиум-класса, содействуя реализации политики импортозамещения.

ПОСТОЯННЫЙ КЛИЕНТ ОБРЕКАЕТ ПРОИЗВОДСТВО НА РАЗВИТИЕ Фабрика начинала свою деятельность в 90-е, когда рынок, в том числе мебельный, носил стихийный характер. Потребность в сегментации клиентов и продукции возникла позже, в процессе, как естественная реакция на развивающийся спрос.

Качество — основной приоритет деятельности фабрики. А сегментация проявляется в уровне используемых материалов и сложности технологий. Например, в линейке «Камеа» много ручной работы, используется шпон ценных пород древесины, витражи, отсюда более высокие требования к квалификации персонала, как производственного, так и дизайнерского. К слову, все без исключения дизайнеры этой линейки имеют академическое образование. Многие работают практически с основания компании. Поскольку ёмкость рынка не ограничивается потребностью в элитной мебели, было создано направление «Квартира 48», ориентированное на средний класс. Оно отличается использованием более простых материалов, технологий и дизайнерских решений, это делает мебель доступной среднему сегменту без потери в качестве, функциональности и эргономичности продукции с сохранением индивидуального подхода. Все коллекции фабрики — это не реплики и не кальки. На основе актуальных, современных технологий создаются уникальные модели, с индивидуальным подходом к каждому клиенту и в «Камеа», и в «Квартире 48». Мир продолжает меняться, и сегодня в условиях перерождения рынка у клиента две основных проблемы — дефицит времени и сложность в самостоятельном принятии решения. Современный человек, находясь в условиях высокого стресса и дефицита живого, тёплого общения, нуждается в помощи адекватных, разумных, грамотных профессионалов, дающих ему высочайший уровень сервиса и ощущение стабильности в отношениях, в том числе деловых. Сейчас в основе клиентской политики фабрики лежит выстраивание с покупателем отношений на всю жизнь. Руководство фабрики считает, что, ставя такую задачу, производство обрекает себя на развитие, стремясь удовлетворять изменяющиеся потребности постоянных потребителей, каждый раз давая людям что-то интересное и новое. Только в таких условиях бизнес вынужден развиваться сам, развивать свой рынок, отрасль и профессиональную среду.

БИ ЗНЕС

БИЗНЕС-ИС ТОРИЯ

ВЕК ДИЗАЙНА В недавнем прошлом, расширяя штат дизайнеров и развивая партнёрскую сеть, компания столкнулась с кадровой проблемой — отсутствием на рынке труда дизайнеров высокой квалификации с академическим образованием. Сегодня сильнейшие в стране ассоциации дизайнеров сконцентрированы в Москве и Санкт-Петербурге, Сибирь в этом плане существенно отстаёт. При этом Новосибирск — третий по величине город в стране, имеющий колоссальный потенциал по развитию данного направления. Почему бы не заложить основы течения, которое впоследствии выльется в уникальное направление Сибирского дизайна? Дизайнеры для фабрики — не только разработчики моделей, но и партнёры, приводящие своих клиентов при оформлении интерьеров. Соответственно, компания заинтересована в сотрудничестве с теми, кто по своему уровню и пониманию способен создавать интерьеры и модели высочайшего качества по всем характеристикам — от красоты до функциональности, от эргономичности до точного отражения потребностей и настроения клиентов. В целях популяризации дизайна, формирования профессионального сообщества, предотвращения оттока кадров из региона и профориентации талантливой молодежи компания начала принимать участие в различных фестивалях, форумах в качестве организатора, генерального партнёра, спонсора, привлекая профессионалов-спикеров, способных привнести свежую струю в сибирскую дизайнерскую среду, популяризировать новейшие технологии.

01–02/2019

45

БИ ЗНЕС

БИЗНЕС-ИС ТОРИЯ

В числе мероприятий, поддержанных фабрикой, — фестиваль предметного дизайна, фестиваль «Сибирские корни», фестиваль «ВотЭтно», форум «Архитектура и дизайн» и другие. В 2018 году компанией организован первый марафон архитекторов и дизайнеров интерьера KameaDesAir — годовой проект для представителей архитектурно-дизайнерского сообщества. Разработаны интересные мотивационные программы и призы: за первое место — путешествие на двоих в ОАЭ с проживанием в отеле категории 5*. Обладатели второго и третьего мест получат путёвки в Грузию и Азербайджан. Салон «Камеа» выступает площадкой для демонстрации проектов, встреч и общения с заказчиками и реализации самых смелых замыслов. Уже сейчас ясно, что будет продолжение. В интересах профориентации и борьбы с оттоком кадров компания тесно сотрудничает с Новосибирским государственным университетом архитектуры, дизайна и искусств, ведутся переговоры с Новосибирским технологическим институтом (филиалом) Российского государственного университета им. А. Н. Косыгина (кафедра промышленного дизайна), Новосибирским государственным архитектурно-строительным университетом (кафедра архитектуры). Фабрика набирает студентов на стажировку, обучает, проводит для них мастер-классы, делая это на общественных началах, чтобы люди оставались в профессии, организует конкурс студенческих проектов с участием внешних независимых экспертов и стимулирует в форме грантовой поддержки наиболее интересные работы. Всё это создаёт возможности для развития профессиональной среды архитектуры и дизайна, популяризации красоты и повышает культуру общества.

ЦИФРЫ:

9000

2400

150

производства мебели

на фабрике

Более комплектов — специалистов квадратных метров занимают годовой объём трудятся производственные площади фабрики

46

01–02/2019

КРИЗИС — ЭТО ПРЕКРАСНО Нельзя сказать, что проживание кризиса — это легко. Большинство игроков на рынке в кризис ставят задачу остаться живыми. Это тупиковый путь. У «Камеа» никогда не стояло задачи удержать падение. Только положительный прирост. Вне зависимости от внешней и внутренней ситуации все сложности «Камеа» проживает с убеждением, что любой кризис — это прекрасно. Каждый кризис подталкивает к чему-то новому, стратегически важному. Для этого прорабатываются новые коллекции, предлагаются новые условия сотрудничества, стимулируется развитие профессиональной среды, повышается квалификация персонала и качество сервиса. Конечно, были сложные периоды. Как и любая компания, «Камеа» совершала ошибки, недооценивала рыночные ситуации. В работе всегда возникают проблемные ситуации, человеческий фактор присутствует во всех процессах. Успех компании обуславливается не тем, с какими проблемами она сталкивается, а как она их разрешает. Насколько она способна оперативно и грамотно устранить возникшие сложности и впредь не повторять совершённых ошибок. Сегодня, несмотря на внешний кризис, компания имеет большие планы на будущее, которые в сочетании с оживлением профессиональной среды будут содействовать развитию региона в целом. Новосибирск должен быть центром Зауралья, в том числе и промышленным. И «Камеа» в своей отрасли также стремится быть этим центром, консолидируя архитектурно-дизайнерскую отрасль, помогая расти и развиваться молодым специалистам, продвигая передовые производственные технологии, создавая возможности для благоприятных партнёрских отношений.

БИ ЗНЕС

БИЗНЕС-ИС ТОРИЯ

КАК ОБЕСПЕЧИТЬ РАЗВИТИЕ Во-первых, необходимо понимать секреты производства. Можно сказать, что везде побеждают технологии. В производстве, в продажах, в дизайне. Постоянное повышение квалификации персонала и развитие своей профессиональной среды также очень важно, и над этим необходимо постоянно работать. А ещё важнее — ставить правильные задачи. Когда фабрика начинала свою деятельность, у неё не было чёткого понимания миссии, стратегических планов и того, как это можно тактически реализовать. Учились в процессе. Также жизненно необходимо реально, трезво, холодно оценивать ситуацию. И рынок, и себя. Чтобы правильно воспринимать положение дел исходя из поставленных задач, нужно уметь смотреть на проблему не изнутри, а сверху. Безусловно, важно выстраивать мотивацию, привязывая её к отзывам клиентов. Чтобы производство и клиенты были связаны через этот инструмент. Чтобы все участники производственного процесса жили болями и интересами заказчиков. Поскольку в первую очередь нужно держать в голове заботу о клиентах. Тогда будет результат. S Текст: Наталья Каменская

a ул. Фабричная, 31 O kamea.ru  +7 (383) 214-30-03

ДОСТИЖЕНИЯ:

2003

2004

2005

2010

«Камеа» удостоена золотой статуэтки «Гемма 2003» в номинации «Лучшие товары и услуги Сибири».

«Камеа» завоевала высшую награду конкурса «Новосибирская марка».

На ярмарке «Сибмебель. Интерьердизайн – 2005» компания «Камеа» получила малую золотую медаль за развитие производства офисной мебели.

Получена Золотая медаль отборочного этапа Межрегионального конкурса «Лучшие товары и услуги Сибири – Гемма – 2010».

Продукция компании «Камеа» завоевала высшую награду конкурса «Новосибирская марка».

На ярмарке «Сибмебель. Интерьер-дизайн – 2004» офисная мебель компании «Камеа» награждена серебряной медалью.

01–02/2019

47

БИ ЗНЕС

ЭКСПЕРТ

Наталья Ильина, ресторатор с 20-летним стажем, владелица ресторана «Библиотека»

По франшизе или сам? Ресторанный рынок — одна из самых популярных площадок для стартапов. Известный ресторатор Наталья Ильина объясняет, какие сложности ждут начинающих бизнесменов на этом пути, кому и как может помочь франшиза и когда стоит задуматься о собственном заведении. Знаете, какой самый частый запрос мне поступает на консультациях по ресторанному бизнесу? «У меня есть бизнес, от которого я устал. Хочу вложить деньги в более простой и прибыльный — открыть ресторан». Или: «Я готов проинвестировать открытие заведения для жены или дочки — пусть занимаются». Всех этих людей объединяет одно: они часто бывают в ресторанах, как гости, но совершенно не представляют его изнанку и думают, что всё закончится, как только ресторан откроется. Это напоминает хэппи-энд фильмов о любви, когда всё заканчивается свадьбой. Но мы с вами — взрослые люди и знаем, что после свадьбы начнётся реальная жизнь. Ресторан — это бизнес деталей, в котором каждый процесс состоит из множества других процессов. И самое главное, это бизнес, который делают люди для людей. Значит, моментов, где всё может пойти неправильно, огромное множество, ведь люди — не роботы. Плохо получится само, а для «хорошо» нужно постараться. И для этого необходимы знания. Франшиза — это и есть знания, которые позволят начинающему бизнесмену не набить огромных шишек и не потерять свои вложения. Идти по незнакомой дороге всегда легче с тем, кто эту дорогу знает, кто совершил уже большую часть из всех возможных ошибок и не даст совершить их вам.

48

01–02/2019

В хорошо подготовленных франшизах прописаны все технологические процессы, их не придётся выдумывать заново — и это прекрасно. Особенно ценным в хорошей франшизе лично для меня является контроль со стороны франшизодателя. Как показывает практика, чем более регулярный и жёсткий контроль предусмотрен франшизой, тем лучше будут идти дела у франчайзи. Франшизу я рекомендовала бы инвестору, который готов вложить свои деньги в ресторанный бизнес, но не хочет заниматься им сам и придумывать то, что уже давно придумано. Этот путь подходит тем, кто намерен инвестировать максимально безопасно, не имеет опыта в данной отрасли и понимает, что во всём нужны профессионалы. Причём, если самому в данный бизнес окунаться с головой не хочется, то можно просто нанять управляющего, он и будет двигать и развивать проект в рамках франшизы. Иногда, правда, хочется другого: уникального ресторана, интересной нерастиражированной концепции, личного участия в своём предприятии. Это менее предсказуемый, но для кого-то более привлекательный путь. Собственное заведение логично открывать специалисту, который уже отработал свои 10 000 часов в этом бизнесе, желательно на разных должностях. Например, прекрасная кофейня может получиться у бариста с огромным стажем и умной головой, как это получилось у Кирилла Никулина с кофейней Blackwood coffee. Или возьмём «Академию кофе»: огромный управленческий опыт в крупной сети у одного владельца и просто нереально большой опыт работы с кофе и барным направлением в разных серьёзных кофейных сетях у второго владельца. Это сделало сеть «Академий кофе» ярчайшим образцом создания собственного бизнеса, основанного на собственных фундаментальных знаниях. S Полная версия материала на портале status-media.com

01–02/2019

49

БИ ЗНЕС

ПР ОМО

Чем и как нужно управлять для достижения целей бизнеса Три ключевых инструмента управления от Марины Гусевой (Гуляевой). СТРАТЕГИЯ, ПЕРСОНАЛ, ФИНАНСЫ — ФУНДАМЕНТ УСПЕХА БИЗНЕСА

Марина Гусева (Гуляева) Эксперт по системам управления для бизнеса. ∞ Генеральный директор и владелец Сибирского офиса компании «ИНТАЛЕВ». Группа компаний «ИНТАЛЕВ» занимается внедрением систем управления в среднем и крупном бизнесе России и стран СНГ более 20 лет.

∞ Команда Марины Гусевой (Гуляевой) помогла 200+ компаниям Сибири повысить качество управления.

∞ Авторский курс Марины Гусевой (Гуляевой) для руководителей «Как привести бизнес к достижению целей. Три инструмента управления» стартует в Новосибирске 29 марта 2019. Регистрация открыта! Подробности и бронирование мест: O www.marinaguseva.ru  + 7 (383) 203-53-95 Итак, вы предприниматель и ваш бизнес уверенно стоит на ногах. Вы знаете рынок, чувствуете тренды и видите перед собой цели — куда хотите привести компанию. Но реализация ваших идей буксует, они словно уходят в зыбучие пески. В результате вы недовольны собой, сотрудниками и бизнесом в целом. К тому же не даёт покоя справедливая мысль о том, что если вы не реализуете хорошие идеи, то рано или поздно их реализуют конкуренты. Почему так происходит, почему бизнес не достигает целей? Для меня ответ на этот вопрос очевиден. Для 80% российских компаний причина в том, что система управления не справляется по трём ключевым направлениям: стратегия, персонал, финансы. Раньше бизнес был маленьким, и люди просто выполняли поручения руководителя. Сейчас бизнес вырос — но люди всё так же умеют только выполнять поручения. Раньше руководитель контролировал каждый счёт и легко мог посчитать прибыль «на коленке». Теперь управление финансами больше похоже на чёрный ящик. Компания много работает, обороты растут, но что с прибылью, рентабельностью? Руководитель не знает наверняка, потому что не может доверять отчётам и цифрам в них. Он понимает, что должен вести компанию вперёд, но на проработку стратегии и постановку целей просто нет времени и сил.

50

01–02/2019

Почему для бизнеса так важны именно эти три направления? Во-первых, очень важно правильно поставить цели. Во-вторых, необходимо создать свое войско — организовать сотрудников для достижения этих целей. И в-третьих, всю деятельность компании пронизывает кровеносная система — система управления финансами. Но эффект для бизнеса эти инструменты дадут только тогда, когда будут взаимосвязаны между собой! Технология управления бизнесом требует системности. Какие ошибки отделяют 80% компаний от бизнес-результата?

1. Стратегия не сформулирована в виде конкретных действий и не доведена до сотрудников. В компании не используется такой инструмент как факторная модель бизнеса.

2. Работа персонала эффективна не на 100% — организационная структура компании не является полноценным инструментом управления и не помогает стратегии реализовываться.

3. Финансы остаются чёрным ящиком и ограничивают развитие. Система бюджетирования и управленческого учета не «заточена» под цели бизнеса. Чтобы исправить эти ошибки и вывести бизнес на новый уровень, руководителю необходимо освоить технологию управления. Понять, как использовать 3 ключевых инструмента в своём бизнесе. Что необходимо сделать самому, что делегировать и с кого спросить результат. Именно в этом вопросе мы будем разбираться с собственниками 29 марта на семинаре-погружении «Стратегия, персонал, финансы. Фундамент успеха бизнеса». Я поделюсь своим управленческим опытом, опытом реализованных проектов «ИНТАЛЕВ», расскажу, как системно подойти к организации работы компании. Это мероприятие предназначено для тех, кто хочет быстро и качественно узнать самое важное о системном управлении бизнесом. Тех руководителей и топ-менеджеров, которые хотят «прокачать» навыки управления и узнать, как внедрить 3 ключевых инструмента в свой бизнес, я приглашаю на модульные занятия курса «Как привести бизнес к достижению целей. Три инструмента управления». Это интенсивное обучение в формате Теория + Практика. Как сказал один мудрец: «Скажи мне — и я забуду, покажи мне — и я запомню, дай мне сделать — и я пойму». Приходите учиться и понимать! S

29 марта 2019 НОВОСИБИРСК СЕМИНАР-ПОГРУЖЕНИЕ

СТРАТЕГИЯ ПЕРСОНАЛ ФИНАНСЫ ФУНДАМЕНТ УСПЕХА БИЗНЕСА Авторский курс Марины Гусевой (Гуляевой) для руководителей

O www.marinaguseva.ru

 + 7 (383) 203-53-95 01–02/2019

51

БИ ЗНЕС

ЛЮДИ ДЕ ЛА

Золотая рыбка региона Сельскохозяйственные гиганты Новосибирской области вкладывают миллиарды рублей в развитие. Как в этой ситуации быть фермерам, не обладающим такими ресурсами? Руководитель проекта NewKolhoz Константин Терещенко в беседе с генеральным директором Агентства инвестиционного развития Новосибирской области Александром Зыряновым рассказал, как привлечь в инвесторы сотни физических лиц и гарантировать спрос на фермерскую продукцию.

Александр Зырянов, генеральный директор Агентства инвестиционного развития НСО

Константин Терещенко, руководитель проекта NewKolhoz 52

01–02/2019

— Проект NewKolhoz поначалу казался утопией, ведь даже само ироничное название отсылало к Нью-Васюкам — фантазии Остапа Бендера. На что был рассчитан проект и какие результаты вы получили?

— Моей задачей было создать и апробировать модель, схему, которая решит три основных вопроса, стоящих перед любым предпринимателем, в том числе и перед фермером. А именно: где взять деньги, каковы будут объём и цена продукции. Мы придумали «Великие рыбные облигацыи», продаём их до зарыбления озёр — в апреле-мае. Эти средства идут на покупку рыбопосадочного материала. После путины — в октябре-ноябре обладатель «облигацыи» получает определённое количество рыбы по фиксированной цене. В этой схеме хорошо всем: и фермеру — у него есть деньги, гарантированный сбыт по сбалансированной цене, и горожанину — он получил недорогой качественный местный продукт, и глобально — району и области, ведь развитие сельских территорий — одна из самых актуальных тем. Таким образом мы продавали гусей — порядка шестисот птиц за год, рыбу — примерно 15–20 тонн ежегодно, а вообще готовы сотрудничать с фермерами области

по любым другим направлениям по той же схеме. Подчеркну, мы ведём речь не о промышленном производстве, а о сбыте фермерской продукции с просчитанным спросом. Пока я занимаюсь только рыбоводством.

— Наш регион богат озёрами и прудами, но ведь далеко не все они пригодны для рыбоводства. Каковы возможности развития бизнеса по этому направлению?

— В Новосибирской области для товарного рыбоводства пригодны около 1000 озёр и 150 прудов. Сейчас используется примерно 20% этих водных объектов. Конечно, уже заняты самые высокорентабельные водоёмы или находящиеся в хорошей транспортной доступности, но «белые пятна» ещё есть. Мы просчитали, что озеро площадью около 50 га может давать доход четырём-пяти семьям. Кроме того, из плюсов — озёрное рыбоводство не требует постоянной занятости. Зарыбление — несколько дней, вылов рыбы — месяц или немного больше. Пускай этот доход будет небольшим, но постоянным и с ограниченными трудозатратами. Фермерство и, в частности, рыбоводство — это социально значимые направления экономики области. Если люди будут иметь заработок на месте, то они не уедут из деревни, а значит, маленькие населённые пункты будут жить и, возможно, даже развиваться. И мы видим, что развитие действительно идёт — в прошлом году в водоёмы региона выпущено более 50 млн личинок рыбопосадочного материала, что на 20% выше уровня зарыбления 2017 года.

— Согласен, рыбоводство — это решение, в том числе социальных проблем сельских территорий. Поэтому для этого вида фермерства есть региональные меры поддержки — компенсация части затрат на рыбопосадочный материал, на оборудование для лова и хранения рыбы.

— Товарное рыбоводство без совместной работы с органами государственной власти, с муниципальными властями, без мер поддержки, без научного сопровождения может существовать, но неважно себя чувствовать. Вместе с тем ключевое значение имеет взаимодействие участников рынка, поскольку вместе мы уже в силах решать серьёзные проблемы — это и вопросы законодательства, и браконьерства, и совместные закупки рыбопосадочного материала, и формирование совместных партий продукции по справедливой цене. Для этого мы организовали Союз производителей рыбы Новосибирской области, я избран его председателем. Все члены Союза — социально ориентированные, никто не жадничает — все делятся своим опытом. Планируем выезды по районам области, где сосредоточены озёра, чтобы людям рассказывать о нашем опыте. Конечно, основная наша задача — это формирование каналов прямых продаж. Все предприятия Союза — небольшие, разбросанные по территории области. У нас нет возможности конкурировать на сбытовых площадках с крупными предприятиями, которые занимаются только выловом, а также привозят рыбу из других регионов, в том числе морскую. Только прямые продажи помогут членам Союза получать тот заработок, который позволит жить и развиваться.

— Наверняка формированию потребительского спроса способствуют ваши гастрономические мероприятия — День свиньи, День бычка, День пеляди, недавний Кулинарный поединок по приготовлению блюд из рыбы участников Союза.

— Да, мы очень гордимся, что за 5 лет День пеляди вырос из посиделок рыбаков в лодке в крупное региональное гастрономическое и светское событие. На Дне пеляди в 2018 году мы смогли принять только порядка 200 человек, но заявок было гораздо больше. Результат наших «просветительских» действий: в прошлом году вырос спрос на пелядь и даже возник дефицит этой рыбы, а значит, выросла цена — в первый раз за 5 лет. Это позволяет нам развиваться — купить оборудование для лова и хранения рыбы, подумать о переработке. Один из членов Союза открыл рыбный ресторан в Новосибирске, там только наша рыба.

БИ ЗНЕС

ЛЮДИ ДЕ Л А

Необходимо рассказывать людям о том, что есть такие вот продукты — местные, вкусные. Формировать новые пищевые привычки. Ведь взять ту же пелядь — она воспринимается только в качестве снековой продукции, а её можно и пожарить, и пельмени сделать.

— Какие планы вы ставите на 2019 год?

— Неочищенная и неразделанная рыба, даже самая вкусная, с трудом находит покупателя, и неспроста. Люди сегодня не умеют даже просто правильно почистить рыбу. Нет рецептов, как её вкусно приготовить, — даже в интернете в основном рассказывают, как готовить морскую, а не речную-озёрную. Поэтому одна из целей Союза производителей рыбы Новосибирской области — организовать совместную площадку по производству полуфабрикатов, которые будет легко приготовить по рецептам, напечатанным на упаковке. Также мы планируем проводить публичные мастер-классы с шеф-поварами и всячески наполнять информационное поле. Кроме того, сейчас изменилось законодательство по вылову аборигенной рыбы. Мы планируем дать возможность людям по договорам субподряда ловить рыбу в рамках установленной квоты на тех озёрах, которые находятся у нас в пользовании. Это должно помочь легализовать свою деятельность тем рыбакам, которые по разным причинам не соблюдают законодательство. Меня часто спрашивают: «Ну что это за Союз, сколько у вас участников? Сколько рабочих мест вы создаёте? Сколько налогов платите?». И, услышав ответы, говорят: «Это несерьёзно». Серьёзно. Если все эти люди работают, живя в районах, не просят пособий, да ещё и развивают свою территорию — разве это не достижение? S Фото: Оксана Мамлина

2017

В году в области выращено

1,6

тыс. тонн товарной рыбы Товарная рыба региона:  Пелядь  Сазан  Карп  Толстолобик  Белый амур  Стерлядь  Тилапия  Африканский сом 01–02/2019

53

Т Е М А Н О М Е РА

РЫНОК ФРАНЧАЙЗИНГА

БИЗНЕС ПО ИНСТРУКЦИИ Представьте все потенциальные бизнес-возможности в виде тёмной, густой чащи. А прибыль и успех — в виде сундука с сокровищами, спрятанного в корнях одного из деревьев. Прийти к цели не просто. Первый вариант — идти самостоятельно, строить свой бизнес. Его минус в том, что можно долго блуждать в темноте наощупь, набивать шишки, убегать от волков-конкурентов, переживать поочередно страх, отчаянье и полную потерю надежды найти сокровища и выбраться из тяжёлых обстоятельств. Вариант второй — действовать по франшизе, то есть, условно говоря, идти к цели с картой, фонарём и запасом провизии. Такой поход — тоже не лёгкая прогулка, но если инструкция выполняется, результат предсказуем. удя по данным аналитиков, блуждать в темноте предприниматели хотят с каждым годом всё меньше. Рынок франчайзинга демонстрирует стабильный рост на протяжении последних лет, причём не только в России, но и во всём мире. Аналитики уверяют, что в большинстве своём франчайзеры позитивно оценивают перспективы своего бизнеса. Среди ключевых трендов рынка в 2019 году выделить можно следующие: ] Важность социальных сетей. Вопрос «Использовать ли социальные сети для продвижения бизнеса?» сменился на «Как именно использовать их, чтобы эффект был максимальным?». ] Появление мультибрендовых франчайзи. Желание диверсифицировать бизнес заставляет франчайзи приобретать несколько франшиз.

54

01–02/2019

] Рост популярности франшиз в сферах «Здоровье» и «Образование». Людей приучили к мысли, что инвестировать в себя необходимо, несмотря ни на какие кризисы. ] Гибкость продукта. Предпочтения потребителей часто меняются, и грамотный предприниматель старается анализировать динамику рынка и оперативно выдавать потребителям готовые решения. Франшиза, как модель бизнеса, безусловно, заслужила доверие. Но когда речь заходит о конкретной покупке, все хотят найти «хорошую», порой не зная, какие критерии поставить в первый ряд. В этом номере мы собрали интересные кейсы и попросили признанных экспертов порассуждать на актуальные для рынка франчайзинга темы.

Т Е М А Н О М Е РА

ПАРТНЁР ПРОЕКТА:

CONSULT PARK

Александр Долгов Маркетолог, предприниматель. Участвовал в создании 42 франшиз, продал более 1500. Совладелец одной из самых быстро растущих франшиз в России LaserLove (211 точек за год) Когда мы начинали продавать франшизы, я не думал, что можно продавать более пятидесяти штук в месяц. Сейчас я понимаю, что запрос колоссальный, и мы можем продавать и в два раза больше. В России мы оцениваем рынок франчайзинга, исходя из расчёта «одна франшиза на 150 тысяч населения». Соответственно, 700 франшиз наша территория проглатывает. Этот объём можно продать примерно за два года и переключаться на Казахстан, Белоруссию и так далее. Одним словом, собираешься продавать франшизу — планируй не менее тысячи точек. Развивать бизнес, купив франшизу, готовы те предприниматели, которые хотят получить понятный инструмент, который приведёт их к деньгам и успеху. Однако наивно думать, что франшиза — это когда всё сделают за тебя, а ты будешь просто получать деньги. Ты заводишь полноценный бизнес. Просто тебе легче. Всех покупателей франшиз я делю на три типа: 1) Муж-бизнесмен покупает, чтобы занять жену.

2) Работающий топ-менеджер покупает себе первый бизнес, чтобы диверсифицировать доходы и прикрыть тылы.

3) Действующий предприниматель, который хочет диверсифицировать бизнес. При адекватном подходе всё получается у представителей любой группы, но, безусловно, первым и вторым сложнее, поскольку нет реального предпринимательского опыта.

Если бы я сейчас покупал франшизу, я бы проверил её на соответствие своим правилам хорошей франшизы. ] Окупаемость в течение года. ] Понятная схема получения клиентов. ] Чёткие бизнес-процессы. ] Личность основателя, вызывающая доверие.

Наивно думать, что франшиза — это когда всё сделают за тебя, а ты будешь просто получать деньги. Ты заводишь полноценный бизнес. Просто тебе легче. Хорошая франшиза — это инструкция успешного бизнеса. Чем подробнее инструкция, тем выше вероятность, что у франчайзи всё получится. Кстати, франчайзинг — это хороший способ проверить, насколько твой действующий бизнес в порядке. Я бы рекомендовал всем попробовать оцифровать свой бизнес и описать бизнес-процессы. Начните с ответа на вопрос «Как вы приводите клиентов?». Это отличный способ увидеть реальный портрет своей компании. Если, взглянув на него, захочется её масштабировать — масштабируйте. Сегодняшний рынок франшиз в России напоминает мне начало двухтысячных годов во всём бизнесе нашей страны. Рынок пока не структурирован, но на нём уже есть серьёзные игроки.

01–02/2019

55

Т Е М А Н О М Е РА

РЫНОК ФРАНЧАЙЗИНГА

Елена Левченко Директор по маркетингу сети ресторанов МЯСОROOB/MEATSMITH (20 действующих ресторанов, 16 ресторанов на этапе строительства, 36 проданных контрактов). В 2017 году сеть получила награду «Лучшая бургерная России» Когда мы начинали продавать франшизу, я думала о возможностях. Тех возможно- стях, которые могут открыться для регионального бренда в попытке завоевать сильную позицию на рынке бургерных и даже возглавить его. Наша концепция показала себя хорошо в Новосибирске, мы поняли, что у неё отличное будущее. Мы автоматизировали абсолютно все аспекты ведения бизнеса, что позволило результативно поддерживать франчайзи на всех этапах. Наши попытки увенчались успехом: рынок воспринял концепцию МЯСОROOB как тиражируемую и хорошо поддерживаемую. Наша география сегодня — это практически вся страна от Комсомольска-на-Амуре до Москвы.

Новая франшиза — это про сопровождение, обучение, мотивацию и, если хотите, про религию. Идейное родство очень важно и существенно. Развивать бизнес, купив франшизу, хотят те бизнесмены, которые умеют взвешивать риски. В гонке стартапов выживают сильнейшие — те бренды, которые имеют достаточно ресурсов, умения и везения. Стоит немного расслабиться, и тебя съедают акулы отрасли. В этом смысле франчайзинг — самый удобный, быстрый и надёжный способ войти в отрасль «на коне», с сильной позицией. При этом не стоит забывать и об ограничениях. Здесь мало места для творчества, зато много для реализации амбиций. Однажды мы спросили у одного такого партнёра: «Почему вы не открываете свою концепцию? Вы 10 лет в ресторанном бизнесе и имеете множество решений для создания своей модели». Ответ был прост: «Я не ресторатор, 56

01–02/2019

я — бизнесмен. Пока я буду придумывать что-то своё, кто-то проворнее привезёт в город МЯСОROOB, а мне хочется деньги зарабатывать, а не тратить их на поиски своей души». В этом ответе ключевым было слово «бизнесмен». Тот, кто рассчитал риски. Если бы я сейчас покупала франшизу, я бы приехала знакомиться со своей «будущей семьёй». Да-да, именно так. Если мне продают красивые слова «зарегистрированный товарный знак, ноухау, бренд-бук, бизнес-модель» — это не про современную франшизу. Новая франшиза — это про сопровождение, обучение, мотивацию и, если хотите, про религию. Идейное родство очень важно и существенно. Хорошая франшиза — это поддержка и автоматизация. Если партнёр не получает эффективных решений или должного внимания — он перестаёт быть партнёром. Совершенно не важно, сколько времени забирает франчайзи, есть острая проблема — нужно решать. Кроме поддержки — автоматизация. Чем больше нас становится, тем автоматизированнее процесс. При огромном количестве технических возможностей грех упускать их. Мы даже являемся бета-тестерами и соразработчиками нескольких интересных продуктов. Сегодняшний рынок франшиз в России напоминает мне басню Крылова «Лебедь, рак и щука». Очень много предложений, все пытаются конкурировать друг с другом за инвестора и партнёра. Однако те, кто эффективно работает в этой области, понимают, что какофония в этом оркестре недопустима, нужно работать сообща. На различных выставках мы встречаемся с разными партнёрами, узнаём успехи друг друга, делимся контактами. Например, если помещение не подходит для одной концепции, может подойти для другой. Часто франчайзеры делают рассылки по базе друг друга в поиске партнёров, и это работает. Одним словом, давайте жить дружно.

Т Е М А Н О М Е РА

ПАРТНЁР ПРОЕКТА:

CONSULT PARK

Сергей Егоров Коммерческий директор компании CDЭK (1424 подразделения франчайзи в 13 странах мира). Входит в ТОП-100 коммерческих директоров РФ в рейтинге ИД «Коммерсант». Франшиза CDЭK занимает 3-е место в рейтинге Forbes за 2018 год и 11-е место в рейтинге Beboss ТОП-100 самых успешных франчайзинговых проектов 2018 года. Когда мы начинали продавать франшизу, я думал, что франшиза поможет нам выжить в кризис 2008–2009, даст толчок развитию и позволит выйти нашей компании на новый уровень. Так и случилось: выручка 2018-го в 76 раз больше, чем в 2009, количество заказов в 123 раза, а количество подразделений выросло с 22 в одной стране России до 1449 в 13 странах. Были и иллюзии, например, мы считали, что франшиза — это некий взаимовыгодный союз предпринимателей, где и франчайзи, и франчайзер не нуждаются в дополнительных инструментах управления бизнесом и контроля, а тема «слабых» подразделений и нежелания развиваться умрёт раз и навсегда. Не надо будет мотивировать, плодить бюрократию, всё будет развиваться и расти по принципам самомотивации и экономической целесообразности франчайзи. Но нет, тема управления франчайзинговой сетью — это серьёзный вызов и отдельная наука, где мы набили тысячи шишек. Развивать бизнес, купив франшизу, хотят те предприниматели, которые не имеют собственных прорывных идей, но хотят изменить свою жизнь, став бизнесменами под крылом сильного брэнда, дабы минимизировать риск стартапа. Есть и те, кто хочет не складывать яйца в одну корзину, добавив бизнес к уже имеющемуся. Но, как правило, они не имеют успеха в нашей франшизе. Она требует ежедневного внимания и участия в работе от владельца бизнеса, особенно в первые год-два.

Если бы я сейчас покупал франшизу, смотрел бы на развивающиеся рынки, коих в России не так много, и на франшизу, которая ещё молода, но предложена уже зарекомендовавшей себя на рынке компанией. То есть я бы хотел оставить себе простор для развития с новым проектом и повышенным риском, который всё же значительно ниже риска стартапа без франшизы, а не подсесть на стабильный, но скучный проект с несколько меньшими возможностями.

Хорошая франшиза — это хороший брэнд, растущий рынок, крутые IT-решения и добрая, открытая корпоративная политика. Хорошая франшиза — это хороший брэнд, растущий рынок, крутые IT-решения и добрая, открытая корпоративная политика франчайзера с ценностным подходом, который зарабатывает на развитии франшизы, а не на паушальном взносе. Сегодняшний рынок франшиз в России напоминает мне любой новый рынок, где ещё не выделились ярко лидирующие игроки, не появилась законодательная база, понимание «плохих» и «хороших» продуктов, куча «продавцов воздуха», а не ценностей. Зато бизнес «прёт», идей миллион, океан возможностей, и государство не мешает.

01–02/2019

57

Т Е М А Н О М Е РА

РЫНОК ФРАНЧАЙЗИНГА

Данил Соловьёв Управляющий партнёр федеральной сети автосервисов FIT Service (342 проданные франшизы, из которых 166 открыты, 176 в стадии строительства, 12 собственных точек). Франшиза FIT Service входит в топ-5 самых выгодных франшиз по версии Forbes, является победителем в национальной премии «Золотой ключ» 2015, 2016 и 2018 годов. Компания FIT Service входит в топ-5 самых активных франчайзеров 2018 года по версии портала Franshiza.ru. Когда мы начинали продавать франшизу, я думал, что очень трудно будет найти в нашей сфере клиентов, которые вообще поймут это слово. Основная масса тех, кто покупает нашу франшизу — это действующие автосервисы. В начале пути мне казалось, что за непонятное слово «франшиза» от наших клиентов можно получить в глаз, как за некое матерное слово. В первый год я поставил цель найти трёх франчайзи, во второй — двенадцать. Тогда казалось, что наш план к 2024 году перевалить за тысячу автосервисов абсолютно нереален. Но вот, спустя пять лет, мы видим, что эти планы с лёгкостью выполняются. И никаких препятствий, чтобы дойти до тысячи автосервисов, нет.

Франчайзинг сейчас развивается очень бурно, всё больше и больше появляется бизнес-моделей, всё больше и больше развивается точек по франшизе. Развивать бизнес, купив франшизу, готовы те предприниматели, которые хотят развивать бизнес. Это если кратко. Основное возражение у тех, кто хочет развивать бизнес самостоятельно без франшизы, звучит так: «Я хочу быть независимым». В этом случае на первое место выходят личные амбиции: «Пусть я задолбаюсь, но зато сделаю что-то сам». Но потом спрашиваешь: что всё-таки важнее, реализоваться таким образом или выстроить эффективный бизнес, который приносит прибыль? И те, кто понимают, что для них главные цели

в бизнесе — простота, быстрый заработок и лёгкость управления, — покупают франшизу. Те, для кого в бизнесе важна некая личная амбиция, франшизу не покупают. Если бы я сейчас строил бизнес, я бы, во-первых, покупал франшизу, а не строил бизнес самостоятельно. Во-вторых, я бы смотрел на те франшизы, в которых у франчайзера есть прямая заинтересованность в том, чтобы мой бизнес стал успешным. Это те истории, где франчайзер что-то поставляет партнёрам — какой-то материал, товар, расходные комплектующие, которые используются франшизными точками. Только в этом случае франшиза будет успешной. У франчайзера в этом случае есть прямой интерес помогать создавать большой эффективный бизнес: он туда поставляет товары и на этом зарабатывает. Хорошая франшиза — это синергия между франчайзером и франчайзи, где две стороны вступают во взаимовыгодное сотрудничество. Одна сторона — франчайзер — получает какой-то сбыт и за это помогает своему франчайзи построить бизнес. А франчайзи получает помощь от управляющей компании и упрощает свою жизнь. Сегодняшний рынок франшиз напоминает мне, скажем, Россию в девяностые годы, когда только начинало развиваться предпринимательство. Почему именно такое сравнение? Потому что франчайзинговый бизнес России находится в зачаточном состоянии. Мы проходили похожий этап, когда бизнес только появился в России — такой бурный дикий рост. Франчайзинг сейчас развивается очень бурно, всё больше и больше появляется бизнес-моделей, всё больше и больше развивается точек по франшизе. Текст: Юлия Дорн

58

01–02/2019

01–02/2019

59

Т Е М А Н О М Е РА

РЫНОК ФРАНЧАЙЗИНГА

GOLDEN BRAND 2019:

«Новосибирск снова на высоте» Настоящий Оскар в сфере франчайзинга — Национальная Премия GOLDEN BRAND — прошла 7 февраля в Москве. За заслуженными статуэтками на сцену театра EtCetera поднялись представители лучших российских франчайзинговых компаний. Второй год подряд своё место на пьедестале занимает сеть станций техобслуживания Fit Service родом из Новосибирска. Руководитель компании Consult park, эксперт по франчайзингу Наталия Рей побывала на Премии и поделилась впечатлениями. Наталия Рей, руководитель компании Consult park, эксперт по франчайзингу

60

01–02/2019

К ЛЮЧЕВОЕ СОБЫТИЕ В СФЕРЕ ФРАНЧАЙЗИНГА Уровень Премии GOLDEN BRAND в этом году ожидаемо высокий. Красивые гости, огромный экран, со вкусом украшенный зал, статуэтки — всё традиционно для этого события. Участие в нём для нас — это возможность поделиться опытом, обсудить появившиеся проблемы и узнать новейшие тренды в сфере франчайзинга. В этом году количество участников во многих номинациях значительно больше, чем прежде. Так, только за главную награду боролись 22 франчайзера, среди которых «Росинтер Ресторантс», «Стильпарк», Askona, DIM, Pedant.ru, Altair, ANVIO VR, Fit Service, «Шоколадница», «Пив&Ко», «Англичанка», «33 Пингвина», «220 Вольт» и другие.

Традиционно экспертному жюри необходимо выбрать победителей в пяти номинациях на основании сорока критериев, в том числе финансовых, по сведениям от компаний и из открытых источников. Поэтому для того, чтобы стать номинантом Премии, необходимо сделать очень серьёзный шаг — раскрыть сведения о расходах и доходах. Тем не менее компании идут на это, потому что даже участие в таком масштабном мероприятии предоставляет большие возможности для развития бизнеса в дальнейшем. В состав жюри ежегодно входят люди, которые могут оценить бизнес с разных сторон. В 2019 году судьбу номинантов решали вице-президент Торгово-промышленной палаты РФ Владимир Дмитриев, директор инвестиционного фонда Russia Partners Юрий Машинцев, генеральный директор EMTG Екатерина Сойак, партнёр, руководитель юридической практики КПМГ в России и СНГ Ирина Нарышева и генеральный директор ООО Управляющая компания «Мунерман и партнёры» Илья Мунерман.

«ФРАНЧАЙЗЕР ГОД А». НОВОСИБИРСК В ЛИДЕРАХ «Франчайзером года» стала новосибирская сеть станций техобслуживания Fit Service. Надо сказать, что это единственная компания за всё время существования Премии, которая становится победителем в одной и той же номинации два года подряд. Это, на мой взгляд, и говорит о том, что Премия максимально объективна. Для того чтобы получить признание, надо серьёзно поработать. Я знаю компанию изнутри и могу подтвердить, что они действительно профессионалы своего дела. Сегодня у них открыто около 160 франчайзинговых точек, а продано более 200 франшиз. Fit Service со своими партнёрами работает очень основательно: передаёт много знаний и опыта, соответственно, получает достойную отдачу. Ежедневно они улучшают свои показатели, автоматизируют системы. Их колл-центр сегодня обрабатывает более 10 тысяч звонков в день. В сегменте «розничная торговля» долгожданную статуэтку взяла компания «Стильпарк». Кстати, руководитель компании была единственной женщиной, поднявшейся на сцену в качестве получателя награды. Все остальные призы выходили получать мужчины. Третьим франчайзером года в рамках Премии GOLDEN BRAND 2019 стала сеть кофеен «Шоколадница». По сумме балов компания обогнала таких серьёзных конкурентов, как пекарни «Настоящая пекарня», рестораны Il Patio и сеть кафе мороженого и десертов «33 пингвина».

«ФРАНЧАЙЗИНГ В ЛИЦАХ». МОЛОДЫЕ И ДЕРЗКИЕ Тенденция 2018–2019 годов — всё чаще победителями становятся молодые, дерзкие, быстрорастущие компании. Такая как раз заняла первое место в номинации «Франчайзинг в лицах». Заветную статуэтку получил генеральный директор «Правда кофе» Филипп Лейтес. Вы только представьте: молодой человек зашёл на крайне конкурентный рынок и буквально за несколько лет стал здесь лучшим. По-моему, это — настоящий феномен. Многие бы просто не сунулись туда, где и так слишком много лидеров. Он же пошёл — и всё получилось.

«ФРАНЧАЙЗИ ГОД А». ХОР ОШИЕ ФИНАНСОВЫЕ РЕ ЗУЛЬТАТЫ Это как раз та номинация, где за победу боролось больше всего компаний. Номинанты здесь выдвигаются франчайзерами, каждый из них выбирает лучшего представителя своего бизнеса. У всех претендентов на звание «Франчайзи года» по несколько точек: по три у Сергея Колмакова из Томска (Fit Service), Чулпан

Т Е М А Н О М Е РА

ПАРТНЁР ПРОЕКТА:

CONSULT PARK

Низамиевой из Казани («Фасоль») и франчайзи «Пив&Ко» Нефтеюганска Дмитрия Десятова и Станислава Дмитрякова, у партнёра Askona в Ленинградской области Олега Ошуркова 14 салонов. Все они достигли великолепных финансовых результатов — уровень прироста выручки к прошлому году выше среднего. Желанную статуэтку в итоге получили представители франшизы «Пив&Ко» Дмитрий Десятов и Станислав Дмитряков.

«ПРОРЫВ ГОДА». КОФЕ С СОБОЙ В этой номинации победителей выбирают в трёх секторах: услуги, розничная торговля и общественное питание. В первом из пяти достойных претендентов жюри выбрало лауреатом сеть сервисных центров Pedant.ru. В торговле уже вторая в этом году статуэтка Премии досталась розничной сети «Пив&Ко». В сегменте HoReCa победителем стала сеть кофеен «Правда Кофе», по сумме баллов опередившая подобные кофейни Cofix и One Price Coffee.

«ЗОЛОТА Я ФРАНШИЗА». НОВИЧКИ ПР ОТИВ С ТАРИЧКОВ Главную награду Премии получила сеть кофеен «Шоколадница». Профессиональное жюри из трёх претендентов в основной номинации выбрало именно её. Руководитель компании Сергей Румянцев признался, что с молодыми, быстрорастущими компаниями конкурировать становится всё сложнее, но добавил, что «Шоколадница» в ближайшее время всех удивит. Для меня это значит лишь то, что серьёзные консервативные компании начинают задумываться о будущем и идти в ногу со временем. Вообще особенностью этой церемонии я могу назвать участие молодых, быстрорастущих компаний и «монстров» бизнеса — в процентном соотношении 50/50. Раньше первые места всегда занимали серьёзные, консервативные компании, которые в бизнесе уже долгое время. Сейчас, как видите, уклон сменился.

ЕС ТЬ С ТАТ У ЭТК А — ЕС ТЬ ЛОЯЛЬНОС ТЬ Участвовать в таких мероприятиях бизнесу с франшизой, на мой взгляд, сегодня просто необходимо. Даже простое упоминание компании в числе потенциальных номинантов Премии повышает интерес к продукту. А наличие статуэтки GOLDEN BRAND и вовсе увеличивает уровень доверия потенциальных клиентов. Придаёт больше уверенности команде и мощный толчок к развитию — даже переговоры будут вестись по-другому. Ещё это повышает лояльность действующих франчайзи — тех, у кого франшиза уже есть. Это очень важно. S 01–02/2019

61

Т Е М А Н О М Е РА

РЫНОК ФРАНЧАЙЗИНГА

Наталия Рей: «Франчайзинг — роман длиною в жизнь» оздатель и руководитель компании Consult park Наталия Рей уже 8 лет помогает бизнесменам оформлять франшизы и реализовывать их. За это время профессиональная команда упаковала уже более 30 проектов, среди которых такие известные бренды, как сеть ногтевых студий 4hands, биометрическое тестирование GeneticTest, вьетнамское бистро Kung Pho, сервис «Сумка в роддом». Наталия рассказала журналу Status, как создать франшизу, которая продаётся. ПЕРВЫЙ И ОЧЕНЬ УДАЧНЫЙ Упаковка своего бизнеса в франшизу — настоящий тренд сегодня. В определённый момент предприниматели поняли, что это выгодно и интересно, ведь те, кто продаёт, получают дополнительный доход, а те, кто покупает — готовый бизнес с уже оформленными стандартами, известным брендом и маркетинговыми ходами. Но так было не всегда. В 2012 году франчайзинг был явлением относительно новым в России. На рынке преобладали международные франшизы. Наша команда как раз тогда начала свой путь с проекта GeneticTest. В процессе обсуждения с собственником бизнеса 62

01–02/2019

мы поняли, что франчайзинг здесь должен сработать. И не ошиблись. Ровно через год после запуска франшизы она была признана самой продаваемой в России. Мы реализовали тогда около 1200 франшиз.

СЕКРЕТ УСПЕХА: УНИКАЛЬНОСТЬ ПРОДУКТА И ВЕРА В НЕГО Ещё одной серьёзной ступенькой на пути к становлению компании Consult park я считаю франшизу ногтевых студий 4hands. Совместная работа началась с попытки систематизировать управление компанией. У собственницы сети в тот момент было уже около 15 салонов, два из которых располагались не в Новосибирске: один — в Сочи, а второй открывался в Москве. Стоял вопрос, как всем этим руководить. Я предложила упаковать бизнес в франшизу, что мы и сделали.

Это сейчас в франчайзинг приходят любые компании: у них нет ни уникальности, ни актуальности, а они всё равно продаются. Спрос большой. А тогда «выстреливали» только те компании, у которых была изюминка — кардинальное отличие от других. GeneticTest сработал, потому что для людей это был совершенно новый продукт. В случае с 4hands уникальна сама услуга, которую предлагали тогда только в этих салонах. И до сих пор, на вопрос, куда пойти на маникюр и педикюр в четыре руки, многие вам ответят: в 4hands. А это значит, что мы сделали всё правильно и прочно заняли нишу. Когда франшиза была готова, ещё на 1,5 года я стала внешним консультантом компании: обучала менеджеров по продажам и вела сложные переговоры с потенциальными клиентами. А после я ещё 2 года была управляющей всей сети 4hands. В тот период компания выросла до 65 салонов. Вы удивитесь, но никакой особой технологии убеждения у меня не было. Я просто верила в проект — знала, что это реально работает, с цифрами ведь не поспоришь.

НАС ВЫБИРАЮТ ЛУЧШИЕ Сегодня на счету команды Consult park уже больше 30 успешных проектов. Среди них такие известные, как офтальмологический центр «Омикрон», сеть салонов бьюти-корнеров Browbar, вьетнамское бистро Kung Pho, сеть детских бассейнов «Морские звезды» и даже микро-франшиза сервиса «Сумка в роддом». Последняя меня поразила не меньше, чем GeneticTest в 2012-м. Для этой микро-франшизы мы даже не давали рекламу, а просто написали о ней в соцсетях. За день к нам пришло 180 заявок на покупку этой франшизы из разных стран. Это убедило меня в том, что такие небольшие франшизы сегодня востребованы. С каждым проектом меня связывают серьёзные отношения, ведь франшиза получается только тогда, когда над ней работают профессионалы и с той, и с другой стороны. Если собственник совсем не вникает в процесс, а всё перекладывает на нас — ничего хорошего не выйдет. Качественная совместная работа — это важно. Надо также понимать, что франшиза продаваться не будет, если руководство не стремится поделиться своими наработками, находками. По сути, франшиза — это готовая схема ведения бизнеса и это роман, длиною в жизнь. Если вы решили развивать бизнес через франчайзинг, то должны быть готовы поддерживать своих подопечных долгие годы.

КОНСТРУКТОР ФРАНШИЗ Свою онлайн-школу франчайзинга мы запустили в декабре 2018 года. Это первое

подобное полноценное обучение в стране. На курсе мы не учим быть такими, как мы. Идея в том, чтобы в процессе обучения человек создал франшизу своего бизнеса самостоятельно. Наш курс — это своего рода «Конструктор франшиз». Обучение состоит из 19 уроков и длится 12 недель. Срок чуть больше, чем если бы франшизу упаковывали мы. Все онлайнвстречи веду лично я и приглашённые специалисты. На каждом уроке есть домашнее задание, но оно не как в школе «за пятёрку». Выполнив его, участник становится на шаг ближе к своей готовой франшизе. Также в программе обучения в конце каждого модуля запланирована мастер-майнд встреча, где мы разбираем все вопросы, которые возникают в процессе разработки франшиз. Мы делаем всё для того, чтобы процесс упаковки был максимально понятный и быстрый. В распоряжении наших учеников чек-листы, шаблоны, алгоритмы, в общем, все наши наработки. Например, во втором модуле мы даём шаблон таблицы финансовой модели франшизы, на создание которой обычно уходит месяц, а то и два. В нашу же таблицу нужно внести только цифры и все результаты перед глазами. Обучение создано для тех, у кого уже есть свой бизнес. Оно не массовое — на одном потоке учится всего 5–10 человек. Нам важно, чтобы каждый получил качественную обратную связь, а участники плотно общались между собой. Это действительно очень полезно: во-первых, конкуренция стимулирует к нестандартным решениям, во-вторых, обмен опытом с людьми не своей сферы, как правило, приносит отличные плоды. Мы также подготовили для участников школы приятный бонус: интервью руководителей успешных франшиз, среди которых «Инвитро», 4hands, SmartyKids и другие. На видео они делятся результатами работы и раскрывают некоторые тонкости работы с франшизами с точки зрения собственников.

ВМЕСТО ЗАКЛЮЧЕНИЯ Итак, рынок франшиз в России сегодня разнообразный, иногда даже слишком. Успех упаковки бизнеса часто зависит от локации. Например, в Москве большой спрос, и поэтому «выстреливают» франшизы любых компаний. Не надо изощряться, придумывать никакую уникальность, изюминку, понимать, что предлагать. В Новосибирске — напротив. Для того чтобы запустить франшизу, нужно непременно отличаться. И предприниматели столицы Сибири это делают достаточно успешно. У нас много интересных необычных франшиз. Думаю, будет так и дальше. S Текст: Евгения Черданцева

Т Е М А Н О М Е РА

РЫНОК ФРАНЧАЙЗИНГА

Упаковка бизнеса занимает 8–10 недель 

Создание франшизы включает 6 блоков: 1. Анализ рынка и франшизконкурентов.

2. Создание концепции и франчайзингового предложения.

3. Формирование франчбука — руководства по ведению бизнеса. Разработка бренд-бука.

4. Решение юридических вопросов — регистрация товарного знака, оформление договора концессии.

5. Разработка системы поддержки франчайзи 6. Формирование системы продажи франшизы 

 Продажей франшизы занимается компания, которая её упаковала, или вы это делаете самостоятельно. 

Цифры:

3 млн руб. — средний доход

наших клиентов в год

1300

Более проданных франшиз

8 лет на рынке франчайзинга

O consult-park.ru  8 800 250 09 10 a consult-park@yandex.ru 01–02/2019

63

Т Е М А Н О М Е РА

РЫНОК ФРАНЧАЙЗИНГА

Status: старт франшизы ема этого номера — рынок франчайзинга — выбрана не случайно: Status вплотную подошёл к запуску собственной франшизы, и мы, «пользуясь служебным положением», решили узнать, что нас ждёт, чего опасаться, на что обратить внимание. Для этого собрали мнения с разных сторон — от тех, кто уже запустил собственные успешные франчайзинговые проекты, от покупателей чужих идей и тех, чья компетенция — упаковка бизнеса на продажу. Пора рассказать, с чем и зачем мы запускаем собственные проекты в регионах. ПОЧЕМУ ИМЕННО ФРАНШИЗА Особенность бизнеса в сфере массмедиа в том, что у проектов существует не так много путей развития — невозможно открыть два одинаковых журнала, информационных сайта или газеты в одном городе. Было бы не правильно говорить, что проекту Status стало тесно в Новосибирске — это не так, мы понимаем, что нам есть, куда расти по всем направлениям — «бумажному» журналу (один из которых вы держите в руках), порталу status-media.com и направлению организации мероприятий. Но помимо качественного роста мы чув64

01–02/2019

ствуем, что готовы развиваться и количественно, подключать к сообществу Status новые города. Тем более что мы уже видим интерес к нашему проекту. Мы осознали, что пришло время расширить географию влияния Status, и у нас нет сомнений по поводу способа развития. В отличие от других видов бизнеса в сфере медиа достаточно сложно открыть филиал проекта в другом регионе под собственным управлением. Для этого нужно разделить часть существующей редакции и найти того, кто будет готов либо на значительное время уехать в другой регион, либо часто и подолгу там бывать — это не наша история. Тем более что сам путь к открытию франшизы для нас ценен, он даёт нам больше, чем мы могли бы получить, размножая проект «клонированием».

ЧТО МЫ ПОЛУЧИМ

ПОЧЕМУ У НАС ПОЛУЧИТСЯ

Запуск франшизы даст и уже даёт нам профит на разных этапах. Во-первых, процесс превращения работающей идеи в франшизу требует досконального анализа своего бизнеса, его описания и отладки. Вряд ли без такой встряски нашлось бы время так подробно посмотреть на наш проект со стороны, понять, как мы это делаем, и заодно подумать — что, где и как можно улучшить. Мы уже почувствовали этот эффект на себе и надеемся, наши читатели смогут заметить улучшения в самом ближайшем будущем. Во-вторых, для нас, как для СМИ, важно иметь больше информации, а расширение сети — это возможность не только распространять свои материалы, но и получать больше материалов от партнёров. Кстати, в этом одна из причин того, что на первых этапах мы планируем развивать бренд Status только в ближайших сибирских регионах, для которых актуальна значительная часть нашей информации и которые могут генерировать потенциально интересный для новосибирской аудитории контент. В-третьих, конечно же, улучшения финансовых показателей. Status — это то, что мы любим и к чему привязаны душой, но это, прежде всего, бизнес, который должен приносить не только удовольствие, но и деньги. Развивая сеть, мы получаем финансовую возможность больше вкладывать в развитие проекта.

Одно из ключевых преимуществ Status в том, что нам удалось сформировать по-своему уникальное предложение — региональный бизнес-журнал, ориентированный на крупный бизнес и власть, и лояльно воспринимаемый именно этой аудиторией. Большинство игроков этого рынка либо нацелены на малый и средний бизнес, либо являются чьим-то «карманным» СМИ, либо это крупные федеральные ресурсы, которым в силу масштаба не слишком интересен региональный бизнес. Мы отчётливо понимаем свою нишу, ценим её и точно знаем её потенциал — он довольно значителен. Другого качественного глянцевого (не путать с гламурным) и популярного издания, которое может рассказывать о действиях местных властей без излишней эмоциональности, а также создавать позитивный образ представителей крупного регионального бизнеса сегодня на рынке, по сути, нет.

ЧТО ПОЛУЧИТ ФРАНЧАЙЗИ С одной стороны, партнёр получает всё то, что можно ожидать — право пользования брендом, руководства по производству журнала, инструкции и поддержку по поводу продвижения бренда, регулярно обновляемый контент и так далее. Но если посмотреть шире, то мы даём не просто медиаресурс, а качественный и в своём роде уникальный инструмент влияния, который позволяет партнёру Status открыть для себя новые возможности. Солидное бизнес-издание — это возможность получить другое отношение к себе со стороны представителей власти, банков и крупного бизнеса. То есть по большому счёту тот профит, который получит франчайзи, зависит от его целей, а медиаресурсы Status в данном случае выступают в качестве инструмента достижения этих целей, будь то чистый бизнес для получения прибыли, усиление влияния в регионе или выход на новые для себя контакты.

КОМУ ПОДОЙДЁТ ФРАНШИЗА STATUS При том что мы ценим наш бренд, мы понимаем, что франшиза Status — это не универсальное предложение для любого предпринимателя. Для себя мы выделили тех, кому действительно стоит задуматься о присоединении к коллективу Status. Прежде всего, есть ограничения, связанные с географией проекта. Сегодня Status — это сибирский медиаресурс, головная редакция которого находится в столице Сибирского федерального округа — Новосибирске. Поэтому как минимум на первых этапах развитие франшизы будет идти в городах сибирского региона. Предпочтительно крупные города, столицы краев и областей — просто потому, что региональные администрации для нас это постоянный источник информации, а столица региона — это место, где концентрируется информация. Следовательно, ближайшие города развития Status — это Кемерово, Барнаул, Омск, Томск, Красноярск, может быть, Новокузнецк, Тюмень, Сургут, Ханты-Мансийск. Если говорить о самих франчайзи, то бренд Status может стать частью портфеля существующей медиагруппы, которая решила направиться в сторону бизнес-изданий, или самостоятельным ресурсом, например, под крылом бизнес-группы. Мы также не исключаем варианта, когда развитием бренда в регионе будет заниматься редакция, для которой именно Status станет основным, якорным ресурсом. Каждый из этих вариантов имеет свои особенности развития и продвижения, но несмотря на некоторые отличия, любой из них имеет отличные шансы успешно развиваться. S Текст: Павел Ютяев Фото: Никита Давыденко

CONSULT PARK

ЦИФРЫ: Паушальный взнос:

300 тыс. рублей Роялти — 0 рублей* от

Т Е М А Н О М Е РА

ПАРТНЁР ПРОЕКТА:

Общие инвестиции в запуск — от

465 тыс. рублей

Предполагаемый срок окупаемости — от

4 месяцев

*Есть дополнительные условия

журнал для состоявшихся людей

 +7 (383) 239-30-65 O status-media.com 01–02/2019

65

Т Е М А Н О М Е РА

РЫНОК ФРАНЧАЙЗИНГА

2ГИС: уникальный продукт и доходный бизнес правочно-картографический сервис 2ГИС обладает информацией более чем о 3,5 млн организаций в 9 странах мира. В большем количестве городов сервис работает по модели франчайзинга. Франшиза 2ГИС входит в топ самых выгодных в России по версии Forbes. ПРОВЕРЕННАЯ БИЗНЕС-МОДЕЛЬ Если в начале века сервис охватывал только Новосибирск, над проектом работали три человека, то сегодня 2ГИС — это более 370 городов и 4500 сотрудников. Количество региональных офисов стремится к 120, при этом больше 100 открыты франчайзи-партнёрами. 82% таких офисов управляется мультиоунерами — сетевыми партнёрами, которые купили франшизу на несколько городов. Средняя рентабельность проектов (обычно в проект входит крупный город и близлежащие города-спутники и населённые пункты) на горизонте 10 лет составляет 450–700%. Высокий процент мультиоунеров свидетельствует о том, что бизнес-модель 2ГИС работает и тиражируется в разные города.

66

01–02/2019

«При внимании учредителей к процессам и следовании рекомендациям управляющей компании реально построить успешный бизнес под брендом 2ГИС, — говорит директор по франчайзингу сервиса Сергей Вурим. — Но верно и обратное: если партнёр рассчитывает только вложить, забыть и подсчитывать прибыль — скорее всего, при таком подходе результата не будет. Инвестору нужно самому участвовать в управлении, знать все ключевые нюансы бизнеса, контролировать наёмных менеджеров и привлекать их».

ФУНКЦИИ УПРАВЛЯЮЩЕЙ КОМПАНИИ 2ГИС Прежде всего, УК предоставляет партнёрам программный продукт — справочник организаций, карту города и навигатор на популярных платформах. Сервис доступен в виде мобильных приложений, работающих офлайн на iOS и Android, а также онлайн на 2gis.ru. Кроме того,

УК обеспечивает партнёров всем необходимым внутренним софтом для работы с картами и справочниками, для работы коммерческой команды. Продукты постоянно улучшаются и получают обновления. Первоначальный выпуск карты и справочника организаций для нового города создаётся специалистами управляющей компании — они выезжают на место и собирают все необходимые данные. Одновременно проводится обучение локальных команд картографов, специалистов по сбору информации, операторов колл-центра и других сотрудников. В дальнейшем контент обновляют они. Такая же насыщенная и поступательная подготовка проводится с коммерческим подразделением — будущие руководители не только проходят индивидуальное обучение, но и практические стажировки в действующих бизнесединицах. К моменту обучения линейных сотрудников отделов продаж, которое также проводит УК, руководители уже способны помогать подчинённым осваивать технологии продаж 2ГИС. Дополнительно управляющая компания проводит стажировки и конференции для обмена опытом с представителями региональных офисов. УК полностью поддерживает партнёра в момент запуска и не оставляет после того, как проект сделал первые шаги. У партнёров всегда есть возможность обсудить текущие задачи и получить внешнюю оценку работы у управляющего куратора от УК — это опытные управленцы 2ГИС, хорошо понимающие нюансы настройки бизнеса в городах.

ФУНКЦИИ ПАРТНЁРА Партнёр обладает эксклюзивным правом продавать размещение рекламы в 2ГИС компаниям в своём городе. Используется как классическая схема прямых продаж (через общение, звонки и встречи с клиентами), так и входящий интерес компаний, заинтересованных в привлечении клиентов с карт. Сотрудники франчайзи-партнёра собирают и актуализируют данные о своём городе. Маркетологи в локальных офисах повышают узнаваемость бренда и увеличивают активную аудиторию продуктов 2ГИС. Менеджеры по продажам монетизируют продукт, размещая рекламу в справочнике своего города.

ПЛЮСЫ И МИНУСЫ ФРАНШИЗЫ 2ГИС Основные преимущества франшизы 2ГИС — сильный бренд, бизнес в растущем сегменте рынка и надёжная поддержка со стороны франчайзера. Управляющая компания развивает программу франчайзинга 15 лет,

за это время сформирован банк решений практически любых бизнес-задач, что позволяет избежать многих ошибок. УК сопровождает бизнес-партнёра на всех этапах, не только на запуске. В структуре управляющей компании есть профильный департамент франчайзинга, который оказывает полную информационно-технологическую поддержку партнёру. Специалисты УК закрывают пул задач, связанных с техподдержкой пользователей, что позволяет экономить ресурсы партнёра. На старте проекта головной офис помогает в создании и проработке реалистичного бизнес-плана. К минусам можно отнести размер стартовых инвестиций и необходимость упорной работы. Запустить сервис в новом городе будет дороже, чем открыть, например, интернет-магазин или SMM-студию. И учредителю, скорее всего, не получится сидеть сложа руки — предстоит овладеть процессом, чтобы эффективно управлять, а затем найти наёмных менеджеров, понимая, как эффективно контролировать их работу. Кроме того, учредителю и ключевым менеджерам необходимо иметь опыт в продажах. Чтобы отвечать лицензионным требованиям 2ГИС, необходимо настроить постоянную работу над обновлением данных справочника, карты города и продажи рекламы. Все инструменты и технологии, поддержка франчайзера для этого есть — но внедрять на месте это будет партнёр, а не УК. Среди крупных картографических сервисов модель франчайзинга не распространена. С одной стороны, это плюс — сегодня можно стать частью крупного бизнес-проекта с отлаженной технологией работы. С другой стороны, минус — не всегда применим опыт франшиз из других сфер экономики, а в близких сферах подобного нет.

ПЕРСПЕКТИВЫ

Т Е М А Н О М Е РА

ПАРТНЁР ПРОЕКТА:

CONSULT PARK

4500 человек работают под брендом 2ГИС

377 городов охватывает 2ГИС Более 100 региональных

офисов 2ГИС открыты франчайзи-партнёрами

46

Более млн пользователей — месячная аудитория сервиса Стоимость франшизы рассчитывается индивидуально и зависит от масштаба города (проекта), количества организаций в нём, уровня конкуренции и развития рекламного рынка.



Размер основных инвестиций в проект (включая величину паушального взноса) — от 300 тыс. долларов в зависимости от выбранного города.



Предполагаемый срок выхода на точку безубыточности — 2,5 года, предполагаемый срок возврата инвестиций — 5 лет. Срок контракта — 10 лет.



В России практически не осталось крупных городов, в которых нет офисов 2ГИС. Разве что на Кавказе — например, Нальчик или Владикавказ. Сейчас популярным направлением для российских предпринимателей, заинтересованных в развитии франчайзи-проектов 2ГИС, является Азия, в частности, азиатские страны СНГ. Например, в Казахстане среди владельцев местных офисов сервиса есть российские бизнесмены. Казахстанские проекты 2ГИС быстро набирают аудиторию в своих городах — вероятно, сказываются схожие потребности пользователей, сценарии поиска и известность бренда. S Текст: Юлия Дорн

O 2gis.ru 01–02/2019

67

Т Е М А Н О М Е РА

РЫНОК ФРАНЧАЙЗИНГА

Сергей Егоров: «Успешный бизнес и минимальные риски» ДЭК — один из ведущих российских операторов экспресс-доставки. Уже более трёх лет он занимает лидирующие позиции на рынке франчайзинга по версии Forbes. Сергей Егоров, директор по развитию компании, в беседе со Status рассказал о сложностях выхода на международный рынок, выгодных предложениях для франчайзи и особенностях корпоративной культуры. О КОНКУРЕНТАХ В 2007 году СДЭК был вторым по количеству отправляемых посылок через аэропорт Толмачёво. За последние десять лет конкурентов стало больше: развитию логистики способствовали интернет-магазины и онлайн-торговля. Однако лидером остается Почта России — из-за монопольного положения и географии покрытия: 42 000 отделений по всей стране. Но их ключевая проблема — сервис. Все крупные игроки на нашем рынке стараются идти в ногу со временем: внедряют новые технологии, создают и совершенствуют мобильные приложения. И конкурентное преимущество можно получить только отношением к клиенту и атмосферой, 68

01–02/2019

которая царит в отделениях. Каждый сталкивался с очередями на почте: забрать одну посылку удаётся в среднем за тридцать-сорок минут. Парадокс в том, что при этом перед вами может быть один или два человека. На получение такого же отправления в СДЭК уйдёт не более двух минут. И вы заметите разницу: сотрудники улыбнутся и вежливо ответят на любые вопросы. Помимо этого, в наших отделениях есть примерочные кабины, которые зачастую необходимы, но полностью отсутствуют на почте. На не подошедшие вещиможно оформить возврат на месте, это не отнимет много времени.

ОБ УЗНАВАЕМОСТИ БРЕНДА Третий год подряд мы исследуем уровень спонтанной узнаваемости бренда: в различных регионах проводим опросы с просьбой назвать три самые известные транспортно-логистические компании и выбрать те, которыми

хотелось бы воспользоваться. Почту России знают почти все, но обращаться туда стремится не каждый. Упоминание СДЭК три года назад было порядка четырёх процентов, сейчас уже пятнадцать. Это означает, что внутри страны наша популярность быстро растёт. Отчасти это обусловлено тем, что мы всё больше привлекаем небольшие населённые пункты. И меняем под них продукт: снижаем цены и увеличиваем роялти-каникулы. Мы учитываем, что их продажи будут меньше, но считаем, что они всё равно должны достойно зарабатывать. Что касается мегаполисов — с ними ситуация понятна: российских городов с населением выше пятидесяти тысяч, в которых нет наших подразделений, почти не осталось.

О МЕЖДУНАРОДНЫХ ФРАНШИЗАХ На декабрь 2019 года СДЭК продал 1424 франшизы в 13 стран: Россию, Казахстан, Киргизстан, Узбекистан, Армению, Республику Беларусь, Литву, Чехию, Корею, Турцию, Китай, ОАЭ и США. Выходить на международный рынок очень непросто. В РФ франшизы продаются прекрасно: благодаря узнаваемости бренда и сильному IT-продукту — единой качественной рабочей системе. Отечественным франчайзи понятен алгоритм заработка, для них разработаны логистические схемы. За границей наше имя не настолько раскручено, его ещё надо заработать. Для популяризации наших услуг постепенно вводим в IT-систему иностранные языки. На данный момент уже есть английский, турецкий и китайский. С Китаем было просто построить отношения: их рынок очень ориентирован на нашего потребителя, около 70% онлайн-торговли идёт в России. В США продавать франшизу оказалось намного сложнее: там мало о нас знают, мы не особо интересны. Для каждой страны нужен свой подход, потому для выхода на международный рынок потребуются усилия и, возможно, риски. Но за 2018 год мы охватили много новых стран, что позволяет нам ставить более дерзкие цели: планируется присутствие не менее чем в тридцати странах.

ПРЕИМУЩЕСТВА ДЛЯ ФРАНЧАЙЗИ Мы предлагаем успешный бизнес и минимальные риски. Наши франчайзи работают в единой качественной системе с понятным алгоритмом заработка и готовыми логистическими схемами. При таких условиях и соблюдении всех рекоменда-

ций маржинальность достигает 40–50%. Чтобы вернуть вложенные в бизнес деньги, потребуется в среднем порядка полугода. Поэтому мы предоставляем роялти-каникулы: в больших городах — полгода, в малых — год. Помимо поддержки по вопросам бизнес-процессов, мы развиваем корпоративную культуру. Вместе с франчайзи. Например, проводим масштабные мотивационные программы. В них участвуют все категории персонала: от кладовщика до руководителя подразделения. Также у нас есть соревнование «Service-man & Service-woman» — это голосование за работников, которые помогают клиентам. Лучшие по итогам года едут в оплаченное компанией путешествие, включающее в себя тим-билдинг, экскурсии, развлечения и даже грандиозные балы, которые так любит прекрасная половина нашего коллектива. Каждый сотрудник, в том числе франчайзи, проходит обучение в корпоративном университете. Это необходимо для поддержания сервиса на должном уровне и работы сети как единой системы. Но моментальной адаптации не бывает. Новый бизнес меняет жизнь франчайзи, наша задача — сделать так, чтобы эти изменения вывели каждого на лучший уровень: успеха, дохода, жизни. Судя по нашим показателям, это удаётся: закрываются не более 3% подразделений в год. На фоне мировой статистики, согласно которой до года доживают только 10% стартапов, — это отличный результат.

ТРЕБОВАНИЯ К ФРАНЧАЙЗИ Работа под нашим брендом — это свод определённых правил и ограничений. Непростой, но эффективный. В первую очередь, необходимо соответствовать всем стандартам компании: оформление офиса в едином стиле, работа в единой информационной системе, запрет на сотрудничество с конкурентными сетями, соблюдение правил финансовой дисциплины и обслуживания клиентов, стандарты логистики и доставки. Распределение ролей простое: первое открывшееся в городе отделение становится якорным, оказывает все логистические услуги для остальных. Есть своя система мотивации и контроля: существуют бонусы и штрафы. Крайняя мера — закрытие отделения. Существует две причины, по которым мы можем расстаться с франчайзи: недобросовестное ведение клиентов и воровство. Из-за этого в прошлом году нам пришлось закрыть порядка тридцати подразделений. S Текст: Евгения Черданцева

Т Е М А Н О М Е РА

ПАРТНЁР ПРОЕКТА:

CONSULT PARK

ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПО ФРАНШИЗЕ Вид бизнеса: Экспресс-доставка документов и грузов по РФ и по миру. Паушальный взнос:

200 тыс. рублей. Роялти: 10% (с седьмого месяца).

Объём инвестиций: от

350 тыс. рублей.

Консультации на всех этапах запуска, сопровождение бизнеса в течение всего срока договора.



Возможность использования всей сети представительств компании СДЭК для расширения Клиентской базы. 

Возможность использования уникальными ERPи CRM-системами. Бесплатное обучение персонала. 

 Централизованная рекламная поддержка.

Служба экспресс-доставки СДЭК a ул. Большевистская, д. 101, оф. 507  8-800-250-04-05 вн. 13033 O cdek.ru a franch@cdek.ru æ cdek_express ä edostavka ë @cdek_official 01–02/2019

69

Т Е М А Н О М Е РА

РЫНОК ФРАНЧАЙЗИНГА

Вячеслав Яковлев: «Наш выбор — строительство партнёрской сети» овосибирск регулярно генерирует заметные франшизные проекты в сфере общепита. Недавно в этот ряд встали новые имена — национальные бистро «Кунг Фо» и «Димсам Бао» от ресторатора Вячеслава Яковлева. Это его первые проекты «упакованные на продажу». Нам стало интересно, почему была выбрана такая стратегия развития, и какие открытия ждали в процессе оформления идеи в пакет франшизы. О ПРОЕКТАХ «Кунг Фо» и «Димсам Бао» — это наше видение вьетнамского и китайского бистро, новое паназиатское направление. В этом тренде есть много фундаментальных основ, объясняющих, почему данная кухня популярна в мире. Это очень понятная еда для российского потребителя: наваристый суп-лапша или булочки, пельмени и бао-бургеры на пару, большая и сытная порция, полезная еда — там нет ничего вредного. Это очень быстро, что актуально для требований гостя в нынешнее время и, конечно, это просто вкусно. Почему именно паназиатская кухня сейчас? Тут несколько причин. Первая — 70

01–02/2019

постепенный уход на второй план привычной японской еды, прежде всего — роллов. Следующий момент — рыночная конъюнктура: когда доллар начал расти, многие поехали не в Европу, а в Юго-Восточную Азию и, возвращаясь на родину, хотели получить тот же самый вкус. Сейчас на рынке сложилась удачная ситуация для нашей франшизы: случился бум вьетнамской еды в Москве, но эти проекты как правило делают либо сами вьетнамцы, либо хипстеры, но не профессиональные рестораторы. А качественно упакованного сетевого системного предложения в этом сегменте на рынке франчайзинга, по сути, не было — мы стали первыми, кто его создал, поэтому у нас такой хороший потенциал. Мы вышли с уникальным предложением — готовым бизнесом, «портфелем», который можно взять, «распаковать» за 4 месяца и иметь уже успешно работающее заведение в любой части страны.

«Кунг Фо» — это атмосфера закусочной в Сайгоне, собранной «из того, что было» — профлист, плакаты, ящики. Большинство местных сайгонских фошных делаются именно так: человек хорошо умеет делать еду — он этим занимается, а всё остальное — не важно. Китайское бистро «Димсам Бао» — другая история. Мы взяли не традиционный Китай с драконами и фонариками, а гонконгский — очень европейский, минималистичный. Поэтому «Димсам Бао» правильнее называть не столько китайским, сколько гонконгским бистро. Забегая вперёд, сразу хотел бы сказать, что мы готовим не для вьетнамцев и китайцев, а для российской аудитории, поэтому вся кухня адаптирована под местные вкусы. Построить франшизу можно, только если твоё предложение будет понятно, легко масштабируемо и будет нравиться большинству людей.

МОНОНАЦИОНАЛЬНОСТЬ И МОНОПРОДУКТОВОСТЬ Сейчас два очень мощных тренда в бизнесе вообще и в ресторанном направлении в частности. Это, прежде всего, монопродуктовость. Люди выбирают определённые направления: хочется китайской еды — пошли в китайское бистро, хочется вьетнамской — пошли во вьетнамское. Если создавать заведение, где вся паназиатская кухня делается на высоком уровне, то это будет уже ресторан, и не дешёвый, а мы нацелены на иную нишу. Спрос аудитории находится в среднем чеке до пятисот рублей. Сейчас на рынок выходит потребитель, который воспитывался в XXI веке — это люди, которым нужно, чтобы было быстро и концептуально. Они сами хотят управлять своим временем, поэтому мы отказались от обслуживания столиков и фокусируемся на самом главном — на продукте, его вкусе, цене и атмосфере заведения. В обоих проектах мы привлекаем внимание к продукту, вынесенному в название. «Кунг Фо» — это фо, «Димсам Бао» — это дим самы и бао, всё очень просто и понятно. Но в этих предложениях есть и другие хиты паназии, которые нравятся нашим гостям — это вок, том-ям, популярные салаты. То есть это не ресторанный выбор, но любитель паназиатской кухни в целом может найти у нас какие-то самые любимые блюда.

ФРАНШИЗА ИЛИ СОБСТВЕННЫЕ ЗАВЕДЕНИЯ Мы решили развивать эти проекты в виде франшиз, так как ключевой момент в данном случае — это скорость. Ресторанный рынок очень динамичный. При этом обратная сторона скорости — это уменьшение дохода для нас. Развивая сеть своими собственными силами, мы могли бы с каждого заведения получать больше. Но для нас в данном случае

Т Е М А Н О М Е РА

ПАРТНЁР ПРОЕКТА:

CONSULT PARK

Цифры, финансы, сроки Что получает франчайзи ПАУШАЛЬНЫЙ ВЗНОС: На фудкорте — 450 тысяч рублей. Стритфуд — 550 тысяч рублей. РОЯЛТИ: 4–5% от выручки. МИНИМАЛЬНЫЕ ИНВЕСТИЦИИ для заведения от 100 кв. м: от 4-х миллионов рублей. СРОК ОКУПАЕМОСТИ: 12–18 месяцев. Продажи франшизы «Кунг Фо» были открыты в сентябре 2018 года. Сейчас в стадии запуска более пяти партнёров в Тюмени, Якутске, Сургуте, Москве.

 Право

пользования товарным знаком и всеми ноу-хау.  Поддержку запуска от нуля до открытия дверей для гостей.  Франч-бук — книгу всех стандартов и инструкций.  Обучение команды, стажировку сотрудников.  Выгоды сети: эксклюзивные цены, пользование складами и так далее.  Готовые и качественные маркетинговые решения.  Регулярное обновление меню.  Автоматизацию финансового учёта.

важна скорость выхода на рынок. И если смотреть в перспективе, то гораздо больше интересных вещей открывается для нас именно в франшизе. Мы хотим построить партнёрскую сеть с бизнесменами, которые нам доверяют, верят в нашу идею и наладили с нами отношения. У них сейчас есть возможность открыть вьетнамское или китайское бистро, а завтра мы им предложим что-то ещё. Поэтому в долгосрочной перспективе это гораздо интереснее и выгоднее, чем самим пытаться занять максимум рынка своими заведениями. Наш выбор — строительство устойчивой партнёрской сети, с которой мы сможем занимать рынок по щелчку пальцев. В России сейчас много системных предпринимателей, основной компетенцией и силой которых является умение масштабировать и управлять сетевым бизнесом. Но не у многих из них есть компетенция и желание создавать и выводить новый продукт на рынок. Они хотят получать готовый продукт и готовы делиться доходами. Мы же своей основной компетенцией считаем как раз экспериментаторские ноу-хау. Мы чувствуем рынок, видим новые ниши и идеи, умеем создавать и выводить на рынок новые проекты, тестировать их, делать выводы и адаптировать для российского гостя.

ПРЕВРАЩЕНИЕ В ФРАНШИЗУ По сути, упаковка франшизы — это разборка механических часов и прочистка каждой детали. Мы этим занимались почти девять месяцев, многое поняли, и всё это принесло дополнительные ценности как для нас, так и для нашего партнёра-франчайзи. Мы значительно уточнили технические требования к помещению и бизнес-модель. Если наш первый «Кунг Фо» был немного неотёсанным алмазом, то следующие — это уже чистые бриллианты, и мы сейчас продаём модель не первого, а второго «Кунг Фо», которая сделана идеально. S Текст: Павел Ютяев, Фото: Никита Давыденко

Покупка франшизы:  +7 913 913-83-95, Марина Прокинова ë kungpho_nsk ë dimsum_bao 01–02/2019

71

Т Е М А Н О М Е РА

РЫНОК ФРАНЧАЙЗИНГА

Сергей Киселев: «Место, куда можно прийти без повода» оссийский гостиничный бизнес меняется. Часть перемен диктуется новеллами законодательства, часть — рынком. Генеральный менеджер гостиницы Double Tree by Hilton Сергей Киселёв рассказал о том, как лидеры рынка принимают новые тренды, каковы современные стандарты отношения к клиенту и почему Hilton хочет стать частью новосибирской городской среды. ПОТЕНЦИАЛ ОТРАСЛИ Правительство РФ осознало, что туризм — это большие деньги, которые могут позитивно влиять на экономику страны. Моментом истины стал чемпионат мира по футболу. Именно этим, я думаю, объясняется перевод гостиничного бизнеса в ведение Минэкономразвития РФ. Наконец-то рынок осознал, что Booking.com — это не зло, а лишь идеальный инструмент для отслеживания лучшей цены. Реальное зло — недобросовестные отельеры, демпинговать которым позволяют «креативные» схемы налогообложения и черные зарплаты.

72

01–02/2019

Для меня очевидно, что не только на рынок Новосибирска, но и в целом в отельный рынок Российской Федерации приходит всё больший порядок. Те изменения в классификации отелей, которые состоялись два года назад и которые будут применены в 2020 году, — это всё более строгие, регламентированные и детальные правила, чёткое соблюдение которых позволяет отелю официально называться трёхзвездочным или четырёхзвездочным. Для того чтобы соответствовать новым стандартам, нужны не только красивый фасад и бассейн, но и определённое количество сотрудников по отношению к количеству гостей, определённая доля сотрудников с обязательным высшим профильным образованием, у которых в портфолио два-три иностранных языка и так далее.

Естественно, мы ждём от государства помощи в части регулирования рынка. Гостиничный бизнес страдает от деятельности агрегаторов, через которые можно снять квартиры по минимальным тарифам. Сегодня в Российской Федерации мы продолжаем конкурировать с частником, который сдаёт свою квартиру, не платя налогов. Безусловно, в этой схеме не может идти речи о качестве, сервисе, безопасности. Ещё один важный тренд: отельеры всё чаще обращаются к внутренним ценностям своего потребителя. Мы становимся всё более технологичными и удобными. Часть интересных технологичных идей пока, к сожалению, не может быть реализована в России. К примеру, у Hilton есть фишка, которая называется Digital Key. Это возможность зайти в свою комнату, не останавливаясь на стойке регистрации, оплатить её с помощью своего смартфона. Однако российское законодательство обязывает нас к общению с гостем — мы должны зарегистрировать человека, передать данные в ФМС и так далее. Тем не менее технологии — безусловный драйвер гостиничного бизнеса.

ЧАСТЬ ГОРОДСКОЙ ИНФРАСТРУКТУРЫ Говоря о трендах гостиничного бизнеса, я всё же в первую очередь говорю о трендах, на которые опирается Hilton в своём развитии. Наш отель абсолютно дружелюбен к любому гостю, которому нужно воспользоваться нашей инфраструктурой, и не важно, в чём возникла необходимость — в чашке кофе, комплексном обеде для компании из двенадцати персон или максимально большом зале для конференции. На нашей площадке жители Новосибирска очень часто проводят переговоры, собеседования, совещания, дружеские встречи, семейные посиделки. Я бы хотел, чтобы для горожан, которые находятся в непосредственной близости, Hilton стал местом, куда можно прийти без повода обсудить дела или выпить бокал-другой, перед тем как собраться в каком-то другом месте. Ни в коем случае отель не обязывает гостя покупать что-либо. Если вы хотите принести в лобби свои шахматы и с комфортом поиграть в них — добро пожаловать. Людям должно быть здесь комфортно, и это наша главная цель. Такой подход — долгосрочная инвестиция, возможность показать гостю кусочек Hilton и разбудить желание «распробовать» отель во всех его проявлениях. Наш персонал ориентирован на то, чтобы человек чувствовал себя ценным как личность вне зависимости от того, с какой целью он сюда приходит.

Мы принципиально подходим к некоторым, казалось бы, незначительным мелочам. Но именно они составляют бренд Hilton. У нас в приоритете персонифицированный подход к гостю, внимание к деталям и доступность персонального менеджера 24 часа в сутки. При организации мероприятий у нас нет мелочей, которые не решаются, нет часов, когда гостю было бы неудобно позвонить для того, чтобы решить свои вопросы. Любое решение, которое принимает каждый наш сотрудник, он пропускает через призму трёх составляющих: финансовый результат, мораль сотрудников, удовлетворенность гостей.

ГОРОДСКИЕ ВЫХОДНЫЕ «Городские выходные в Hilton» — это совершенно европейская фишка. Всем нам время от времени нужно менять обстановку. Если на большое путешествие нет времени и денег, можно обойтись маленьким — снять номер в Hilton. Такие выходные — это возможность уйти от уборки, готовки и побыть с любимыми. Иногда в наш отель на выходные съезжаются родственники из разных регионов — гуляют, общаются, ходят за покупками, получают неограниченный круглосуточный доступ в наш ультрасовременный спортзал, бассейн, сауну, spa-зону. Отдельная категория номеров имеет доступ в так называемый Privilege lounge — место, где круглосуточно сервируются еда, напитки, в том числе алкогольные. «Городские выходные в Hilton» — это роскошный завтрак в формате шведского стола и атмосфера отеля, где приятно побыть среди людей. При максимальной наполненности нашего продукта сегодня мы акцентируем внимание на том, что Hilton — это недорого. Безусловно, дорого или недорого — понятия относительные. Мы ведём речь о том, что Hilton позволяет максимально прочувствовать каждый вложенный рубль. Это тот самый момент, когда приятно расставаться с деньгами. Мы, не побоюсь этого слова, роскошный бренд, принадлежим к ценовому сегменту полного сервиса. В Hilton полный сервис подразумевает лучший текстиль, лучшие материалы меню, подушек, полотенец и так далее. Мы не идём ни на какие компромиссы в качестве и не делаем в этом себе ни малейших поблажек. К примеру, понимая, что люди действительно много времени проводят в телевизоре, мы пошли абсолютно сознательно на многомиллионный расход и обновили во всех номерах телевизоры. Экраны с диагональю 32 дюйма мы поменяли на 49 и 55 дюймов. Зачем? Нашим гостям так больше нравится! S Текст: Юлия Дорн

Т Е М А Н О М Е РА

ПАРТНЁР ПРОЕКТА:

CONSULT PARK

ФАКТЫ О HILTON  Одна

из фишек Hilton — знаменитое овсяное печенье с шоколадом. Во всех отелях оно готовится по единому рецепту: из настоящей простой овсянки, сливочного масла, грецких орехов и шоколада Callebaut.

 Мини-бары,

которые стали обычным делом во многих гостиницах, придумал именно Конрад Хилтон, начиная развитие сети.

 Телевизор

в отеле в 40-е годы двадцатого века считался неимоверной роскошью. Именно сеть Hilton первой приняла решение, что её гости заслуживают пользоваться этим достижением технологической мысли.

 Гигиенические принадлежности: мыло, зубная паста, шампунь и тапочки — также впервые были оставлены в номерах для гостей в отелях сети Hilton. Сегодня это безусловный стандарт даже для гостиниц невысокого класса.

Отель Double Tree by Hilton a Новосибирск, ул. Каменская, 7/1  +7 (383) 223-01-00 01–02/2019

73

Т Е М А Н О М Е РА

РЫНОК ФРАНЧАЙЗИНГА

Ирина Козик: «GIS помогает бизнесу развиваться» спешный финансист начинала свою карьеру в Новосибирске, строила отделы продаж в крупнейшей лизинговой компании Новосибирска и Москвы. Сегодня она живёт в столице и входит в совет директоров компании Global Intellect Service, которая занимается разработкой современных, инновационных IT-продуктов для успешного ведения бизнеса. ПОВЫШЕНИЕ ЛОЯЛЬНОСТИ На сегодняшний день проблема среднего и малого бизнеса в том, что они не знают своего клиента. Поэтому первоочередная задача, которую мы решаем, — знакомство предпринимателя с потребителями — оцифровка клиентской базы. В наше время практически у каждого есть смартфон, и он — буквально продолжение нашей руки. Мы приняли во внимание эту тенденцию и предоставили возможность предпринимателям оказаться в телефоне у своего клиента. Другими словами, наш продукт United Digital Solutions (UDS) — готовое решение, мобильное приложение компании внутри каталога.

74

01–02/2019

С помощью нашего продукта клиенту компании начисляются баллы, то есть прямая скидка заменяется на кэшбэк. И этот инструмент становится ещё более эффективным, чем другие бонусные системы, потому что у любого человека есть любимые места, в которые он регулярно заглядывает, а там, так или иначе, копятся бонусы. Наш софт помогает продемонстрировать внимательное отношение к посетителю. Вот простой пример: я пришла в любимый ресторан и мне не понравилось, как меня обслужил официант. Я тут же пишу об этом собственнику, а он даёт реакцию: может извиниться за персонал и порадовать меня чем-то вкусным, например. Таким образом, это ещё и инструменты для контроля бизнеса дистанционно. Наш продукт — это не скидки, а широкие возможности проявить своё отношение к клиенту.

ЭКОНОМИЯ Сервис UDS даёт возможность сохранить однажды привлечённого клиента, создать мотивацию прийти снова. Потому что у него есть что тратить — те самые бонусы. А во второй раз, как известно, гость оставляет намного больше денег, чем в первый. Это принцип Парето: 20% клиентов приносят 80% прибыли в наш бизнес и наоборот. Вот и первая финансовая выгода. Вторая — это однозначно увеличение среднего чека. Приходя в магазин, мы покупаем то, что нам нужно, потом вспоминаем о баллах и докупаем ещё что-то, естественно, добавляя денег. Мы просто так устроены: чем больше денег, тем больше тратим. Третья — экономия на рекламе. Клиенты вовлечены в ваш бизнес, они рекомендуют, становятся промоутерами ещё и получают за это бонусы. Это работает лучше всяких баннеров и видеороликов. Потребители приводят других, а собственник экономит на рекламе. Часто клиенты, которые взаимодействуют с нашим продуктом, отказываются от ряда маркетинговых и рекламных инструментов.

ФРАНШИЗА Наша компания разработала интересную модель продвижения продукта. Global Intellect Service — компания-разработчик софта UDS, совместила франчайзинговый тренд с реферальными рекомендациями. Это значит, что GIS сделала своего потребителя партнёром. Итак, клиент-предприниматель приобрёл продукт, ему понравились результаты работы, он может рекомендовать приобретение софта UDS своим друзьям после приобретения франшизы и получать определённые профиты. Выгодно? По-моему, очень. Другими словами, франшиза GIS — это оптовый пакет, который содержит в себе определённое количество продукта UDS. Главная привлекательность франшизы нашей компании и принципиальное отличие её от других в том, что сформирована инфраструктура. То есть GIS предоставляет качественный продукт и сильную команду — наш технический отдел сопровождает клиентов 24/7. Компания берёт на себя продукт, расходы по аренде помещения, франчайзи организовывает сбыт, в любой точке мира, как считает нужным, занимается непосредственно продвижением продукта и выходом на новые рынки. Это фактически модель: «Бери и действуй». Дальше франчайзи выбирает формат работы с продуктом — софтом UDS для предпринимателей. Это может быть продажа в розницу или создание рынка абонентских плат. Также можно организовать бизнес

на внедрение — консалтинг софта, то есть стать таким «тренером в тренажёрном зале», а ещё есть вариант продавать товар оптом. Это тоже возможно, потому что клиенты GIS — люди бизнеса, всегда заинтересованные что-то продавать своему окружению.

ПРОДВИЖЕНИЕ ПРОДУКТА Продвигаем мы продукт простым способом: наш софт работает через рекомендации. Здесь главное — найти единомышленников, ведь это партнёрский бизнес, то есть увидеть человека, который через наш софт захочет что-то поменять в своём бизнесе. А дальше совсем не важно, что клиент приобрёл: франшизу или продукт, у нас для них создана целая система обучения — это и мобильное приложение «GIS-университет», где расписано всё о продукте, и почти ежедневное онлайн-обучение, и офлайн-обучение в разных городах. Во всех этих активностях содержится пошаговая инструкция, что делать с софтом. Если партнёр хочет получить больше интересной информации о маркетинге, работе с персоналом, то мы приглашаем на наши бизнес-форумы. Ближайший, кстати, будет в Новосибирске 16–17 марта в «Белом зале» киноконцертного комплекса им. Маяковского. Ценность таких форумов в том, что мы работаем только через практиков. Нам важно, чтобы те, кого мы учим, воспринимали это как набор эффективных инструментов и действовали по схеме «Пришёл, записал, ушёл и начал использовать в бизнесе». Такой подход кардинально отличает нас от всех мотивационных мероприятий, которые сейчас очень популярны. И в этот раз для того, чтобы аудитория Новосибирска получила максимум актуальной информации, мы пригласили директора Фонда софинансирования конкурентных стратегий, эксперта Минэкономразвития РФ по развитию малого и среднего бизнеса Бари Алибасова младшего. Бари будет с нами 2 дня и расскажет о бизнес-моделях будущего или так называемом маркетинге доверия, проведёт трёхчасовое обучение на тему «Стратегия развития команды» и поделится опытом взаимодействия с миллиардерами. Помимо этого, будет ещё ряд интереснейших тем для современного ведения бизнеса, и мы организовали площадку для нетворкинга для 500 предпринимателей СФО. Также выступят наши клиенты, поделятся опытом и результатами работы с продуктом UDS. Один из них — компания «МТС-кассы». S Текст: Мария Орлова

Т Е М А Н О М Е РА

ПАРТНЁР ПРОЕКТА:

CONSULT PARK

РЕЗУЛЬТАТЫ РАБОТЫ GIS ЗА 4 ГОД А: Количество клиентов-компаний в каталоге —

10 292

Количество скачиваний пользователями — свыше

4500000 Более 65 стран, где присутствует

хотя бы один клиент.

ФРАНШИЗА GIS UDS — это уникальное мобильное приложение, представляющее собой комплексное решение для бизнеса, включающее в себя набор простых инструментов, решающих непростые задачи.



 Система UDS включает в себя мобильное приложение, уникальную дисконтную систему, CRM-систему с мощными инструментами для оптимизации бизнес-процессов и коммуникации с клиентами.

O uds.app  8-960-795-04-95 a proconsul-dir@bk.ru 01–02/2019

75

Т Е М А Н О М Е РА

РЫНОК ФРАНЧАЙЗИНГА

Лилия Деникина: «НейроБОС — это кросс-фит для мозга» вободный доступ к интернету повлиял на все области жизни, и обрабатывать огромный поток информации, с которым мы сталкиваемся ежедневно, становится всё сложнее. Научить мозг работать более эффективно стало реально благодаря технологии «НейроБОС». О пользе данной методики рассказывает Лилия Деникина, руководитель развивающего центра «Нейрум», недавно открывшегося в Новосибирске. ИС ТОРИЯ ТЕ ХНОЛОГИИ НейроБОС — это итог работы учёных, которая началась больше ста лет назад с исследований П.К. Анохина, И.П. Павлова, И.М. Сеченова. Методика основана на биологической обратной связи (БОС) и разработана нейрофизиологами Института мозга человека им. Н.П. Бехтеревой РАН. Интерес к этим знаниям возрастал с годами, появлялись инновационные технологии, открывались институты. В наше время произошёл новый виток развития в данной отрасли с момента разработки нейро-гарнитуры, которая является упрощённым вариантом электроэнцефалографа. Когда мы активны, расслаблены или сосредоточены, мозг выдает электрические колебания 76

01–02/2019

в разных частотах. Нейрогарнитура считывает эти волны и передаёт сигнал на компьютер. Специальная программа обрабатывает его, и на экране в виде графиков и диаграмм мы видим уровень сосредоточенности или релаксации человека. Развивающий центр «Нейрум» проводит тренинги, на которых в процессе ментальных упражнений человек учится концентрировать внимание и быстро приходить в состояние стопроцентной умственной активности. Повышается эффективность мозга и, как следствие, улучшаются процессы запоминания, концентрации и вовлечённости в работу.

ОСНОВНЫЕ ПР ОГРА ММЫ РАЗВИВАЮЩЕГО ЦЕНТРА «НЕЙРУМ» Первая — это скорочтение, рассчитана на возраст от пяти до двенадцати лет. Вторая нацелена на коррекцию гиперактивности и синдром дефицита внимания и гиперактивно-

сти (СДВГ), когда в силу физиологических особенностей дети имеют различные формы нарушения внимания и поведения. СДВГ с возрастом не проходит, он переходит во взрослую жизнь. Это может привести к асоциальному поведению, увлечению алкоголем и табачными изделиями, а при худшем раскладе даже к преступности. Поэтому с данной проблемой можно и нужно своевременно бороться. Во время занятий у ребенка формируются новые нейронные связи между клетками мозга, позволяющие меньше отвлекаться и лучше концентрироваться на предмете. Третья программа направлена на развитие внимания и подходит как для детей, так и для взрослых любого возраста и рода деятельности. В целях получения устойчивого результата рекомендуется пройти от тридцати до сорока занятий. Прохождение тренингов в «Нейрум» может быть отличным подспорьем в подготовке к ОГЭ, ЕГЭ и сессиям. В ближайших планах запуск курса «эмоциональный интеллект», который учит управлять эмоциями и выстраивать коммуникацию. Психологи бьют тревогу: уходя в виртуальное общение, люди становятся асоциальными личностями, что может повлечь за собой такие глобальные проблемы, как депрессии и даже суицид.

ПОВЫШЕНИЕ Э Ф ФЕК ТИВНОС ТИ РАБОТЫ СОТРУДНИКОВ Технологию НейроБОС активно используют в Массачусетском технологическом институте и Кембриджском университете, а также в других ведущих организациях планеты. Её применяют ученые астронавты NASA, профессиональные спортсмены, именитые хирурги, юристы, бухгалтера, программисты и представители многих других профессий, в которых необходима скорость и точность мысли. Многие директора готовы вкладывать немалые деньги в обучение и повышение квалификации сотрудников. Это верное решение, ведь успешная команда приносит максимальную прибыль компании. И если из-за нелепых ошибок сотрудников теряется время, клиенты, а порой и деньги, то для команды идеально подходит программа «Развитие внимания», после прохождения которой уменьшается количество допускаемых человеком ошибок, ускоряется процесс выполнения задач, повышается эффективность. Взрослым людям не менее важны такие тренинги, чем детям, ведь с двадцати одного года наш мозг достигает максимума развития и неизбежно начинает стареть. В связи с увеличением пенсионного возраста нашему поколению особенно важно как можно дольше оставаться «в строю». Нужно «качать» мозг,

Т Е М А Н О М Е РА

ПАРТНЁР ПРОЕКТА:

CONSULT PARK

В Новосибирске развивающий центр «Нейрум» работает по федеральной франшизе Санкт-Петербурга, которая была запущена в конце 2018 г.



Новосибирск — единственный город, в котором представлена данная франшиза.



Методика БОС разработана в Институте мозга человека им. Н.П. Бехтеревой РАН г. Санкт-Петербурга. 

 Технологию

НейроБОС применяют ученые астронавты NASA, профессиональные спортсмены, именитые хирурги.

как мышцу, и быть активным во всех смыслах, иначе останешься за бортом. Если посмотреть на наших знаменитых академиков, мы увидим, что они не бросают умственный труд и сохраняют здравый ум до последнего, потому что всю жизнь учатся чему-то.

ОПАСНОС ТИ И РИСКИ Их нет. Многие боятся, что мы что-то закачиваем в головы клиентов, зомбируем их. На самом деле нейрогарнитура только считывает импульсы мозга и учит его правильно функционировать, ничего не отправляя обратно. Для детей это игра, для взрослых — осознанная тренировка. Принцип действия похож на тренажёр. Поднимая в спортивном зале железо, мы раз за разом подкачиваем мышцы, которые начинают крепнуть. То же происходит с головным мозгом во время занятий с нейрогарнитурой: тренируется сосредоточенность, умение концентрироваться на главном. Со временем этот навык начнёт работать без вспомогательных средств. S Текст: Евгения Черданцева

Развивающий центр «Нейрум» a ул. Линейная, 114, корпус 2, офис 406  +7 (913) 747-00-10 O neirum.ru æ

neirum_novosibirsk

ë

@neirum.novosibirsk 01–02/2019

77

Т Е М А Н О М Е РА

РЫНОК ФРАНЧАЙЗИНГА

Кира и Александр Долговы:

«Успех определяется количеством попыток»

ам нужно продать или купить франшизу? Вы по адресу. Основатели маркетингового агентства «20/80» Кира и Александр Долговы рассказали о собственной суперпродаваемой франшизе студий удаления волос Laser Love, об инфраструктуре продаж для сторонних проектов и личном предпринимательском опыте.

КЕЙС LASER LOVE 16 января 2018 года открылась первая студия Laser Love. Этот проект стал квинтэссенцией нашего предпринимательского опыта и предыдущих ошибок. Мы сняли с франчайзи все заботы: готовим открытие, находим клиентов, ведём полное сопровождение бизнеса. Именно такой подход позволяет продавать франшизу максимально успешно. За год мы выросли с одной студии до 211. Пятьдесят из них — это собственные студии по всей России, остальные — проекты, открытые нашими партнёрами по франшизе. Первые сто франшиз мы продали за 78

01–02/2019

один месяц! Помним, уехали в Сочи, но не видели ни моря, ни солнца — просидели за ноутбуками и на телефоне. Сегодня, когда мы рассказываем об этом прорыве, многие не верят, что такое возможно. В тот момент мы поняли, что дальше в одиночку не справимся. Набрали команду профессионалов — и пошло-поехало. Сегодня люди действительно верят в наш продукт, открывают сразу по нескольку точек, поскольку есть множество успешных историй. Круто, что наша франшиза меняет жизни людей. Наши франчайзи пишут: «Теперь не получаю 20 тысяч, а купил квартиру, машину и думаю о семье». Мы даже завели хэштег: #менятьжизньлюдейчерезбизнес. Laser Love — это наша отдушина и гордость. Наш план на 2019 год — продать 500 франшиз.

УПАКОВКА ФРАНШИЗ Франшиза — очень крутой инструмент для обеих сторон. К нам часто приходят с запросом «упаковать» франшизу. Кстати, не нравится нам это слово. Под «упаковать» предприниматели чаще всего подразумевают описание существующих бизнес-процессов, которые в обычном бизнесе существуют вне каких-то стандартов и критериев. К примеру, ты спрашиваешь: «Как вы привлекаете клиентов?». А в ответ получаешь: «Ну, это Светка делает». Или задаёшь вопрос: «По каким критериям нужно выбрать подрядчика для проведения ремонта?». А тебе говорят: «Не знаю, мне тесть ремонтировал». Сложно масштабировать бизнес, который изначально не предполагал масштабирования. Поэтому владельцу бизнеса важно понимать, что создание франшизы — это совершенно отдельный бизнес-проект, отдельные инвестиции, отдельная команда людей. Невозможно с помощью франшизы спасти тонущий бизнес. Сначала нужно навести порядок в основной модели, а уже потом масштабировать её. Франшиза может существовать в двух вариациях. Первая история — это раскрученный бренд, на который придут покупатели. Например, берём франшизу магазина Nike. Nike вкладывает миллионы долларов ежегодно, чтобы ты открылся, к тебе пришли и купили. Это значит, ты покупаешь громкое имя и зарабатываешь на нём. Второй тип франшизы — это чистый предпринимательский опыт и бизнес-процессы. Это подробное описание процесса зарабатывания денег. Важно понять, людям не нужна франшиза. Им нужна инструкция, как за деньги получить деньги. То есть я вам плачу деньги за франшизу, а вы мне скажите, как я их верну, получу и заработаю. Одним словом, создание франшизы — это качественная прокачка основного бизнеса, создание стандартов качества, требований к персоналу, устойчивой финансовой модели. Все франшизы, которые мы создали, успешно продаются, причём зачастую, видя уровень нашей вовлечённости, предприниматели отдают нам на аутсорсинг не только создание франшизы, но и её продажу.

УВЕЛИЧЕНИЕ ПРОДАЖ Сегодня маркетинговое агентство «20\80» — это несколько больших отделов: продаж, маркетинга, SMM. Мы продаём собственную франшизу Laser Love, ведём 4–5 крупных проектов, консультируем предпринимателей и помогаем компаниям развиваться.

О ФРАНШИЗЕ

CONSULT PARK

 минимальная

 чёткая концепция маркетинга

 минимальные

 трендовый рынок, который растёт

зависимость от персонала — в студии два сотрудника инвестиции — от 500 тыс. рублей  минимальные

требования к помещению — офис в бизнес-центре от 18 до 30 кв. м  минимальные

в ремонт

инвестиции

Мы продаём франшизы, пожалуй, лучше всех в Новосибирске. Упаковываем и продвигаем крупных игроков на рынке. В наших успешных продажах нет волшебства, есть чёткое понимание процессов. Во-первых, мы круто продаём, потому что у нас есть своя франшиза и свои франчайзи. Нас всегда удивляют диванные эксперты, так называемые консультанты по франшизе, которые теряются, получив вопрос: «Сколько у вас лично франшиз?». Слышишь в ответ что-то невразумительное типа: «Нет у меня ни одной, но я очень глубоко изучил этот вопрос». Это всё равно что заниматься спортом у толстого фитнес-тренера — чувствуешь какой-то подвох. Во-вторых, наши результаты закономерны, поскольку мы разобрались в главном нюансе: дело не в том, какая франшиза, а в том, кто именно её продаёт. Представьте, что вы решили постричься, но не знаете, как именно. В салоне вас встречает, к примеру, главный бухгалтер и начинает со своих позиций отвечать на ваши вопросы о модных трендах, об актуальной длине чёлки и возможностях укладки. Через три минуты вы развернётесь и уйдёте, хотя не исключено, что в этом салоне работают прекрасные мастера. В случае с франшизами работает та же модель. Если франшизу продаёт какая-то девочка, которая немыслимо далека от создания собственного бизнеса и на прямые вопросы не может ответить, — гиблое дело. Продавать франшизу должен человек, с опытом предпринимателя. Как только мы начали нанимать в качестве продажников реальных предпринимателей, наши показатели продаж выросли в разы. Когда человек на своём реальном опыте объясняет, что такое окупаемость бизнеса, прибыль, как её получить и что нужно сделать, мы видим другие цифры. В продажах люди на разных концах провода должны говорить на одном языке. S Текст: Евгения Черданцева

Т Е М А Н О М Е РА

ПАРТНЁР ПРОЕКТА:

 полный комплект оборудования и мебели  поддержка

24/7 — круглосуточный чат в WhatsApp

Франшиза:  8-912-232-25-48 Продвижение:  8-912-877-70-29 ë @laserlove_official ë @digital20_80 01–02/2019

79

С Т И ЛЬ Ж И ЗНИ

К УЛЬТ УРА

Слуга её Величества Музыки Первооткрыватель Новосибирского театра оперы и балета, выдающийся дирижёр, человек, чьим именем назван зал в НОВАТе — всё это о народном артисте СССР Исидоре Заке. То, что он сделал для оперных театров нашей страны вообще и для новосибирского в частности, сложно переоценить. Возможность ещё раз вспомнить заслуги первого главного дирижёра Новосибирского театра оперы и балета у слушателей будет 10 марта на концерте «Праздник оперы», посвящённом 110-летию со дня рождения Исидора Зака. Почётное место дирижёра займёт внук главного героя — Илья Коновалов.

80

01–02/2019

Исидор Зак родился 14 февраля 1909 года в Одессе. Заниматься музыкой будущий великий дирижёр начал с пятилетнего возраста. Далее были теоретические курсы Одесской консерватории и дирижёрское отделение Ленинской государственной консерватории имени Н. А. Римского-Корсакова, которую, кстати, когда-то окончил Пётр Чайковский. Профессиональную карьеру Исидор Зак начал достаточно рано: в 19 лет он стал дирижёром Ленинградского театра музыкальной комедии. Потом в его биографии числятся оперные театры Львова, Владивостока, Хабаровска, Харькова, Алма-Аты. Он был одним из основателей и первым главным дирижёром Челябинского театра оперы и балета им. М. И. Глинки, которому посвятил более десяти лет. Однако самым главным театром в его жизни несомненно стал Новосибирский театр оперы и балета. Выдающийся дирижёр приехал в Сибирь в 1944 году и, по сути, встал у истоков всей новосибирской оперы — его пригласили в город готовить театр к открытию. 12 мая 1945 года на сцене театра прозвучало первое произведение — опера «Иван Сусанин». В самом начале финального гимна «Славься» оперы Глинки двухтысячный зал встал. В театре музыкант проработал 30 лет, 20 из которых был главным дирижёром. Сам Исидор Аркадьевич считал Новосибирский театр лучшим своим детищем. Великолепный знаток оперной сцены, он успешно ставил великие классические оперы и произведения современных композиторов. Под его руководством впервые на советской сцене прозвучали оперы «Чародейка» Чайковского, «Далибор» и «Бранденбуржцы в Чехии» Сметаны. Часто он обращался и к новинкам советской музыки. Так, за постановку балета И. Морозова «Доктор Айболит» дирижёру была присуждена Государственная премия СССР. Высочайший профессионализм, великолепное знание законов музыкальной драматургии, блестящая эрудиция — всё это создало непререкаемый авторитет музыканта в глазах многих поколений слушателей. «Я — покорный слуга её Величества Музыки», — говорил о себе Исидор Зак. В столице Сибири великий дирижёр не только практиковал, но и преподавал. С 1968 года он читал лекции в Новосибирской консерватории им. М. И. Глинки. А с 1992 по 1998 годы был профессором кафедры дирижирования. Серьёзный вклад дирижёра в развитие оперы в Сибири оценили по достоинству в 2017 году. Тогда, 10 февраля, в обновлённом после реконструкции Новосибирском театре оперы и балета состоялась презентация Концертного зала имени Исидора Зака. Сам зал открыл свои двери для слушателей 2 декабря. Сегодня малая сцена НОВАТа не только сохранила свою историческую ценность, но и отвечает новейшим требованиям. В современном облике

С Т И ЛЬ Ж И ЗНИ

К УЛЬТ УРА

помещения реализованы идеи проектировщиков театра о мультижанровом пространстве: внутри, например, есть экран для кинопоказов. Современное звуковое оборудование делает акустику одной из лучших в мире. Всего в зале 333 удобных итальянских кресла, расположенных амфитеатром, однако здесь может находиться одновременно до 700 человек: гости слушают сидя, студенты, как правило, — стоя. В декабре 2017-го на торжественном концерте выступили Новосибирский академический симфонический оркестр, Юношеский симфонический оркестр и внук легендарного дирижёра — концертмейстер Израильского филармонического оркестра, профессор Тель-Авивского университета — скрипач Илья Коновалов. Он встанет за дирижёрский пульт и в этот раз. Илья Коновалов живёт в Израиле и гастролирует по всему миру. Его можно с полным правом назвать представителем известной повсеместно новосибирской скрипичной школы. Сибирь — его родина, с которой музыкант тесно связан. Первыми педагогами стали легендарный Захар Брон и профессор Новосибирской консерватории Алексей Гвоздёв. Потом Илья Коновалов учился в Венской академии музыки у профессора Доры Шварцберг. Он неоднократно выступал в Новосибирске. Так, концерты именно с его участием открывали два новых концертных зала: Концертный зал филармонии имени Арнольда Каца и Концертный зал НОВАТа имени Исидора Зака. Также известный скрипач неоднократно играл на одной сцене с именитыми музыкантами, такими как Арнольд Кац. А дебютом ещё юного Ильи стало первое и последнее совместное выступление со знаменитым дедом в большом зале Новосибирского театра оперы и балета. Совсем скоро Илья Коновалов выступит и на концерте, посвящённом 110-летию со дня рождения Исидора Зака. Концерт «Праздник оперы» состоится 10 марта в 17:00 в Зале имени Исидора Зака Новосибирского театра оперы и балета. S Текст: Ольга Павленко

01–02/2019

81

СПЕЦПРОЕК Т

ИС ТОРИЧЕСКИЕ ХР ОНИКИ

ÏÐÅÌÜÅÐÀ 1941 ÃÎÄÀ Как известно, 2019 год назван в России Годом театра и это отличный повод вспомнить и рассказать историю крупнейшего театра Сибири, образ которого стал самым узнаваемым изображением Новосибирска.

«Советская Сибирь» от 28.01.1941

Мы с детства знаем, что наш Новосибирский оперный театр открылся 12 мая 1945 года. На третий день после Великой Победы. Весь большой зал (проектировочное количество мест 2200) был заполнен. Билеты не продавались. Вход только по пригласительным. Но желающих принять участие в празднике было гораздо больше. Ходит волнующая легенда, что на площадь перед театром специально были выведены громкоговорители, транслировавшие на улицу всё происходящее в зале. Площадь была полна народу. На сцене давали «Ивана Сусанина» М. И. Глинки. Финальную песню «Славься, славься ты, Русь моя! Славься ты русская наша земля!» пели все — артисты на сцене, приглашённые в зале, народ на площади.

82

01–02/2019

При этом не все знают, что первое публичное представление на сцене Новосибирского областного театра оперы и балета прошло почти на 4,5 года раньше, 25 января 1941 года. Это была лирическая опера Петра Ильича Чайковского «Иоланта» по драме Генрика Герца «Дочь короля Рене» — последнее произведение, написанное композитором за год до смерти. Представление прошло в большом зале театра, но на авансцене, в концертном исполнении, так как работы на главной сцене ещё не были завершены, и она была закрыта «парадным» занавесом. Оперу исполнил симфонический оркестр новосибирского радиокомитета под управлением Исаака Абрамовича Тесслера, но в тот раз оркестром дирижировал заслуженный артист Казахской ССР Ниссон Адольфович Шкаровский, бывший тогда художественным руководителем Театра оперы и балета. Партию юной Иоланты исполнила Н. П. Дагаева (сопрано), короля Рене — К. И. Жуков (бас), рыцаря Водемона — А. К. Арсенюк (тенор), партию герцога Роберта — Л. Макурин (баритон). Слова из его арии «Кто может сравниться с Матильдой моей» слышали, наверное, все. Артисты и музыканты в этом концерте только «примерялись» к новой, непривычной для них обстановке, осваивались с ней. «Чудный первенец творенья» нашего оперного смотрели около полутора тысяч строителей нового театра. Именно они стали его первыми зрителями. Одновременно специальная комиссия тестировала акустику зала, «чтобы определить со всех ли мест одинаково хорошо слышно артистов». Прямо во время спектакля «работники искусств города» бродили по амфитеатру, ярусам, ложам, отыскивая звуковые ямы. Иногда к ним присоединялись и строители. «В недалёком будущем им предстоит не раз побывать в театре, но уже зрителями». Официальное открытие театра было запланировано на 1 августа 1941-го, но период этот растянулся на четыре с лишним долгих и тяжелейших года. А предыстория труппы новосибирского оперного начинается задолго до этого концерта. Сибгосопера, начавшая свою работу в Омске в ноябре 1920-го и в следующем году переехавшая в Ново-Николаевск, к лету 1934-го практически перестала существовать как театральная организация. Некоторые артисты хора и оркестра были переведены на работу в областной радиокомитет, другие остались предоставлены сами себе.

15 января 1939 года, в связи с близким окончанием строительства здания областного театра оперы и балета, Совнарком РСФСР вынес постановление о создании в Новосибирске оперно-балетной труппы. В основе её были челябинские артисты, и уже 23 марта они дали первый спектакль. Но не у нас, а в соседнем Томске. У нас первый спектакль в новом здании театра планировался на 1 января 1940 (опера «Волочаевские дни»), но — увы. Труппа переехала в Иркутск, потом скиталась по сценам Новосибирска, но так и не добралась до «своего» театра. В тяжелейший период Великой Отечественной войны, 29 июня 1942 года СНК СССР издаёт распоряжение «О достройке Оперного театра в Новосибирске». В это время пять этажей его здания были самым крупным музейным хранилищем планеты, приютившим фонды двадцати государственных музеев: Третьяковской галереи, музея изобразительных искусств имени Пушкина, музея стран Востока, музеев пригородов Ленинграда и многих других. Здание театра включается в список первоочередных строек, а 5 февраля 1944-го правительственная комиссия принимает его в эксплуатацию. 14 мая областной Комитет по делам искусств постановляет открыть в Новосибирске хоровую и балетную студии и организовать большой симфонический оркестр. При отсутствии обязательных «доноров»: хореографического училища (открытого только в 1951 году) и консерватории (1953) руководством было решено готовить артистов самостоятельно. Начинается формирование труппы, в которой была и группа стажёров. Театру требовался большой балетный ансамбль — не менее сотни артистов. И в феврале в газете «Советская Сибирь» публикуется объявление: «Дирекция Новосибирского государственного театра оперы и балета объявляет приём в балетную студию при театре. В студию принимаются дети (девочки и мальчики) от 9 до 11 лет и взрослые до 20 лет. Обучение бесплатное». На удивление желающих оказалось очень много. Так, в детской группе конкурс на одно место составлял четыре-пять человек. Первым педагогом студии был солист балета Дмитрий Константинович Кирсанов, а художественным руководителем Михаил Федорович Моисеев. У взрослых многие из молодых рабочих и служащих занимались в студиях «без отрыва от производства», и перешли работать в театр после его открытия. Зачастую занятия проходили очень поздно, практически ночью. Как вспоминает артистка балета Вера Викторовна Ювачева: «Поначалу балетная труппа имела только человек десять опытных профессионалов. Остальные артисты — без школы. Приходилось

СПЕЦПРОЕК Т

При поддержке АНО «Историческое общество СФО»

Афиша 1945 года учить их, как говорится, на ходу, вести занятия в студии, организованной при театре». Параллельно в театре шли занятия эвакуированного Ленинградского театрального института. Первая труппа собиралась «с мира по нитке» — кандидаты приходили как по объявлению, так и по специальным приглашениям, «в искусство» шли по путёвкам завода, приезжали артисты, находящиеся в эвакуации. Так из Томска приехала будущая народная артистка СССР, почетный житель Новосибирска Лидия Владимировна Мясникова, из Красноярска народный артист СССР Алексей Филиппович Кривченя, пришли в труппу народные артисты РСФСР Виталий Иванович Копылов, Арканов Вениамин Павлович, Михаил Григорьевич Киселев, Надежда Александровна Дезидериева-Буда, Наталья Михайловна Куртенер. Главным балетмейстером стал заслуженный артист РСФСР и Литовской ССР Михаил Федорович Моисеев, главным хормейстером заслуженный артист РСФСР Горбенко Евгений Павлович, музыкальным руководителем заслуженный деятель искусств РСФСР Лео Морицевич Гинзбург, главным дирижёром народный артист СССР Исидор Аркадьевич Зак. За год руководству театра удалось собрать и создать профессиональную творческую труппу, в которой к моменту официального открытия было уже более тысячи человек, которая 12 мая 1945 года и представила праздничному городу «Ивана Сусанина». А самая первая опера новосибирского театра — «Иоланта» — в полной версии была поставлена на его сцене лишь 22 ноября 1953 года (дирижер И.А. Айзикович, режиссер Л.Д Михайлов). Но это уже отдельная большая история, которую досконально знал лишь один человек — Роберт Фёдорович Майер, который много лет берёг тайны самого большого, самого известного и самого загадочного здания в городе. S Сотрудник музея Новосибирска Константин Голодяев

Ниссон Шкаровский

Лидия Мясникова

ÀÍÎ «Èñòîðè÷åñêîå îáùåñòâî ÑÔλ 01–02/2019

83

С Т И ЛЬ Ж И ЗНИ

АВТО-ПОР ТРЕ Т

Драйвер прогресса СBMW M850i xDrive Coupe имеет гены гоночного болида уже в базовой комплектации. Он спортивный, мощный, но вместе с тем чрезвычайно респектабельный, сохранивший генетическую элегантность и комфорт BMW. На этом автомобиле можно двигаться в запредельных режимах и чувствовать себя как дома. Тестируем BMW M850i с системой полного привода xDrive — представителя 8 серии со спортивным характером.

84

01–02/2019

ВНЕШНОСТЬ

ИНТЕРЬЕР

Сила — это спортивная величина, но если над ней основательно поработать, она приобретает особую форму. Яркий тому пример — внешность нового BMW 8 серии Coupe. Этот автомобиль удивительным образом воплотил в себе динамику спортивного болида и генетику фирменной роскоши BMW. При создании BMW 8 серии Coupe были использованы совершенно новые дизайнерские решения для роскошных спортивных автомобилей. Машина получила самые узкие и максимально технологичные фары в модельной линейке BMW. Фронтально Coupe 8 серии выглядит низким, широким, готовым резко сорваться с места и мгновенно превратиться в далёкую точку на горизонте. Новации лишь усилили генетику марки: Coupe 8 — это яркий представитель семейства BMW. Он сохранил характерные элементы дизайна — фирменную решётку радиатора, задние фонари L-образной формы. Длина кузова — 4843 мм, ширина — 1902 мм, высота — 1341 мм, колёсная база — 2822 мм. Такие габариты наделяют купе внушительным внешним видом.

Ощущение комфорта в новом BMW 8 серии Coupe рождается не во время движения, а уже в салоне. Посадка спортивная, низкая, но удивительно комфортная. Высокая плечевая зона, оптимальная боковая поддержка и интегрированные подголовники позволяют водителю удобно сидеть. Окинем взглядом салон. Здесь мы видим соединение роскоши и современных технологий. Передняя панель и дверные панели обтянуты кожей и украшены контрастными швами. Сиденья — с расширенной отделкой кожей Merino. В отличие от вытянутых поперечных линий, привычных нам по седанам BMW, в новом интерьере 8 серии внимание сфокусировано на продольных линиях, декоративных планках из нержавеющей стали, которые имитируют движение вперед, даже когда автомобиль стоит на месте. Ощущение эксклюзивности дают особые элементы дизайна: это изготовленные вручную стеклянные аппликации Crafted Clarity, расположенные на органах управления — селекторе коробки передач, кнопке Start/Stop, контроллере iDrive и регуляторе уровня громкости. «Крутилок» здесь нет — климат-контроль и переключатель света стали кнопочными. И, пожалуй, самое главное: в базовой комплектации BMW 8 серии Coupe — новая мультифункциональная приборная панель. Никаких стрелок — только электроника: революционный динамичный дизайн, в частности спидометр и тахо-

метр, анимация переходов от приборной панели к дисплею управления. Списки воспроизведения музыки, навигация, ориентация карты — есть всё, что нужно для современного водителя. Панель можно настроить на 10 столов, на каждый можно вывести от 2 до 4 виджетов.

ДВИЖЕНИЕ Теперь пора испытать новый BMW M850i xDrive Coupe в движении. Нажимаем на кнопку запуска двигателя, легко жмём на педаль акселератора — и 8-цилиндровый бензиновый двигатель TwinPower Turbo объёмом 4,4 литра уверенно и очень быстро разгоняет этот полноприводный автомобиль. Он мгновенно набирает скорость: до 100 км/ч за 3,7 сек. Дальше остаётся только наслаждаться управлением автомобиля, оснащённого бензиновым двигателем мощностью 530 л.с. и спортивной АКПП Steptronic. Ощущения непередаваемые — это адреналин и динамика спорткара, соединенная с комфортом представительского класса. За точное выполнение любой команды водителя отвечает высокая жёсткость кузова и усиленная подвеска. Входить и выходить из поворота помогает настройка системы полного привода BMW xDrive и регулируемый дифференциал M Sport. При этом автомобиль показывает манёвренность, которая ранее была свойственна только заднеприводным моделям. Опытный водитель избегает резкого торможения, но уж если это случилось, тормоза M Sport 19 впечатляют высочайшей эффективностью даже при самых высоких нагрузках. Интегральное активное рулевое управление помогает контролировать автомобиль на высоких скоростях. Уже в базовой комплектации новый BMW 8 серии Coupe оснащается адаптивной подвеской М, которая позволяет автомобилю прекрасно держать дорогу на любой поверхности, а водитель может выбирать удобные для себя настройки.

С Т И ЛЬ Ж И ЗНИ

АВТО-ПОРТРЕ Т

БЕЗОПАСНОСТЬ Управление таким мощным автомобилем требует наличия богатого пакета систем безопасности. В его основе система динамического контроля курсовой устойчивости DSC, включая ABS, ASC, DTC, CBC, DBC, просушку, готовность и компенсацию снижения эффективности тормозов, систему помощи при начале движения. Ассистент вождения поддерживает водителя на дорогах с монотонным движением, в дорожных пробках или сложных ситуациях. Активный круиз-контроль с функцией Stop&Go, включая систему предупреждения о столкновении с функцией торможения, поддерживает скорость, выбранную водителем. И, конечно же, ассистент парковки: в него, помимо прочего, входит система кругового обзора, вид сверху, панорамный вид. Отметим, что максимальная скорость BMW 8 серии Coupe составляет 250 км/ч. А расход топлива выглядит вполне разумным для автомобиля с такой динамикой: 10–10,5 л на 100 км пути в смешанном цикле. И всё же это только наши впечатления от автомобиля. С ним лучше знакомиться лично. Почему именно с ним? Каждый день мы ощущаем движение прогресса. Будущее. Но у нас возникает чувство, что где-то мы всё это уже видели. Тем не менее иногда появляется то, что не может оставить нас равнодушными. Это и есть BMW 8 серии Coupe. S Текст: Михаил Фокин.

Читайте об этом подробнее в авторских обзорах на страницах онлайн-журнала bmw-elitavtosibir.ru

a Новосибирск, Большевистская, 177/1  7 (383) 312 0 265 O bmw-elitavtosibir.ru 01–02/2019

85

С Т И ЛЬ Ж И ЗНИ

МЕС ТО

Ирина Мирошникова, генеральный директор ресторана МЁD

Антон Ломакин, шеф-повар ресторана MЁD

МЁD — территория

гостеприимства

Ресторанная площадка МЁD, расположенная в бизнес-центре «Гринвич» — это территория для деловых встреч и праздничных мероприятий, где можно отведать блюда с фирменным ингредиентом, зашифрованным в названии заведения. Стильный интерьер и гостеприимство персонала создают уютную и приятную, как мёд, атмосферу.

86

01–02/2019

СОБЫТИЯ

КУХНЯ С МЁDОМ

Ресторан МЁD идеально подходит для бизнес-встреч и конференций, слётов и семинаров творческих людей, а также семейных торжеств и неформальных вечеринок. С девяти утра до пяти вечера здесь проводятся бизнес-ланчи, деловые обеды, кофебрейки, а вечером — праздники. В МЁD проводятся детские праздники — наличие отдельного уютного зала в Лавандовой зоне позволяет маленьким гостям повеселиться отдельно от взрослых. Для организации мероприятий в зале есть профессиональное музыкальное и проекционное оборудование. Всем гостям, отмечающим в МЁD свои события, руководство ресторана дарит памятные подарки и сувениры.

В начале года у ресторана МЁD появилась своя пасека в Чистопольском районе Новосибирской области. Натуральный цветочный мёд с сибирских полей. Теперь в меню присутствуют различные категории блюд с мёдом, за качество и натуральность которых можно ручаться. Это салаты, маринады для мясных блюд, потрясающий морковный суп от шефповара с имбирём и сельдереем и, разумеется, десерты, способные удивить даже настоящего гурмана. Меню включает в себя русскую, сибирскую, европейскую кухни. Кроме того, повара заведения также могут приготовить любое блюдо на ваш вкус по индивидуальному заказу.

ГОСТИ Основные посетители ресторана —это, как правило, сотрудники крупных фирм, руководители, предприниматели. Но двери заведения открыты для всех, кто предпочитает мероприятия и кухню на высшем уровне. Площадка позволяет комфортно разместиться компаниям от десяти до двухсот тридцати человек на банкете и до четырёхсот — на вечеринках в формате фуршета. Лаконичный, выполненный в тёплых тонах интерьер создаёт атмосферу торжественности и уюта. Неоспоримым преимуществом является подземная и наземная парковка. Каждый посетитель МЁD почувствует себя долгожданным гостем радушных хозяев и сможет оценить концепцию индивидуального подхода и высокого уровня обслуживания.

С Т И ЛЬ Ж И ЗНИ

МЕС ТО

СЕЗОН В тёплое время года при ресторане работает летняя веранда, окружённая уютным зеленым парком, — маленький оазис в центре города. Здесь гостям предложат блюда национальной кухни: свежие салаты, мясо, приготовленное на открытом огне, и напитки с медовой ноткой. Парк на территории — отличное место для проведения выездной свадебной церемонии или корпоративного пикника на свежем воздухе. Зелень газона и небольшой пруд с ансамблем водоёмов и альпийской горкой послужат красочным фоном для фотосессии и атмосферного праздника. Ещё одна локация для красивых кадров — площадка на крыше БЦ «Гринвич», откуда город виден как на ладони. S

01–02/2019

87

СПЕЦПРОЕК Т

RECOMENDENT

Лаборатория красивых улыбок Немецкая стоматология RecomenDent продолжает раскрывать секреты обворожительной улыбки. Почему для клиники важно иметь собственную зуботехническую лабораторию? Какие конструкции делают специалисты RecomenDent, какие материалы и технологии применяют в работе? Рассказывает заместитель директора клиники RecomenDent Ольга Косарева. Высокий статус стоматологической клиники определяется в том числе и наличием собственной зуботехнической лаборатории. В RecomenDent создана своя лаборатория, которая тесно связана с ортопедическим отделением.

В клинике на постоянной основе действуют особые условия на установку имплантов, коронок и виниров, созданных в лаборатории RecomenDent. Каждому пациенту — персональная скидка на имплантацию, протезирование, в зависимости от ситуации с зубами и объёма работ.

88

01–02/2019

Как сделать правильный выбор? Выбор клиники, в которой вам будут делать протезирование — ответственный и серьёзный шаг. Необходимо собрать максимум информации о её специалистах, оборудовании, материалах и технологиях. Немецкая стоматология RecomenDent — одна из немногих в городе, где есть всё необходимое для протезирования по мировым стандартам. Лаборатория RecomenDent создаёт ортопедические конструкции любой сложности, что позволяет восстановить красивую улыбку, даже если у пациента минимум

СПЕЦПРОЕК Т

RECOMENDENT Технологии для создания совершенства

собственных зубов. Созданные нашими мастерами искусственные зубы практически неотличимы от естественных: отличия заметит только профессионал.

Доверьте свою улыбку профессионалам Красивая улыбка — «визитная карточка» человека. И если доверить восстановление зубов, то только лучшим специалистам. Реставрация в немецкой стоматологии RecomenDent даёт нашим пациентам целый ряд серьёзных преимуществ: Экономия времени. Не нужно ждать, пока конструкцию сделает сторонняя лаборатория. Все работы по изготовлению конструкций и протезированию проводятся в нашей клинике всегда в срок и с ювелирной точностью. Поэтому весь процесс — от первичной консультации ортопеда до установки готового протеза — значительно сокращается. Высочайшее качество работ. Мы отвечаем за профессионализм наших техников и качество всех производимых работ. В лаборатории RecomenDent работают только лучшие из лучших. Все специалисты прошли многоуровневый конкурсный отбор, регулярно повышают квалификацию.

Взаимодействие мастеров лаборатории с пациентами. Техники лаборатории непосредственно участвуют в процессе протезирования на всех этапах. Консультируются с врачом, чтобы знать все анатомические нюансы вашей ротовой полости. Перед изготовлением конструкций выслушают все ваши эстетические предпочтения. Также присутствуют на примерке протеза и при необходимости оперативно дорабатывают конструкцию. За годы работы клиника RecomenDent стала синонимом качества и неизменно превосходного результата. Именно поэтому нас выбирают новосибирцы и едут за красивой улыбкой жители других регионов России.

На качество ортопедических конструкций влияет не только мастерство специалиста, но и оборудование, на котором он работает, и технологии, которые применяет. Оборудование экспертного класса. Зуботехническая лаборатория RecomenDent снабжена новейшим оборудованием экспертного класса известного немецкого бренда KaVo. В арсенале наших техников капповые и пескоструйные аппараты, литейные машины, станки для обточки заготовок и зуботехнические рабочие столы. Планирование эстетики в 3D. Чтобы получить точный результат, перед изготовлением конструкций техники проводят трёхмерное планирование эстетики — томографический анализ и прогнозирование общего состояния зубов пациента с учётом эстетических предпочтений и клинических показаний. Максимально естественный вид с E-max. Чтобы искусственные зубы были неотличимы от естественных соседних, используется технология E-max. Коронки отливаются под высоким давлением и при высокой температуре. Прочность протеза, созданного по технологии E-max, приближается к свойствам живой эмали. Такой зуб будет выглядеть естественно при любом освещении.

Выгодное немецкое качество Пациенты ожидают, что в немецкой стоматологии и цены будут, как в Германии. И сильно удивляются, насколько выгодно восстанавливать красоту улыбки в RecomenDent! Мы стремимся, чтобы немецкое качество протезирования было доступно сибирякам, и поддерживаем цены на местном уровне. Для знакомства с немецким качеством протезирования и имплантации, рекомендуем акцию «Особые условия». Немецкая стоматология RecomenDent — это индивидуальный подход к каждому пациенту. Мы действительно заботимся о пациентах — и именно это неравнодушие делает нас одной из лучших стоматологических клиник России. Читайте в следующем номере: о секретах имплантации и протезирования расскажет доктор медицинских наук с огромным практическим опытом. Какие материалы и технологии помогают создавать зубы, неотличимые от настоящих. Почему не всем показана имплантация «за один день». От чего зависит стоимость реставрации и многое другое. S

 +7 (383) 340-40-40 O recomendent.ru a г. Новосибирск, ул. Салтыкова-Щедрина, 118 01–02/2019

89

СОБЫТ ИЕ

Поэтический вечер «О Любви»

13

февраля в Park Café бизнес-журнал Status совместно с журналом Fashion Collection провели поэтический вечер «О Любви». В закрытом формате литературной гостиной состоялся поэтический ужин, приуроченный ко Дню всех влюблённых. Известные персоны Новосибирска прочитали гостям вечера свои любимые стихи о любви и рассказали истории своих отношений. А помогли им в этом приглашенные артисты НОВАТа и ведущий вечера Лаврентий Сорокин. Все гости получили огромное удовольствие от вечера, стихов, подарков партнеров и специального весеннего сета для влюбленных от шеф-повара Park Café.

90

01–02/2019

СОБЫТ ИЕ 01–02/2019

91

СОБЫТ ИЕ

День рождения Новосибирской филармонии

7

февраля в Государственном концертном зале имени А.М. Каца состоялась торжественная церемония вручения премии «Золотой ключ-2018», приуроченная к 82-ой годовщине создания Новосибирской филармонии. В программу праздничного концерта, помимо ярких музыкальных номеров в исполнении солистов филармонии, «Сибирского брасса», Филармонического камерного оркестра, хорового ансамбля «Маркелловы голоса», биг-бэнда Владимира Толкачёва, вошли интересные интерактивные конкурсы. Приятные сюрпризы порадовали гостей мероприятия в фойе. Можно с уверенностью сказать, что на этом празднике никто не остался без подарка.

92

01–02/2019

СОБЫТ ИЕ

Презентация курорта «Манжерок»

14

февраля в отеле Domina при поддержке бизнес-журнала Status состоялась презентация новых возможностей всесезонного курорта «Манжерок». Этот, пожалуй, самый известный курорт Горного Алтая, теперь готов радовать своих гостей интересными программами круглый год. Зимой это горные лыжи и сноуборд, катания на хасках и коньках, а летом — единственная в Горном Алтае трасса для велобайка, различные спортивные соревнования и фестивали. На презентации сотрудники курорта рассказали собравшимся о пакетных предложениях для частных мероприятий и корпоративных клиентов, а также вручили подарки самым активным партнерам курорта в Новосибирске.

01–02/2019

93

СОБЫТ ИЕ

Рождество в Éclair Café

7

нваря в Éclair Café прошёл уже ставший доброй традицией рождественский концерт ансамбля «Маркелловы голоса». Легендарный сибирский коллектив под управлением Игоря Тюваева исполнил для гостей вечера новогодние композиции, известные с детства, создав понастоящему уютное настроение для всех присутствующих, а коллектив Éclair Café порадовал гостей угощениями и рождественскими подарками.

94

01–02/2019

СОБЫТ ИЕ

Презентация компании «Душа леса»

19

декабря компания «Душа леса» и журнал Status провели в шоу-руме «КАМЕА» предновогодний вечер-презентацию уникальных массивов элитных пород дерева. В формате загородной встречи гости познакомились с эксклюзивными изделиями из редкой и ценной породы дерева — карагача, возраст которого более восьмисот лет. Пока гости угощались напитками и слушали увлекательные рассказы про технологию термообработки, на костре готовился барашек от ресторана «Балкан-гриль». Ведущий Андрей Масленников придавал торжественности уютному, почти домашнему вечеру, а саксофонист Ростислав Ковалев «угощал» гостей хорошим джазом. В конце вечера среди гостей презентации был разыгран журнальный столик из спила капового карагача.

01–02/2019

95

СОБЫТ ИЕ

МЕНЮ

Обновление меню в #СИБИРЬСИБИРЬ Шеф-повар ресторана #СибирьСибирь создала специальное меню с блюдами локальной кухни, удивив сибиряков и гостей города разнообразием продуктов региона и новыми вкусовыми сочетаниями. Взяв за основу продукты, которыми гордятся наши рыбаки и охотники — дичь, северную рыбу, корнеплоды и таёжные ягоды, Наталья Крупеня создала по-настоящему интересные блюда с новым взглядом на сибирскую кухню. В феврале и марте блюда включены в специальное меню, а затем самые любимые новинки закрепятся в основном меню.

СЛИВОЧНЫЙ МЕДОВЫЙ СЫР С ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ, ЖЁЛТОЙ ГРУШЕЙ И ЧЕРНИЧНЫМ ЖЕЛЕ Одно из самых запоминающихся и, безусловно, романтичных блюд. Ароматный сливочный сыр с медовым вкусом дополняется акцентом грецкого ореха и жёлтой груши. Ягоды лесной черники в нежной желейной текстуре отлично гармонируют с сыром. Идеальный выбор к вину.

СВИНЫЕ РЁБРЫШКИ С ПОДПЕЧЁННОЙ К УК УРУЗОЙ И ЛУКОМ ША ЛОТ Свиные рёбрышки — это, по сути, классика. Но именно этот рецепт позволяет блюду раскрыться по-новому. Нежное мясо в сочетании с сочной кукурузой создаёт прекрасное летнее настроение.

КОЛБАСКИ ИЗ МЕДВЕЖ АТИНЫ С Т УШЁНОЙ КРАСНОКОЧАННОЙ К АПУСТОЙ И Х УРМОЙ Охотничье блюдо — колбаски из медвежатины — расширяет свой вкус благодаря сочетанию хурмы, ягод мочёной клюквы и ярких нот петрушки. Краснокочанная тушёная капуста дополняет и усиливает впечатление.

96

01–02/2019